Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Компот из боярышника на зиму.
3. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
4. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
5. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
6. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
7. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
8. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
9. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
10. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
11. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
12. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
13. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
15. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
16. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
17. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
18. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
19. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
20. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
21. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
22. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
23. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
24. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
25. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
26. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
27. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
28. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
29. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
30. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
31. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
32. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
33. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
35. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
36. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
37. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
38. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
39. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
40. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
41. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
43. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
44. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
45. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
46. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
47. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
48. Пастила из груш (в духовке)
49. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь