Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
3. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
4. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
5. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
6. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
7. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
8. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
9. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
10. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
11. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
12. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
13. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
14. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
15. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
16. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
17. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
18. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
19. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
20. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
21. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
22. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
23. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
24. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
25. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
26. Выращивание лука батуна из семян
27. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
28. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
29. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
30. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
31. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
33. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
34. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
35. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
36. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
37. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
38. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
39. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
40. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
41. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
42. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
43. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
44. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
45. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
47. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
48. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
49. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта