Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
2. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
3. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
4. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
5. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
6. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
7. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
8. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
9. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
10. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
11. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
12. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
14. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
16. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
17. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
18. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
19. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
20. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
21. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
22. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
23. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
24. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
25. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
26. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
27. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
28. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
29. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
30. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
31. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
32. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
33. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
34. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
35. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
36. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
37. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
38. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
40. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
41. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
42. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
43. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
44. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
46. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
47. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
48. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
49. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
50. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт