Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
4. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
5. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
6. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
7. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
8. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
9. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
10. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
11. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
12. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
13. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
14. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
15. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
16. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
17. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
18. Перечная мята в рационе. Мята перечная
19. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
20. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
21. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
22. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
23. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
24. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
25. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
26. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
27. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
28. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
29. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
30. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
31. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
32. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
33. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
34. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
35. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
36. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
37. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
38. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
39. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
40. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
41. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
43. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
44. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
45. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
46. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
47. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
48. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом