Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
3. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
4. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
5. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
6. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
7. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
8. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
9. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
10. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
11. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
12. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
13. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
14. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
15. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
16. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
17. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
18. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
19. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
20. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
21. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
22. Уход за многолетним луком осенью. Батун
23. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
24. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
25. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
26. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
27. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
28. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
29. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
30. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
31. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
32. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
33. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
34. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
35. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
36. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
37. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
38. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
39. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
40. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
41. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
42. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
43. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
44. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
45. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
46. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
47. Пастила из груш (в духовке)
48. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
49. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?