Дрожжи в вино

Вино перестало бродить после добавления сахара. Почему не начинается брожение вина?


Активное брожение вина без добавления винных дрожжей обычно начинается через 6-12 часов. С винными дрожжами сусло начинает бродить уже через 2-3 часа. Но не стоит переживать, если уже прошло полдня, а виноградный (любой другой ягодный или фруктовый) сок так и не начал пениться и шипеть. Иногда работа диких дрожжей начинается спустя сутки-трое. На степень их активности влияют многие факторы: и используемое сырье, и температура в помещении, и сахаристость сусла. Следовательно, стоит просто выждать до 3 суток и только тогда, если сусло все же не начало бродить, начинать паниковать.В некоторых рецептах домашнего вина помимо плодово-ягодного сырья используется и вода. Если жидкость будет слишком холодной, активного брожения придется ждать долго.

Последние обновления на сайте:

1. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
2. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
3. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
4. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
5. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
6. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
7. Варенье из инжира с лимоном
8. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
9. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
10. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
11. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
12. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
13. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
14. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
15. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
16. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
17. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
18. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
19. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
20. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
21. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
22. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
23. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
24. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
25. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
26. Колобок картофель сорт. Описание
27. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
28. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
29. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
30. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
31. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
32. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
33. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
34. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
35. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
36. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
37. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
38. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
39. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
40. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
41. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
42. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
43. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
44. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
45. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
46. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
47. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
48. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
49. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
50. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?