Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
3. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
4. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
5. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
6. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
7. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
8. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
9. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
10. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
11. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
12. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
13. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
14. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
15. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
16. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
17. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
18. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
19. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
20. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
21. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
22. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
23. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
24. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
25. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
26. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
27. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
28. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
29. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
30. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
31. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
32. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
33. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
34. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
35. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
36. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
38. Любящее сердце томат. Любящее сердце
39. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
40. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
41. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
42. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
43. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
44. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
45. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
47. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
48. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
49. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт