Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
3. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
4. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
5. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
6. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
7. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
8. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
9. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
10. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
11. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
12. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
13. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
14. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
15. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
17. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
18. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
19. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
20. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
21. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
22. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
23. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
24. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
25. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
26. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
27. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
28. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
29. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
30. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
31. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
32. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
33. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
34. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
35. При анемии гранатовый сок.
36. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
37. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
38. Сорта черешни для Ленинградской области
39. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
40. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
41. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
42. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
43. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
45. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
46. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
47. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
48. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
49. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото