Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
4. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
5. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
6. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
7. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
8. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
9. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
10. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
11. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
12. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
13. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
14. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
15. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
16. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
17. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
18. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
19. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
20. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
21. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
22. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
23. Лучшие лианы для беседок и пергол
24. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
25. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
26. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
27. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
28. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
29. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
30. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
31. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
32. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
33. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
34. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
35. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
36. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
37. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
38. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
39. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
40. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
41. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
42. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
43. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
44. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
45. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
46. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
47. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
48. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
49. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?