Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
4. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
5. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
6. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
7. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
8. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
9. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
10. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
11. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
12. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
13. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
14. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
15. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
16. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
17. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
18. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
19. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
20. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
21. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
22. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
23. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
24. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
25. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
26. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
27. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
28. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
29. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
30. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
31. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
32. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
33. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
34. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
35. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
36. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
37. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
38. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
39. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
40. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
41. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
42. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
43. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
44. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
45. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
46. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
47. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
48. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
49. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
50. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем