Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
2. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
3. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
4. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
5. Варенье из инжира с лимоном
6. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
7. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
8. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
9. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
10. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
11. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
12. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
13. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
15. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
16. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
17. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
18. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
19. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
20. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
21. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
22. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
23. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
24. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
25. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
26. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
27. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
28. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
29. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
30. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
31. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
32. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
33. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
34. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
35. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
36. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
37. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
38. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
39. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
40. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
41. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
42. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
43. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
44. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
45. Груши моченые на зиму рецепты.
46. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
47. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
48. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?