Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
2. Хренодёр из зеленых помидоров.
3. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
4. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
5. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
6. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
7. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
8. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
9. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
10. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
11. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
12. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
13. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
15. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
16. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
17. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
18. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
19. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
20. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
21. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
22. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
23. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
24. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
25. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
26. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
27. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
28. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
29. Классический томат Рио гранде. Описание томата
30. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
31. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
32. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
33. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
34. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
35. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
36. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
37. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
38. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
39. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
40. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
41. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
42. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
43. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
45. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
46. Чем подкормить розы осенью
47. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
48. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
49. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
50. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации