Главная » Пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт

Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту

Всем привет. Друзья, сегодня предлагаю приготовить помидоры на зиму с горчичным порошком холодным способом на зиму. Такие овощи в студеное время года станут для вас настоящей находкой. Очень вкусная закуска без уксуса.

Именно благодаря горчице овощи не покрываются плесенью, и достаточно долго хранится в холодном месте. Так как порошок служит отличным природным консервантом. Он придает пикантный вкус овощам, они получаются в небольшой остротой, но не острые.

Хранить можно как в погребе, так и в холодной кладовой. Можно использовать для хранения балкон, если вы живете в квартире.

Этот способ заготовки наш самый любимый. Вот уже много лет готовим так, и очень довольны результатом. Всегда съедаются до последнего плода.

Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор

Здравствуйте, мои любимые читатели! О заготовках на зиму незрелых томатов я уже писала в статье «. Но сегодня тема особенная — засолка зеленых помидор холодным способом. Такие рецепты стали для меня настоящей находкой – осенью всегда оставалось столько этих овощей, что девать их просто было некуда. Теперь это не проблема. Готовлю из них вкуснейшую закуску, которая съедается и моими домашними, и гостями «на ура». Именно холодная засолка очень выручает – получается все очень быстро и просто, а, главное, вкусно.

Есть у такого способа приготовления свои секреты. Прежде всего, обязательно брать только качественные помидоры: без темных пятен и повреждений. Чтобы томаты просолились быстрее, их следует наколоть вилкой или сделать небольшой надрез в районе плодоножки.

Помидоры с горчицей под железную крышку. Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Соленые зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом

Рассмотрим несколько рецептов засолки томатов с пошаговой инструкцией приготовления и списком ингредиентов.

Классический рецепт

Для приготовления зелёных томатов по классическому рецепту необходимо взять:

зелёные плоды — 10 кг;соль — 70 г на 1 л воды;водой — сколько потребуется;укроп — 200 г;петрушка — 40 г;стручковый перец — 1 шт.;листья чёрной смородины — 10 шт.

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры засолка в кастрюле. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле

Самый простой рецепт приготовления соленых томатов понравится даже тем, кто впервые занимается заготовкой, ведь потребуется минимум ингредиентов и навыков. Потребуется лишь подготовить недозрелые помидоры среднего размера с уже слегка побелевшей шкуркой (помидоры «молочной спелости») без повреждений и гниения на кожуре.

Ингредиенты:

Томаты – 3 кгГоловки чеснока – 3 шт.Перчик острый – 3 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 3 пучка.Горошины перца – 6 шт.Листы лавра – 6 шт.

Чеснок

Рассол готовится из расчета:

Вода – 1 лСоль – 2 ст.л.

Процесс приготовления соленых томатов:

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
4. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
5. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
6. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
7. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
8. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
9. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
10. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
11. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
12. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
13. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
14. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
15. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
16. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
17. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
18. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
19. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
20. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
21. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
22. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
23. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
24. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
25. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
26. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
27. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
28. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
29. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
30. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
31. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
32. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
33. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
34. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
35. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
36. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
37. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
38. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
39. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
40. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
41. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
42. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
43. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
44. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
45. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
46. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
47. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
48. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
49. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка