Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
4. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
5. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
6. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
7. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
8. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
9. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
10. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
11. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
13. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
14. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
15. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
16. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
17. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
18. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
19. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
20. Уход за многолетним луком осенью. Батун
21. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
22. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
23. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
24. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
25. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
26. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
27. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
28. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
29. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
30. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
31. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
32. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
33. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
35. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
36. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
37. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
38. Выращивание вешенок в мешках
39. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
40. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
41. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
42. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
43. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
44. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
45. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»