Острые баклажаны

Острых ингредиентов берите по своим предпочтениям. Рецепт этот потому самый вкусный, что легко подстраивается под хозяйку. Детальные фото с инструкцией пошагово помогут вам быстро разобраться в заготовке.

Время приготовления консервации — около 1 часа

Ингредиенты:

Баклажан — 1,3 кгКрасный сладкий перец — около 300 г (3 шт. средних)Чеснок — 1 головка, размером с куриное яйцо + 3 зубчикаПерец острый — 1 шт. (10 см в длину)Уксус (9%) — 2 ст. ложкиСахар — 2 ст. ложкиРастительное масло — 1 ст. ложка и для обжариванияСоль — 4 взрослых щепотки

Важно!