Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
2. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
3. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
4. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
5. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
6. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
7. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
8. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
9. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
10. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
11. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
12. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
13. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
14. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
15. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
16. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
17. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
18. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
19. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
20. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
21. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
22. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
23. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
24. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
25. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
26. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
27. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
28. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
29. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
30. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
31. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
32. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
33. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
34. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
35. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
36. Компот на зиму из боярышника.
37. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
38. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
39. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
40. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
41. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
42. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
43. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
44. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
45. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
46. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
47. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
48. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?