Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
4. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
5. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
6. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
7. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
8. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
9. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
10. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
11. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
12. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
13. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
14. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
15. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
16. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
17. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
18. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
20. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
21. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
22. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
23. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
24. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
25. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
26. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
27. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
28. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
29. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
30. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
31. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
32. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
33. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
34. Компот на зиму из боярышника.
35. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
36. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
37. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
38. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
39. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
40. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
41. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
42. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
43. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
44. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
45. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
46. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
47. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
48. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
49. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
50. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны