Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
2. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
3. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
4. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
5. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
6. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
7. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
8. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
9. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
10. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
11. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
12. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
13. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
14. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
15. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
16. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
17. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
18. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
19. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
20. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
21. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
22. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
23. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
24. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
25. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
26. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
27. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
28. При анемии гранатовый сок.
29. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
30. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
31. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
32. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
33. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
34. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
35. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
36. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
37. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
38. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
39. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
40. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
41. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
42. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
43. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
45. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
47. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
48. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
49. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка