Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
2. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
3. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
4. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
5. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
6. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
7. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
8. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
9. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
10. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
11. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
12. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
13. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
14. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
15. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
16. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
17. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
18. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
19. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
20. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
22. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
23. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
24. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
25. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
26. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
27. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
28. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
29. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
30. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
31. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
32. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
33. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
34. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
35. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
36. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
37. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
38. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
39. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
40. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
41. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
42. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
43. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
44. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
45. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
46. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
47. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
48. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
49. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
50. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта