Засолить песочники: простой способ сделать их вкусными

Засолить песочники: простой способ сделать их вкусными

0

Каждому любителю «тихой охоты» известно, что существуют грибные виды, которые найти довольно сложно. К таковым относятся и грибы песочники. Следует очень постараться, чтобы отыскать их под листвой или в хвое и песочных горках.

Однако усилия не напрасны. Эти редкие представители грибного мира отличаются особенным вкусом, характерным запахом и немалым количеством полезных веществ. Нужно только знать, где искать деликатесный вид грибов, как отличить съедобные экземпляры от ядовитых и суметь правильно их приготовить.

Описание

Гриб песочник встречается не часто и для грибников является настоящей находкой. Необычное название появилось благодаря тому, что растет он на песчаном грунте, под тополями, выстраиваясь целыми рядами-семьями.

Песочник может похвастаться большим перечнем наименований:

• рядовка;
• подтопольник;
• тополевка;
• песчаник.

В разных местностях грибам песочникам дают свои определения :

• топольки;
• забалуйки;
• морозики.

Растение пластичное, мягкое, размножается с помощью спор. Шляпка у тополевки мясистая, светлого коричневого оттенка, диаметром от 6 до 12 см. Внутри имеет красноватый цвет. Сначала выпуклая в середине, по краям завернута внутрь. Со временем шляпка выпрямляется и прогибается вниз.

Пластинки в нижней части шляпки тонкие и частые. У молодой тополевки они светлого кремового окраса. А более зрелое растение имеет коричневые пластинки.

Ножка у топольков не очень высокая (5-7 см), толстая, практически ровная с небольшим утолщением к низу. Изнутри мясистая и сплошная. Окрас светло-молочный или белый.

Распространены морозики в хвойных, лиственных и смешанных лесах. Эти поздние представители грибного царства растут и плодоносят с конца августа, весь листопадный период, вплоть до выпадения первого снега.

Грибы песочники – разнообразие видов

Грибов песочников насчитывается 40 видов. Однако только некоторые из них пригодны для употребления в пищу:

• гриб зеленушка – шляпка и ножка у него зеленого цвета, который сохраняется даже при термической обработке;

• серый песочник – соответственно обладает верхушкой сероватого оттенка;

• красная рядовка – снаружи растение красное, а изнутри – желтого окраса.

Все эти виды обладают мучнистым особым ароматом.

Остальные несъедобные представители требуют к себе особого отношения. Двойники могут оказаться не только не съедобными, но даже очень ядовитыми.

Поэтому лучше их знать «в лицо»:

• рядовка мыльная – больше всего походит на хороший, отличается мыльно-фруктовым неприятным запахом;

• белый песочник – с характерным едким ароматом редиса, с плоской шляпкой, у которой утолщенные края;

• заостренная мышиная рядовка – без запаха, имеет острый горбик посередине шляпки;

• леопардовый песчаник – узнаваем по наличию пятен на шляпе;

• коричневый подтопольник – темного бурого цвета с неприятным запахом.

Забалуйки содержат достаточно обширный спектр полезных микро- и макровеществ и витаминов :

• кальций;
• фосфор;
• селен;
• хлор;
• магний;
• натрий;

Все элементы оказывают благотворное влияние на организм. Улучшают метаболизм, снижают артериальное давление, нормализуют холестерин и сахар в крови, активируют работу ЖКХ и поднимают аппетит.

Энергетическая ценность песочников всего 24 Кк на 100 г. Этот продукт отлично подходит для использования в диетах.

Нюансы обработки тополевок

Характерной особенностью грибов песочников является их «неаккуратность». Произрастая на песчаных сыпучих почвах, тополевки, вылезая из земли, загрязняются. Шляпка сверху и пластинки изнутри покрыты песком или мхом.

Связанные вопросы и ответы:

Какие ингредиенты нужно использовать для засоливания песочников

Соление песочников на зиму в банках – это прекрасный способ сохранить сезонный вкус морепродуктов и наслаждаться ими в любое время года. Этот простой рецепт с фото поможет вам освоить процесс пошагово и насладиться вкусом соленых песочников в холодные зимние дни.

Для начала необходимо приготовить ингредиенты. Вам понадобятся свежие песочники, морская соль, специи по вкусу и банки для хранения. Также будут полезны удобные кухонные инструменты, такие как нож, разделочная доска и воронка для удобства переливания рассола.

Следующим шагом нужно тщательно промыть песочников под холодной проточной водой, чтобы удалить возможную грязь или песок. Затем нарежьте их на небольшие порции, чтобы они были удобны для укладки в банки.

Теперь подготовьте рассол. В большой емкости смешайте морскую соль с водой до полного растворения. Добавьте специи по своему вкусу, такие как лавровый лист, перец горошком или душистый перец, чтобы придать пикантность. Нагрейте полученный рассол до комнатной температуры.

После этого начните укладывать порции песочников в банки. Залейте каждый слой рассолом, оставив примерно 1-2 см свободного пространства до горлышка банки. Накройте банки крышками и аккуратно закупорьте.

Теперь ваша задача – дать песочникам настояться в прохладном месте. Храните банки в погребе или холодильнике при температуре около 2-4 градусов Цельсия в течение 2-3 месяцев. За это время песочники пройдут процесс соления и насытятся ароматом и вкусом приправ. Вы сможете наслаждаться ими в любое время, добавляя в салаты, закуски или готовя различные блюда.

Не забудьте сделать фотографии процесса и результата, чтобы запечатлеть вашу кулинарную поделку и поделиться ею с друзьями.

Как засолить опята на зиму быстро горячим способом? Самый вкусный секретный рецепт из СССР

Засолка ГРИБОВ на зиму простой и проверенный рецепт!

Соленые подтопольники.Невероятно вкусные недооцененные грибы!!!

Как правильно солить рядовки на зиму? Самый простой и вкусный рецепт без уксуса.

МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ НА ЗИМУ - МАСЛЯТА И ДРУГИЕ

#Маринуем_грибы подтопольники. Заготовки на зиму.

Как определить, сколько соли нужно использовать

Соль используют в пищу с незапамятных времен. О ней написано в Библии. Иисус говорил своим ученикам: «Вы — соль земли».

В древности ее добывали с помощью выпаривания морской воды. В жарком и сухом климате она выпаривалась естественным образом. Люди это заметили и стали применять этот способ, подогревая воду, чтобы она выкипала и в осадке осталась соль.

Затем они обнаружили, что соль нужна не только для питания, но с ее помощью также можно сохранять и запасать впрок продовольствие. Постепенно люди стали осознавать, что соль является ценнейшим продуктом. В прежние времена она была настолько дорогой, что из-за нее даже происходили войны.

Сколько соли должен потреблять человек?

Единого мнения по этому поводу не существует, точная норма пока еще не выработана. Однако уже сейчас Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) считает, что норма потребления для взрослого человека составляет 5 г в день (что соответствует 1/2 чайной ложки).

По мнению американских диетологов, норма потребления соли ввзрослого человека в день составляет около 8-10 г.

При этом надо помнить, что большинство готовых продуктов, продающихся в магазинах и предприятиях общественного питания (сыры, копчености, полуфабрикаты, консервы, соусы, пищевые добавки и пр.) уже содержат соль. Это означает, что контролировать ее потребление не так просто. Однако ее применение сверх меры может иметь негативные последствия для здоровья.

Все-таки большинство специалистов сходятся во мнении, что физиологической нормой является 10 г соли в день. Однако в современном мире большинство людей включают в свое питание большее ее количество.

В последние годы в странах Запада уделяется особое внимание разъяснительным мероприятиям, нацеленным против избыточного употребления соли. Людям объясняют, насколько опасны последствия превышения допустимых норм. В некоторых странах даже приняты законы, которые требуют от производителей указывать на упаковках продуктов количество содержащейся в них соли. Это помогает сохранить здоровье.

В этом смысле показателен положительный опыт Финляндии, где благодаря таким разъяснительным компаниям значительно уменьшилась смертность от инсультов и инфарктов. Это подтвержденный факт.

Как измерить количество соли, используя метку

Определить вес 5 г соли на глаз можно несколькими способами. Самые распространенные из них — это с помощью ложки, ножа или щепоткой, при этом совсем не нужно всегда иметь под рукой специальные кухонные весы или измерительную лопатку.

Пересоленное или недосоленное блюдо может казаться невкусным именно из-за неправильно отмерянного для него количества соли. Каждая хозяйка сталкивается с приготовлением различных блюд по определенным рецептам, где указывается, в том числе, и количество соли, нередко – в граммах. Как понять, например, как на глаз отмерить 5 г соли? Можно, конечно, пользоваться специальной лопаткой, но такая возможность есть не всегда, поэтому существуют и другие приемы.

Как отмерить 5 граммов соли ложкой

Оптимальный вариант для разрешения этой задачи – чайная ложка, которая содержит 5 г соли (без горки). К слову, в чайной ложке с горкой содержится 7 г соли.

Нередко для добавления специй в блюдо используется десертная ложка, содержащая 15 г соли, если насыпать с горкой и 20 г соли – без горки. Соответственно, 5 г соли – это треть десертной ложки без горки и четвертая часть, если с горкой.

В столовой ложке содержится 25 и 30 г соли (без горки и с горкой — соответственно). Таким образом, 5 г соли – это пятая часть столовой ложки, если без горки, или шестая часть, если с горкой.

Используется и горчичная ложка, объем которой составляет третью часть от чайной ложки, значит, отмерить 5 г соли можно тремя горчичными ложками.

Щепотка – это сколько?

Восточные женщины, которые кладут в пищу большое количество специй, говорят, что нужно меньше доверять свекрови, а больше верить матери родной. В этом высказывании речь идет совсем не о семейных отношениях — свекровью называют ложку и другие мерные приборы, а матерью родной – щепотку (количество соли или других специй, помещающихся между кончиками трех пальцев – большого, указательного и среднего). Этот объем равен примерно трети объема чайной ложки, а значит, для того чтобы отмерить 5 г соли, нужно три щепотки.

К слову, щепотка – это не горсть, совершенно другая мера, равная объему, который вмещается в ладонь и составляет порядка половины стакана.

Сколько г соли на кончике ножа?

«На кончике ножа» — еще одна мера, которой доверяют многие хозяйки, готовя то или иное блюдо. Но если согласно рецепту необходимо отмерить именно 5 г соли, то необходимо знать, сколько г содержится в ней. На кончике ножа содержится примерно столько объема специй, сколько в щепочке, а значит, — третья часть чайной ложки. Чтобы добавить в блюдо 5 г соли, кончиком ножа нужно воспользоваться три раза.

Вышеперечисленные способы – наиболее распространенные приемы того, как на глаз отмерить 5 г соли.

Как солить песочники, если у вас нет метки

Чтобы начать процесс соления песочниц, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Песок: выберите чистый песок без примесей и загрязнений. Оптимально использовать равное количество крупного и мелкого песка.
• Соль: используйте морскую соль или каменную соль без добавок. Обратите внимание на её качество.
• Вода: следует использовать дистиллированную или фильтрованную воду, чтобы избежать накопления минеральных осадков в песочнице.

Вот пошаговая инструкция, как солить песочницы:

1. Подготовьте песок: протейте песок через сито, чтобы убрать крупные камни и другие примеси.
2. Смешайте соль и песок: в большой емкости смешайте песок и соль в пропорции 1:10 или 1:15 (1 часть соли на 10 или 15 частей песка). Хорошо перемешайте.
3. Добавьте воду: плавно добавьте воду в смесь песка и соли, чтобы увлажнить её. Вода должна чуть-чуть увлажнить смесь, но не сделать её слишком влажной.
4. Аккуратно переворачивайте: используя нежные движения, аккуратно переворачивайте песок, чтобы равномерно распределить соль и влажность.
5. Проверьте влажность: определите влажность солёной песочницы, взяв небольшой кусочек и сжав его в ладони. Если он сохраняет форму и не осыпается, значит влажность правильная.
6. Дайте высохнуть: оставьте солёную песочницу на открытом воздухе на несколько часов, чтобы она высохла. Вам также необходимо периодически переворачивать песок, чтобы среди него равномерно распределилась влага.
7. Готово! Теперь ваша песочница готовая к использованию. Можете запускать в неё выбранных растений!

Какие виды соли можно использовать для засоливания песочников

Песочники – это грибы с нежной текстурой и приятным вкусом, которые могут стать отличным дополнением к вашему столу. Они обладают уникальным ароматом и способны удивить своим вкусом даже самых изощренных гурманов. Съедобные виды песочников имеют различные формы и оттенки, от светло-коричневых до темно-коричневых. Их шляпки могут быть выпуклыми или плоскими, а ножки – тонкими и длинными.

Одним из самых популярных видов считается песочник обыкновенный (Agaricus arvensis), который отличается нежной мякотью и приятным грибным ароматом. Его шляпка имеет округлую форму, а ножка – цилиндрическую. Песочник обыкновенный часто встречается в лесах и полях, особенно в сырую погоду.

Еще одним известным видом песочников является песочник луговой (Agaricus campestris). У этого вида грибов шляпка имеет плоскую форму, а ножка – короткую и толстую. Песочник луговой обладает нежным вкусом и ароматом, что делает его отличным ингредиентом для различных блюд.

Также стоит обратить внимание на песочник красноватый (Agaricus silvaticus), который отличается насыщенным коричневым цветом шляпки и более тонкой ножкой. Этот вид песочников имеет более интенсивный грибной вкус и аромат, что делает его популярным среди ценителей грибов.

Важно помнить, что при сборе песочников необходимо быть аккуратным и уверенным в своих знаниях, чтобы не перепутать их с ядовитыми видами грибов. Перед использованием в пищу рекомендуется консультироваться с опытным грибником или специалистом по грибам.

Мнение эксперта:

Эксперты в области кулинарии выделяют 5 лучших рецептов маринования песочников, которые позволяют придать этому деликатесу особенный вкус и аромат. Первый рецепт включает в себя сочетание соевого соуса, имбиря и чеснока, создающее насыщенный вкус. Второй рецепт предлагает использовать мед, горчицу и лимонный сок для придания сладко-кислого оттенка. Третий рецепт основан на маринаде из оливкового масла, лимонного сока и свежих трав, добавляющих свежесть блюду. Четвертый рецепт включает в себя уксус, мед и специи, придающие пикантность и аромат. Пятый рецепт предлагает использовать йогурт, куркуму и кумин, создавая необычное сочетание вкусов. Каждый из этих рецептов придает песочникам особенный оттенок, делая их блюдом, которое точно понравится гурманам.

Как измерить количество соли, используя руку

Соль это скорее всего не продукт питания а минерал, без которого не обходится не одно блюдо. Известный факт что соль задерживает воду в организме человека. Поэтому многие диетологи советуют ограничить употребление в пищу соль. Этот минерал используется практически везде. Во многих рецептах количество соли указанно в граммах. Для того чтобы измерить точно соль в граммах Вам понадобятся мерные весы для кухни.  А что делать если у Вас их нет? Есть один проверенный способ, измерять количество соли в граммах столовыми приборами. Для измерения большого количества соли рекомендуем использовать обычный или граненый стакан. Про этот метод Вы можете прочитать в нашей статье сколько в стакане грамм соли . Для измерения малого веса соли Вы можете использовать столовую ложку и чайную. Сегодняшний статью мы решили посветить именно этому методу. И ответим на Ваш вопрос сколько грамм соли в столовой ложке и чайной.

Сколько соли в столовой ложке?

В столовой ложке без горки 20 грамм соли

В столовой ложке с горкой 30 грамм соли

Сколько соли в чайной ложке?

В чайной ложке без горки 7 грамм соли

В чайной ложке с горкой 10 грамм соли

Ложка соли	Вес в граммах
Столовая ложка соли	25 гр.
Столовая ложка соли с горкой	30 гр.
Столовая ложка соли без горки	20 гр.
Чайная ложка соли	7 гр.
Чайная ложка соли с горкой	10 гр.
Чайная ложка соли без горки	5 гр.
Столовая ложка крупной соли	20 гр.
Чайная ложка крупной соли	5 гр.

Как измерить количество соли, используя палец

Сложно поверить, что обычная поваренная соль, которая сейчас стоит в каждом кухонном шкафчике и на каждом столе, когда-то была на вес золота. Из-за соли развязывались сражения, она была основой торговли и важной частью религиозных церемоний, ей расплачивались за работу, а наличие соли в доме было признаком достатка и благополучия. С тех пор мы прошли долгий путь, но до сих пор не знаем всех тонкостей. Например, что солить блюда нужно не только по собственному вкусу, но и по правилам. Давайте разбираться, как именно.

Зачем нужна мелкая или крупная соль?

Сейчас вспомните, сколько разных видов соли у вас на кухне. Один или два в лучшем случае? Но дело в том, что есть несколько видов соли, которая обязательно должна быть под рукой у каждого, кто готовит дома.

Первый и самый распространенный вид – мелкая поваренная соль. Большинство людей обычно солят ей всё подряд и совершают ошибку. Мелкая соль отлично подоходит для блюд, которые нужно слегка подсолить в последнюю минуту и для того, чтобы держать её в солонке на обеденном столе, но совсем не подходит для засолок, консервирования и маринадов.

Вы, наверняка, встречали другие разновидности каменной соли, крупную розовую или гималайскую. Гранулы в такой соли большие, а значит их легче распределять по поверхности. Это означает, что они больше подходят для тех видов блюд, где соль не нужно перемешивать, например для кусков мяса или рыбы.

Сомневаетесь, какую соль использовать, запомните простое правило: размешивать удобнее мелкую соль, а посыпать – крупной.

Почему соль лучше покупать всегда одинаковую?

Тот случай, когда нужно быть человеком с консервативными взглядами и всегда покупать соль одной марки. Объясняется все очень просто: соль разных производителей отличается по вкусу, т.к. компании часто используют совершенно разные технологии производства. Вам, наверняка, не раз приходилась с этим сталкиваться, когда, положив в суп ложку соли из другой пачки, вы внезапно его пересолили. И дело тут вовсе не в вашей невнимательности.

Когда добавлять соль?

Если вы всегда солите еду ближе к концу приготовления, это не совсем правильно. Чтобы соль проникла в овощи или мясо, нужно время, а если солить блюда в самом конце, она не размешивается, и вы получаете неравномерно просоленные блюда с нераскрывшимся вкусом. Это действует и в случае с жареной морковью, и в случае с мясным рагу. Если сразу забыли посолить блюдо, используйте только четверть того количества соли, которое собирались добавлять. Так вы заодно сократите чрезмерное употребления натрия.

Как измерить количество соли, используя щепоть

Чайные ложки с сыпучими продуктами: Pixabay

Чайную ложку часто используют как мерную. Сколько грамм продукта в ней помещается? Об этом и других секретах чайной ложки рассказал веб-сайт общественного питания Webstaurant Store.

КЛЮЧЕВЫЕ МОМЕНТЫ

Данный текст создан автоматически при помощи ИИ и не проходил проверку редактора, поэтому может содержать фактологические или грамматические ошибки. Подробности в публикации

• Чайная ложка часто используется как мерный инструмент для сыпучих продуктов, имея стандартный объем 5 мл.
• Вес продуктов в чайной ложке варьируется в зависимости от их плотности и способа наполнения (с горкой или без), например, соль весит 7-10 г, мука 5-10 г, сахар 4,2-7,5 г.
• Для точного измерения продуктов чайной ложкой рекомендуется использовать одну и ту же ложку, учитывать влажность продуктов и правильно набирать их, выравнивая поверхность ножом для измерения без горки.

Сколько грамм разных продуктов в чайной ложке

Чайная ложка — это неплохой измерительный прибор для сыпучих продуктов. Но ее объем не всегда соответствует весу в граммах. Веб-сайт компании общественного питанияуточняет, что вместительность этой ложки в 3 раза меньше, чем столовой. По стандарту объем такой ложки составляет 5 мл. Измеряя ею сыпучие продукты, учитывайте степень наполнения — с горкой или без.

Ориентируйтесь на такие показатели веса:

• Соль. Сколько грамм соли в чайной ложке? В чайной ложке соли примерно 7 г, с горкой — 10 г.
• Мука. В чайной ложке помещается 5–6 г муки, с горкой — 8–10 г.
• Пищевая сода. В чайную ложку можно набрать 7–8 г соды, с горкой — 12 г.
• Желатин. Чайная ложка вмещает 3 г продукта, с горкой — 5 г.
• Сахар. Сколько грамм сахара в чайной ложке? В одной чайной ложке примерно 4,2 г сахара-песка, с горкой получается около 7,5 г.
• Сахарная пудра. Чайная ложка вмещает 7 г, с горкой — 10 г.
• Лимонная кислота. В чайную ложку можно набрать 5 г вещества, с горкой — 7–8 г.
• Сухие дрожжи. Одна чайная ложка дрожжей равна примерно 2–3 г, с горкой — 4 г.
• Разрыхлитель для теста. Сколько грамм разрыхлителя в чайной ложке? Чайная ложка содержит 3 г разрыхлителя, с горкой — 5 г.

Иногда возникает необходимость приготовить блюдо или напиток, в которой по рецептуре требуется определенный вес продукта. В чайной ложке их вес будет таким:

• Кофе молотый — 3 г, с горкой — 6 г.
• Какао — 3 г, с горкой — 5 г.
• Молотый перец — 2–2,5 г, с горкой — 4 г.
• Сухая горчица — 4 г, с горкой — 6 г.
• Агар-агар — 2 г, с горкой — 4 г.
• Сухое молоко — 7 г, с горкой — 12 г.
• Картофельный и кукурузный крахмал — 3 г, с горкой — 10 г.
• Овсяные хлопья — 4 г, с горкой — 6 г.
• Манная крупа — 4 г, с горкой — 6–7 г.
• Гречка — 5–6 г, с горкой — 8 г.
• Рис — 6 г, с горкой — 8 г.
• Пшено — 10 г, с горкой — 15 г.
• Изюм — 4 г, с горкой — 7 г.

Продуктов с жидкой консистенцией, таких как вода, молоко, сироп, сливки, соевый соус, уксус, в чайной ложке вмещается не более 5 г. Сколько грамм масла в чайной ложке? В чайной ложке помещается 5–6 г (около 5 мл) растительного масла. В таком же объеме можно набрать йогурт и кефир.

Продукты с густой консистенцией весят больше:

• сгущенное молоко — 12 г (5–6 мл);
• мед — 7 г (5 мл);
• жидкое варенье — 7 г (5 мл).

Чайная ложка с вареньем в пиале: Freepik

Мягкие продукты с высокой плотностью набирают с горкой и без. В чайной ложке получается такой вес:

• сметана — 7 г, с горкой — 10 г;
• мягкое сливочное масло — 8 г, с горкой — 10 г;
• творог — 5 г, с горкой — 10 г;
• творожный сыр — 3 г, с горкой — 5 г;
• майонез — 10 г и 15 г с горкой;
• кетчуп — 6–8 г и 10–12 г с горкой;
• томатная паста — 8 г и 10–12 г с горкой;
• горчица — 6 г и 10 г с горкой.

Чайная ложка — это мера объема, а грамм — единица массы. Поэтому не существует однозначного ответа на вопрос, сколько граммов в чайной ложке. Это зависит от ингредиента, который используется, и его плотности.

Как измерить количество соли, используя чайную ложку

Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?
Удобно, когда в рецептах указано количество ложек крупы или стаканов сахара…а если надо отмерить 130гр сахара, а весов кухонных нет?
Статья вам в помощь! Я к ней обращаюсь очень часто! Именно поэтому размещаю ее тут.
1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой", при нормальной влажности) содержит гр.:
воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сахара - 5/7 г
соли - 7/10 г
муки - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственная трава - 2/3 г (вес сухой травы)
манной крупы - 4г
1 столовая ложка , наполненная "без верха"/"с верхом", вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной - 4 сантиметра):
воды - 18/- г
молока - 20/- г
растительного масла - 17/-
сахара - 20/25 г
соли - 25/30 гр.
муки - 10/15 г
риса - 15/20 г
молотых орехов - 10/15 гр.
сухой травы - 5/10 г
свежей травы - 10/15 г
манной крупы - 20г
какао - 25г
сахарной пудры - 20г
В десертной ложке (больше чайной, но меньше столовой):
воды - 12/- г
молока - 12/- г
сахара - 10/15 г
соли - 14/20 г
муки - 7/12 г
риса - 12/17 г
молотых орехов - 8/12 г
сухой травы - 4/6 г
сырой травы - 8/10 г
Примечание: как правило, если говорится "одна столовая (чайная) ложка", речь, скорее всего, о полной ложке - "с горкой"
1 стакан ("до риски"/"до края", при обычной влажности воздуха в помещении) содержит продуктов в граммах:
воды - 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) - стакан полный, наполнен до верха)
сахара - 200/250 г
соли - 290/320 г
муки - 140/150 гр.