Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Компот из боярышника на зиму.
2. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
3. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
4. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
5. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
6. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
7. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
8. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
9. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
10. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
11. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
12. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
13. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
14. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
15. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
16. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
17. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
18. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
19. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
20. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
21. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
22. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
23. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
24. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
25. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
26. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
27. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
28. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
29. Черешня джорджия описание сорта.
30. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
31. При анемии гранатовый сок.
32. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
33. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
34. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
35. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
36. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
37. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
38. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
39. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
40. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
41. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
42. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
43. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
44. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
45. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
46. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
47. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
48. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
49. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
50. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта