Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
4. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
5. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
6. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
7. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
8. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
9. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
10. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
11. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
12. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
13. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
14. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
15. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
16. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
17. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
18. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
19. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
20. Уход за многолетним луком осенью. Батун
21. Выращивание лука батуна из семян
22. Лучшие лианы для беседок и пергол
23. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
24. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
25. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
26. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
27. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
28. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
29. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
30. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
31. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
32. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
33. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
34. Черешня джорджия описание сорта.
35. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
36. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
37. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
38. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
39. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
40. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
41. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
42. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
43. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
44. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
45. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
47. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
48. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
49. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка