Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
4. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
5. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
6. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
7. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
8. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
9. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
10. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
11. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
12. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
13. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
14. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
15. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
16. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
17. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
18. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
19. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
20. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
22. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
23. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
24. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
25. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
26. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
27. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
28. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
29. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
30. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
31. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
32. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
33. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
34. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
35. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
36. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
37. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
38. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
39. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
40. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
41. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
42. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
43. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
44. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
45. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
46. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
47. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь