Главная » Пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом. Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
2. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
3. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
4. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
5. Варенье из инжира с лимоном
6. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
7. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
8. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
9. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
10. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
11. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
12. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
13. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
14. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
15. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
16. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
17. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
18. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
19. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
20. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
21. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
22. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
23. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
24. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
25. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
26. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
27. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
28. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
29. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
30. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
31. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
32. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
33. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
34. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
35. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
36. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
37. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
38. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
39. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
40. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
41. При анемии гранатовый сок.
42. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
43. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
44. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
45. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
46. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
47. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
48. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
49. Груша дичка моченая. Моченые груши
50. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке