Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
4. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
5. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
6. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
7. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
8. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
9. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
10. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
11. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
12. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
13. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
14. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
15. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
16. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
17. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
18. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
19. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
20. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
21. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
22. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
23. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
24. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
25. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
26. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
27. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
28. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
29. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
30. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
31. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
32. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
33. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
34. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
35. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
36. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
37. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
38. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
39. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
40. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
41. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
42. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
43. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
44. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
45. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
46. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
47. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
48. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
49. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка