Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
3. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
4. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
5. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
6. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
7. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
8. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
9. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
10. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
11. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
12. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
13. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
14. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
15. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
16. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
17. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
18. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
19. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
20. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
21. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
22. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
23. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
24. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
25. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
26. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
27. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
28. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
29. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
30. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
31. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
32. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
33. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
34. Желе из груши. Желе из груш
35. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
36. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
37. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
38. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
39. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
40. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
41. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
43. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
44. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
45. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
46. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
47. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
48. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
49. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка