Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
4. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
5. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
6. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
7. Хренодёр из зеленых помидоров.
8. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
9. Уход за молодой яблоней. Летний уход
10. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
11. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
12. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
13. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
14. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
15. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
16. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
17. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
18. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
19. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
20. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
21. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
22. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
23. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
24. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
25. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
26. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
27. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
28. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
29. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
31. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
32. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
33. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
34. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
35. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
36. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
38. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
39. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
40. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
41. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
42. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
43. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
44. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
45. Чем подкормить розы осенью
46. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
47. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
48. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
49. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
50. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта