Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
4. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
5. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
6. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
7. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
8. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
9. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
10. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
11. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
12. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
13. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
14. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
15. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
16. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
17. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
18. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
19. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
20. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
21. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
22. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
23. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
24. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
25. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
26. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
27. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
28. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
29. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
30. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
31. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
32. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
33. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
34. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
35. Сорт клубники Ирма описание
36. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
37. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
38. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
39. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
40. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
41. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
42. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
43. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
44. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
46. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
47. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
48. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта