Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
3. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
4. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
5. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
6. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
7. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
8. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
9. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
10. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
11. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
12. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
13. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
14. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
15. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
16. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
17. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
18. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
19. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
20. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
21. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
22. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
23. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
24. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
25. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
26. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
27. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
28. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
29. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
30. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
31. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
32. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
33. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
34. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
35. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
36. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
37. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
38. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
39. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
40. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
41. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
43. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
44. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
45. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
47. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
48. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты