Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Компот из боярышника на зиму.
3. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
4. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
5. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
6. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
7. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
8. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
9. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
10. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
11. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
12. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
13. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
14. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
15. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
16. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
17. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
18. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
19. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
20. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
21. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
22. Лучшие лианы для беседок и пергол
23. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
24. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
25. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
26. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
27. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
28. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
29. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
30. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
31. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
32. Сорт клубники Ирма описание
33. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
34. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
35. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
36. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
37. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
39. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
40. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
41. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
42. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
43. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
44. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
45. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
46. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
47. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно