Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
4. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
5. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
6. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
7. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
8. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
9. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
10. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
11. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
12. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
13. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
14. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
15. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
16. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
17. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
18. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
19. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
20. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
21. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
22. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
23. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
24. Колобок картофель сорт. Описание
25. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
26. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
27. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
28. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
29. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
30. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
31. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
32. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
33. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
34. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
35. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
36. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
37. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
38. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
39. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
40. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
41. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
42. Сорт клубники Ирма описание
43. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
45. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
47. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты