Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
2. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
3. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
4. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
5. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
6. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
7. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
8. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
9. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
10. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
11. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
12. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
13. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
14. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
15. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
16. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
17. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
18. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
19. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
20. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
21. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
22. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
23. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
24. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
25. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
26. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
27. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
28. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
29. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
30. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
31. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
33. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
34. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
35. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
36. Желе из груши. Желе из груш
37. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
38. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
39. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
40. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
41. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
43. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
44. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
45. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
48. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
49. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото