Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
4. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
5. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
6. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
7. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
8. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
9. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
10. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
11. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
12. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
13. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
14. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
15. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
16. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
17. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
18. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
19. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
20. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
21. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
22. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
23. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
24. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
25. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
26. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
27. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
28. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
29. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
30. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
31. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
32. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
33. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
34. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
35. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
36. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
37. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
38. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
39. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
40. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
41. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
42. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
43. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
44. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
45. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
46. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
47. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
48. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
49. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
50. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?