Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
3. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
4. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
5. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
6. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
7. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
8. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
9. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
10. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
11. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
12. Уход за молодой яблоней. Летний уход
13. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
14. Варенье из инжира с лимоном
15. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
16. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
17. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
18. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
19. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
20. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
21. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
22. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
23. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
24. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
25. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
26. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
27. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
28. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
29. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
30. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
31. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
32. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
33. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
34. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
35. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
36. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
37. Сорт клубники Ирма описание
38. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
39. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
40. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
42. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
43. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
44. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
45. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
46. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
47. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
48. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
49. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом