Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
2. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
3. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
4. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
5. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
6. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
7. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
8. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
9. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
10. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
11. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
12. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
14. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
16. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
17. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
18. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
20. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
21. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
22. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
23. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
24. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
25. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
26. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
27. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
28. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
29. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
30. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
31. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
32. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
33. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
34. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
35. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
36. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
37. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
38. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
39. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
40. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
41. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
43. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
44. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
45. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
48. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
49. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник