Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
4. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
5. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
6. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
7. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
8. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
9. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
10. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
11. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
12. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
13. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
14. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
15. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
16. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
17. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
18. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
19. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
20. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
21. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
22. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
23. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
24. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
25. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
26. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
27. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
28. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
29. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
30. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
31. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
32. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
33. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
35. Черешня джорджия описание сорта.
36. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
37. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
38. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
39. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
40. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
41. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
42. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
43. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
44. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
45. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
46. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
47. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
48. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
49. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь