Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
4. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
5. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
6. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
7. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
8. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
9. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
10. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
11. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
12. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
13. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
14. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
15. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
16. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
17. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
18. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
19. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
20. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
21. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
22. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
23. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
24. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
25. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
26. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
27. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
28. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
29. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
30. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
31. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
32. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
33. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
34. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
35. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
36. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
37. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
38. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
39. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
40. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
41. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
42. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
43. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
44. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
45. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
46. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
47. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
48. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
49. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
50. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку: