Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
3. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
4. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
5. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
6. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
7. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
8. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
9. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
10. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
11. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
12. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
13. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
14. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
15. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
16. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
17. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
18. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
20. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
21. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
22. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
23. Выращивание лука батуна из семян
24. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
25. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
26. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
27. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
28. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
29. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
30. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
31. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
32. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
33. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
34. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
35. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
36. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
37. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
38. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
39. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
40. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
41. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
42. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
43. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
44. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
45. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
46. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
47. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
48. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
49. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты