Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
2. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
3. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
4. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
5. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
6. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
7. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
8. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
9. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
10. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
11. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
12. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
13. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
14. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
15. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
16. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
17. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
18. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
19. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
20. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
21. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
22. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
23. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
24. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
25. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
26. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
27. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
28. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
29. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
30. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
31. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
32. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
33. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
34. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
35. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
36. Сорт клубники Ирма описание
37. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
38. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
39. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
41. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
42. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
43. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
44. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
45. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
46. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
47. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
48. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
49. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты