Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
3. Компот из боярышника на зиму.
4. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
5. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
6. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
7. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
8. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
9. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
10. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
11. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
12. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
13. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
14. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
15. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
16. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
17. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
18. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
19. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
20. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
21. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
22. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
23. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
24. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
25. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
26. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
27. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
28. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
29. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
30. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
31. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
32. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
33. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
34. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
35. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
36. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
37. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
38. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
39. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
40. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
41. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
42. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
43. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
44. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
45. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
46. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
47. Чем подкормить розы осенью
48. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
49. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
50. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек