Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
3. Компот из боярышника на зиму.
4. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
5. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
6. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
7. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
8. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
9. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
10. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
11. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
12. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
13. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
14. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
15. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
17. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
18. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
19. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
20. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
21. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
22. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
23. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
24. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
25. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
26. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
27. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
28. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
29. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
30. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
31. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
32. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
33. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
34. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
35. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
36. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
38. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
39. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
40. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
41. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
42. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
43. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
44. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
45. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
46. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
47. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
48. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
49. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка