Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
4. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
5. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
6. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
7. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
8. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
9. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
10. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
11. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
12. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
13. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
14. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
15. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
16. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
18. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
19. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
20. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
21. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
22. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
23. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
24. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
25. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
26. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
27. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
28. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
29. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
30. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
31. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
32. Классический томат Рио гранде. Описание томата
33. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
34. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
35. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
36. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
37. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
38. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
39. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
40. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
41. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
42. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
43. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
44. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
45. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
46. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
47. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
48. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
49. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
50. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты