Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
3. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
4. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
5. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
6. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
7. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
8. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
9. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
10. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
11. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
12. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
13. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
14. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
15. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
16. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
17. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
18. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
19. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
20. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
21. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
22. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
23. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
24. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
25. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
26. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
27. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
28. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
29. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
30. Виноград блэк балади. Столовые
31. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
33. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
34. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
35. Желе из груши. Желе из груш
36. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
37. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
38. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
39. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
40. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
41. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
43. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
45. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
46. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
47. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
48. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
49. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно