Главная » Пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом. Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
4. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
5. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
6. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
7. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
8. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
9. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
10. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
11. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
12. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
13. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
14. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
15. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
16. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
17. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
18. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
19. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
20. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
21. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
22. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
23. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
24. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
25. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
26. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
27. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
28. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
29. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
30. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
31. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
32. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
33. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
34. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
35. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
36. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
38. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
39. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
40. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
42. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
43. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
44. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
45. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
46. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
47. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
48. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
49. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
50. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры