Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
2. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
3. Хренодёр из зеленых помидоров.
4. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
5. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
6. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
7. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
8. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
9. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
10. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
11. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
12. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
13. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
15. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
16. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
17. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
18. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
19. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
20. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
21. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
22. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
23. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
24. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
25. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
26. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
27. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
28. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
29. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
30. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
31. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
32. Виноград блэк балади. Столовые
33. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
34. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
35. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
36. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
37. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
38. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
39. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
40. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
41. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
42. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
43. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
44. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
45. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
46. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
47. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
49. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь