Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
4. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
5. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
6. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
7. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
8. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
9. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
10. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
11. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
12. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
13. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
14. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
15. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
16. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
17. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
18. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
19. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
20. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
21. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
22. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
23. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
24. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
25. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
26. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
27. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
28. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
29. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
30. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
31. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
32. Любящее сердце томат. Любящее сердце
33. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
34. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
35. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
36. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
37. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
38. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
39. Выращивание вешенок в мешках
40. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
41. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
42. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
43. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
44. Чем подкормить розы осенью
45. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
47. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
48. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты