Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
3. Компот из боярышника на зиму.
4. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
5. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
6. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
7. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
8. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
9. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
10. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
11. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
12. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
13. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
14. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
15. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
16. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
17. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
18. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
19. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
20. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
21. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
22. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
23. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
24. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
25. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
26. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
27. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
28. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
29. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
30. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
31. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
32. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
33. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
34. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
35. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
36. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
37. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
38. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
39. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
40. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
41. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
42. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
43. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
44. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
45. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
46. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
49. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить