Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
3. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
4. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
5. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
6. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
7. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
8. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
9. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
10. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
11. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
12. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
13. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
15. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
16. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
17. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
18. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
19. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
20. Колобок картофель сорт. Описание
21. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
22. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
23. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
24. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
25. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
26. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
27. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
28. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
29. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
30. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
31. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
32. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
33. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
34. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
35. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
36. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
37. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
38. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
39. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
40. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
41. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
42. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
43. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
44. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
45. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
46. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
47. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
48. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
49. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях