Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
4. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
5. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
6. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
7. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
8. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
9. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
10. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
11. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
12. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
13. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
14. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
15. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
16. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
17. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
18. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
19. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
20. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
21. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
22. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
23. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
24. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
25. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
26. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
27. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
28. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
29. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
30. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
31. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
32. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
33. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
34. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
35. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
36. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
37. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
38. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
39. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
40. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
41. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
42. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
43. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
44. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
47. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
48. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
49. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
50. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях