Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
4. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
5. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
6. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
7. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
8. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
9. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
10. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
11. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
12. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
13. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
14. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
15. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
16. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
17. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
18. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
19. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
20. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
21. Уход за многолетним луком осенью. Батун
22. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
23. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
24. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
25. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
26. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
27. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
28. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
29. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
30. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
31. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
32. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
33. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
34. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
35. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
36. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
37. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
38. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
40. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
41. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
42. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
43. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
44. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
46. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
47. Чем полезна белая редька для организма человека
48. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
49. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото