Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
3. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
4. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
5. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
6. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
7. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
8. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
9. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
10. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
11. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
12. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
13. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
14. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
15. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
16. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
17. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
18. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
19. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
20. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
21. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
22. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
23. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
24. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
25. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
26. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
27. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
28. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
29. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
30. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
31. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
32. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
33. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
34. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
35. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
36. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
38. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
39. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
40. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
41. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
42. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
43. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
44. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
45. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
46. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
47. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
48. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
49. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт