Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
4. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
5. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
6. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
7. Уход за молодой яблоней. Летний уход
8. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
9. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
10. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
11. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
12. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
13. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
14. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
15. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
16. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
17. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
18. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
19. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
20. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
21. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
22. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
23. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
24. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
25. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
26. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
27. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
28. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
29. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
30. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
31. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
32. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
33. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
34. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
35. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
36. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
37. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
38. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
40. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
41. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
43. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
45. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
46. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
47. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
48. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
49. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь