Целые кочаны

Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара

Недостаток солнца, свежих овощей, фруктов и ягод в зимнее время часто приводит к авитаминозу. Простой способ обеспечить организм полезными соединениями – квашеная капуста. В ее состав входят витамины, макро- и микроэлементы. Есть несколько способов приготовления питательной закуски.

В статье мы расскажем о лучших рецептах квашеной капусты без сахара.

Особенности квашения капусты

При квашении капусты на зиму без сахара консервантом выступает молочная кислота. Она образуется в процессе брожения. Молочная кислота способствует сохранению хрустящих качеств и витаминов, а также насыщает капусту сладко-кислым пикантным ароматом.

В рецептах отсутствует уксус, поэтому вкус блюд получается более нежным.

Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара

Последние обновления на сайте:

1. Простой и полезный рецепт лечо из овощей без масла на зиму
2. Секреты приготовления черничного варенья как желе
3. Как посадить саженец винограда осенью: пошаговая инструкция
4. Чем полезен гранат в период беременности: полезные свойства и рекомендации
5. Можно ли пить гранатовый сок беременным: полезные свойства и противопоказания
6. Можно ли беременным пить гранатовый сок? Преимущества и риски
7. Какие основные достопримечательности стоит посмотреть в Екатеринбурге
8. Осенью в сентябре: как правильно посадить клубнику для богатого урожая
9. Стоит ли удалять усы клубники
10. Какие уникальные музейные экспозиции можно найти в Москве
11. Боярышник средний 'Поль скарлет': полезные свойства и применение
12. Какие интересные факты о Обнинске не знают даже многие россияне
13. Вкусные и простые рецепты зелёных помидоров с чесноком на зиму
14. Зеленые помидоры на зиму: как приготовить фаршированные чесноком
15. Как вырастить сочный лук-батун в открытом грунте: советы и рекомендации
16. Как посадить лук батун осенью семенами: полный гид по подготовке грунта
17. Какие музеи и галереи есть в городе
18. Пастила и снеки из груши: полезные сладости для всей семьи
19. Янтарная пастила из груш: рецепт для домашнего приготовления
20. Просто и вкусно: как приготовить грибы рядовки дома
21. Зеленые помидоры: как их правильно фаршировать
22. Вкусные и простые: рецепт соленых зеленых помидоров с острой начинкой
23. Как правильно ухаживать за смородиной осенью: подробный обзор
24. Опасность для смородины осенью: как защитить своё дерево от вредителей и болезней
25. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
26. Как воск может быть использован в искусстве
27. Можно ли использовать репейное масло для лица при сосудистой сетке на лице
28. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
29. Как построить крышу для пристройки к дому
30. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
31. Как сорт адресации влияет на конкурентоспособность бизнеса
32. Материалы для полов в бане
33. Какие из этих правил общения с людьми вам кажутся наиболее эффективными в личной жизни
34. Подготовка материалов и инструментов
35. Какие типы шарфов и платок лучше всего сочетать с синим костюмом женским с юбкой
36. Что такое лестница на металлическом каркасе для крыльца
37. Какие материалы можно использовать для укрытия хвойных деревьев на зиму в Сибири
38. Что такое аптечная косметика
39. Как выбрать подходящий проект для строительства крыльца дома своими руками
40. Материалы и инструменты
41. Что такое бесплатные крыша дома и дом изображения
42. Как сделать рамку крыльца из дерева
43. Как правильно распределить прием пищи на неделю
44. Какие медицинские противопоказания существуют для прививок от COVID-19
45. Какие особенности имеет шпаклевка швов при монтаже гипсокартона в зависимости от типа помещения
46. Как выбрать стеклообои, соответствующие стилю интерьера
47. Подготовка к работе
48. Как психология общения влияет на нашу жизнь
49. Как укладывать ламинат на систему теплого пола, чтобы избежать проблем
50. Как правильно расположить фрукты в электросушилке для наилучшего результата