Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
2. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
3. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
4. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
5. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
6. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
7. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
8. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
9. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
10. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
11. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
12. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
13. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
14. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
15. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
16. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
17. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
18. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
19. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
20. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
21. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
22. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
23. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
24. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
25. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
26. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
27. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
28. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
29. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
30. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
31. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
32. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
33. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
34. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
35. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
36. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
37. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
38. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
39. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
40. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
41. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
42. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
43. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
44. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
45. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
46. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
47. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
48. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
49. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
50. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления