Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
4. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
5. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
6. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
7. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
8. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
9. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
10. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
11. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
12. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
13. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
14. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
15. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
16. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
17. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
18. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
19. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
20. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
21. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
22. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
23. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
24. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
25. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
26. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
27. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
28. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
29. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
30. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
31. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
32. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
33. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
34. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
35. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
36. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
38. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
39. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
40. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
41. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
42. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
43. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
44. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
45. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
46. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
47. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
48. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
49. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты