Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
4. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
5. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
6. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
7. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
8. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
9. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
10. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
11. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
12. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
13. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
14. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
15. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
16. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
17. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
18. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
19. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
20. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
21. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
22. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
23. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
24. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
25. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
26. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
27. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
28. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
29. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
30. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
31. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
32. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
33. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
34. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
35. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
36. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
37. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
38. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
39. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
40. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
41. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
43. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
45. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
46. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
47. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
48. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
49. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»