Главная » Пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом. Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
4. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
5. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
6. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
7. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
8. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
9. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
10. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
11. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
12. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
13. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
14. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
15. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
16. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
17. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
18. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
19. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
20. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
21. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
22. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
23. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
24. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
25. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
26. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
27. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
28. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
29. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
30. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
31. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
32. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
33. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
34. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
35. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
36. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
37. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
38. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
39. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
40. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
42. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
43. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
44. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
45. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
46. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
47. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
48. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
49. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
50. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления