Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
4. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
5. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
6. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
7. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
8. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
9. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
10. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
11. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
12. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
13. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
14. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
15. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
16. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
17. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
18. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
19. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
20. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
21. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
22. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
23. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
24. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
25. Колобок картофель сорт. Описание
26. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
27. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
28. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
29. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
30. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
31. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
32. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
33. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
34. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
35. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
36. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
37. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
38. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
39. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
40. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
42. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
43. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
44. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
45. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
46. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
47. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
48. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
49. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты