Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
3. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
4. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
5. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
6. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
7. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
8. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
9. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
10. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
11. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
12. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
13. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
14. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
15. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
16. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
17. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
18. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
19. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
20. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
21. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
23. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
24. Колобок картофель сорт. Описание
25. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
26. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
27. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
28. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
29. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
30. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
31. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
32. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
33. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
34. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
36. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
37. При анемии гранатовый сок.
38. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
39. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
40. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
41. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
42. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
43. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
44. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
45. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
46. Груши моченые на зиму рецепты.
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
49. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка