Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
3. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
4. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
5. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
6. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
7. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
8. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
9. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
10. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
11. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
12. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
13. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
14. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
15. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
16. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
17. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
18. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
19. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
20. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
21. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
22. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
23. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
24. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
25. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
26. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
27. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
28. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
29. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
30. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
31. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
32. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
33. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
34. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
35. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
36. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
37. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
38. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
39. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
40. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
41. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
42. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
44. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
45. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
46. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
47. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
48. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе