Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
2. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
3. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
4. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
5. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
6. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
7. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
8. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
9. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
10. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
11. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
12. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
13. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
14. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
15. Перечная мята в рационе. Мята перечная
16. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
17. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
18. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
19. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
20. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
21. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
22. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
23. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
24. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
25. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
26. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
27. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
28. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
29. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
30. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
31. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
32. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
33. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
34. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
35. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
36. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
37. Желе из груши. Желе из груш
38. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
39. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
40. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
41. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
42. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
43. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
44. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
47. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
48. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему