Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
4. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
5. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
6. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
7. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
8. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
9. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
10. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
11. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
12. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
13. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
14. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
15. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
16. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
17. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
18. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
19. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
20. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
21. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
22. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
23. Лучшие лианы для беседок и пергол
24. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
25. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
26. Классический томат Рио гранде. Описание томата
27. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
28. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
29. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
30. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
31. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
32. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
33. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
34. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
35. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
36. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
38. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
40. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
41. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
42. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
43. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
44. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
45. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
46. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
47. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
48. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
49. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения