Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
4. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
5. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
6. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
7. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
8. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
9. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
10. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
11. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
12. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
13. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
14. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
15. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
16. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
17. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
18. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
19. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
20. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
21. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
22. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
23. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
24. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
25. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
26. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
27. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
28. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
29. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
30. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
31. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
33. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
34. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
35. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
36. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
37. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
38. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
39. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
40. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
41. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
42. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
43. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
44. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
45. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
46. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
47. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
48. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
49. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
50. Пастила из груш (в духовке)