Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
2. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
3. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
4. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
5. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
6. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
7. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
8. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
9. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
10. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
11. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
12. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
13. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
14. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
15. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
16. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
17. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
18. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
19. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
20. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
21. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
22. Колобок картофель сорт. Описание
23. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
24. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
25. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
26. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
27. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
28. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
29. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
30. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
31. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
32. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
33. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
34. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
35. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
36. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
37. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
38. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
39. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
40. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
41. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
42. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
43. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
44. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
45. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
46. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
47. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
48. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
49. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь