Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
2. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
3. Хренодёр из зеленых помидоров.
4. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
5. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
6. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
7. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
8. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
9. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
10. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
11. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
12. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
13. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
14. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
15. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
16. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
17. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
18. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
19. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
20. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
21. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
22. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
23. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
24. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
25. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
26. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
27. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
28. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
29. Классический томат Рио гранде. Описание томата
30. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
31. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
32. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
34. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
35. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
36. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
37. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
38. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
39. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
40. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
41. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
42. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
43. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
44. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
46. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
47. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
48. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
49. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
50. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото