Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
4. Компот из боярышника на зиму.
5. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
6. Уход за молодой яблоней. Летний уход
7. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
8. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
9. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
10. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
11. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
12. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
13. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
14. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
15. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
16. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
17. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
18. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
19. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
20. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
21. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
22. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
23. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
24. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
25. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
26. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
27. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
28. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
29. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
30. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
31. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
32. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
33. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
34. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
35. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
36. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
37. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
38. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
39. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
40. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
42. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
44. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
45. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
46. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
47. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
48. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
49. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь