Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
2. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
3. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
4. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
5. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
6. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
7. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
8. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
9. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
10. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
11. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
12. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
13. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
15. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
16. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
17. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
18. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
19. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
20. Уход за многолетним луком осенью. Батун
21. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
22. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
23. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
24. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
25. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
26. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
27. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
28. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
29. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
30. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
31. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
32. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
33. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
34. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
35. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
37. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
38. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
39. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
40. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
41. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
42. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
43. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
45. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
46. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
47. Груши моченые на зиму рецепты.
48. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
49. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
50. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания