Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Варить или не варить: как правильно готовить опята для заморозки
2. Сладкий союз: рецепт варенья из сливы с апельсином
3. Из груши мармелад: как приготовить вкусный десерт из сезонных фруктов
4. Замороженные солнечные дни: рецепт варенья из слив с апельсином на зиму
5. Пересаживание старых кустов смородины: возможно ли и как это сделать
6. Вкусные рецепты лечо из перцев на зиму с добавлением томатного сока
7. Запатентованный рецепт лимонного варенья через мясорубку: как сделать вкуснейшее варенье дома
8. Сладкое настроение: 10 рецептов варенья из апельсинов и лимонов
9. Вкусный рецепт варенья из слив с косточками в густом сиропе
10. Рецепт хреновины из помидор и хрена и чеснока с аспирином. Вкусная закуска из помидор, хрена и чеснока на зиму
11. Как солить капусту за сутки. Маринованная капуста за сутки
12. Посадка лука семейного под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
13. Чем подкормить плодовые деревья и кустарники осенью.. Необходима ли осенняя подкормка
14. Ассорти на зиму с цветной капустой. Овощное ассорти на зиму с цветной капустой
15. Земля и горшки для цитрусовых. Re: Земля и горшки для цитрусовых
16. Виды и сорта комнатного лимона. Виды лимонов
17. Суповая заправка для супа на зиму 50 рецептов. Овощная заправка для супа на зиму с томатом
18. Свекла на зиму в банках и не только 82 рецепта. Хранение цельной свёклы зимой
19. Как быстро и вкусно засолить вешенки в домашних условиях. Список ингредиентов:
20. Как пересаживать взрослый куст смородины. Куст
21. Как вырастить белый гриб в промышленных условиях. Бизнес идея: Выращивание белых грибов
22. 20 рецептов ароматного варенья из черники на зиму. Черника: 15 интересных рецептов варенья на зиму
23. О сосудосуживающих каплях и их опасности.
24. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
25. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
26. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
27. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
28. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
29. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
30. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
31. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
32. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
33. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
34. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
35. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
36. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
37. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
38. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
39. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
40. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
41. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
42. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
43. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
44. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
45. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
46. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
47. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
48. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
49. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
50. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке