Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
2. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
3. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
4. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
5. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
6. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
7. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
8. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
9. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
10. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
12. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
13. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
14. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
15. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
16. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
17. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
18. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
19. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
20. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
21. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
22. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
23. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
24. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
25. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
26. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
27. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
28. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
29. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
30. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
31. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
32. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
34. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
35. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
37. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
38. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
39. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
40. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
41. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
42. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
43. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
44. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
45. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
46. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
47. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
48. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
49. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно