Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
2. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
3. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
4. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
5. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
6. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
7. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
8. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
9. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
10. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
11. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
12. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
13. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
14. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
15. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
16. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
17. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
18. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
19. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
20. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
21. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
22. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
23. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
24. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
25. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
26. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
27. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
28. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
29. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
30. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
31. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
32. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
33. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
35. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
36. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
37. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
38. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
39. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
40. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
41. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
43. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
44. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
45. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
46. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
47. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
48. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
49. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка