Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
2. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
3. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
4. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
5. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
6. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
7. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
8. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
9. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
10. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
11. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
12. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
13. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
14. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
15. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
16. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
17. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
18. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
19. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
20. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
21. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
22. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
23. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
24. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
25. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
26. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
27. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
28. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
30. Черешня джорджия описание сорта.
31. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
32. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
33. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
34. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
35. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
36. Желе из груши. Желе из груш
37. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
38. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
39. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
40. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
41. Любящее сердце томат. Любящее сердце
42. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
43. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
44. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
45. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
46. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
47. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
48. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
49. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?