Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
3. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
4. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
5. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
6. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
7. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
8. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
9. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
10. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
11. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
12. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
13. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
14. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
15. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
16. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
17. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
20. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
21. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
22. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
23. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
24. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
25. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
26. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
27. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
28. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
29. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
30. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
31. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
32. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
33. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
35. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
36. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
37. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
38. Сорт клубники Ирма описание
39. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
40. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
41. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
42. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
43. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
44. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
45. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
47. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
48. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
49. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь