Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
4. Хренодёр из зеленых помидоров.
5. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
6. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
7. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
8. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
9. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
10. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
11. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
12. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
14. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
15. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
16. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
17. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
18. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
19. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
20. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
21. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
22. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
23. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
24. Выращивание лука батуна из семян
25. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
26. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
27. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
28. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
29. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
30. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
31. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
32. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
33. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
34. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
35. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
36. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
37. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
38. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
39. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
40. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
41. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
43. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
44. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
45. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
46. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
47. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
48. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
49. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе