Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
3. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
4. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
5. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
6. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
7. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
8. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
9. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
10. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
11. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
12. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
13. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
14. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
15. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
16. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
17. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
18. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
19. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
20. Лучшие лианы для беседок и пергол
21. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
22. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
23. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
24. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
25. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
26. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
27. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
28. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
29. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
30. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
31. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
32. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
33. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
34. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
35. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
36. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
37. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
38. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
39. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
40. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
41. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
42. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
43. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
44. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
45. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
46. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
47. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
48. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
49. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
50. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения