Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
3. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
4. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
5. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
6. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
7. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
8. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
9. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
10. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
11. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
12. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
13. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
14. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
15. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
16. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
17. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
18. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
19. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
20. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
21. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
22. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
23. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
24. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
25. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
26. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
27. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
28. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
29. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
30. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
31. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
32. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
33. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
34. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
35. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
36. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
37. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
38. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
39. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
40. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
41. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
42. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
43. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
44. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
45. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
46. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
47. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
48. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
49. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
50. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта