Главная » Пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом. Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Компот из боярышника на зиму.
3. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
4. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
5. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
6. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
7. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
8. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
9. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
10. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
11. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
12. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
13. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
14. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
15. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
16. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
17. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
18. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
19. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
20. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
21. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
22. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
23. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
24. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
25. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
26. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
27. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
28. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
29. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
30. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
31. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
32. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
33. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
34. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
35. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
36. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
37. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
38. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
39. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
40. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
41. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
42. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
43. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
44. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
45. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
46. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
47. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
50. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника