Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
4. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
5. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
6. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
7. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
8. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
9. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
10. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
11. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
12. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
13. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
14. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
15. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
16. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
17. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
18. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
19. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
20. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
21. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
22. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
23. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
24. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
25. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
26. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
27. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
28. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
29. Черешня джорджия описание сорта.
30. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
31. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
32. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
33. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
34. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
35. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
36. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
37. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
38. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
39. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
40. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
41. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
42. Чем подкормить розы осенью
43. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
44. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
45. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
46. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
47. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
48. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
49. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
50. Груша дичка моченая. Моченые груши