Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
3. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
4. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
5. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
6. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
7. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
8. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
9. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
10. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
11. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
12. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
13. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
14. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
15. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
16. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
17. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
18. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
19. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
20. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
21. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
22. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
23. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
24. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
25. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
26. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
27. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
28. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
29. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
30. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
31. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
32. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
33. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
34. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
35. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
36. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
37. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
38. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
39. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
40. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
41. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
42. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
44. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
45. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
46. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
47. Груша дичка моченая. Моченые груши
48. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
49. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму