Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
3. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
4. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
5. Хренодёр из зеленых помидоров.
6. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
7. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
8. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
9. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
10. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
11. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
12. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
13. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
14. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
15. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
16. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
17. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
18. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
19. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
20. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
21. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
22. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
23. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
24. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
25. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
26. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
27. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
28. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
29. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
30. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
31. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
32. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
33. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
34. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
35. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
36. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
37. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
38. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
39. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
40. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
41. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
42. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
43. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
44. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
45. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
46. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
47. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
49. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
50. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?