Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
4. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
5. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
6. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
7. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
8. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
9. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
10. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
11. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
12. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
13. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
14. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
15. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
16. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
17. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
18. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
19. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
20. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
21. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
22. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
23. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
24. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
25. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
26. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
27. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
28. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
29. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
30. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
31. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
32. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
33. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
34. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
35. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
36. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
37. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
38. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
39. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
40. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
41. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
42. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
43. Выращивание вешенок в мешках
44. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
45. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
46. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
47. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
50. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения