Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
3. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
4. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
5. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
6. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
7. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
8. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
9. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
10. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
11. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
12. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
13. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
14. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
15. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
16. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
17. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
18. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
19. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
20. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
21. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
22. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
23. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
24. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
25. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
26. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
27. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
28. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
29. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
30. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
31. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
32. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
33. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
34. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
35. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
36. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
37. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
38. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
39. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
40. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
41. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
42. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
44. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
45. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
46. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
47. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
48. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
49. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка