Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
4. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
5. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
6. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
7. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
8. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
9. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
10. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
11. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
12. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
13. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
14. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
15. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
16. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
17. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
18. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
19. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
20. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
21. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
22. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
23. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
24. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
25. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
26. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
27. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
28. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
29. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
30. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
31. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
32. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
33. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
34. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
35. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
36. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
37. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
38. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
39. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
40. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
41. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
42. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
43. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
44. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
45. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
46. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
47. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
48. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
49. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму