Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
2. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
3. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
4. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
5. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
6. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
7. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
8. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
9. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
10. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
11. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
12. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
13. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
14. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
16. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
17. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
18. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
19. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
20. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
21. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
22. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
23. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
24. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
25. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
26. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
27. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
28. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
29. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
30. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
31. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
32. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
33. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
35. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
36. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
38. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
39. Любящее сердце томат. Любящее сердце
40. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
41. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
42. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
43. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
44. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
45. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
46. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
47. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
48. Чем полезна белая редька для организма человека
49. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты