Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
2. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
3. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
4. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
5. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
6. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
7. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
8. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
9. Варенье из инжира с лимоном
10. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
11. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
12. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
13. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
14. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
15. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
16. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
17. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
18. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
19. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
20. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
21. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
22. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
23. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
24. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
25. Виноград блэк балади. Столовые
26. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
27. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
28. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
29. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
30. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
31. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
32. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
33. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
34. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
35. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
36. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
37. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
38. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
39. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
40. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
41. Выращивание вешенок в мешках
42. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
43. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
44. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
45. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
46. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
47. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
48. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
49. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка