Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
3. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
4. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
5. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
6. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
7. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
8. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
9. Варенье из инжира с лимоном
10. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
11. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
12. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
13. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
14. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
15. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
16. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
17. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
18. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
19. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
20. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
21. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
22. Колобок картофель сорт. Описание
23. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
24. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
25. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
26. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
27. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
28. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
29. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
30. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
31. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
32. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
33. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
34. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
35. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
36. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
37. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
38. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
39. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
40. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
41. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
42. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
43. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
44. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
45. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
46. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
48. Груши моченые на зиму рецепты.
49. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе