Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом.  Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
4. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
5. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
6. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
7. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
8. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
9. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
10. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
11. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
12. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
14. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
15. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
16. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
17. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
18. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
19. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
20. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
21. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
22. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
23. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
24. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
25. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
26. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
27. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
28. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
30. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
31. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
32. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
33. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
34. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
35. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
36. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
37. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
38. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
39. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
40. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
41. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
42. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
43. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
44. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
45. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
46. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
47. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
48. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
49. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму