Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
3. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
4. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
5. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
6. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
7. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
8. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
9. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
10. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
11. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
12. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
13. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
14. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
15. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
16. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
17. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
18. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
19. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
20. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
21. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
22. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
23. Классический томат Рио гранде. Описание томата
24. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
25. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
26. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
27. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
28. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
29. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
30. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
31. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
32. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
33. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
34. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
35. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
36. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
37. Любящее сердце томат. Любящее сердце
38. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
39. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
40. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
41. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
42. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
43. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
44. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
45. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
46. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
47. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
48. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно