Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
2. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
3. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
4. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
5. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
6. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
7. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
8. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
9. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
10. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
11. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
12. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
13. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
14. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
15. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
17. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
18. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
19. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
20. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
21. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
22. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
23. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
24. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
25. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
26. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
27. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
28. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
29. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
30. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
31. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
32. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
33. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
34. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
35. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
36. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
37. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
38. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
39. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
40. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
41. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
42. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
43. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
44. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
45. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
46. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
47. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
48. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
49. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты