Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
2. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
3. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
4. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
5. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
6. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
7. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
8. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
9. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
10. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
11. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
12. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
13. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
14. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
15. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
16. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
17. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
18. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
19. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
20. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
21. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
22. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
23. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
24. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
25. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
26. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
27. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
28. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
29. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
30. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
31. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
33. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
35. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
36. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
37. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
38. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
39. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
40. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
41. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
42. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
44. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
45. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
46. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
47. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
50. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке