Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
3. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
4. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
5. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
6. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
7. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
8. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
9. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
10. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
11. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
12. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
13. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
14. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
15. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
16. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
17. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
18. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
19. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
20. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
21. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
22. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
23. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
24. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
25. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
26. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
27. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
28. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
29. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
30. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
31. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
32. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
33. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
34. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
35. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
36. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
37. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
38. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
39. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
40. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
41. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
42. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
43. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
44. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
45. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
46. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
47. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
48. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото