Пластиковые вёдра

Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:

Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:

Фотографировать-то и нечего)
Нарезаем капусту - как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее

Натираем на крупной терке морковь
Все перемешиваем, перетираем руками и утрамбовываем- складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску
Заливаем остывшим рассолом - кипятим 2 л. воды с 3 ст. л. соли
Заливаем так, чтобы рассол переливался через верх

Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста

Мы считаем, что квашеная капуста исконно русское блюдо. Но некоторые историки полагают, что квашеную капусту придумали китайцы. Кроме того, в кухнях многих народов есть похожее блюдо.
В России к капусте с давних времен относились с почтением. Собирать ее урожай начинали на Воздвижение (27 сентября) – в этот день капуста и блюда из нее обязательно присутствовали на столе. Капусту квасили, солили, тушили, делали из нее начинки для пирогов и кулебяк .
Для квашения лучше использовать белокочанную капусту поздних или средних сроков созревания с крепкими упругими листьями. Поэтому лучше квасить капусту осенью.Квашеная капуста рецепт без воды. Квашеная капуста в собственном соку: рецепт с фото

Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту

Нашинкованную капусту и тёртую морковь (или другие овощи, которые вы используете) положите в чистую миску и перемешайте.

Если вы планируете квасить много капусты, не режьте всю сразу: её будет трудно перемешать. Лучше готовьте партиями.

Засыпьте овощи солью и перетрите их руками. Это нужно для того, чтобы выделился капустный сок.

Начинайте закладывать капусту в хорошо промытую и обработанную кипятком ёмкость для закваски. Выкладывайте капусту партиями и утрамбовывайте её руками или деревянной толкушкой.

Если вы квасите капусту в банке, прикройте её обычной крышкой или крышкой с отверстиями. Полностью закрывать банку нельзя, так как газ, выделяющийся при квашении, должен выходить наружу.

Квашеная капуста в банке за сутки. Как приготовить домашнюю хрустящую квашеную капусту — рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом за 1 сутки с фото

Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты

Вот знаете, сколько себя помню, а капуста на столах была всегда. Популярность данного угощения объясняется тем, что продукты недорогие и легкодоступные всем. А в результате мы получаем чудо закуску с очень пикантным вкусом.

Нам понадобится:

Капуста белокочанная  —  2   кг ; Морковь  —  1   шт. ; Соль  —  40   гр.; Лавровый лист  —  2   шт.; Перец черный  —  по вкусу  горошек.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Первым делом необходимо промыть, просушить и нашинковать капусту кухонным ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Где можно посмотреть кинофестивали в Ульяновске
2. Полное руководство по выращиванию винограда в Подмосковье: советы и рекомендации
3. Можно ли есть гранат на ранних сроках беременности
4. Какие религиозные сооружения можно посмотреть в Ижевске
5. Осенняя посадка клубники: пошаговая инструкция
6. Полный гид по посадке клубники: когда и как сажать правильно
7. Где можно провести летний вечер в Москве, наслаждаясь природой
8. Какие театры и концертные залы есть в Москве и чем они известны
9. Какие уникальные музейные экспозиции можно найти в Москве
10. Полное руководство по боярышнику пауль скарлет: характеристики и уход
11. Какие необычные музеи можно найти в Хабаровске
12. В каких музеях Новосибирска можно узнать о истории Сибири
13. Простой и быстрый рецепт зелёных помидоров за 1 день
14. ВНЕСИТЕ 1 ЛОЖКУ под КУСТ розы осенью и она станет еще более прекрасной
15. Лучшая подкормка роз в октябре для хорошей зимовки
16. Как вырастить лук-батун через рассаду: пошаговая инструкция
17. Лысьва встретила 'Бутырку': эмоции и впечатления
18. Простой и вкусный рецепт пастилы из груши в домашних условиях
19. Как приготовить пастилу из груш: простой рецепт для домашнего приготовления
20. Какие основные достопримечательности Старого Оскола
21. Винета: Лучший сорт картофеля для вашего сада
22. Вкусные секреты сорта картофеля Винета: все, что нужно знать о его качествах
23. Запас на зиму: рецепт соленых зеленых помидоров
24. Вкусные и полезные: зеленые помидоры с чесноком и зеленью без закатки
25. Вкусные и полезные зеленые помидоры фаршированные на зиму: рецепты и советы
26. После плодоношения: уход за кустами смородины и крыжовника
27. Можно ли вакцинироваться от COVID-19, если человек уже переболел коронавирусом
28. Что такое жмых яблок и как его получают
29. * Как правильно хранить жмых яблок
30. Как хранить яблочное пюре и повидло из мякоти и жмыха
31. Как построить крышу для пристройки к дому
32. Техника безопасности при использовании металлической печи для бани
33. Как правильно промыть нос солью с содой
34. Как установить экран под ванну на новой ванне
35. Какие противопоказания имеет применение меда при простуде
36. Какие декоративные растения лучше выращивать в горшке
37. 7. Неправильная отделка
38. Какие сорта огурцов имеют наибольшую устойчивость к неблагоприятным погодным условиям
39. Какие материалы используются для изготовления мебели
40. Какие аптечные препараты можно использовать для ухода за кожей лица, если у вас есть покраснение или воспаление
41. Как внутренняя утепляющая система влияет на комфорт и безопасность жилья
42. Какие инструменты чаще всего используются в нежной музыке
43. Какие аптечные крема для лица наиболее эффективны для устранения пигментации
44. Какие приемы и техники используются для заделки швов гкл
45. Какие виды капель против конъюнктивита существуют
46. Какие стандарты и требования предъявляются к строительным лесам
47. Как изменилась ситуация с коронавирусом в Москве с момента начала пандемии
48. Подбор аксессуаров
49. Как можно сэкономить на реконструкции старых домов
50. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице