Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
3. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
4. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
5. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
6. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
7. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
8. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
9. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
10. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
11. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
12. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
13. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
14. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
15. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
16. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
17. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
18. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
19. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
20. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
21. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
22. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
23. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
24. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
25. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
26. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
27. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
28. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
29. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
30. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
31. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
32. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
33. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
34. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
35. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
36. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
37. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
38. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
39. Сорта черешни для Ленинградской области
40. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
41. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
43. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
44. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
46. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
48. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
49. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты