Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
2. Компот из боярышника на зиму.
3. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
4. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
5. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
6. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
7. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
8. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
9. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
10. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
11. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
12. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
13. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
14. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
15. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
16. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
17. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
18. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
19. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
20. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
21. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
22. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
23. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
24. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
25. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
26. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
27. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
28. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
29. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
30. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
31. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
33. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
35. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
36. При анемии гранатовый сок.
37. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
38. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
39. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
40. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
41. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
42. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
43. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
44. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
45. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
46. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
47. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
48. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
49. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка