Дрожжи в вино

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Лечо без масла на зиму: полезный и вкусный рецепт
2. Полное руководство: как правильно сажать виноград в Подмосковье весной
3. Почему беременным полезно пить гранатовый сок: основные причины
4. Можно ли есть гранат на ранних сроках беременности
5. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
6. Осенняя посадка клубники: полное руководство для начинающих
7. Тонкости осенней посадки клубники на черный укрывной материал: советы для начинающих
8. Что сделать в сентябре для большого урожая клубники: советы фермеров
9. Как правильно сажать клубнику осенью: советы и рекомендации
10. Боярышник 'Пауль Скарлет': уникальные характеристики и применение в садоводстве
11. Рекомендуют ли экскурсии по городу
12. Полезные советы по обрезке боярышника пауль скарлет
13. Какие исторические места Новосибирска стоит посетить
14. Острая маринованная краснокочанная капуста: полезные свойства и простой рецепт
15. Есть ли в городе примеры сочетания старого и нового
16. Достопримечательности Читы: что посмотреть
17. Какие символы Владивостока считаются самыми значимыми для горожан
18. Как вырастить лук-батун из семян: пошаговая инструкция
19. Легко и полезно: как приготовить пастилу из свежих груш в электросушилке
20. Как приготовить пастилу из груш: простой рецепт для домашнего приготовления
21. Засолить песочники: простой способ сделать их вкусными
22. Какие музеи и галереи наиболее популярны среди туристов
23. Откройте для себя 10 лучших сортов картофеля для средней полосы
24. Концертное расписание группы Горшенева в Иркутске: даты и билеты
25. Ранние и ультраранние сорта картофеля: отличия и особенности
26. Запеканка из зеленых помидоров с начинкой: рецепт на зиму
27. Зеленые помидоры: как их правильно фаршировать
28. Осенние меры для защиты смородины от болезней и вредителей
29. Защити свою смородину от морозов: простой и эффективный уход
30. Заготовки на зиму: Рецепт №4 для долгого хранения
31. Какие музыкальные инструменты наиболее эффективны для обретения внутреннего покоя
32. Как начать процесс отказа от курения
33. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
34. Как сопля могут повлиять на здоровье ребенка
35. Как правильно составлять рацион для похудения
36. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
37. Какие инструменты необходимы для заливки стяжки под линолеум и плитку
38. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
39. Как обрезка винограда влияет на качество винограда
40. Как правильно смешивать раствор для построения перегородки в четверть кирпича
41. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
42. Подготовка к установке
43. Как установить ограждения для крыльца
44. Что такое шкафчики метал для раздевалок
45. Какие материалы используются для производства замазки для швов гипсокартона
46. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
47. Как избежать ошибок при питании для похудения
48. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
49. H2 Как носить синий костюм женский с брюками палаццо
50. Как превратить незнакомцев в друзей?