Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
3. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
4. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
5. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
6. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
7. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
8. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
9. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
10. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
11. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
12. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
13. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
14. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
15. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
16. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
17. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
18. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
19. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
20. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
21. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
22. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
23. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
24. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
25. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
26. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
27. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
28. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
29. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
30. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
31. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
32. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
33. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
34. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
35. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
36. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
37. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
40. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
41. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
42. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
43. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
44. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
45. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
47. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
48. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
49. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе