Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
2. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
3. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
4. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
5. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
6. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
7. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
8. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
9. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
10. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
11. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
12. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
13. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
14. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
15. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
16. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
17. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
18. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
19. Лучшие лианы для беседок и пергол
20. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
21. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
22. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
23. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
24. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
25. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
26. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
27. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
28. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
29. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
30. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
31. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
32. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
33. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
34. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
35. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
36. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
37. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
38. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
39. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
40. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
41. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
42. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
43. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
44. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
46. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
47. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
48. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
49. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
50. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото