Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
3. Хренодёр из зеленых помидоров.
4. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
5. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
6. Уход за молодой яблоней. Летний уход
7. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
8. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
9. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
10. Варенье из инжира с лимоном
11. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
12. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
13. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
14. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
15. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
16. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
17. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
18. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
19. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
20. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
21. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
22. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
23. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
24. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
25. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
26. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
27. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
28. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
29. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
30. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
31. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
32. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
33. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
34. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
35. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
36. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
37. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
38. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
39. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
40. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
41. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
42. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
43. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
44. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
45. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
46. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
47. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
48. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
49. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник