Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
2. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
3. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
4. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
5. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
6. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
7. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
8. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
9. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
10. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
11. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
12. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
13. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
14. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
15. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
16. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
18. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
19. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
20. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
21. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
22. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
23. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
24. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
25. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
26. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
27. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
28. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
29. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
30. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
31. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
32. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
33. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
34. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
35. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
36. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
37. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
38. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
39. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
40. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
41. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
42. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
43. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
44. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
45. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
46. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом