Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
2. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
3. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
4. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
5. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
6. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
7. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
8. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
9. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
10. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
11. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
12. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
13. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
14. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
15. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
16. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
17. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
18. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
19. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
20. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
21. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
22. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
23. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
24. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
25. Выращивание лука батуна из семян
26. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
27. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
28. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
29. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
30. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
32. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
33. Желе из груши. Желе из груш
34. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
35. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
36. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
37. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
38. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
39. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
40. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
41. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
42. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Чем полезна белая редька для организма человека
44. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
45. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
46. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
47. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
49. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно