Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
2. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
3. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
4. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
5. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
6. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
7. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
8. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
9. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
10. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
11. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
12. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
13. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
14. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
15. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
16. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
17. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
18. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
19. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
20. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
21. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
22. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
23. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
24. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
25. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
26. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
27. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
28. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
29. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
30. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
31. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
32. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
33. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
34. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
35. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
36. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
37. Черешня джорджия описание сорта.
38. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
39. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
40. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
41. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
42. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
43. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
44. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
45. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
46. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
47. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
48. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
49. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
50. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт