Главная » Пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом. Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
3. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
4. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
5. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
6. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
7. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
8. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
9. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
10. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
11. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
12. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
13. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
14. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
15. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
16. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
17. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
18. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
19. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
20. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
21. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
22. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
23. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
24. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
25. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
26. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
27. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
28. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
29. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
30. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
31. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
32. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
33. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
35. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
36. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
37. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
38. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
39. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
40. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
41. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
43. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
44. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
45. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
46. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
47. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
48. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
49. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?