Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
3. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
4. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
5. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
6. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
7. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
8. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
9. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
10. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
11. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
12. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
13. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
14. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
15. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
16. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
17. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
18. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
19. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
20. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
21. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
22. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
23. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
24. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
25. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
26. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
27. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
28. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
29. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
30. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
31. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
32. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
33. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
34. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
35. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
36. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
37. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
38. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
39. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
40. Желе из груши. Желе из груш
41. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
42. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
43. Сорта черешни для Ленинградской области
44. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
45. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
46. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
47. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
48. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
49. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты