Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
4. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
5. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
6. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
7. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
8. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
9. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
10. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
11. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
12. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
13. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
14. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
15. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
16. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
17. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
18. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
19. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
20. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
21. Лучшие лианы для беседок и пергол
22. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
23. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
24. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
25. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
26. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
27. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
28. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
29. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
30. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
33. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
34. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
35. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
36. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
37. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
38. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
39. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
40. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
41. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
42. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
43. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
44. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
45. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
47. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
48. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
49. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото