Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
2. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
3. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
4. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
5. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
6. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
7. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
8. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
9. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
10. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
12. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
13. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
14. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
15. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
16. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
17. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
18. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
19. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
20. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
21. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
22. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
23. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
24. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
25. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
26. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
27. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
28. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
29. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
30. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
31. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
32. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
33. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
34. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
35. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
36. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
37. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
38. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
39. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
40. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
41. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
42. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
43. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
45. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
46. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
47. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
48. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
49. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник