Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
3. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
4. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
5. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
6. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
7. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
8. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
9. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
10. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
11. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
12. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
13. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
14. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
15. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
16. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
17. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
18. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
19. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
20. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
21. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
22. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
23. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
24. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
25. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
26. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
27. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
28. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
29. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
30. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
31. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
32. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
34. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
36. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
37. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
38. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
39. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
41. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
42. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
43. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
44. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
45. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
46. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
47. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
48. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
49. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка