Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
2. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
3. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
4. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
5. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
6. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
7. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
8. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
9. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
10. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
11. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
12. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
13. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
14. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
15. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
16. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
17. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
18. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
19. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
20. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
21. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
22. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
23. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
24. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
25. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
26. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
27. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
28. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
29. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
30. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
31. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
32. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
33. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
34. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
35. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
36. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
37. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
38. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
39. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
40. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
41. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
42. Выращивание вешенок в мешках
43. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
44. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
45. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
47. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
48. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
49. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
50. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания