Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
2. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
3. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
4. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
5. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
6. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
7. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
8. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
9. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
10. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
11. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
12. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
13. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
14. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
15. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
16. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
17. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
18. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
19. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
20. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
21. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
22. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
23. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
24. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
25. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
26. Классический томат Рио гранде. Описание томата
27. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
28. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
29. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
30. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
31. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
32. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
33. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
35. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
36. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
37. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
38. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
39. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
40. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
41. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
42. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
43. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
44. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
46. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
50. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника