Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
3. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
4. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
5. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
6. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
7. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
8. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
9. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
10. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
11. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
12. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
13. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
14. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
15. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
16. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
17. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
18. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
19. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
20. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
21. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
22. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
23. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
24. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
25. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
26. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
27. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
28. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
29. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
31. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
32. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
33. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
34. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
35. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
37. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
38. Сорта черешни для Ленинградской области
39. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
40. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
42. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
43. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
44. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
45. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
46. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
47. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
48. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
49. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта