Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
3. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
4. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
5. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
6. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
7. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
8. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
9. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
10. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
11. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
12. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
14. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
15. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
17. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
18. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
19. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
20. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
21. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
22. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
23. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
24. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
25. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
26. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
27. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
28. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
29. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
30. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
31. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
32. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
33. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
34. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
35. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
36. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
37. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
38. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
39. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
40. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
41. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
42. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
43. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
44. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
45. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
46. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
47. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
48. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
49. Пастила из груш (в духовке)
50. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение