Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
4. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
5. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
6. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
7. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
8. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
9. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
10. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
11. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
12. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
14. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
15. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
16. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
17. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
18. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
19. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
20. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
21. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
22. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
23. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
24. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
25. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
26. Выращивание лука батуна из семян
27. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
28. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
29. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
30. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
31. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
32. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
33. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
34. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
35. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
36. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
37. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
38. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
39. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
40. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
41. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
42. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
43. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
44. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
45. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
46. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
47. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
48. Груши моченые на зиму рецепты.
49. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
50. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях