Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
2. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
3. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
4. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
5. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
6. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
7. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
8. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
9. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
10. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
11. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
12. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
13. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
14. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
15. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
16. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
17. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
18. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
19. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
20. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
21. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
22. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
23. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
24. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
25. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
26. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
27. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
28. Виноград блэк балади. Столовые
29. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
30. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
31. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
32. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
33. Компот на зиму из боярышника.
34. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
35. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
36. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
37. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
38. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
39. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
41. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
42. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
43. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
44. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
45. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
46. Чем полезна белая редька для организма человека
47. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
48. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
49. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь