Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
3. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
4. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
5. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
6. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
7. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
8. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
9. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
10. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
11. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
12. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
13. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
14. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
15. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
16. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
17. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
18. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
19. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
20. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
21. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
22. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
23. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
24. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
25. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
26. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
27. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
28. Маринованные грибы вешенки за сутки
29. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
30. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
31. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
32. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
33. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
34. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
35. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
36. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
38. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
39. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
40. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
41. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
42. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
43. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
44. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
45. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
46. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
48. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
49. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно