Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
2. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
3. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
4. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
5. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
6. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
7. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
8. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
9. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
10. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
11. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
12. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
13. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
14. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
15. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
16. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
17. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
18. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
19. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
20. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
21. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
22. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
23. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
24. Перечная мята в рационе. Мята перечная
25. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
26. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
27. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
28. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
29. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
30. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
31. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
32. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
33. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
34. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
35. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
36. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
37. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
38. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
39. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
40. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
41. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
42. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
43. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
44. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
45. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
47. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
48. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
49. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период