Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
3. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
4. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
5. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
6. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
7. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
8. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
9. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
10. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
11. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
13. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
14. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
15. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
16. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
17. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
18. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
19. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
20. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
21. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
22. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
23. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
24. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
25. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
26. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
27. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
28. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
29. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
30. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
31. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
32. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
33. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
34. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
35. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
36. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
38. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
39. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
40. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
41. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
42. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
43. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
44. Сорта черешни для Ленинградской области
45. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
46. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
47. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
48. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
49. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
50. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор