Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
2. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
3. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
4. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
5. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
6. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
7. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
8. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
9. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
10. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
11. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
12. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
13. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
14. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
15. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
19. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
20. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
21. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
22. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
23. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
24. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
25. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
26. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
27. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
28. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
29. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
30. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
31. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
32. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
33. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
34. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
35. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
36. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
37. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
38. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
39. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
40. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
43. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
44. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
45. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
46. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
47. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
48. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
49. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь