Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
2. Компот из боярышника на зиму.
3. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
4. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
5. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
6. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
7. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
8. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
9. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
10. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
11. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
12. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
13. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
14. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
15. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
16. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
17. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
18. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
19. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
20. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
21. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
22. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
23. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
24. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
25. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
26. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
27. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
28. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
29. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
30. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
31. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
32. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
33. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
34. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
35. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
36. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
38. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
40. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
41. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
43. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
44. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
45. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
46. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
47. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
48. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
49. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты