Низкое качество

После добавления сахара вино перестало бродить. Действительно ли вино перестало бродить?

По определению, остановившееся или «застрявшее» (от англ. stuck) брожение – это ферментация, которая прекратилась преждевременно, до того, как весь доступный сахар в вине превратился в спирт и углекислый газ. Остановка брожения чревата низким уровнем алкоголя и высоким уровнем остаточного сахара, вино получится не прочным и будет подвержено заболеваниям и окислению. Вино считается полностью готовым (сухим), когда концентрация остаточного сахара в нём составляет менее 2 г/л.

Почему вино перестало бродить? Что ещё более важно, что вы можете сделать, чтобы возобновить ферментацию и спасти его?

Последние обновления на сайте:

1. Винета: Лучший сорт картофеля для вашего сада
2. Вкусный и полезный рецепт: помидоры фаршированные укропом и чесноком
3. Поддержание здоровья черной смородины осенью: основные советы и рекомендации
4. Осенние меры для защиты смородины от болезней и вредителей
5. Как правильно ухаживать за черной смородиной в конце лета: практические советы
6. Что такое иммунитет и как он влияет на здоровье человека
7. Что такое лилейники и почему их нужно подготовить к зиме
8. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
9. Можно ли пить алкоголь при похудении
10. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
11. Как приготовить чай из трав и растений
12. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
13. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
14. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
15. Что такое укладка каре
16. Как он используется в производстве
17. Как определить, содержит ли продукт карнаубский воск
18. Как отличить сорт Юконт от других сортов лука
19. Какие аптечные средства можно использовать для лица
20. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые имеют противоположные точки зрения
21. Как построить эффективную коммуникацию с руководством и начальством
22. H2. Как выбрать правильный оттенок рыжего мелирования?
23. Где можно применять стены с такой толщиной
24. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
25. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
26. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
27. Как потеря обоняния проявляется у пациентов с COVID-19
28. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
29. Что такое общение и почему оно важно
30. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
31. Как можно развивать свои навыки и качества для достижения успеха в бизнесе
32. Какие недостатки имеет мебель из ЛДСП
33. Какие материалы используются для изготовления садовых деревянных беседок для дачи
34. Какие факторы следует учитывать при выборе пары для смешанных грядок
35. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
36. Какие диеты наиболее полезны для укрепления иммунитета
37. Какие свойства у стеклянных обоев под покраску
38. Как избежать конфликтов в общении
39. Какие лайфхаки помогут мне быстро и эффективно убраться
40. Какие факторы влияют на калорийность картофеля
41. Как часто нужно чистить мебель "МебельМан"
42. Что такое пищевая аллергия и как она проявляется
43. Что такое теплый пол водяного типа
44. Какие материалы и технологии используются при перепланировке квартиры
45. Что такое комплексный подход к лечению гриппа и простудных заболеваний
46. Есть ли разница в калорийности картошки в зависимости от сорта
47. Какие травы могут улучшить работу мозга и память
48. Выбор вида отделки пола
49. Как влияет на организм употребление продуктов с высоким содержанием сахара
50. Какие инструменты и материалы необходимы для ремонта железной двери в квартире