Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
4. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
5. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
6. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
7. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
8. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
9. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
10. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
11. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
12. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
13. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
14. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
15. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
16. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
17. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
18. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
19. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
20. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
21. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
22. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
23. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
24. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
25. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
26. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
27. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
28. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
29. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
30. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
31. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
32. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
33. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
34. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
35. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
36. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
37. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
38. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
39. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
41. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
42. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
43. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
44. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
45. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
46. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
47. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
48. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
49. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?