Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
3. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
4. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
5. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
6. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
7. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
8. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
9. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
10. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
11. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
12. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
13. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
14. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
15. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
16. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
17. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
18. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
19. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
20. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
21. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
22. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
23. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
24. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
25. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
26. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
27. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
28. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
29. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
30. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
31. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
32. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
33. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
34. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
35. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
36. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
37. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
38. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
39. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
40. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
41. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
42. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
43. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
44. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
45. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
46. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
47. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
48. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
49. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка