Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
3. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
4. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
5. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
6. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
7. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
8. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
9. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
10. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
11. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
12. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
14. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
15. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
16. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
17. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
18. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
19. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
20. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
21. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
22. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
23. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
24. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
25. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
26. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
27. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
28. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
29. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
30. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
31. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
32. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
33. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
34. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
35. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
36. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
37. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
38. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
39. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
40. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
41. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
43. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
44. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
45. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
46. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
47. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
48. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь