Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
2. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
3. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
4. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
5. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
6. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
7. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
8. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
9. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
10. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
11. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
12. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
14. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
15. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
16. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
17. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
18. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
19. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
20. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
21. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
22. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
23. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
24. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
25. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
26. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
27. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
28. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
29. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
30. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
31. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
32. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
33. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
34. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
35. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
38. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
39. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
40. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
41. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
42. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
43. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
44. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
45. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
46. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
47. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
48. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
49. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка