Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
4. Компот из боярышника на зиму.
5. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
6. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
7. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
8. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
9. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
10. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
11. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
12. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
13. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
14. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
15. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
16. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
17. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
18. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
19. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
20. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
21. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
22. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
23. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
24. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
25. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
26. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
27. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
28. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
29. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
30. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
31. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
32. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
33. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
34. Компот на зиму из боярышника.
35. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
37. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
38. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
39. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
40. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
41. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
42. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
43. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
44. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
45. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Выращивание вешенок в мешках
47. Груши моченые на зиму рецепты.
48. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
49. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
50. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем