Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
3. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
4. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
5. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
6. Уход за молодой яблоней. Летний уход
7. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
8. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
9. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
10. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
11. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
12. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
13. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
14. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
15. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
16. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
17. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
18. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
19. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
20. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
21. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
22. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
23. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
24. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
25. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
26. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
27. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
28. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
29. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
30. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
31. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
32. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
33. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
34. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
35. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
36. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
37. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
38. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
39. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
40. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
41. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
42. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
43. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
44. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
45. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
46. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
47. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
48. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
49. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт