Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
4. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
5. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
6. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
7. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
8. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
9. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
10. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
11. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
12. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
13. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
14. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
15. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
16. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
17. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
18. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
19. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
20. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
21. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
22. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
23. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
24. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
25. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
26. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
27. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
28. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
29. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
30. При анемии гранатовый сок.
31. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
32. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
33. Желе из груши. Желе из груш
34. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
35. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
36. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
37. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
38. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
39. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
40. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
41. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
43. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
44. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
47. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
48. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
49. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь