Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
5. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
6. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
7. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
8. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
9. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
10. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
11. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
12. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
13. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
14. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
15. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
16. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
17. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
18. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
19. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
20. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
22. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
23. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
24. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
25. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
26. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
27. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
28. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
29. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
30. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
31. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
32. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
33. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
35. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
36. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
37. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
38. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
39. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
40. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
41. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
42. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
43. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
44. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
45. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
46. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
47. Выращивание вешенок в мешках
48. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
49. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь