Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
4. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
5. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
6. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
7. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
8. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
9. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
10. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
11. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
12. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
13. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
14. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
15. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
16. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
17. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
18. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
19. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
20. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
21. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
22. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
23. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
24. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
25. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
26. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
27. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
28. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
29. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
30. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
31. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
32. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
33. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
34. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
35. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
36. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
37. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
39. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
40. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
41. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
42. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
43. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
44. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
45. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
46. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
47. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
48. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
49. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт