Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
2. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
3. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
4. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
5. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
6. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
7. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
8. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
9. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
10. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
11. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
12. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
13. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
14. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
15. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
16. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
17. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
18. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
19. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
20. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
21. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
22. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
23. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
24. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
25. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
26. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
27. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
28. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
29. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
30. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
31. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
32. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
33. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
34. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
35. Сорт клубники Ирма описание
36. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
37. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
38. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
39. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
40. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
41. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
42. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
43. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
44. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
45. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
46. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
47. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
48. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник