Новости

Необходимую кислоту в маринованный капустный салат можно привнести не только с помощью ягод, но и с помощью лимона. Этот фрукт может стать полноценной заменой вредному уксусу.

Чтобы приготовить маринованную закуску понадобится сама капуста в количестве 3 кг и 1 кг моркови. Превосходную розовую окраску салату придаст один крупный корнеплод свеклы. Расход лимона на один рецепт должен составить 0,5 шт.

Готовить маринад нужно будет отдельно, рассчитывая количество специй и приправ на 1 л воды. Понадобится в приготовлении рассола 15 г соли и 100 г сахара. Из специй рекомендуется добавить 1 ч. л. корицы и 5 зерен гвоздики.

Обычный простой рецепт, квасить можно в любой емкости, в ведре, в миске, или 3 литровой баночке, как вам удобно. Готовые овощи я подаю с луком и растительным маслом, из этой капусты я готовлю вареники, щи, можно ее использовать для разных целей.

Очень здорово подать к отварному или жареному картофелю. Я люблю с картошкой в мундирах, и с селедочкой. Подаю на праздничный стол.

Ингредиенты:

Ингредиенты на 3 литровую баночку, но квасить можно в любой емкости.

Для рассола:

Квашеная капуста в банке — это простой и быстрый способ приготовления вкусной закуски на зиму. На нашем сайте вы найдете проверенный рецепт с пошаговыми инструкциями и полезными советами. Узнайте, как сделать капусту хрустящей и ароматной, сохранить все ее полезные свойства и наслаждаться вкусом в течение всего зимнего сезона. Попробуйте приготовить квашеную капусту в банке уже сегодня и насладитесь натуральным вкусом домашней заготовки.

 Приготовить трехлитровые банки, помыть и простерилизовать.

Чтобы квашеная капуста была вкуснее и ароматнее, квасить ее будем с черным и душистым перцем горошком в трехлитровой банке. В этом рецепте быстрого приготовления нет никаких сложностей. Количество используемых банок будет зависеть от того, сколько вилков вы приготовили.

Важно! Несмотря на то что соль является превосходным консервантом, емкости для квашеных овощей нужно хорошенько промыть и пропарить.

Рецепт квашеной капустки в рассоле предполагает наличие таких ингредиентов:

«Хороша закуска квашена капустка. И подать — не стыдно, и съедят — не жалко!»
Известно, что квашеная капуста еще полезнее, чем свежая. В процессе закваски происходит ферментация, в результате которой капуста обогащается огромным количеством веществ, в том числе необходимым зимой витамином С. Я стараюсь, чтобы квашеная капуста присутствовала в меню все зимние месяцы. Предлагаю приготовить самую полезную  квашеную капусту, без рассола, без маринада, без сахара, без уксуса. Только капуста, морковка и соль. А вот ссылки на простые рецепты быстрой  капусты в рассоле , капусты с яблоками и клюквой  и яркой капусты по-гурийски со свеклой .

Состав:

Вкусные маринованные рядовки станут прекрасной закуской на праздничном столе и отлично дополнят домашний ужин. А вот как их вкусно приготовить, мы поделимся в данном рецепте. Так как растут зеленки и подзеленки практически в самом песке, то отмывать от него грибы дело нелегкое. Предлагаем простой, хоть и длительный способ - несколько раз замачивать грибы в соленой воде. Главное, чтобы воды по объему было в несколько раз больше самих грибов и время от времени аккуратно перемешивать, стараясь не ломать сами грибочки. Для приготовления маринада вы можете использовать свои любимые пряности, кто-то добавляет чеснок и семена укропа, больше перца и меньше сахара. Это, конечно же, дело вкуса.

Традиция приготовления этого представителя грибного царства насчитывает уже несколько веков. За это время хозяйки опытным путем создали несколько идеальных кулинарных сочетаний. Несмотря на то, что вкус у главного ингредиента довольно яркий и выразительный, дополнительные компоненты позволяют значительно улучшить его свойства. Жареные рядовки готовят как на зиму, так и для моментального употребления.

Как и в случае с другими грибами, рядовки идеально сочетаются со сметаной и картофелем. Эти два ингредиента позволяют получить простой и сытный обед. Также неотъемлемой добавкой для любых жареных грибных блюд является лук. Он делает их более сочными, а также способствует абсорбции сильных запахов.

Большинство садоводов предпочитает применять на своем участке именно органические средства. Они позволяют не только улучшить состояние роз, но и повысить плодородность почвы, а также привлечь на участок полезных червей. Для подкормки роз применяют следующие варианты органических удобрений.

Клюква очень полезна при различных заболеваниях. Она служит для профилактики заболеваний почек и желудка, повышает иммунитет, снижает температуру при простуде. Однако всеми этими свойствами обладает только свежая ягода, ведь в ходе тепловой обработки многие витамины разрушаются. Именно поэтому лучшей заготовкой этой ягоды впрок считается клюква, протертая с сахаром. Тем более что и процесс приготовления этого «холодного варенья» не слишком затруднителен, так как не требует варки.

Кустарники и декоративные деревья на цветниках, если они требуют нескольких подкормок за сезон и приветствуют специальную осеннюю подкормку калийно-фосфорными удобрениями, можно подкармливать до середины сентября. Даже розы, гортензии и клематисы предпочтут получить последнюю фосфорно-калийную подкормку в конце лета, но все же и осенью процедура вполне допустима. Как и в случае, если о подкормке после цветения забыли для лилий или красивоцветущих многолетников.

С поздними подкормками стоит быть аккуратными, слегка понижать стандартную дозировку, совмещать их с обильным поливом и учитывать погоду (после внесения удобрений до первого заморозка нужен хотя бы 1 месяц относительно теплой погоды).

Подкормка в первой половине осени нужна розам, чтобы укрепить иммунитет и должным образом подготовиться к долгой русской зиме.

Внесение удобрений поможет укрепить корневую систему растения перед зимними месяцами и обеспечит розу необходимыми питательными веществами для активного роста и цветения в следующем году.

В сентябре можно использовать комплексные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий в равных пропорциях. Они обеспечивают кусты роз всеми необходимыми элементами для поддержания их здоровья и укрепления перед зимой. При этом лучше избегать удобрений, содержащих азот в больших количествах, так как он стимулирует рост листьев и побегов, что не нужно в это время года.

В этом месяце оптимально использовать Нитроаммофоску, Азофоску и т.д.

Первыми, пока земля ещё хорошо не прогрелась, а сокодвижение только началось, вносят азотные удобрения :

Нужно иметь в виду, что розы, даже ранней весной, перекармливать азотом нельзя. Поэтому, если вы вносите ещё и органику (компост, перегной), то дозировку минеральных азотных удобрений лучше снизить. Азотное жирование приводит к усиленному росту побегов и листьев, из-за чего сроки цветения могут сильно сдвигаться.

Вполне очевидно, что после обильного и продолжительного цветения кустам роз необходимо восполнить запас питательных веществ.

Розам, как и любым другим растениям, для роста и развития (цветения) нужны определенные макро- и микроэлементы:

Важно! Если вы перекормите розы азотными удобрениями, то растение начнет «жировать» — давать огромное количество побегов и листьев, а цвести будет блекло и непродолжительно.

Тем более, ни в коем случае нельзя использовать удобрения с повышенным количеством азота в осенний период !

Что нужно сделать с розами в сентябре / Deposit.photos

Подготовка цветов к зиме просто необходима, чтобы они не погибли от низких температур. Особенно когда речь идет о таких нежных растениях, как розы.

Если мы хотим, чтобы цветы радовали нас цветением в сезон, то нужно за ними ухаживать. Есть несколько обязательных процедур, которые следует сделать с розами в сентябре. О чем идет речь – расскажет 24 Канал .

Томаты – родом из Южной Америки. Помидорчики зеленые – недозрелые овощи. В сыром виде кушать их практически невозможно. Домохозяйки и кулинары, экспериментируя, придумали различные рецепты консервирования зелененького овоща. Я пробовала несколько засолок и маринадов с недозрелым томатом. Понравившиеся, сегодня предложу вашему вниманию.

Такая закуска отлично выручает в холодное время года, когда хочется чего-то пикантного да необычного. И простейшее блюдо, к примеру, тушеная или запеченная картошка с зеленой закуской заиграет яркими красками.

Чтобы в следующем году королевы цветника снова порадовали своим пышным цветением, нужно грамотно подготовить розы к зиме. Мы расскажем, как правильно ухаживать за цветами до наступления сильных морозов.

Подготовка роз к зиме начинается еще в середине августа, когда растения перестают подкармливать азотом. А последнее внесение удобрений (калия и фосфора) проводят в самом начале сентября. Это провоцирует быстрое формирование плотной коры и снижает реакцию растения на перепады температуры.

Большинство опытных садоводов подкормки для роз осенью вносят дважды. Первый раз – в конце августа – начале сентября, второй – либо во время бабьего лета, либо перед самыми заморозками. Если у вас нет времени или финансовой возможности, обязательно внесите удобрения хотя бы один раз.

Первую осеннюю подкормку можно давать как в жидком виде, так и гранулами. Сейчас в торговых сетях появились специальные не содержащие азота осенние удобрения для всех видов растений. Правда, стоят они гораздо дороже, чем универсальные. Если финансы позволяют, можно просто купить финишную подкормку для роз, использовать ее согласно инструкции и на этом успокоиться – производитель сам позаботился о том, чтобы наш любимый цветок получил все необходимые вещества.

В осенний период есть ряд мероприятий, которые нужно провести, чтобы подготовить яблони и другие плодовые деревья к зиме. В зависимости от климатических условий ряд процедур можно пропустить, например, обрезку веток в районах с короткой осенью, полив, если наблюдаются продолжительные ливни, и т.д.