Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
4. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
5. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
6. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
7. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
8. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
9. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
10. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
11. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
12. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
13. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
14. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
15. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
16. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
17. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
18. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
19. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
20. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
21. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
22. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
23. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
24. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
25. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
26. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
27. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
28. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
29. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
30. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
31. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
32. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
33. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
34. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
35. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
36. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
37. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
38. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
39. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
40. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
41. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
42. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
43. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
44. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
45. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
46. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
47. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
48. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе