Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
2. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
3. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
4. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
5. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
6. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
7. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
8. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
9. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
10. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
11. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
12. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
13. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
14. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
15. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
16. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
17. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
18. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
19. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
20. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
21. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
22. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
23. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
24. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
25. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
26. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
27. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
28. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
29. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
30. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
31. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
33. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
34. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
35. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
36. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
37. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
38. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
39. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
40. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
41. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
44. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
45. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
46. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
47. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
48. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
49. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь