Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
4. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
5. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
6. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
7. Уход за молодой яблоней. Летний уход
8. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
9. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
10. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
11. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
12. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
13. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
14. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
15. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
16. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
17. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
18. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
19. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
20. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
21. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
22. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
23. Колобок картофель сорт. Описание
24. Выращивание лука батуна из семян
25. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
26. Классический томат Рио гранде. Описание томата
27. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
28. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
29. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
30. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
31. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
32. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
33. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Черешня джорджия описание сорта.
35. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
36. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
37. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
38. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
39. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
40. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
41. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
42. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
43. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
44. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
45. Чем подкормить розы осенью
46. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
47. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
48. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины