Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
3. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
4. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
5. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
6. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
7. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
8. Варенье из инжира с лимоном
9. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
10. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
11. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
12. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
13. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
14. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
15. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
16. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
17. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
18. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
19. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
20. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
21. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
22. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
23. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
24. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
25. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
26. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
27. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
28. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
29. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
30. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
31. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
32. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
33. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
34. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
35. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
36. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
37. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
38. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
39. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
40. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
41. Выращивание вешенок в мешках
42. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
43. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
44. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
45. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
46. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
47. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
48. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
49. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник