Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
4. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
5. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
6. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
7. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
8. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
9. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
10. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
11. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
12. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
13. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
14. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
15. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
17. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
18. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
19. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
20. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
21. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
22. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
23. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
24. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
25. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
26. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
27. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
28. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
29. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
30. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
31. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
32. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
33. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
34. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
35. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
36. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
37. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
38. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
39. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
40. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
41. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
42. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
43. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
44. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
45. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
46. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
47. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
48. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
49. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно