Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Компот из боярышника на зиму.
4. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
5. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
6. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
7. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
8. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
9. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
10. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
11. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
12. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
13. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
14. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
15. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
16. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
19. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
20. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
21. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
22. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
23. Маринованные грибы вешенки за сутки
24. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
25. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
26. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
27. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
28. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
29. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
30. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
31. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
32. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
33. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
34. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
35. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
36. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
37. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
38. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
40. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
41. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
42. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
43. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
44. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
45. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
46. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
47. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
49. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно