Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
3. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
4. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
5. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
6. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
7. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
8. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
9. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
10. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
11. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
12. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
13. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
14. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
15. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
16. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
17. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
18. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
19. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
20. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
21. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
22. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
23. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
24. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
25. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
26. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
27. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
28. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
29. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
30. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
31. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
32. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
33. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
34. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
35. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
36. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
37. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
38. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
40. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
41. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
42. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
43. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
44. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
45. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
46. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
47. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
48. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта