Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
2. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
3. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
4. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
5. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
6. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
7. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
8. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
9. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
10. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
11. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
12. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
13. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
14. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
15. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
16. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
17. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
18. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
19. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
20. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
21. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
22. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
23. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
24. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
25. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
26. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
27. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
28. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
29. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
30. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
31. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
32. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
33. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
34. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
35. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
36. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
37. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
38. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
39. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
40. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
42. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
43. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
44. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
45. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
47. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
48. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
49. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму