Пряный посол

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
3. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
4. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
5. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
6. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
7. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
8. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
9. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
10. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
11. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
12. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
13. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
14. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
15. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
16. Уход за многолетним луком осенью. Батун
17. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
18. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
19. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
20. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
21. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
22. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
23. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
24. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
25. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
26. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
27. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
28. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
29. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
30. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
31. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
32. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
33. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
34. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
35. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
36. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
37. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
38. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
39. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
40. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
41. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
44. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
45. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
46. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
47. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?