Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
2. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
3. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
4. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
5. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
6. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
7. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
8. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
9. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
10. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
11. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
12. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
13. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
14. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
15. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
16. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
17. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
18. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
19. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
20. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
21. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
22. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
23. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
24. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
25. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
26. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
27. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
28. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
29. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
30. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
31. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
32. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
33. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
34. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
35. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
36. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
37. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
38. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
39. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
40. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
41. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
43. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
44. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
45. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
46. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
47. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
48. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта