Целые кочаны

Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара

Недостаток солнца, свежих овощей, фруктов и ягод в зимнее время часто приводит к авитаминозу. Простой способ обеспечить организм полезными соединениями – квашеная капуста. В ее состав входят витамины, макро- и микроэлементы. Есть несколько способов приготовления питательной закуски.

В статье мы расскажем о лучших рецептах квашеной капусты без сахара.

Особенности квашения капусты

При квашении капусты на зиму без сахара консервантом выступает молочная кислота. Она образуется в процессе брожения. Молочная кислота способствует сохранению хрустящих качеств и витаминов, а также насыщает капусту сладко-кислым пикантным ароматом.

В рецептах отсутствует уксус, поэтому вкус блюд получается более нежным.

Капуста квашеная без сахара. Вкуснейшие рецепты квашеной капусты без добавления сахара

Последние обновления на сайте:

1. Где можно посмотреть кинофестивали в Ульяновске
2. Обрезка винограда осенью: полное руководство для начинающих
3. Гранат во время беременности: польза и противопоказания
4. Свежевыжатые соки при беременности: польза и вред
5. Особенности осенней посадки клубники: советы для начинающих
6. Что сделать в сентябре для большого урожая клубники: советы фермеров
7. Хитрый способ посадки клубники: как я добиваюсь высокого урожая уже много лет
8. Какие новые технологии используются в транспорте Москвы
9. Какие парки имеют особое историческое значение для города
10. Рекомендуют ли экскурсии по городу
11. Маринованная краснокочанная капуста по-грузински: традиционный рецепт с грузинским колоритом
12. Какие интересные факты о Обнинске не знают даже многие россияне
13. Салат с зелёных помидоров и чеснока: быстрый и вкусный рецепт
14. Вкусный салат: зеленые помидоры с морковью и чесноком
15. Вкусные и простые рецепты зелёных помидоров с чесноком на зиму
16. Свежий лук круглый год: секреты выращивания
17. Дидюля в Красноярске: даты, места и билеты
18. Преимущества выращивания лука батун через рассаду
19. Фруктовая пастила: 20 простых и полезных рецептов
20. Пастила из груш с тмином: оригинальный рецепт для гурманов
21. Простая пастила из груш в домашних условиях: пошаговый рецепт
22. Пастила с необычными ингредиентами: 3 оригинальных рецепта
23. ПолнаЛюбви: Концерты, фестивали и встречи с поклонниками
24. Линда в Москве: не пропустите расписание выступлений
25. Вкусные грибы рядовки: рецепт и инструкция для домашней приготовки
26. Выбираем сорт вината для картошки на зиму: основные факторы
27. Вкусные и полезные: зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки
28. Осенняя обработка смородины: мой секрет для сохранности ягод
29. Как правильно ухаживать за смородиной осенью: подробный обзор
30. Как начать разговор с незнакомым человеком
31. Какие упражнения наиболее эффективны для сжигания калорий в школе
32. Какие правила и нормы следует соблюдать при монтаже наружных выключателей и розеток
33. Какие инструменты необходимы для установки пластиковых панелей на потолке
34. Как правильно промыть нос солью с содой
35. Какие приёмы можно использовать для наведения порядка в голове
36. Удобство
37. Как построить доверительные отношения с собеседником
38. Какие материалы используются для производства подкладок для стяжки и линолеума
39. Как правильно очистить яблоки перед приготовлением сока
40. Как проявляются симптомы заболеваний костей и суставов
41. Какие виды вакцин против COVID-19 доступны в Севастополе
42. Какие причины могут мешать развитию личности
43. Как справиться с социальной тревожностью
44. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
45. Как восстановить дефекты и повреждения на деревянном окне
46. Как защитить навес из поликарбоната от повреждений и загрязнений
47. Какие виды можжевельника лучше всего переживают сибирскую зиму
48. Какие ингредиенты следует избегать при выборе пудры для лица
49. Что такое синий женский костюм брючный
50. Как можно развивать свои навыки и качества для достижения успеха в бизнесе