Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
5. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
6. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
7. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
8. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
9. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
10. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
11. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
12. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
13. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
14. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
15. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
16. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
17. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
18. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
19. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
20. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
21. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
22. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
23. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
24. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
25. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
26. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
27. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
28. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
29. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
30. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
31. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
32. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
33. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
34. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
35. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
36. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
37. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
38. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
39. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
40. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
41. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
42. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
43. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
44. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
45. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
46. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
47. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
48. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото