Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
3. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
4. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
5. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
6. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
7. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
8. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
9. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
10. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
11. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
12. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
13. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
14. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
15. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
16. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
17. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
18. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
19. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
20. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
22. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
23. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
24. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
25. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
26. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
27. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
28. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
29. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
30. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
31. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
32. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
34. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
35. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
36. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
37. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
38. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
39. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
40. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
41. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
42. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
43. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
44. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
45. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
46. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
47. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
49. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь