Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
3. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
4. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
5. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
6. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
7. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
8. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
9. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
10. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
11. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
12. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
13. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
14. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
15. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
16. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
17. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
19. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
20. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
21. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
22. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
23. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
24. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
25. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
26. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
27. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
28. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
29. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
30. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
31. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
32. Черешня джорджия описание сорта.
33. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
34. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
35. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
36. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
37. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
38. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
39. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
40. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
41. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
42. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
43. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
44. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
46. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
47. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
48. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
49. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
50. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?