Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
2. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
3. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
4. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
5. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
6. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
7. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
8. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
9. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
10. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
11. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
12. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
13. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
14. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
15. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
16. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
17. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
18. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
19. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
20. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
21. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
22. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
23. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
24. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
25. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
26. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
27. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
28. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
29. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
30. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
31. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
32. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
33. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
35. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
36. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
37. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
39. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
40. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
41. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
42. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
44. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
45. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
46. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
47. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
48. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне