Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
4. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
5. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
6. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
7. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
8. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
9. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
10. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
11. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
12. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
13. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
14. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
15. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
16. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
17. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
18. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
19. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
20. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
21. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
22. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
23. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
24. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
25. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
26. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
27. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
28. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
29. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
30. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
31. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
32. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
33. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
34. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
35. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
36. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
37. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
38. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
40. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
41. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
42. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
43. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
44. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
45. Груши моченые на зиму рецепты.
46. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
47. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
48. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
49. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка