Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
4. Уход за молодой яблоней. Летний уход
5. Варенье из инжира с лимоном
6. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
7. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
8. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
9. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
10. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
11. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
12. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
13. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
14. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
15. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
16. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
17. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
18. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
19. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
20. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
21. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
22. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
23. Маринованные грибы вешенки за сутки
24. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
25. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
26. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
27. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
28. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
29. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
30. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
31. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
32. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
33. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
34. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
35. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
36. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
37. Сорт клубники Ирма описание
38. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
39. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
40. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
41. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
42. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
43. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
44. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
45. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
46. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
47. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
48. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
49. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно