Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
3. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
4. Варенье из инжира с лимоном
5. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
6. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
7. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
8. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
9. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
10. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
11. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
12. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
13. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
14. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
15. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
16. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
17. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
19. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
20. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
21. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
22. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
23. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
24. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
25. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
26. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
27. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
28. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
29. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
30. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
31. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
32. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
33. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
34. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
35. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
36. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
37. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
38. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
39. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
40. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
41. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
42. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
43. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
44. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
45. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
46. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
47. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт