Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
4. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
5. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
6. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
7. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
8. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
9. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
10. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
11. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
12. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
14. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
15. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
16. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
17. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
18. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
19. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
20. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
21. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
22. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
23. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
24. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
25. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
26. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
27. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
28. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
29. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
30. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
31. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
32. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
33. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
34. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
35. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
36. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
37. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
40. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
42. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
43. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
44. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
45. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
46. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
47. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
48. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
49. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь