Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
3. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
4. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
5. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
6. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
7. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
8. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
9. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
10. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
11. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
12. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
13. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
14. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
15. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
18. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
19. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
20. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
21. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
22. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
23. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
24. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
25. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
26. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
27. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
28. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
29. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
30. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
31. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
32. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
33. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
34. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
35. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
36. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
37. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
38. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
39. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
41. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
42. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
44. Чем подкормить розы осенью
45. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
46. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
47. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
48. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения