Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
4. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
5. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
6. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
7. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
8. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
9. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
10. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
11. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
12. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
13. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
14. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
15. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
16. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
17. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
18. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
19. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
20. Выращивание лука батуна из семян
21. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
22. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
23. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
24. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
25. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
26. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
27. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
28. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
29. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
30. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
31. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
32. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
33. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
34. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
35. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
36. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
37. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
38. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
39. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
40. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
42. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
43. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
44. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
45. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
46. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
47. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
48. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
49. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?