Целые кочаны

Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара

Недостаток солнца, свежих овощей, фруктов и ягод в зимнее время часто приводит к авитаминозу. Простой способ обеспечить организм полезными соединениями – квашеная капуста. В ее состав входят витамины, макро- и микроэлементы. Есть несколько способов приготовления питательной закуски.

В статье мы расскажем о лучших рецептах квашеной капусты без сахара.

Особенности квашения капусты

При квашении капусты на зиму без сахара консервантом выступает молочная кислота. Она образуется в процессе брожения. Молочная кислота способствует сохранению хрустящих качеств и витаминов, а также насыщает капусту сладко-кислым пикантным ароматом.

В рецептах отсутствует уксус, поэтому вкус блюд получается более нежным.

Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара

Последние обновления на сайте:

1. Янтарная пастила из груш: рецепт для домашнего приготовления
2. Подготовьте идеальные подтопольники: рецепт и подсказки
3. Выбираем сорт вината для картошки на зиму: основные факторы
4. Вкусные и полезные: зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки
5. Опасность для смородины осенью: как защитить своё дерево от вредителей и болезней
6. Зимование ягодных кустарников: проверенные методы для успешного перезимовывания
7. Уход за смородиной после плодоношения: основные рекомендации
8. * Как правильно хранить жмых яблок
9. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
10. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
11. Краснокочанная капуста: не только красиво, но и вкусно
12. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
13. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
14. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
15. Материалы для полов в бане
16. Какие виды животных могут питаться отходами соковарки
17. Какие средства можно использовать для мытья обоев перед покраской
18. Ингредиенты
19. Какие свойства клена татарского делают его полезным для медицины
20. Как выбрать место для монтажа наружной розетки
21. Как провести интубацию
22. Кремы для устранения морщин
23. Что такое аптечная косметика
24. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
25. 5. Использование уксусной кислоты
26. Кто является основателем студии дизайна Леди Архитектор
27. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
28. Как часто нужно прививать ребенка
29. Как сочетать синие костюмы
30. Подбор аксессуаров
31. Какие факторы влияют на выбор гардероба с белыми фасадами и серыми элементами
32. Как долго проходит процесс полировки насадкой HG POLISHEN
33. Что может быть причиной потери обоняния и заложенного носа
34. Как избежать конфликтов в общении
35. Какие факторы влияют на калорийность картофеля
36. Какие преимущества имеет пересадка боярышника осенью
37. Что такое реальность курения
38. Какие преимущества имеет виниловый сайдинг Технониколь по сравнению с другими материалами для обшивки дома
39. Кто является автором этих уроков
40. Как керамзитобетонные стяжки могут быть использованы в строительстве
41. Что такое УЮТНЕЙ КАК ТО СТАЛО и как он работает
42. Как долго готовится картофель бжу и кбжу на 100 грамм
43. Сколько калорий содержится в 100 граммах вареной картошки
44. Какие преимущества промывания носа взрослым в домашних условиях
45. Как влияет добавление масла, сыра или других ингредиентов на калорийность картошки на 100 грамм
46. Насадка для ручки из пластиковой бутылки
47. Какие травы могут улучшить работу мозга и память
48. Какие специи и травы могут помочь с облегчением боли и воспаления
49. Какие материалы используются для наращивания норковых ресниц
50. Как выбрать подходящий дизайн дома из пенопласта