Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
2. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
3. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
4. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
5. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
6. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
7. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
8. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
9. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
10. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
11. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
12. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
13. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
14. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
15. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
16. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
17. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
18. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
19. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
20. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
21. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
22. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
23. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
24. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
25. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
26. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
27. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
28. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
29. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
30. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
31. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
32. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
33. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
34. При анемии гранатовый сок.
35. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
37. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
38. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
39. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
40. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
41. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
42. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
43. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
44. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
45. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
46. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
47. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
48. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
49. Груша дичка моченая. Моченые груши
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка