Главная » Пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом. Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
3. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
4. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
5. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
6. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
7. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
8. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
9. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
10. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
11. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
12. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
13. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
14. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
15. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
16. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
17. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
18. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
19. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
20. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
21. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
22. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
23. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
24. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
25. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
26. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
27. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
28. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
29. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
30. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
31. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
33. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
34. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
35. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
36. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
37. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
38. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
39. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
40. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
41. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
42. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
43. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
44. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
45. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
46. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
47. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
48. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
49. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта