Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
2. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
3. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
4. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
5. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
6. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
7. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
8. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
9. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
10. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
11. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
12. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
13. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
14. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
15. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
16. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
17. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
18. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
19. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
20. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
21. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
22. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
23. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
24. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
25. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
26. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
27. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
28. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
29. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
30. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
31. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
32. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
33. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
34. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
35. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
36. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
37. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
38. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
39. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
40. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Сорта черешни для Ленинградской области
42. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
43. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
44. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
46. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
47. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
48. Чем подкормить розы осенью
49. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?