Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
2. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
3. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
4. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
5. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
6. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
7. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
8. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
9. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
10. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
11. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
12. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
14. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
15. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
16. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
17. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
18. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
19. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
20. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
21. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
22. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
23. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
24. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
25. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
26. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
27. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
28. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
29. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
30. Виноград блэк балади. Столовые
31. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
32. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
33. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
34. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
35. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
36. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
37. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
38. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
39. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
40. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
41. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
42. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
43. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
44. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
45. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
46. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
47. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
48. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
49. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
50. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины