Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
4. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
5. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
6. Хренодёр из зеленых помидоров.
7. Уход за молодой яблоней. Летний уход
8. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
9. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
10. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
11. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
12. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
13. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
14. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
15. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
16. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
17. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
18. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
19. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
20. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
21. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
22. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
23. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
24. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
25. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
26. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
27. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
28. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
29. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
30. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
31. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
32. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
34. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
35. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
36. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
37. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
39. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
40. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
41. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
42. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
43. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
44. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
45. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
46. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
47. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
48. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
49. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
50. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика