Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
3. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
4. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
5. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
6. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
7. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
8. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
9. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
10. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
11. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
12. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
13. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
14. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
15. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
16. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
17. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
18. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
19. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
20. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
21. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
22. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
23. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
24. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
25. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
26. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
27. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
28. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
29. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
30. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
31. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
32. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
33. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
34. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
35. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
36. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
37. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
38. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
39. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
40. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
41. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
42. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
43. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
45. Груши моченые на зиму рецепты.
46. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
47. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
48. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе