Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
2. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
3. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
4. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
5. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
6. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
7. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
8. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
9. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
10. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
11. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
12. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
13. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
14. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
15. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
16. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
17. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
18. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
19. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
20. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
21. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
22. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
23. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
24. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
25. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
26. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
27. Классический томат Рио гранде. Описание томата
28. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
29. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
30. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
31. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
32. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
33. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
34. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
35. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
36. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
37. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
38. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
39. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
40. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
41. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
42. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
43. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
44. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
45. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
47. Груша дичка моченая. Моченые груши
48. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник