Примерное меню

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.

Заквасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
5. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
6. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
7. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
8. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
9. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
10. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
11. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
12. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
13. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
14. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
15. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
16. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
17. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
18. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
19. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
20. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
21. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
22. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
23. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
24. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
25. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
26. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
27. Выращивание лука батуна из семян
28. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
29. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
30. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
31. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
32. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
33. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
34. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
35. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
36. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
37. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
38. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
39. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
41. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
42. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
43. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
44. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
45. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
46. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
47. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
48. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно