Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
3. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
4. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
5. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
6. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
7. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
8. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
9. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
10. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
11. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
12. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
13. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
14. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
15. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
16. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
17. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
18. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
19. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
20. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
21. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
22. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
23. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
24. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
25. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
26. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
27. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
28. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
29. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
30. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
31. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
32. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
33. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
34. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
35. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
36. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
37. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
38. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
39. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
40. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
43. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
44. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
45. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
46. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
47. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
48. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
49. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
50. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом