Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
4. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
5. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
6. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
7. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
8. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
9. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
10. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
11. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
12. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
14. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
15. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
16. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
17. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
18. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
19. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
20. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
21. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
22. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
23. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
24. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
25. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
26. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
27. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
28. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
29. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
30. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
31. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
32. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
33. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
34. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
35. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
36. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
37. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
38. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
40. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
41. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
42. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
43. Выращивание вешенок в мешках
44. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
45. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
47. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
49. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
50. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка