Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
2. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
3. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
4. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
5. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
6. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
7. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
8. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
9. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
10. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
11. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
12. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
13. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
14. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
15. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
16. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
17. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
18. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
19. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
20. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
21. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
22. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
23. Уход за многолетним луком осенью. Батун
24. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
25. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
26. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
27. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
28. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
29. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
30. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
31. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
32. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
33. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
34. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
35. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
36. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
37. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
38. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
39. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
40. Виноград блэк балади. Столовые
41. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
42. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
43. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
44. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
45. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
46. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
47. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
48. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
49. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка