Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
3. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
4. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
5. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
6. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
7. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
8. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
9. Уход за молодой яблоней. Летний уход
10. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
11. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
12. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
13. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
14. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
15. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
16. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
17. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
18. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
19. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
20. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
21. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
22. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
23. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
24. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
25. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
26. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
27. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
28. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
29. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
30. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
31. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
32. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
33. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
34. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
35. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
36. Желе из груши. Желе из груш
37. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
38. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
39. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
40. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
41. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
43. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
44. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
45. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
46. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
47. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
48. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
49. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
50. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?