Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
4. Варенье из инжира с лимоном
5. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
6. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
7. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
8. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
9. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
10. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
11. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
12. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
13. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
14. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
15. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
16. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
17. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
18. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
19. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
20. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
21. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
22. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
23. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
24. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
25. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
26. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
27. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
28. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
29. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
30. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
31. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
33. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
34. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
35. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
36. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
37. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
38. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
39. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
40. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
42. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
43. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
44. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
45. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
46. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
47. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
48. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе