Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
2. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
3. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
4. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
5. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
6. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
7. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
8. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
9. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
10. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
11. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
12. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
13. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
14. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
15. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
16. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
17. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
18. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
19. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
20. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
21. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
22. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
23. Выращивание лука батуна из семян
24. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
25. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
26. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
27. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
28. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
29. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
30. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
31. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
32. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
33. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
34. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
36. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
37. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
38. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
40. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
41. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
42. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
43. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
44. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
45. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
46. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
49. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
50. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа