Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
5. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
6. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
7. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
8. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
9. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
10. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
11. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
12. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
13. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
14. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
15. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
16. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
18. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
19. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
20. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
21. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
22. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
23. Выращивание лука батуна из семян
24. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
25. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
26. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
27. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
28. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
29. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
30. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
31. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
32. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
33. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
34. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
35. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
36. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
37. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
38. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
40. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
41. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
42. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
43. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
44. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
46. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
47. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
48. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?