Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
2. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
3. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
4. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
5. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
6. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
7. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
8. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
9. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
10. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
11. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
12. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
13. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
14. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
15. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
16. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
17. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
18. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
19. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
20. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
21. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
22. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
23. Маринованные грибы вешенки за сутки
24. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
25. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
26. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
27. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
28. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
29. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
30. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
31. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
32. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
34. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
35. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
36. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
38. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
39. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
40. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
41. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
42. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
43. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
45. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
46. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
47. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
48. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом