Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
2. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
3. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
4. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
5. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
6. Уход за молодой яблоней. Летний уход
7. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
8. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
9. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
10. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
11. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
12. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
13. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
14. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
15. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
16. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
17. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
18. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
19. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
20. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
21. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
22. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
23. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
24. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
25. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
26. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
27. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
28. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
29. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
30. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
31. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
32. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Черешня джорджия описание сорта.
34. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
35. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
36. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
37. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
38. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
39. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
40. Любящее сердце томат. Любящее сердце
41. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
42. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
43. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
44. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
45. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
46. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
47. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
48. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
49. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник