Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
4. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
5. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
6. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
7. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
8. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
9. Варенье из инжира с лимоном
10. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
11. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
12. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
13. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
14. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
15. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
16. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
17. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
18. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
19. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
20. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
21. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
22. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
23. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
24. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
25. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
26. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
27. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
28. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
29. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
30. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
31. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
32. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
33. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
34. Черешня джорджия описание сорта.
35. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
36. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
37. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
38. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
40. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
41. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
42. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
43. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
44. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
45. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
46. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
47. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?