Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
2. Компот из боярышника на зиму.
3. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
4. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
5. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
6. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
7. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
8. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
9. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
10. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
11. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
12. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
13. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
14. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
15. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
16. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
17. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
18. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
19. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
20. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
21. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
22. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
23. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
24. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
25. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
26. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
27. Виноград блэк балади. Столовые
28. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
29. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
30. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
31. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
32. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
33. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
34. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
35. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
36. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
37. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
38. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
39. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
40. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
41. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
42. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
43. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
44. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
45. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
46. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
47. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
48. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото
49. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины