Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
3. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
4. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
5. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
6. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
7. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
8. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
9. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
10. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
11. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
12. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
13. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
14. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
15. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
16. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
17. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
18. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
19. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
20. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
21. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
22. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
23. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
24. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
25. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
26. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
27. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
28. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
29. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
30. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
31. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
32. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
33. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
34. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
35. Компот на зиму из боярышника.
36. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
37. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
38. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
39. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
40. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
41. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
42. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
43. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
44. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
45. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
46. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
47. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
48. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
49. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?