Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
2. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
3. Варенье из инжира с лимоном
4. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
5. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
6. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
7. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
8. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
9. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
10. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
11. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
12. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
13. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
14. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
15. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
16. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
17. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
18. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
19. Уход за многолетним луком осенью. Батун
20. Колобок картофель сорт. Описание
21. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
22. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
23. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
24. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
25. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
26. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
27. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
28. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
29. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
30. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
31. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
32. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
33. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
34. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
35. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
37. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
38. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
39. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
40. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
41. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
43. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
44. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
46. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
47. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
48. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
49. Пастила из груш (в духовке)
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения