Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
2. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
3. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
4. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
5. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
6. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
7. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
8. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
9. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
10. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
11. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
12. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
13. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
14. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
15. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
16. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
17. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
18. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
19. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
20. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
21. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
22. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
23. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
24. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
25. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
26. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
27. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
28. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
29. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
30. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
31. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
32. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
33. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
34. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
35. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
37. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
40. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
41. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Чем подкормить розы осенью
43. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
44. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
45. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
46. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
47. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
48. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
49. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты