Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
2. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
3. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
4. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
5. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
6. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
7. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
8. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
9. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
10. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
11. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
13. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
14. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
15. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
16. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
17. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
19. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
20. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
21. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
22. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
23. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
24. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
25. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
26. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
27. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
28. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
29. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
30. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
31. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
32. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
33. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
34. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
35. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
36. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
37. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
38. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
40. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
41. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
44. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
45. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
46. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
47. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
49. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
50. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму