Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
4. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
5. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
6. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
7. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
8. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
9. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
10. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
11. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
12. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
13. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
14. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
15. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
16. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
17. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
18. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
19. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
20. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
21. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
22. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
23. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
24. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
25. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
26. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
27. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
28. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
29. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
30. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
31. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
32. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
33. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
34. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
35. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
36. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
37. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
38. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
39. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
40. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
41. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
42. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
43. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
44. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
45. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
46. Груши моченые на зиму рецепты.
47. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
48. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
49. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?