Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
3. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
4. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
5. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
6. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
7. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
8. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
9. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
10. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
11. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
12. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
13. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
14. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
15. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
16. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
17. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
18. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
19. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
20. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
21. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
22. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
23. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
24. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
25. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
26. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
27. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
28. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
29. Виноград блэк балади. Столовые
30. Черешня джорджия описание сорта.
31. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
32. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
33. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
34. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
35. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
36. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
37. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
38. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
39. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
40. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
41. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
42. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
43. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
44. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
45. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
46. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
47. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
48. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
49. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь