Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
2. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
3. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
4. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
5. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
6. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
7. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
8. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
9. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
10. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
11. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
12. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
13. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
14. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
15. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
16. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
17. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
18. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
19. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
20. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
21. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
22. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
23. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
24. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
25. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
26. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
27. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
28. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
29. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
30. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
31. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
32. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
33. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
35. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
36. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
37. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
38. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
39. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
40. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
41. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
42. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
43. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
45. Груши моченые на зиму рецепты.
46. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
47. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
48. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
49. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»