Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
4. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
5. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
6. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
7. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
8. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
9. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
10. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
11. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
12. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
13. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
14. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
15. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
16. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
17. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
18. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
19. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
20. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
21. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
22. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
23. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
24. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
25. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
26. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
27. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
28. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
29. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
30. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
31. Виноград блэк балади. Столовые
32. Черешня джорджия описание сорта.
33. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
34. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
35. Компот на зиму из боярышника.
36. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
37. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
39. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
40. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
41. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
42. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
43. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
44. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
46. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
47. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
48. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
49. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне