Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
4. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
5. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
6. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
7. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
8. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
9. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
10. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
11. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
12. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
13. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
14. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
15. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
16. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
17. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
18. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
19. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
20. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
22. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
23. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
24. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
25. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
26. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
27. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
28. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
29. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
30. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
31. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
32. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
33. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
34. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
35. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
36. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
37. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
38. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
39. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
40. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
41. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
42. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
43. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
44. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
45. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
47. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
48. Груши моченые на зиму рецепты.
49. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?