Главная » Пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом. Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
3. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
4. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
5. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
6. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
7. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
8. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
9. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
10. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
11. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
12. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
13. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
14. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
16. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
17. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
18. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
19. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
20. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
21. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
22. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
23. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
24. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
25. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
26. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
27. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
28. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
29. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
30. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
31. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
33. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
34. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
35. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
36. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
38. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
39. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
40. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
41. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
42. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
43. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
44. Груши моченые на зиму рецепты.
45. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
46. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
47. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?