Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
4. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
5. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
6. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
7. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
8. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
9. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
10. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
11. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
12. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
13. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
14. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
15. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
16. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
17. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
18. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
19. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
20. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
21. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
22. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
23. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
24. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
25. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
26. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
27. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
28. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
29. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
30. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
31. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
32. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
33. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
34. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
35. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
36. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
37. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
38. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
39. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
40. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
42. Чем подкормить розы осенью
43. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
44. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
45. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
46. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
47. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
48. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
49. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?