Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
2. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
3. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
4. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
5. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
6. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
7. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
8. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
9. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
10. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
11. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
12. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
14. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
15. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
16. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
17. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
18. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
19. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
20. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
21. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
22. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
23. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
24. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
25. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
26. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
27. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
28. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
29. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
30. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
31. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
32. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
33. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
34. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
35. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
37. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
38. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
39. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
40. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
41. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
42. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
43. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
45. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
46. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
47. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
48. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник