Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
2. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
3. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
4. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
5. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
6. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
7. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
8. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
9. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
10. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
11. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
12. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
13. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
15. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
16. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
17. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
18. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
19. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
20. Выращивание лука батуна из семян
21. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
22. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
23. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
24. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
25. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
26. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
27. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
28. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
29. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
30. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
31. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
32. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
33. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
34. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
35. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
36. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
37. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
38. Сорт клубники Ирма описание
39. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
40. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
41. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
42. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
43. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
44. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
45. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
46. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
47. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?