Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
3. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
4. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
5. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
6. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
7. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
8. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
9. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
10. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
11. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
12. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
13. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
14. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
15. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
16. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
17. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
18. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
19. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
20. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
21. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
22. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
23. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
24. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
25. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
26. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
27. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
28. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
29. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
30. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
31. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
32. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
33. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
34. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
35. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
37. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
38. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
39. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
40. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
41. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
42. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
43. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
44. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
45. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
46. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
47. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
48. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото