Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
4. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
5. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
6. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
7. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
8. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
9. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
10. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
11. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
12. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
13. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
14. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
15. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
16. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
17. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
18. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
19. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
20. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
21. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
22. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
23. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
24. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
25. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
26. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
27. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
28. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
29. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
30. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
31. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
32. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
33. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
34. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
35. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
36. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
37. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
38. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
39. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
40. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
41. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
43. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
44. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
45. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
46. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
47. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
48. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
49. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь