Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
2. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
3. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
4. Хренодёр из зеленых помидоров.
5. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
6. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
7. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
8. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
9. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
10. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
12. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
13. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
14. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
15. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
16. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
17. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
19. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
20. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
21. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
22. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
23. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
24. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
25. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
26. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
27. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
28. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
29. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
30. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
31. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
32. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
33. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
34. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
35. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
36. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
37. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
38. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
39. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
40. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
41. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
42. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
43. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
44. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
45. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
46. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
47. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
48. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
49. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта