Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
2. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
3. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
4. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
5. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
6. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
7. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
8. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
9. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
10. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
11. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
12. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
13. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
14. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
15. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
16. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
17. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
18. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
19. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
20. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
21. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
22. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
23. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
24. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
25. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
26. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
27. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
28. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
29. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
30. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
31. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
32. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
33. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
35. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
36. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
37. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
38. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
39. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
40. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
41. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
42. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
43. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
44. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
45. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
46. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
47. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
48. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
49. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно