Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
4. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
5. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
6. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
7. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
8. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
9. Варенье из инжира с лимоном
10. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
11. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
12. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
13. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
14. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
15. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
16. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
17. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
19. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
20. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
21. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
22. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
23. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
24. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
25. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
26. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
27. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
28. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
29. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
30. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
31. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
32. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
33. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
34. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
35. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
36. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
37. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
38. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
39. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
40. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
41. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
42. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
43. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
45. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
46. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
47. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
48. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
49. Груша дичка моченая. Моченые груши
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка