Дрожжи в вино

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Лечо без уксуса и сахара: быстрый и полезный рецепт
2. Лечо без уксуса: рецепт для любителей натуральных вкусов
3. Когда сажать виноград в Подмосковье в открытый грунт: весна или осень
4. Как правильно посадить виноград в Подмосковье: пошаговая инструкция
5. Гранатовый сок при беременности: польза и вред
6. Гранатовый сок во время беременности: польза и вред
7. Какие основные достопримечательности Санкт-Петербурга рекомендуют посетить туристам
8. Когда лучше сажать клубнику осенью 2025: советы для начинающих
9. Как размножить боярышник 'Поль Скарлет': эффективные методы для вашего сада
10. Полезные советы по обрезке боярышника пауль скарлет
11. Солёные зелёные помидоры с чесноком и морковью: простой и вкусный рецепт на зиму
12. Вкусная закуска из зелёных помидоров с чесноком: простой рецепт
13. Салат из зеленых помидоров на зиму: рецепты без стерилизации
14. Где расположен Новосибирский зоопарк и какие животные там живут
15. Полное руководство по выращиванию лука-батуна на вашем огороде
16. Камышинская звезда: Как Татьяна Буланова покорила сцены
17. Янтарная пастила из груш: рецепт для домашнего приготовления
18. Линда в Москве: не пропустите расписание выступлений
19. Рецепты приготовления рядовки тополевой: как приготовить вкусно и просто
20. Быстро и просто: рецепт зеленых острых помидоров
21. Подготовка смородины к зиме: основные правила ухода
22. Смородина: как правильно ее обрабатывать осенью за 20 минут
23. Завораживающий вкус: рецепт варенья из крыжовника с лимоном
24. Как использовать репейное масло для ухода за кожей лица
25. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
26. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
27. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
28. Какие цвета и принты юбок можно носить с синим костюмом
29. Что такое декоративный камень из гипса
30. Как Рианна и Гвинет Пэлтроу изменили мир
31. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
32. Какие инструменты используются для обрезки винограда в первый год после посадки
33. Удобство
34. Какие материалы необходимы для создания сумки из пластиковых бутылок
35. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
36. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
37. Ингредиенты
38. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
39. Какие виды кожи могут быть устранены с помощью копеечных аптечных средств
40. Каковы основные механизмы действия аптечных средств для омоложения лица
41. Какие преимущества использования солнечных батарей для отопления дома
42. Как можно избежать чрезмерного потребления соли в ресторанах
43. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
44. Таблица продуктов и витаминов для укрепления волос
45. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
46. Как часто происходят инфекции в морской воде
47. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
48. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
49. Какие основные навыки необходимо развить для успешного общения с людьми
50. Как устранить зубную патологию