Главная » Пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом. Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
3. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
4. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
5. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
6. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
7. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
8. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
9. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
10. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
11. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
12. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
13. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
14. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
15. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
16. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
17. 7 эффектных вьющихся растений для беседки. Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
18. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
19. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
20. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
21. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
22. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
23. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
24. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
25. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
26. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
27. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
28. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
29. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
30. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
31. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
32. Компот на зиму из боярышника.
33. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
34. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
35. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
36. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
37. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
38. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
39. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
40. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
41. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
43. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
45. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
46. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
47. Пастила из груш (в духовке)
48. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
49. Груша дичка моченая. Моченые груши
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь