Низкое качество

После добавления сахара вино перестало бродить. Действительно ли вино перестало бродить?

По определению, остановившееся или «застрявшее» (от англ. stuck) брожение – это ферментация, которая прекратилась преждевременно, до того, как весь доступный сахар в вине превратился в спирт и углекислый газ. Остановка брожения чревата низким уровнем алкоголя и высоким уровнем остаточного сахара, вино получится не прочным и будет подвержено заболеваниям и окислению. Вино считается полностью готовым (сухим), когда концентрация остаточного сахара в нём составляет менее 2 г/л.

Почему вино перестало бродить? Что ещё более важно, что вы можете сделать, чтобы возобновить ферментацию и спасти его?

Последние обновления на сайте:

1. Лечо без уксуса и масла: простой и полезный рецепт
2. Классическое лечо на зиму из перца: пальчики оближешь
3. Черника на зиму: 10 лучших рецептов для гурманов и любителей домашнего угощения
4. Простой рецепт желе из черники: полезное лакомство для всей семьи
5. Ошибки при посадке и обрезке: что важно знать садоводам
6. Гранатовый сок при беременности: польза и возможные риски
7. Какие отели у моря считаются лучшими
8. Особенности посадки клубники осенью в открытый грунт
9. Полезные советы по обрезке боярышника пауль скарлет
10. Какие театры Москвы имеют репертуар для детей
11. Какие традиционные блюда можно попробовать в Краснодаре
12. ВНЕСИТЕ 1 ЛОЖКУ под КУСТ розы осенью и она станет еще более прекрасной
13. Есть ли в городе примеры сочетания старого и нового
14. Какие исторические события связаны с Пермским краем
15. Секрет успеха Миланы Стар: история из Новочеркасска
16. Вкусные секреты сорта картофеля Винета: все, что нужно знать о его качествах
17. Запеканка из зеленых помидоров с начинкой: рецепт на зиму
18. Подготовка смородины к зиме: чёрная и красная
19. Могут ли таблетки для похудения вызвать побочные эффекты
20. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
21. Можно ли использовать жмых из яблок для создания декоративных элементов
22. Как правильно выражать свои мысли и чувства в общении
23. Как справиться с конфликтами и неприятными ситуациями в общении
24. Как коронавирус используется для прикрытия других проблем
25. Какие материалы наиболее подходящи для ванных комнат в деревянном доме
26. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
27. 8. Противокариозные зубные полоски
28. Как выбрать обои, которые соответствуют стилю вашего интерьера
29. Как можно избежать образования пятна от шариковой ручки на цветной ткани
30. Какие материалы можно использовать для создания оригинальных предметов интерьера своими руками
31. Какие преимущества имеет утепление стен изнутри в деревянном доме
32. Список необходимых удобрений для выращивания гигантских сортов белокочанной капусты
33. Откуда происходит абрикотин
34. Какие факторы могут повлиять на стоимость строительства ломаной четырехскатной крыши
35. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
36. Заголовок 4: Бюджетные средства для удаления макияжа
37. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
38. Какие типы прокси можно использовать для парсинга выдачи Google
39. Какие факторы влияют на популярность женских имен
40. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
41. Список: Как избежать выпадения волос после лазерной эпиляции
42. Какие практики медитации и самопомощи могут помочь снять тревогу
43. Какие преимущества аптечной косметики перед другими типами косметики
44. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
45. Как правильно подготовить поверхность к заделке швов между листами гипсокартона
46. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
47. Как часто происходят инфекции в морской воде
48. Подготовка контейнера
49. Как правильно готовить яйцо для фарширования кальмаров
50. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем