Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
3. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
4. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
5. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
6. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
7. Уход за молодой яблоней. Летний уход
8. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
9. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
10. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
11. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
12. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
13. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
14. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
15. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
16. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
17. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
18. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
19. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
20. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
22. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
23. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
24. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
25. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
26. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
27. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
28. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
29. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
30. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
31. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
32. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
33. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
34. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
35. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
36. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
37. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
38. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
39. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
40. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
41. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
42. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
43. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
44. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
46. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
47. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
48. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
49. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
50. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта