Целые кочаны

Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара

Недостаток солнца, свежих овощей, фруктов и ягод в зимнее время часто приводит к авитаминозу. Простой способ обеспечить организм полезными соединениями – квашеная капуста. В ее состав входят витамины, макро- и микроэлементы. Есть несколько способов приготовления питательной закуски.

В статье мы расскажем о лучших рецептах квашеной капусты без сахара.

Особенности квашения капусты

При квашении капусты на зиму без сахара консервантом выступает молочная кислота. Она образуется в процессе брожения. Молочная кислота способствует сохранению хрустящих качеств и витаминов, а также насыщает капусту сладко-кислым пикантным ароматом.

В рецептах отсутствует уксус, поэтому вкус блюд получается более нежным.

Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара

Последние обновления на сайте:

1. Белая редька: неизвестные свойства и польза для здоровья
2. Замороженные опята: рецепт для долгого хранения
3. Вкусный и простой рецепт маринованной капусты с яблочным уксусом
4. Откройте для себя новые вкусы: лучшие зарубежные сорта черешни
5. Лучшие сорта картофеля на 2021 год: как выбрать оптимальный вариант для вашего сада
6. Время варить подтопольники: рецепты и советы
7. Завораживающее варенье из апельсинов и лимонов с корицей: рецепт и история
8. Чай с мятой: 10 невероятных способностей для вашего здоровья
9. Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
10. Квашенная капуста с хрустом. Квашеная капуста: 15 отличных рецептов и способов приготовления
11. Настоящая вкусная квашеная капуста в банке. Квашеная капуста с морковью – классический рецепт в домашних условиях
12. Патиссоны без стерилизации на зиму. Маринованные патиссоны на зиму в банках — получаются хрустящие
13. Как приготовить вкусное и полезное лимонное варенье без варки. Как приготовить варенье из лимонов?
14. Когда и чем подкормить розы. Какие удобрения необходимы розе
15. Варенье из лимона с кожурой. Варенье из лимонов с кожурой
16. Рецепты варенья из апельсинов и лимонов. Варенье из лимона и апельсина
17. Подкормка яблонь удобрениями осенью. Схема подкормки молодых деревьев (до 5-8 лет)
18. Перец в томатном соке на зиму
19. Лечо без стерилизации на зиму. Лечо из перца без помидор без стерилизации
20. Апельсиновое варенье с лимоном рецепт. Варенье из апельсинов и лимонов
21. Фаршированные зеленые помидоры на зиму по-грузински. Закрытие сезона консервирования! Зеленые помидоры по-грузински на зиму. Самый вкусный рецепт
22. Краснокочанная капуста маринованная кусочками. Как приготовить маринованную капусту со свеклой
23. Рецепт маринования тополиных рядовок. Вопросы и ответы
24. Рецепты приготовления рядовки тополевой. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
25. Правила ухода за гортензией осенью. НЕКОТОРЫЕ ОСОБЕННОСТИ, КОТОРЫЕ НАДО УЧИТЫВАТЬ ПРИ УХОДЕ ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
26. Промышленное выращивание белых грибов.. Условия
27. Черничное варенье на зиму. Варенье из черники — 6 простых вкусных рецептов на зиму 2022-2023
28. Самые простые рецепты желе из черники. Как сделать желе из черники
29. Абхазская сухая аджика рецепт. Особенности сухой аджики
30. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
31. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
32. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
33. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
34. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
35. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
36. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
37. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
38. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
39. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
40. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
41. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
42. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
43. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
44. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
45. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
46. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
47. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
48. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
49. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
50. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера