Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
3. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
4. Компот из боярышника на зиму.
5. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
6. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
7. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
8. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
9. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
10. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
11. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
12. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
13. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
14. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
15. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
16. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
17. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
18. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
19. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
20. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
21. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
22. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
23. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
24. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
25. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
26. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
27. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
28. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
29. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
30. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
31. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
32. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
33. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
34. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
35. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
36. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
37. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
38. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
39. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
40. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
41. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
42. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
43. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Чем подкормить розы осенью
45. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
46. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
47. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
48. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
49. Груша дичка моченая. Моченые груши
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне