Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
2. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
3. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
4. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
5. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
6. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
7. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
8. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
9. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
10. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
11. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
12. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
13. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
14. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
15. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
16. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
17. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
18. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
19. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
20. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
21. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
22. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
23. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
24. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
25. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
26. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
27. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
28. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
29. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
30. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
31. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
32. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
33. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
34. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
35. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
36. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
37. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
38. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
39. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
41. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
42. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
43. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
44. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
46. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
47. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
48. Пастила из груш (в духовке)
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения