Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
4. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
5. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
6. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
7. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
8. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
9. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
10. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
11. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
12. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
13. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
14. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
15. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
16. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
17. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
18. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
20. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
22. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
23. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
24. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
25. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
26. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
27. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
28. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
29. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
30. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
31. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
32. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
33. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
34. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
35. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
36. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
37. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
38. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
39. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
40. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
41. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
42. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
43. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
44. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
45. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
46. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
47. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
48. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
49. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь