Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
3. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
4. Хренодёр из зеленых помидоров.
5. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
6. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
7. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
8. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
9. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
10. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
11. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
12. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
13. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
14. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
15. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
16. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
17. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
18. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
19. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
20. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
21. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
22. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
23. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
24. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
25. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
26. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
27. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
28. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
29. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
30. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
31. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
32. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
33. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
34. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
35. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
36. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
37. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
38. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
39. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
40. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
41. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
42. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
43. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
44. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
45. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
47. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
48. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
49. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта