Главная » Пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом. Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
3. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
4. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
5. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
6. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
7. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
8. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
9. Варенье из инжира с лимоном
10. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
11. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
12. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
13. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
14. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
15. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
16. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
17. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
18. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
19. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
20. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
21. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
22. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
23. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
24. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
25. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
26. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
27. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
28. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
29. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
30. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
31. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
32. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
33. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
34. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
35. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
36. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
37. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
38. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
39. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
40. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
41. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
42. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
43. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
44. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
46. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
47. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
48. Чем полезна белая редька для организма человека
49. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
50. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка