Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
3. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
4. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
5. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
6. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
7. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
8. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
9. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
10. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
11. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
13. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
14. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
15. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
16. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
17. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
18. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
19. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
20. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
21. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
22. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
23. Маринованные грибы вешенки за сутки
24. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
25. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
26. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
27. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
28. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
29. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
30. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
31. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
32. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
34. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
35. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
36. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
37. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
38. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
39. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
40. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
41. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
42. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
43. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
45. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
47. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
48. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
49. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
50. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта