Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
5. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
6. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
7. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
8. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
9. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
10. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
11. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
12. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
13. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
14. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
15. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
16. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
17. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
19. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
20. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
21. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
22. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
23. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
24. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
25. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
26. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
27. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
28. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
29. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
30. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
31. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
32. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
33. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
34. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
35. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
36. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
37. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
38. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
39. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
40. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
41. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
42. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
43. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
44. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
45. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
46. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
47. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
48. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
49. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты