Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
2. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
3. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
4. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
5. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
6. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
7. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
8. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
9. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
10. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
11. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
12. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
13. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
14. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
15. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
16. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
17. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
18. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
19. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
20. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
21. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
22. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
23. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
24. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
25. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
26. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
27. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
28. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
29. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
30. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
31. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
32. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
33. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
35. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
36. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
37. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
38. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
39. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
40. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
41. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
42. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
43. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
44. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
45. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
47. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
48. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
49. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка