Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
3. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
4. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
5. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
6. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
7. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
8. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
9. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
10. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
11. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
12. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
13. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
14. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
15. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
16. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
17. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
18. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
19. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
20. Уход за многолетним луком осенью. Батун
21. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
22. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
23. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
24. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
25. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
26. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
27. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
28. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
29. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
31. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
32. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
33. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
34. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
35. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
36. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
37. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
38. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
40. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
41. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
42. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
43. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
44. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
45. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
46. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
47. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
48. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
49. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно