Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
3. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
4. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
5. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
6. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
7. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
8. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
9. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
10. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
11. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
12. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
13. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
14. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
15. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
16. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
17. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
18. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
19. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
20. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
21. Уход за многолетним луком осенью. Батун
22. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
23. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
24. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
25. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
26. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
27. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
28. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
29. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
30. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
31. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
32. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
33. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
34. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
35. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
36. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
37. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
38. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
39. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
40. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
41. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
42. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
43. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
44. Выращивание вешенок в мешках
45. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
46. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
47. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
48. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
49. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка