Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
2. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
3. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
4. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
5. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
6. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
7. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
8. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
9. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
10. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
11. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
12. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
13. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
14. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
15. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
16. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
17. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
18. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
19. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
20. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
21. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
22. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
23. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
24. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
25. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
26. Лучшие лианы для беседок и пергол
27. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
28. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
29. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
30. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
31. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
32. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
33. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
34. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
35. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
36. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
37. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
38. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
39. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
40. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
41. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
42. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
43. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
44. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
45. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
46. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
47. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
48. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
49. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить