Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
3. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
4. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
5. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
6. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
7. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
8. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
9. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
10. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
11. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
12. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
13. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
14. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
15. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
16. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
17. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
18. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
19. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
20. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
21. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
22. Колобок картофель сорт. Описание
23. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
24. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
25. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
26. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
27. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
28. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
29. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
30. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
31. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
32. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
33. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
34. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
35. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
36. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
37. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
39. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
40. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
41. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
42. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
43. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
44. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
45. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
46. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
47. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
48. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
49. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
50. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом