Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
3. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
4. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
5. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
6. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
7. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
8. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
9. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
10. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
11. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
12. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
13. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
14. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
15. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
16. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
17. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
18. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
19. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
20. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
21. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
22. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
23. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
24. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
25. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
26. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
27. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
28. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
29. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
30. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
31. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
32. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
33. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
34. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
35. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
36. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
37. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
38. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
39. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
40. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
41. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
42. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
43. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
44. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
45. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
46. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
47. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
48. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
49. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить