Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
3. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
4. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
5. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
6. Хренодёр из зеленых помидоров.
7. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
8. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
9. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
10. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
11. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
12. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
13. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
14. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
15. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
16. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
17. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
18. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
19. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
20. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
21. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
22. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
23. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
24. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
25. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
26. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
27. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
28. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
29. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
30. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
31. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
32. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
33. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
34. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
35. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
36. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
37. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
38. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
39. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
40. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
41. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
42. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
45. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
46. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
47. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
50. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации