Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
2. Варенье из инжира с лимоном
3. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
4. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
5. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
6. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
7. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
8. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
9. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
10. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
11. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
12. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
13. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
14. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
15. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
16. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
17. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
18. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
19. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
20. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
21. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
22. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
23. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
24. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
25. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
26. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
27. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
28. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
29. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
30. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
31. Желе из груши. Желе из груш
32. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
33. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
34. Сорт клубники Ирма описание
35. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
36. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
37. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
38. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
39. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
40. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
42. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
43. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
44. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
45. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
46. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
47. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
48. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
49. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь