Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
3. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
4. Хренодёр из зеленых помидоров.
5. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
6. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
7. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
8. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
9. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
10. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
11. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
12. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
13. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
14. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
15. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
16. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
17. Колобок картофель сорт. Описание
18. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
19. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
20. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
21. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
22. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
23. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
24. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
25. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
26. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
27. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
28. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
29. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
30. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
31. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
32. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
33. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
34. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
35. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
36. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
37. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
38. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
39. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
40. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
42. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
43. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
44. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
45. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
46. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
47. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
48. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
49. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник