Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом.  Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
3. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
4. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
5. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
6. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
7. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
8. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
9. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
10. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
11. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
12. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
13. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
14. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
15. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
16. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
17. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
18. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
19. Уход за многолетним луком осенью. Батун
20. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
21. Колобок картофель сорт. Описание
22. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
23. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
24. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
25. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
26. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
27. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
28. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
29. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
30. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
31. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
32. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
33. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
34. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
35. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
36. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
37. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
38. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
39. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
40. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
41. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
42. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
43. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
44. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
45. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
46. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
47. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
48. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
49. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»