Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
2. Компот из боярышника на зиму.
3. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
4. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
5. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
6. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
7. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
8. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
9. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
10. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
11. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
12. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
13. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
14. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
15. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
16. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
17. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
18. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
19. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
20. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
21. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
22. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
23. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
24. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
25. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
26. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
27. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
28. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
29. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
30. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
31. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
32. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
33. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
34. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
35. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
36. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
37. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
38. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
39. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
40. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
41. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
42. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
43. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
44. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
45. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
46. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
47. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
48. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
49. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь