Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
3. Хренодёр из зеленых помидоров.
4. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
5. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
6. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
7. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
8. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
9. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
10. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
11. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
12. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
13. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
14. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
15. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
16. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
17. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
18. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
19. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
20. Перечная мята в рационе. Мята перечная
21. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
22. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
23. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
24. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
25. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
26. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
27. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
28. Маринованные грибы вешенки за сутки
29. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
30. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
31. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
32. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
33. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
34. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
35. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
36. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
37. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
38. Компот на зиму из боярышника.
39. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
40. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
41. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
42. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
44. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
45. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
46. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
47. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
48. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
49. Пастила из груш (в духовке)
50. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?