Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
3. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
4. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
5. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
6. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
7. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
8. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
9. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
10. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
11. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
12. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
13. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
14. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
16. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
17. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
18. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
19. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
20. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
21. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
22. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
23. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
24. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
25. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
26. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
27. Классический томат Рио гранде. Описание томата
28. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
29. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
30. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
31. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
32. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
33. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
34. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
35. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
36. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
37. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
38. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
39. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
40. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
41. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
43. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
44. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
45. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
46. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
47. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
48. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
49. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить