Зимний вкус

Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов

Чтобы блюдо получилось не только вкусным, но и абсолютно безопасным для здоровья, нужно действовать согласно приведённым ниже советам.

Зелёные помидоры могут стать опасными для здоровья, если пренебречь правилами и приготовления и выбора томатов

Как правильно выбрать размер зелёных помидоров для засолки на зиму

Мы берём для засолки только недозрелые помидорки среднего размера или более крупного. Никаких мелких плодов быть категорически не должно. Именно в них высокое содержание соланина — для нашего организма это настоящий яд.

Помидоры должны быть не просто незрелыми, а именно недозрелыми. Мы же не хотим попасть в больницу с отравлением?

Соленые зеленые помидоры по-грузински. Зеленые помидоры по-грузински на зиму – лучшие рецепты

Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом

В данном рецепте используется горячий способ засолки зеленых помидоров, что значительно сокращает время приготовления. Сами помидоры получаются мясистыми, плотными и пикантными.

Время готовки: 5 часов.

Время приготовления: 60 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

Помидоры зеленые – 1,5 кг.Чеснок – 2 зубчикаСоцветия укропа – 4 шт.Перец чили – 2 шт.Перец душистый горошком – 20 шт.Перец черный горошком – 20 шт.Гвоздика – 10 шт.Уксус 9% – 100 мл.Вода – 2,5 л.Соль – 3 ст. л.

Процесс приготовления:

Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом

Посолить зеленые помидоры в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты

Рецептов очень много, на выходе вы получите помидоры пряные и сладкие, кисленькие и обжигающе-острые, с разными начинками и без. Вобщем, что душа ваша пожелает. Если вы готовите соленые помидоры впервые, то можете выбрать не один рецепт, засолка помидоров в кастрюле совсем не сложна. Снимете пробу с разных заготовок и на будущее выберете свой наиболее подходящий способ. Если он у вас уже есть, не помешает попробовать нечто новенькое, а вдруг понравится.

Последние обновления на сайте:

1. Такое лечо мало кто готовит: попробуйте и вы
2. Простой рецепт лечо на зиму без масла и уксуса
3. Какие библиотеки и научные центры есть в Ижевске
4. Как приготовить черничное желе на зиму: простой рецепт
5. Черничное желе на зиму: простые и вкусные рецепты
6. Полное руководство: как посадить виноград весной саженцами для успешного выращивания
7. Какие редкие виды растений и животных встречаются в Сургуте
8. Гранатовый сок при отеках у беременных: помогает или вредит
9. Какие религиозные сооружения можно посмотреть в Ижевске
10. Гранатовый сок при беременности: польза и вред для будущей мамы
11. История Москвы: от основания до наших дней
12. Осеннее размножение клубники усами: секреты успешного выращивания
13. Когда сажать клубнику: советы по срокам и методам
14. Как развивалась промышленность в Новосибирске
15. Красная капуста на зиму: 5 простых рецептов для банок
16. Салат из краснокочанной маринованной капусты: 5 простых рецептов
17. Достопримечательности Читы: что посмотреть
18. Как подготовить розы к зиме: советы для успешной зимовки
19. Когда садить лук батун под зиму: советы для начинающих
20. Полное руководство по выращиванию лука-батуна на вашем огороде
21. Как посеять лук батун на рассаду: пошаговая инструкция
22. CAGMO Краснодар: Где музыка становится искусством
23. Какие уникальные архитектурные особенности характерны для Санкт-Петербурга
24. Домашняя пастила из груш и яблок: простой рецепт для здоровья
25. Пастила из груш: как использовать хороший урожай груш в этом году
26. Пастила с необычными ингредиентами: 3 оригинальных рецепта
27. Засолить песочники: простой способ сделать их вкусными
28. Запас на зиму: рецепт соленых зеленых помидоров
29. Запеканка из зеленых помидоров с начинкой: рецепт на зиму
30. Уход за смородиной после плодоношения: основные рекомендации
31. 5. Жмыховое рагу с мясом
32. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
33. Как мыть обои без повреждения их поверхности
34. Какие материалы и оборудование можно использовать для переоборудования кухни в гостиную
35. Какие средства для лица рекомендуются для ухода за морщинками
36. 8. Противокариозные зубные полоски
37. Что такое черновой пол
38. Какие аптечные средства для ухода за лицом могут быть использованы для ухода за лицами с отечными кожей
39. Причины одиночества
40. Сколько людей бросили курить в мире
41. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
42. Как выбрать подходящий вид дерева для строительства лестницы
43. Какие практики можно использовать для упорядочивания своих мыслей
44. Какие витамины наиболее важны для мужской потенции
45. Как правильно сварить металлическую лестницу для крыльца
46. Как избежать гипогликемии при сахарном диабете
47. Что такое заделка швов гипсокартона
48. Какие виды диетических рекомендаций могут быть использованы для профилактики заболеваний носа
49. Могут ли угри на висках быть связаны с определенными типами ухода за волосами
50. Какие книги рекомендуются для начинающих