Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
2. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
3. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
4. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
5. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
6. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
7. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
8. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
9. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
10. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
11. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
12. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
13. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
15. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
16. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
17. Перечная мята в рационе. Мята перечная
18. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
19. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
20. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
21. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
22. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
23. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
24. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
25. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
26. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
27. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
28. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
29. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
30. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
31. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
32. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
33. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
34. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
35. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
36. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
37. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
38. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
40. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
41. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
42. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
43. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
44. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
45. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
46. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
47. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
48. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
49. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка