Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
2. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
3. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
4. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
5. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
6. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
7. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
8. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
9. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
10. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
11. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
12. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
13. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
14. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
15. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
16. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
17. Выращивание лука батуна из семян
18. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
19. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
20. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
21. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
22. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
23. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
24. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
25. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
26. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
27. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
28. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
29. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
30. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
31. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
32. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
33. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
34. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
35. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
36. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
37. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
38. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
39. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
40. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
41. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
42. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
43. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
44. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
45. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
48. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
49. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь