Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
4. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
5. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
6. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
7. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
8. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
9. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
10. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
11. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
12. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
15. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
16. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
17. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
18. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
19. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
20. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
21. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
22. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
23. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
24. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
25. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
26. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
27. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
28. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
29. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
30. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
31. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
32. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
33. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
34. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
35. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
36. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
37. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
38. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
39. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
40. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
41. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
42. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
43. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
45. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
46. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
47. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
50. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период