Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
2. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
3. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
4. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
5. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
6. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
7. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
8. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
9. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
10. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
11. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
13. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
14. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
15. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
16. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
17. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
18. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
19. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
20. Перечная мята в рационе. Мята перечная
21. Колобок картофель сорт. Описание
22. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
23. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
24. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
25. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
26. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
27. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
28. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
29. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
30. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
31. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
32. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
33. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
35. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
36. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
37. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
38. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
39. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
40. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
41. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
42. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
43. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
45. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
46. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
47. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
48. Пастила из груш (в духовке)
49. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?