Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
4. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
5. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
6. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
7. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
8. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
9. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
10. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
11. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
12. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
13. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
14. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
15. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
16. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
17. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
18. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
19. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
20. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
21. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
22. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
23. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
24. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
25. Уход за многолетним луком осенью. Батун
26. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
27. Колобок картофель сорт. Описание
28. Выращивание лука батуна из семян
29. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
30. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
31. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
32. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
33. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
34. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
35. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
36. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
37. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
38. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
39. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
40. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
41. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
42. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
43. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
44. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
45. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
46. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
47. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
48. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
49. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник