Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
2. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
3. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
4. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
5. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
6. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
7. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
8. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
9. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
10. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
11. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
12. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
13. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
14. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
15. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
16. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
17. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
18. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
19. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
20. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
21. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
22. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
23. Маринованные грибы вешенки за сутки
24. Лучшие лианы для беседок и пергол
25. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
26. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
27. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
28. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
29. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
30. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
31. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
32. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
33. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
34. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
35. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
36. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
37. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
38. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
39. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
40. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
41. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
42. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
43. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
44. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
45. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
46. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
47. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
48. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Груша дичка моченая. Моченые груши