Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
3. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
4. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
5. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
6. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
7. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
8. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
9. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
10. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
11. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
12. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
13. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
14. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
15. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
16. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
17. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
18. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
19. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
20. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
21. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
22. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
23. Колобок картофель сорт. Описание
24. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
25. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
26. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
27. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
28. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
29. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
30. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
31. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
32. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
33. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
34. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
35. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
36. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
37. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
39. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
40. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
41. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
42. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
43. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
44. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
45. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
46. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе