Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
2. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
3. Хренодёр из зеленых помидоров.
4. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
5. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
6. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
7. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
8. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
9. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
10. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
11. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
12. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
13. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
14. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
15. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
16. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
17. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
19. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
20. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
21. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
22. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
23. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
24. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
25. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
26. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
27. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
28. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
29. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
30. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
31. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
32. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
33. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
34. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
35. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
36. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
37. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
38. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
39. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
40. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
41. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
42. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
43. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
44. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
46. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
47. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
48. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
49. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?