Батун в реальной жизни

Лук-батун – многолетнее растение. В диком виде встречается в Юго-восточной Азии, Сибири, Японии. Называют его еще «дудником», «татаркой» или китайским луком. Отличительной особенностью этого растения является отсутствие крупной луковицы. Плоды лука-батуна продолговатые, неострые, немного утолщенные на конце.

Выращивают лук-батун ради зелени. Перья этого лука, в отличие от репчатого, более толстые и полые внутри. Они могут достигать диаметра 2,5 см. Если их не срезать, они вырастают до 1 м. Популярен сорт из-за нежного мягкого вкуса и отсутствия резкого запаха, благодаря чему его называют непахучим чесноком.

Лук батун из семян вырастить проблемно, поэтому заменяем старый неохотно. Нашла способ получить дружные всходы. Выбор сортов.

Что-то мой старый батун уже второй сезон капризничает.

В прошлом году вымерз. Вся грядка. Вообще от него такого не ожидала. Правда, зима была суровой, ниже -40 градусов, снега тогда еще выпало мало. Но сохранился клочок, укрытый разросшейся вишней.

В отличие от лука репчатого, лук-батун не формирует зимней луковицы и используется в основном в пищу как источник свежей витаминной зелени. В зеленых листьях батуна содержатся сахара, кислоты, каротин, эфирные масла, микроэлементы, фитонциды. Эфирные масла и фитонциды обладают дезинфицирующими свойствами, уничтожают бактерии и болезнетворные микробы, повышают защитные силы организма.

В южных регионах лук-батун выращивают в открытом и закрытом грунте. Весной посев проводят при прогреве почвы в верхнем корнеобитаемом слое до +5…+8 °С. Если грядки накрыть каким-либо материалом – лапником, опилками (не хвойными), специальными неткаными материалами, то всходы появятся на 8-10 день, а первую срезку можно провести уже в начале июля.

Подготовка семян батуна . Семена лука, как и у всех луков, всходят долго. И ускорить процесс можно с помощью подготовки семенного материала. Для начала нужно продезинфицировать семена в растворе марганцовки в течении 30 мин. Заметим, что слабый раствор неэффективен, поэтому, дно не должно быть видно. И еще, в одной чайной ложке без верха содержится 6 г марганцовки.