Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
4. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
5. Варенье из инжира с лимоном
6. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
7. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
8. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
9. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
10. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
11. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
12. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
13. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
14. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
15. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
16. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
17. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
18. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
19. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
20. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
21. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
22. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
23. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
24. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
25. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
26. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
27. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
28. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
29. Черешня джорджия описание сорта.
30. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
31. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
32. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
33. Желе из груши. Желе из груш
34. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
35. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
36. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
37. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
38. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
40. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
41. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
42. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
43. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
44. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
45. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
46. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
47. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
48. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
50. Груша дичка моченая. Моченые груши