Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
4. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
5. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
6. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
7. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
8. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
9. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
10. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
11. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
12. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
13. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
14. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
15. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
16. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
17. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
18. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
19. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
20. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
21. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
22. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
23. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
24. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
25. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
26. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
27. Лучшие лианы для беседок и пергол
28. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
29. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
30. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
31. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
32. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
33. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
34. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
35. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
36. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
37. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
38. Любящее сердце томат. Любящее сердце
39. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
40. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
41. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
43. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
44. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
45. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
46. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
47. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
48. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
49. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник