Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
3. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
4. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
5. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
6. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
7. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
8. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
9. Уход за молодой яблоней. Летний уход
10. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
11. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
12. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
13. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
14. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
15. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
16. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
17. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
18. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
19. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
20. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
21. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
22. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
23. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
24. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
25. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
26. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
27. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
28. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
29. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
30. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
31. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
32. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
33. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
34. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
35. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
36. При анемии гранатовый сок.
37. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
38. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
39. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
41. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
42. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
43. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
44. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
45. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
46. Выращивание вешенок в мешках
47. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
48. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
49. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты