Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
2. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
3. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
4. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
5. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
6. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
7. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
8. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
9. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
10. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
11. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
12. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
13. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
14. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
15. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
16. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
17. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
18. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
19. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
20. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
21. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
22. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
23. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
24. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
25. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
26. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
27. Лучшие лианы для беседок и пергол
28. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
29. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
30. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
31. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
32. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
33. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
34. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
35. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
36. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
37. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
39. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
40. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
41. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
43. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
44. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
45. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
47. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
48. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
49. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
50. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения