Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
3. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
4. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
5. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
6. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
7. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
8. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
9. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
10. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
11. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
12. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
13. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
14. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
15. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
16. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
17. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
18. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
19. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
20. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
21. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
22. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
23. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
24. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
25. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
26. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
27. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
28. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
29. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
30. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
31. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
32. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
33. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
34. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
35. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
36. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
37. При анемии гранатовый сок.
38. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
40. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
41. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
42. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
43. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
44. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
45. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
46. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
47. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
48. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
49. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины