Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
4. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
5. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
6. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
7. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
8. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
9. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
10. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
11. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
12. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
13. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
14. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
15. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
16. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
17. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
18. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
19. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
20. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
21. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
22. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
23. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
24. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
25. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
26. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
27. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
28. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
29. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
30. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
31. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
32. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
33. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
34. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
35. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
36. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
37. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
38. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
39. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
40. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
43. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
44. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
45. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
46. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
47. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
48. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
49. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне