Низкое качество

После добавления сахара вино перестало бродить. Действительно ли вино перестало бродить?

По определению, остановившееся или «застрявшее» (от англ. stuck) брожение – это ферментация, которая прекратилась преждевременно, до того, как весь доступный сахар в вине превратился в спирт и углекислый газ. Остановка брожения чревата низким уровнем алкоголя и высоким уровнем остаточного сахара, вино получится не прочным и будет подвержено заболеваниям и окислению. Вино считается полностью готовым (сухим), когда концентрация остаточного сахара в нём составляет менее 2 г/л.

Почему вино перестало бродить? Что ещё более важно, что вы можете сделать, чтобы возобновить ферментацию и спасти его?

Последние обновления на сайте:

1. Гранат и гранатовый сок при беременности: польза и вред
2. Можно ли беременным пить гранатовый сок? Преимущества и риски
3. Какие культурные события проходят в Москве
4. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
5. Как посадить клубнику правильно: полное руководство для начинающих
6. Как солить краснокочанную капусту на зиму: простой рецепт
7. Какие необычные музеи можно найти в Хабаровске
8. Зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму – простой и вкусный рецепт
9. Зеленые помидоры на зиму: как приготовить фаршированные чесноком
10. Headlines:
11. Просто и вкусно: как приготовить грибы рядовки дома
12. Засолить песочники: простой способ сделать их вкусными
13. Откройте для себя вкус рядовки: простой рецепт грибов на гриле
14. Вкусные и полезные: зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки
15. Вкусные и полезные зеленые помидоры фаршированные на зиму: рецепты и советы
16. Ухаживание за смородиной: основные правила и советы
17. Подготовка смородины к зиме: основные правила ухода
18. Завораживающий вкус: рецепт варенья из крыжовника с лимоном
19. Какие функции должно иметь приложение для домашних тренировок
20. Список необходимых инструментов и материалов
21. Как приготовить чай из трав и растений
22. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
23. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
24. Краснокочанная капуста: не только красиво, но и вкусно
25. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
26. Как установить экран под ванну на новой ванне
27. Какие материалы наиболее долговечны и удобны для унитазов
28. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
29. Причины одиночества
30. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
31. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
32. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
33. Какие аптечные средства наиболее эффективны для улучшения здоровья кожи и волос
34. Какие виды аптечных кремов для лица существуют
35. Список ингредиентов
36. Как сделать садовый декор из цемента?
37. Что такое аптечная косметика
38. Кремы для устранения морщин
39. Что такое ленточная пилорама Спектр 70
40. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
41. Как хранить блеск для губ, сделанный дома
42. Какие мебельные и декоративные элементы наиболее характерны для марокканского стиля в интерьере квартиры
43. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
44. H2. Проверять свои знания
45. Как выбрать цвета для рисунков цветов граффити
46. Как влияет форма носа на лицо в целом
47. Какие инструменты необходимы для обрезки винограда первого года посадки
48. Как долго длится восстановление после процедуры диспорта
49. Как можно определить, что легкие нуждаются в восстановлении после COVID-19
50. Что такое ногти дизайн бело Голубые