Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
4. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
5. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
6. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
7. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
8. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
9. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
10. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
11. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
12. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
13. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
14. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
15. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
16. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
17. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
18. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
20. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
21. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
22. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
23. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
24. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
25. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
26. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
27. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
28. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
29. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
30. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
31. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
32. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
33. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
34. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
35. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
36. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
37. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
38. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
39. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
40. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
42. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
43. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
44. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
45. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
46. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
47. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
48. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
49. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне