Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
4. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
5. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
6. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
7. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
8. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
9. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
10. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
11. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
12. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
14. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
15. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
16. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
17. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
18. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
19. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
20. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
21. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
22. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
23. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
24. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
25. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
26. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
27. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
28. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
29. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
30. Любящее сердце томат. Любящее сердце
31. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
32. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
33. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
34. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
35. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
36. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
37. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
38. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
39. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
40. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
41. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
42. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
43. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
44. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
45. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
46. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
47. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
48. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
49. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?