Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
4. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
5. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
6. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
7. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
8. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
9. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
10. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
11. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
12. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
13. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
14. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
15. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
16. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
17. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
18. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
19. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
20. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
21. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
22. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
23. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
24. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
25. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
26. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
27. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
28. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
29. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
30. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
31. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
32. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
33. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
34. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
35. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
36. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
37. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
38. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
40. Сорт клубники Ирма описание
41. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
43. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
45. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
46. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
47. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
48. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне