Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
5. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
6. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
7. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
8. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
9. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
10. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
11. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
12. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
13. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
14. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
15. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
16. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
17. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
18. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
19. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
20. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
21. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
22. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
23. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
24. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
25. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
26. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
27. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
28. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
29. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
30. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
31. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
32. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
33. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
34. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
35. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
36. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
37. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
38. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
39. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
40. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
41. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
42. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
43. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
44. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
45. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
46. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
47. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
48. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
49. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь