Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
2. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
3. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
4. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
5. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
6. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
7. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
8. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
9. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
10. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
11. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
12. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
13. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
14. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
15. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
16. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
17. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
18. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
19. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
20. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
21. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
22. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
23. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
24. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
25. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
26. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
27. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
28. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
29. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
30. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
31. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
32. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
33. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
34. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
35. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
36. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
37. Компот на зиму из боярышника.
38. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
39. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
40. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
42. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
43. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
44. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
46. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
47. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
48. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
49. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне