Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
4. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
5. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
6. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
7. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
8. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
9. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
10. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
11. Уход за молодой яблоней. Летний уход
12. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
13. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
14. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
15. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
16. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
17. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
18. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
19. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
20. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
21. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
22. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
23. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
24. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
25. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
26. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
27. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
28. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
29. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
30. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
31. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
32. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
33. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
34. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
35. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
36. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
37. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
39. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
40. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
41. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
42. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
43. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
44. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
45. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
46. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
47. Чем полезна белая редька для организма человека
48. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
49. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно