Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
2. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
3. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
4. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
5. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
6. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
7. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
8. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
9. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
10. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
11. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
12. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
14. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
15. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
16. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
17. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
18. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
20. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
21. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
22. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
23. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
24. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
25. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
26. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
27. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
28. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
29. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
30. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
31. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
32. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
33. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
34. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
36. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
37. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
38. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
39. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
40. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
41. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
42. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
43. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
44. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
45. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
46. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
47. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
48. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
49. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»