Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
3. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
4. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
5. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
6. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
7. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
8. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
9. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
10. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
11. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
12. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
13. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
14. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
15. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
17. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
18. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
19. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
20. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
21. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
22. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
23. Маринованные грибы вешенки за сутки
24. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
25. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
26. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
27. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
28. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
29. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
30. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
31. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
32. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
33. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
34. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
35. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
36. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
37. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
38. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
39. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
40. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
41. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
43. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
44. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
45. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
46. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
47. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
48. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
49. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
50. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения