Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
2. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
3. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
4. Уход за молодой яблоней. Летний уход
5. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
6. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
7. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
8. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
9. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
10. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
11. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
12. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
13. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
14. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
15. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
16. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
17. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
18. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
19. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
20. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
21. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
22. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
23. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
24. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
25. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
26. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
27. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
28. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
29. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
30. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
31. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
32. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
33. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
34. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
35. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
36. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
37. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
38. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
40. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
41. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
42. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
43. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
44. Груши моченые на зиму рецепты.
45. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
46. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
47. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт