Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
4. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
5. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
6. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
7. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
8. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
9. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
10. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
11. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
12. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
13. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
14. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
15. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
16. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
17. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
18. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
19. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
20. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
21. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
23. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
24. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
25. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
26. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
27. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
28. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
29. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
30. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
31. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
32. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
33. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
34. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
35. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
36. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
37. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
38. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
39. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
40. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
41. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
42. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
44. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
45. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
46. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
47. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
48. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
49. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
50. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт