Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
2. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
3. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
4. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
5. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
6. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
7. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
8. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
9. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
10. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
11. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
12. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
13. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
14. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
15. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
16. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
17. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
18. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
19. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
20. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
21. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
22. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
23. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
24. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
25. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
26. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
27. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
28. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
29. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
30. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
31. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
32. Виноград блэк балади. Столовые
33. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
34. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
35. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
36. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
37. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
38. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
39. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
40. Любящее сердце томат. Любящее сердце
41. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
42. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
43. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
45. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
46. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
47. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
48. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
49. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь