Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
4. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
5. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
6. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
7. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
8. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
9. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
10. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
11. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
12. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
14. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
16. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
17. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
19. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
20. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
21. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
22. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
23. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
24. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
25. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
26. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
27. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
28. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
29. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
30. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
31. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
32. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
34. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
35. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
36. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
37. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
38. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
39. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
40. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
41. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
42. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
43. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
44. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
45. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
46. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
47. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
48. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
49. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно