Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
2. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
3. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
4. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
5. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
6. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
7. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
8. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
9. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
10. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
11. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
12. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
13. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
15. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
16. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
17. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
18. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
19. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
20. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
21. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
22. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
23. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
24. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
25. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
26. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
27. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
28. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
29. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
30. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
31. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
32. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
33. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
34. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
35. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
36. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
37. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
38. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
39. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
40. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
41. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
42. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
43. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
44. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
45. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
46. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
47. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
48. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно