Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
4. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
5. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
6. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
7. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
8. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
9. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
10. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
11. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
12. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
13. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
14. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
15. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
16. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
17. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
18. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
19. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
20. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
21. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
22. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
23. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
24. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
25. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
26. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
27. Черешня джорджия описание сорта.
28. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
29. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
30. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
31. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
32. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
33. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
34. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
35. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
36. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
37. Сорт клубники Ирма описание
38. Любящее сердце томат. Любящее сердце
39. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
40. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
42. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
43. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
44. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
45. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
46. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
47. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
48. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото