Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
3. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
4. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
5. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
6. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
7. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
8. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
9. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
10. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
11. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
12. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
13. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
14. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
15. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
16. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
17. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
18. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
19. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
20. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
22. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
23. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
24. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
25. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
26. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
27. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
28. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
29. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
30. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
31. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
32. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
33. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
34. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
35. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
36. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
37. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
38. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
39. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
40. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
41. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
42. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
43. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
44. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
45. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
46. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
47. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
48. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
49. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка