Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
3. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
4. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
5. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
6. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
7. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
8. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
9. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
10. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
11. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
12. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
13. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
14. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
15. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
16. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
17. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
18. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
19. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
20. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
21. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
22. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
23. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
24. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
25. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
26. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
27. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
28. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
29. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
30. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
31. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
32. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
33. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
34. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
35. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
36. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
37. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
38. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
39. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
40. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
41. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
42. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
43. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
44. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
45. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
46. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
47. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
48. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
49. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
50. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период