Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
3. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
4. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
5. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
6. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
7. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
8. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
9. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
10. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
11. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
12. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
13. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
14. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
15. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
16. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
17. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
18. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
19. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
20. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
21. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
22. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
23. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
24. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
25. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
26. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
27. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
28. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
29. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
30. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
31. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
32. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
33. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
34. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
35. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
36. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
37. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
38. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
39. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
40. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
41. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
42. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
43. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
44. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
45. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
46. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
47. Пастила из груш (в духовке)
48. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
49. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты