Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
4. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
5. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
6. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
7. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
8. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
9. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
10. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
11. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
12. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
13. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
14. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
15. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
16. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
17. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
18. Перечная мята в рационе. Мята перечная
19. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
20. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
21. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
22. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
23. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
24. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
25. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
26. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
27. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
28. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
29. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
30. Желе из груши. Желе из груш
31. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
32. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
33. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
34. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
35. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
36. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
37. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
38. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
39. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
41. Сорта черешни для Ленинградской области
42. Выращивание вешенок в мешках
43. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
44. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
45. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
46. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
47. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
48. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
49. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
50. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном