Пластиковые вёдра

Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:

Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:

Фотографировать-то и нечего)
Нарезаем капусту - как любите. Очень тонко и мелко или покрупнее

Натираем на крупной терке морковь
Все перемешиваем, перетираем руками и утрамбовываем- складываем в стеклянную банку. Банку ставим в глубокую миску
Заливаем остывшим рассолом - кипятим 2 л. воды с 3 ст. л. соли
Заливаем так, чтобы рассол переливался через верх

Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста

Мы считаем, что квашеная капуста исконно русское блюдо. Но некоторые историки полагают, что квашеную капусту придумали китайцы. Кроме того, в кухнях многих народов есть похожее блюдо.
В России к капусте с давних времен относились с почтением. Собирать ее урожай начинали на Воздвижение (27 сентября) – в этот день капуста и блюда из нее обязательно присутствовали на столе. Капусту квасили, солили, тушили, делали из нее начинки для пирогов и кулебяк .
Для квашения лучше использовать белокочанную капусту поздних или средних сроков созревания с крепкими упругими листьями. Поэтому лучше квасить капусту осенью.Квашеная капуста рецепт без воды. Квашеная капуста в собственном соку: рецепт с фото

Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту

Нашинкованную капусту и тёртую морковь (или другие овощи, которые вы используете) положите в чистую миску и перемешайте.

Если вы планируете квасить много капусты, не режьте всю сразу: её будет трудно перемешать. Лучше готовьте партиями.

Засыпьте овощи солью и перетрите их руками. Это нужно для того, чтобы выделился капустный сок.

Начинайте закладывать капусту в хорошо промытую и обработанную кипятком ёмкость для закваски. Выкладывайте капусту партиями и утрамбовывайте её руками или деревянной толкушкой.

Если вы квасите капусту в банке, прикройте её обычной крышкой или крышкой с отверстиями. Полностью закрывать банку нельзя, так как газ, выделяющийся при квашении, должен выходить наружу.

Квашеная капуста в банке за сутки. Как приготовить домашнюю хрустящую квашеную капусту — рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом за 1 сутки с фото

Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты

Вот знаете, сколько себя помню, а капуста на столах была всегда. Популярность данного угощения объясняется тем, что продукты недорогие и легкодоступные всем. А в результате мы получаем чудо закуску с очень пикантным вкусом.

Нам понадобится:

Капуста белокочанная  —  2   кг ; Морковь  —  1   шт. ; Соль  —  40   гр.; Лавровый лист  —  2   шт.; Перец черный  —  по вкусу  горошек.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Первым делом необходимо промыть, просушить и нашинковать капусту кухонным ножом.

Последние обновления на сайте:

1. Сладкий Улов: Рецепт Варенья-Желе из Черники
2. Гранатовый сок при отеках у беременных: помогает или вредит
3. Ученые выяснили, как гранатовый сок помогает беременным
4. Какие отели у моря считаются лучшими
5. Осенняя посадка клубники: как использовать усы для богатого урожая
6. Полное руководство: как посадить клубнику осенью в открытый грунт
7. Какие культурные события проходят в Москве
8. Когда и как сажать клубнику: полное руководство для начинающих
9. Какие торговые центры Уфы самые большие и популярные
10. Какие театры и концертные залы есть в Москве и чем они известны
11. Как развивалась промышленность в Новосибирске
12. Какие театры Москвы имеют репертуар для детей
13. Простой и вкусный маринад для краснокочанной капусты на зиму
14. Полюбила салат с красной капустой: 5 причин, почему он стал моим любимым
15. Какие музеи Ижевска считаются обязательными для посещения
16. Как вырастить лук-батун через рассаду: пошаговая инструкция
17. Озимый лук: мой опыт выращивания и секреты успеха
18. Слава в Кемерове: расписание концертов, которые стоит посетить
19. Секрет успеха Миланы Стар: история из Новочеркасска
20. Пастила из груш на солнце: полезное лакомство без вредных добавок
21. Линда в Москве: не пропустите расписание выступлений
22. Рецепты приготовления рядовки тополевой: как приготовить вкусно и просто
23. Концертное расписание группы Горшенева в Иркутске: даты и билеты
24. Защитите свой ягодный сад: как обработать смородину осенью от болезней
25. Собираем урожай: как правильно собирать смородину осенью
26. Уход за смородиной после плодоношения: основные рекомендации
27. Профессиональный осенний уход за чёрной смородиной: основные правила и советы
28. Защитите свою смородину от ржавчины: лучшие способы опрыскивания осенью
29. Как использовать текстиль в марокканском стиле
30. Как правильно подготовить место для установки духового шкафа
31. Список рекомендуемой музыки
32. Какие проблемы могут быть решены с помощью гипноза у детей и подростков
33. Что такое камни в желчном пузыре
34. Как мастерица разрезала пластиковую бутылку
35. Как правильно использовать электрическую индукционную плиту с духовкой
36. Таблица H3
37. Какие практики и техники могут помочь женщинам принять свое одиночество
38. Что такое выравнивание деревянного пола под линолеум
39. Какие недостатки имеют панели стеновых наружных
40. Как сделать гладкую поверхность цукатов
41. 4. Увлажнители для лица
42. У кого быстрее обмен веществ: мужчин или женщин
43. Какие копеечные средства из аптеки можно использовать для лечения сыпи
44. Какие модели голубого костюма женского наиболее популярны в данный момент
45. Что такое шкафчики метал для раздевалок
46. Как правильно хранить готовую повязку
47. Как быстро наладить доверительные отношения с новым человеком
48. Как выбрать подходящий размер проводов для разводки электропроводки в квартире
49. Как превратить незнакомцев в друзей?
50. Что нужно для приготовления мягких вафлей в вафельнице