Целые кочаны

Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара

Недостаток солнца, свежих овощей, фруктов и ягод в зимнее время часто приводит к авитаминозу. Простой способ обеспечить организм полезными соединениями – квашеная капуста. В ее состав входят витамины, макро- и микроэлементы. Есть несколько способов приготовления питательной закуски.

В статье мы расскажем о лучших рецептах квашеной капусты без сахара.

Особенности квашения капусты

При квашении капусты на зиму без сахара консервантом выступает молочная кислота. Она образуется в процессе брожения. Молочная кислота способствует сохранению хрустящих качеств и витаминов, а также насыщает капусту сладко-кислым пикантным ароматом.

В рецептах отсутствует уксус, поэтому вкус блюд получается более нежным.

Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара

Последние обновления на сайте:

1. Сладкий Улов: Рецепт Варенья-Желе из Черники
2. Особенности посадки саженцев винограда осенью: полное руководство
3. Можно ли пить гранатовый сок беременным: полезные свойства и противопоказания
4. Осенняя посадка клубники: пошаговая инструкция
5. Есть ли музыкальные события
6. Как добиться 100% приживаемости клубники: советы для начинающих
7. Боярышник Арнольда Пауль Скарлет: описание сорта и особенности
8. Боярышник обыкновенный пол скарлет: полезные свойства и применение
9. Рекомендуют ли экскурсии по городу
10. Красная капуста на зиму: 5 простых рецептов для банок
11. Рецепт быстрой и самой вкусной маринованной капусты
12. Кимчи из краснокочанной капусты: полезный и ароматный рецепт
13. Секреты осеннего ухода за розами: как обеспечить обильное цветение весной
14. Сажаю лук батун под зиму: полное руководство для начинающих
15. Хабаровск встретил Татьяну Буланову: Эмоции, песни и вдохновение
16. Пастила из груш с тмином: оригинальный рецепт для гурманов
17. Пастила и снеки из груши: полезные сладости для всей семьи
18. Линда в Москве: не пропустите расписание выступлений
19. Концертное расписание группы Горшенева в Иркутске: даты и билеты
20. После плодоношения: уход за кустами смородины и крыжовника
21. Поддержание здоровья черной смородины осенью: основные советы и рекомендации
22. Краснокочанная капуста в салате: маринованный рецепт для незабываемого вкуса
23. Как правильно ухаживать за смородиной осенью: подробный обзор
24. Смородиной в сентябре: как правильно ухаживать за кустом
25. Как можно сочетать различные элементы декора в одной ванной комнате
26. Как проверить работоспособность инфракрасного пола после укладки
27. Какие упражнения помогут восстановиться после родов
28. Что такое декоративный камень из гипса
29. Что такое укладка каре
30. Какие свойства имеет добавка Е903
31. Какие инструменты необходимы для строительства лестницы для крыльца из дерева за 1000 рублей своими руками
32. Как правильно составлять рацион для похудения
33. Как обеспечить правильный режим сна и отдыха после родов
34. Какие виды занятий наиболее полезны для пожилых людей
35. Какие подарки могут быть не подходящими для учителя
36. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
37. Какие удобрения лучше использовать для гортензий и как их применять
38. Как предотвратить кариес
39. Сколько людей бросили курить в мире
40. Таблица бытовых средств для уборки
41. Как сделать оптимальное использование пространства в новой комнате
42. Какие материалы используются для утепления бетонного пола по плитам перекрытия
43. Какие сорта картофеля подходят для жарки
44. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
45. Как влияет картофель на уровень холестерина в крови
46. Подбор аксессуаров
47. Какие приложения наиболее популярны среди пользователей фитнес-браслетов и часов
48. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
49. Можно ли использовать механические способы для удаления ржавчины из казана
50. Как можно сэкономить на реконструкции старых домов