Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
3. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
4. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
5. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
6. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
7. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
8. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
9. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
10. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
11. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
12. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
13. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
14. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
15. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
16. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
17. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
18. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
19. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
20. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
22. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
23. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
24. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
25. Выращивание лука батуна из семян
26. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
27. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
28. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
29. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
30. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
31. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
32. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
33. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
34. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
35. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
36. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
37. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
38. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
39. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
40. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
41. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
42. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
43. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
44. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
45. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
46. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
47. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
48. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
49. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
50. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления