Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
2. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
3. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
4. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
5. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
6. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
7. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
8. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
9. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
10. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
11. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
12. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
13. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
14. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
15. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
16. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
17. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
18. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
19. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
20. Колобок картофель сорт. Описание
21. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
22. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
23. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
24. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
25. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
26. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
27. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
28. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
29. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
30. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
31. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
32. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
33. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
34. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
35. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
36. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
37. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
38. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
39. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
40. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
42. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
43. Выращивание вешенок в мешках
44. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
45. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
46. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
47. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
48. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
49. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины