Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом.  Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
2. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
3. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
4. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
5. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
6. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
7. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
8. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
9. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
10. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
11. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
12. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
13. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
14. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
15. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
16. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
17. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
18. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
19. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
20. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
21. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
22. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
23. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
24. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
25. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
26. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
27. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
28. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
29. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
30. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
31. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
32. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
33. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
34. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
35. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
36. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
38. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
39. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
40. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
41. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
42. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
43. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
44. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
45. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
46. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
47. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник