Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
3. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
4. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
5. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
6. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
7. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
8. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
9. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
10. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
11. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
12. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
13. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
14. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
15. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
16. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
17. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
18. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
19. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
20. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
21. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
22. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
23. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
24. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
25. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
26. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
27. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
28. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
29. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
30. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
31. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
32. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
33. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
34. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
35. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
36. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
37. Сорт клубники Ирма описание
38. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
39. Любящее сердце томат. Любящее сердце
40. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
41. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
42. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
43. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
44. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
45. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
46. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
47. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
48. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
49. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка