Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
3. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
4. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
5. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
6. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
7. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
8. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
9. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
10. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
11. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
12. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
13. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
14. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
15. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
16. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
18. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
20. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
21. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
22. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
23. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
24. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
25. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
26. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
27. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
28. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
29. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
30. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
31. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
32. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
33. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
34. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
35. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
36. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
37. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
38. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
39. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
40. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
41. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
42. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
43. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
44. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
46. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
48. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
49. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне