Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
4. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
5. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
6. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
7. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
8. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
9. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
10. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
11. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
12. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
13. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
14. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
15. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
16. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
17. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
18. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
19. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
20. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
21. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
22. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
23. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
24. Перечная мята в рационе. Мята перечная
25. Уход за многолетним луком осенью. Батун
26. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
27. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
28. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
29. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
30. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
31. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
32. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
33. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
34. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
35. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
36. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
37. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
38. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
39. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
40. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
41. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
42. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
43. Сорта черешни для Ленинградской области
44. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
45. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
46. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
47. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
49. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?