Целые кочаны

Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара

Недостаток солнца, свежих овощей, фруктов и ягод в зимнее время часто приводит к авитаминозу. Простой способ обеспечить организм полезными соединениями – квашеная капуста. В ее состав входят витамины, макро- и микроэлементы. Есть несколько способов приготовления питательной закуски.

В статье мы расскажем о лучших рецептах квашеной капусты без сахара.

Особенности квашения капусты

При квашении капусты на зиму без сахара консервантом выступает молочная кислота. Она образуется в процессе брожения. Молочная кислота способствует сохранению хрустящих качеств и витаминов, а также насыщает капусту сладко-кислым пикантным ароматом.

В рецептах отсутствует уксус, поэтому вкус блюд получается более нежным.

Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара

Последние обновления на сайте:

1. Легкий способ приготовить лечо на зиму
2. Желе из черники: 15 оригинальных рецептов для домашнего приготовления
3. ЖЕЛЕ из черники: основные ИНГРЕДИЕНТЫ для домашнего рецепта
4. Черника на зиму: рецепты желе, которые сохранят летний вкус
5. Какие исторические здания и архитектурные шедевры есть в городе
6. Безопасен ли гранатовый сок при беременности на поздних сроках
7. Полный гид по посадке клубники: когда и как сажать правильно
8. Боярышник обыкновенный пол скарлет: полезные свойства и применение
9. Боярышник средний 'Поль скарлет': полезные свойства и применение
10. Зеленые помидоры с чесноком и зеленью на зиму – простой и вкусный рецепт
11. Как вырастить лук батун из семян: полное руководство по посадке и уходу
12. Как вырастить сочный лук-батун в открытом грунте: советы и рекомендации
13. Какие торговые центры и рынки есть в Оренбурге
14. Не пропустите концерты Элвина Грея: актуальная афиша
15. Краснокочанная капуста в салате: маринованный рецепт для незабываемого вкуса
16. Подготовка ягодника к зимовке: основные правила и рекомендации
17. Вкус зимы: рецепт варенья из крыжовника с апельсином
18. Как отличить сыпь при коксаки от других симптомов
19. Как определить, какие побеги нужно обрезать
20. Какие модные тренды можно ожидать в 2024 году согласно советам Эвелины Хромченко
21. Как начать процесс отказа от курения
22. Как стропильная система влияет на конструкцию четырёхскатной крыши
23. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
24. Какие фото-идеи можно использовать для маленького санузла
25. Какие растения можно сажать рядом, чтобы они создавали тень друг другу
26. Какие преимущества использования натуральной карнаубы для создания воска
27. Какие немедикаментозные методы лечения псориаза существуют
28. Как правильно составлять рацион для похудения
29. Удобство
30. Какие инструменты необходимы для пересадки кустов
31. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
32. Материалы для полов в бане
33. Как выбрать наиболее подходящий тип плитки для дорожки на даче
34. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
35. Список ингредиентов
36. Какие материалы наиболее подходят для темно-синего цвета
37. Где можно применять стены с такой толщиной
38. Как изменилось твое здоровье после бросания курения
39. Как справиться с социальной тревожностью
40. H2. Тренировка 8: Прыжки вперёд
41. Материалы и инструменты
42. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
43. Ингредиенты
44. Какие украшения можно использовать для украшения беседки на даче
45. Как готовится краснокочанная капуста маринованная кусочками
46. Как обеспечить быстрое развитие дуба из саженца на участке
47. Подготовка к заделке стыков
48. Как можно организовать пространство в крохотной студии, чтобы оно было максимально функциональным
49. Как установить кабельный и инфракрасный пол
50. Основные тренды весны 2024