Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
3. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
4. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
5. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
6. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
7. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
8. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
9. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
10. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
11. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
12. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
13. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
14. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
15. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
16. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
17. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
18. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
19. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
20. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
21. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
22. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
23. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
24. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
25. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
26. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
27. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
28. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
29. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
30. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
31. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
32. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
33. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
35. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
36. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
37. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Любящее сердце томат. Любящее сердце
39. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
41. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
43. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
44. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
45. Чем подкормить розы осенью
46. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
47. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
48. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
49. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника