Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Компот из боярышника на зиму.
3. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
4. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
5. Уход за молодой яблоней. Летний уход
6. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
7. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
8. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
9. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
10. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
11. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
12. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
13. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
14. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
15. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
16. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
17. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
18. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
19. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
20. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
21. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
22. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
23. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
24. Выращивание лука батуна из семян
25. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
26. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
27. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
28. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
29. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
30. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
31. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
32. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
33. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
34. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
35. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
36. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
37. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
38. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
39. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
40. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
41. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
42. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
43. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
44. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
45. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
46. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
47. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
48. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
49. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь