Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
3. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
4. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
5. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
6. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
7. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
8. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
9. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
10. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
11. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
12. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
13. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
14. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
15. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
16. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
17. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
18. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
19. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
20. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
21. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
23. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
24. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
25. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
26. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
27. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
28. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
29. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
30. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
31. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
32. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
33. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
34. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
35. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
36. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
37. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
38. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
39. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
40. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
41. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
42. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
43. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
44. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
45. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
46. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
47. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
48. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?