Дрожжи в вино

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Секреты выращивания винограда: как получить хороший урожай с первого года
2. Можно ли пить гранатовый сок при беременности: полезные свойства и противопоказания
3. Можно ли есть гранат на ранних сроках беременности
4. Гранатовый доктор для беременных: полезные свойства и правила употребления
5. История Москвы: от основания до наших дней
6. Особенности посадки клубники усами в августе и сентябре: советы для начинающих
7. Осенняя посадка клубники: полное руководство для начинающих
8. Традиционная осенняя посадка клубники: основные советы и рекомендации
9. Когда лучше сажать клубнику в августе: советы для начинающих
10. Какие театры и концертные залы есть в Москве и чем они известны
11. Осенняя посадка клубники: основные правила успеха
12. В каких музеях Новосибирска можно узнать о истории Сибири
13. Зеленые помидоры с чесноком на зиму: простой и вкусный рецепт
14. Зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму – простой и вкусный рецепт
15. Зелёные помидоры в маринаде с перцем и зеленью: простой рецепт для домашнего стола
16. Как подготовить розы к зиме: советы для успешной зимовки
17. Преимущества выращивания лука батун через рассаду
18. Пастила из яблок и груш: полезное лакомство для всей семьи
19. Пастила из груш с тмином: оригинальный рецепт для гурманов
20. Какие основные достопримечательности Старого Оскола
21. Запаситесь свежей тополевой рядовкой: простой рецепт для домашнего приготовления
22. Вкусный и полезный: Картофель венета 2 кг
23. Что такое навес над крыльцом и для чего он нужен
24. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
25. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
26. Что такое интересная беседа
27. Можно ли использовать яблочное пюре для приготовления десертов
28. Как определить оптимальную форму петли для люка в подвал
29. Какие преимущества кокосового воска перед другими видами воска
30. Какие аксессуары будут наиболее популярными в 2024 году
31. Как выглядит самый ранний сорт картофеля
32. Как выбрать подходящую программу фитнес йоги
33. Что такое женское одиночество и почему оно может быть проблемой
34. Какие факторы следует учитывать при выборе брючного костюма василькового цвета
35. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
36. H2 Здоровое питание и чай
37. Как можно контролировать потребление соли и сахара в домашних условиях
38. Какие типы покрытия используются для беседок из дерева
39. Маринование краснокочанной капусты кусками: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Какие факторы влияют на популярность женских имен
41. Кремы для устранения морщин
42. Какие цвета и материалы рекомендует Эвелина Хромченко для осенней коллекции 2024 года
43. Какие материалы можно использовать для выравнивания пола под ковровую настилку
44. Как сделать настил для ступеней
45. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
46. Подготовка к установке
47. Как можно сделать бледно голубой маникюр с белым в домашних условиях
48. Какие качества должен иметь человек, чтобы быть легким в общении
49. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
50. Какие жанры музыки можно отнести к категории "музыка для обретения душевного спокойствия"