Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
3. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
4. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
5. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
6. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
7. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
8. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
9. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
10. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
11. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
12. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
13. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
14. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
15. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
16. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
17. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
18. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
19. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
20. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
21. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
22. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
23. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
24. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
25. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
26. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
27. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
28. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
29. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
30. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
31. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
33. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
34. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
35. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
36. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
37. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
39. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
40. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
41. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
42. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
43. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
44. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
45. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
46. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
47. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
48. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»