Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
3. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
4. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
5. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
6. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
7. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
8. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
9. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
10. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
11. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
12. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
13. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
14. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
15. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
16. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
17. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
18. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
19. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
20. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
21. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
22. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
23. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
24. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
25. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
26. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
27. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
28. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
29. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
30. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
31. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
32. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
33. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
34. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
35. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
36. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
37. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
38. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
39. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
40. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
42. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
43. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
44. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
45. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
46. Груши моченые на зиму рецепты.
47. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
48. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
49. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта