Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
4. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
5. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
6. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
7. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
8. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
9. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
10. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
11. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
12. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
13. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
14. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
15. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
16. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
17. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
19. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
20. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
21. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
22. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
23. Маринованные грибы вешенки за сутки
24. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
25. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
26. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
27. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
28. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
29. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
30. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
31. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
32. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
33. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
35. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
36. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
37. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
38. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
39. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
40. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
41. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
42. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
43. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
44. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
45. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
46. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
47. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
48. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
49. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь