Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
2. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
3. Хренодёр из зеленых помидоров.
4. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
5. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
6. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
7. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
8. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
9. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
10. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
11. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
12. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
13. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
14. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
15. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
16. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
17. Колобок картофель сорт. Описание
18. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
19. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
20. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
21. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
22. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
23. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
24. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
25. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
26. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
27. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
28. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
29. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
30. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
31. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
32. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
33. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
34. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
35. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
36. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
38. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
39. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
40. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
41. Выращивание вешенок в мешках
42. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
43. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
44. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
45. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
46. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
47. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
48. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
49. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь