Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
4. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
5. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
6. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
7. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
8. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
9. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
10. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
11. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
12. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
13. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
14. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
15. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
16. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
17. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
18. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
19. Перечная мята в рационе. Мята перечная
20. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
21. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
22. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
23. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
24. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
25. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
26. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
27. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
28. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
29. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
30. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
31. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
32. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Черешня джорджия описание сорта.
34. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
35. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
36. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
37. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
38. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
39. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
40. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
41. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
42. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
43. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
45. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
46. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
47. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
48. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
50. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации