Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
2. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
3. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
4. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
5. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
6. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
7. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
8. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
9. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
10. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
11. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
12. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
13. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
14. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
15. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
16. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
17. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
18. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
19. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
20. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
21. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
22. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
23. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
24. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
25. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
26. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
27. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
28. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
29. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
30. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
31. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
32. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
33. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
34. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
35. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
36. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
37. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
38. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
39. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
40. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
41. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
42. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
43. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
44. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
45. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
46. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
47. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
48. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
49. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка