Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
3. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
4. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
5. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
6. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
7. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
8. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
9. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
10. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
11. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
12. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
13. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
14. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
15. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
16. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
17. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
18. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
19. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
20. Перечная мята в рационе. Мята перечная
21. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
22. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
23. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
24. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
25. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
26. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
27. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
28. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
29. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
30. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
31. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
32. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
33. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
34. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
35. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
36. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
37. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
39. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
40. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
41. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
42. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
43. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Чем подкормить розы осенью
45. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
46. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
47. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
48. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
49. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты