Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
2. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
3. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
4. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
5. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
6. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
7. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
8. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
9. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
10. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
11. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
12. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
13. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
14. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
15. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
16. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
17. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
18. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
19. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
20. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
21. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
23. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
24. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
25. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
26. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
27. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
28. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
29. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
30. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
31. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
32. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
33. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
34. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
35. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
36. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
37. Компот на зиму из боярышника.
38. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
39. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
40. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
41. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
42. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
43. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
44. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
45. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
46. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
47. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
48. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
49. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка