Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
2. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
3. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
4. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
5. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
6. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
7. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
8. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
9. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
10. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
11. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
12. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
13. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
14. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
15. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
16. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
17. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
18. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
19. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
20. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
21. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
22. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
23. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
24. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
25. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
26. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
27. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
28. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
29. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
30. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
31. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
32. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
33. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
34. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
35. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
36. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
37. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
38. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
39. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
40. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
41. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
42. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
43. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
44. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
45. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
46. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
47. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
48. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты