Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
2. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
3. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
4. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
5. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
6. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
7. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
8. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
9. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
10. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
11. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
12. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
13. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
14. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
15. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
16. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
17. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
18. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
19. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
20. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
21. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
22. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
23. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
24. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
25. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
26. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
27. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
28. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
29. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
30. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
31. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
33. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
34. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
35. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
36. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
37. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
38. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
39. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
40. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
41. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
42. Чем полезна белая редька для организма человека
43. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
44. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
45. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
46. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
47. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
48. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне