Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
3. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
4. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
5. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
6. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
7. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
8. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
9. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
10. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
11. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
12. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
13. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
14. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
15. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
16. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
19. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
20. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
21. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
22. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
23. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
24. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
25. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
26. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
27. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
28. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
29. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
30. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
31. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
32. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
33. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
34. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
35. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
36. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
37. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
38. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
39. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
40. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
41. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
42. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
43. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
44. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
45. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
46. Выращивание вешенок в мешках
47. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
50. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения