Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
4. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
5. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
6. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
7. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
8. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
9. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
10. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
11. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
12. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
13. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
14. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
15. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
16. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
17. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
18. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
19. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
20. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
21. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
22. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
23. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
24. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
25. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
26. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
27. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
28. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
29. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
30. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
31. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
32. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
33. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
34. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
35. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
36. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
37. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
38. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
39. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
40. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
41. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
42. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
43. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
44. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
45. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
46. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
47. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
49. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?