Главная » Пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом. Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
4. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
5. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
6. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
7. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
8. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
9. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
10. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
11. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
12. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
13. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
14. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
15. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
16. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
17. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
18. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
19. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
20. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
21. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
22. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
23. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
24. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
25. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
26. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
27. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
28. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
29. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
30. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
31. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
32. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
33. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
35. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
36. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
37. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
38. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
39. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
40. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
41. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
42. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
43. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
44. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
45. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
46. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
47. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
48. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
49. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото