Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
2. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
3. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
4. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
5. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
6. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
7. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
8. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
9. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
10. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
11. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
12. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
13. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
14. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
15. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
16. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
17. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
18. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
19. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
20. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
21. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
22. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
23. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
24. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
25. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
26. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
27. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
28. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
29. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
30. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
31. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
32. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
33. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
34. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
35. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
36. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
37. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
38. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
39. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
40. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
41. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
43. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
44. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
45. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
46. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
47. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
48. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
49. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник