Новости

Борщ по праву считают лучшим из первых блюд, которые подают на обед. Сейчас стало популярным заготавливать борщевую заправку на зиму, это актуально при быстром ритме жизни. С такой заготовкой зимой нужно сделать всего несколько простых шагов: приготовить бульон, добавить картофель и выложить борщевую заправку. Все!

Существует большое количество вариантов заправок для борща. Я предлагаю вам свой вариант борщевой заправки со свеклой и капустой на зиму, которым пользуюсь на протяжении нескольких лет.

Свекла - 1 кг

Капуста - 1 кг

Помидоры - 1 кг

Болгарский перец - 1 кг

Морковь - 500 г

Репчатый лук - 300 г

Петрушка - 200 г

Чеснок - 50 г

Вода - 1,1 л

Сахар - 6 ст.л.

Домашний лимон — растение, в уходе за которым особенно важно соблюдать сезонность. Это означает, что конкретные меры по уходу за деревцем зависят от времени года.

Уход за лимоном в домашних условиях зимой предполагает, что растению обеспечивают условия, которые позволят ему перейти в состояние покоя. В первую очередь это означает, что лимон нужно переставить в прохладное помещение, где температура не поднимается выше 7-14 °С, и сильно сократить количество поливов. Вегетационные процессы лимонного дерева в таком случае остановятся до самой весны.

Ботаническое название : Citrus Limon.

Семейство . Рутовые.

Родина растения . Китай

Описание . Лимон представляет собой многолетнее, вечнозеленое, ветвистое дерево с колючими ветками. Листья продолговато-овальные, темно-зеленые, глянцевые, мясистые. Листья содержат эфирные масла и при повреждении издают приятный цитрусовый аромат. Цветки мелкие, белые, ароматные, одиночные или собранные в соцветия - небольшие кисти на верхушках побегов. Плоды округлые, зеленые, при созревании становятся желтыми. Плоды созревают довольно долго и одновременно на лимонном деревце могут находится цветы, зеленые и желтые лимоны.

Лимон комнатный (уход в домашних условиях на протяжении веков хорошо отработан цветоводами) культивируют более 3 сотен лет, снимая яркие и полезные плоды, не уступающие по составу выращенным в естественной среде субтропиков.

Это красивое вечнозеленое дерево принадлежит к роду цитрусовых семейства рутовых. Вид является случайно созданным в природных условиях гибридом, которому удалось сохранить уникальные особенности, унаследованные от тропических предков с островов Тихого океана.

Дикорастущие предки культуры, на основе которых путем естественного отбора сформировались лимоны, вероятно, происхождением из Индокитая и Океании. Сейчас выращивают природные гибриды и другие экземпляры – результат вековой селекции мелкоплодных цитронов. Существует много сортов и гибридов лимонов, общность которых определяет характерный цитрусовый запах и кислота фрукта. Но есть и сладкие плоды, относящиеся к роду Цитрус. Форма лимонных фруктов, которые в ботанике определяются как ягоды, также разнообразная:

Начнём с основы для любых растений – грунта. Для выращивания лимонов желательно взять покупную почву, предназначенную для цитрусовых. Такие смеси можно найти сейчас во многих магазинах. Если специальный грунт купить не удалось, его можно приготовить и самостоятельно. Для этого нужно взять универсальную цветочную смесь и смешать её с торфом в равных частях.

Грунт для лимона должен быть:

Если вы только собрались вырастить саженец из косточки или черенка, то для этого можно взять совсем маленькую ёмкость, например, одноразовый стаканчик. Из этой тары лимончик будет пересажен, когда окрепнет и наберёт корневой массы.

В данном случае речь идет о крупнолистной гортензии, которая способна менять цвет в зависимости от состава почвы. То есть, используя те или иные добавки при поливе гортензии, вы можете менять цвет ее соцветий с голубого на розовый или с розового на голубой. И вот в чем секрет.

Если почка, в которой растет гортензия, имеет высокий уровень кислотности, то цветы будут голубыми, этому способствует алюминий, соли которого в большом количестве содержатся в кислом грунте. А фосфора в такой почве, наоборот, мало и он не способен связать алюминий. Когда уровень кислотности грунта начинает меняться, соцветия тоже меняют окраску, становясь сначала сиреневыми, а в нейтральной среде – розовыми.

Для начала изучите, какие сорта рекомендованы к выращиванию в конкретном регионе (можно в сети, на сайте ФГБУ «Госсорткомиссия» или на сайтах питомников). Много информации можно найти и на тематических форумах.
Черешня теплолюбива, и если собираетесь сажать ее на Урале, например, то сорт должен быть устойчив к морозам, перепадам температуры, болезням, а цветение – приходиться на поздние сроки, чтобы исключить повреждение цвета поздними заморозками. Прежде тем как покупать саженцы, посмотрите мнение опытных садоводов на форумах.

Этот сорт обладает высокой самоплодностью, но для повышения урожайности на него можно посадить один или пару сортов-опылителей. Сорт получен в самом начале 21 века, а потому характеризуется всеми чертами, присущими современным сортам – высокой зимостойкостью и засухоустойчивостью, а также устойчивостью к вредителям и болезням.

Деревья сорта Берекет среднего размера, они подходят для всех, даже самых скромных мест. Растения быстро приживаются и дают красивые темно-красные плоды с сочной, удивительно вкусной мякотью.

Венета – раннеспелый сорт, клубни которого достигают технической зрелости уже к 65 дню, однако ранний картофель можно копать уже на 50-й день после посадки. Закладывать на хранение данный картофель рекомендуют с 75 дня после появления дружных всходов.

Куст картофеля Винета – это высокое раскидистое растение с прямым центральным стеблем высотой до 70 см. Листочки средние по размеру, светло-зеленые, со слабо выраженной волнистостью по краю пластины. Цветки белого цвета, мелкие. Клубни имеют овально-округлую форму, покрыты шероховатой (сетчатой) желтой кожурой. Оттенок кожуры может быть разным, от светло-желтого до темно-желтого в зависимости от условий произрастания. Глазки немногочисленные, настолько мелкие, что их можно не заметить. Мякоть тоже желтая, плотной структуры. Содержание крахмала в ней колеблется от 13 до 15%.

Не знаю, кто и как, а я продолжаю заготовки на зиму и хочу поделиться с вами! Десять лет назад я и не думала, что можно делать такую заправку… Овощи хранились в погребе, замораживались и уже по необходимости готовилась для борща заправка, но узнав этот рецепт консервации, сварить борщ можно не только быстро, но и с ароматом летних овощей! Разница существенная во вкусе борща из сохраненных в зиму овощей и борща с такой заправкой! А еще эта заправка может быть подана на стол в виде вкуснейшего свекольного салата! Предлагаю вам познакомиться с моим рецептом! Вкусной зимы вам, дорогие поварята!

Готовить данный суп с нуля долго. Чтобы облегчить это, можно с осени сделать заготовку. Вам останется только сварить бульон, картошку и добавить содержимое тары. Сегодня я покажу вам простой рецепт борща в банках на зиму.

Способ очень легкий. Делается все не долго. Получается очень насыщенной, яркой и вкусной. Давайте начинать скорее!

Ингредиенты:

Для скорой варки борща добавьте в закуску сразу свежую капусту. Когда будете варить, вам останется только приготовить мясной бульон (хотя это необязательно) и положить картошку. Цвет у блюда получится красивым, насыщенным, а вкус ярким.

Состав:

Как приготовить:

Кухня Восточноевропейская

Время готовки 55 мин. PT55M

Порции 3

Белки 1,3 гр. 52,0 гр. 17,3 гр.

Жиры 6,0 гр. 244,6 гр. 81,5 гр.

Углеводы 8,5 гр. 345,8 гр. 115,3 гр.

Вода 80,0 гр. 3250,9 гр. 1083,6 гр.

Пищевые волокна 1,6 гр. 63,3 гр. 21,1 гр.

Ирина Завадская (165 рец.)

Перед тем как заняться грибным бизнесом, нужно ознакомиться с его основными особенностями. Это непростой и достаточно трудоемкий процесс. Традиционная технология выращивания белых грибов максимально приближенная к природным условиям. Боровики лучше всего растут под дубом, сосной или березой, поскольку их корни должны переплетаться с корнями деревьев, образуя сложный симбиоз. Поэтому в первую очередь нужно найти на своем приусадебном участке подходящую поляну. Выбрать правильно место под посадку вам поможет

Прежде чем рассказать о том, какой уход за гортензиями необходим осенью, напомним вам о самых морозостойких видах этих прекрасных растений, которые можно выращивать в достаточно холодном климате.

В центральных и северных регионах России хорошо растут 4 вида гортензии: древовидная, метельчатая, крупнолистная и дуболистная .

Подробнее о них читайте в нашей опубликованной статье:

Самые распространенные в любительских садах – гортензии метельчатые . Они обладают высокой морозостойкостью и отличаются богатством красок и оттенков огромных пышных соцветий.

Вырастить гортензию в саду или дома может абсолютно любой человек, хоть немного знающий базовые правила ухода за растениями. А вот как сделать так, чтобы гортензия обильно цвела, не болела и вообще радовала глаз – знают уже далеко не все . Цветку необходим регулярный полив и влажный грунт, а в случае болезни или неблагоприятных погодных условий – подкормка. В ходе роста цветка возникают самые разные проблемы, часть из них решается с помощью подкормки.

Подкормка гортензии с помощью кефира – это простой и доступный способ укрепить иммунитет растения, ускорить его рост, продлить цветение и сделать его более обильным. Чтобы натуральное удобрение принесло декоративному кустарнику максимум пользы, нужно помнить основные правила и особенности его использования: