Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
3. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
4. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
5. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
6. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
7. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
8. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
9. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
10. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
11. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
12. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
13. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
14. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
15. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
16. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
17. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
18. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
19. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
20. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
21. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
22. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
23. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
24. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
25. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
26. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
27. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
28. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
29. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
30. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
31. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
32. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
33. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
34. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
35. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
36. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
37. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
38. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
39. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
40. Любящее сердце томат. Любящее сердце
41. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
42. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
43. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
44. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
45. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
46. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
47. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
49. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото