Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
4. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
5. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
6. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
7. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
8. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
9. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
10. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
11. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
12. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
13. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
14. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
15. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
16. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
17. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
18. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
19. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
20. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
21. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
22. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
23. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
24. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
25. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
26. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
27. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
28. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
29. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
30. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
31. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
32. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
33. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
34. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
35. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
36. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
37. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
38. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
39. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
40. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
41. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
42. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
43. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
44. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
45. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
46. Груши моченые на зиму рецепты.
47. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
48. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
49. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка