Главная » Пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом. Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
3. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
4. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
5. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
6. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
7. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
8. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
9. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
10. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
12. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
13. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
14. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
15. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
17. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
18. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
19. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
20. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
21. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
22. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
23. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
24. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
25. Лучшие лианы для беседок и пергол
26. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
27. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
28. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
29. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
30. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
31. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
32. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
33. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
34. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
35. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
36. Любящее сердце томат. Любящее сердце
37. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
38. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
39. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
40. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
41. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
42. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
43. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
44. Чем подкормить розы осенью
45. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
46. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
47. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
48. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
49. Груша дичка моченая. Моченые груши
50. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа