Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
2. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
3. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
4. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
5. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
6. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
7. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
8. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
9. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
10. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
11. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
12. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
13. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
14. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
15. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
16. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
17. Перечная мята в рационе. Мята перечная
18. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
19. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
20. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
21. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
22. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
23. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
24. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
25. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
26. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
27. Виноград блэк балади. Столовые
28. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
29. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
30. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
31. Сколько отваривать опята для заморозки. Как замораживать опята
32. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
33. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
34. Компот на зиму из боярышника.
35. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
36. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
38. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
39. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
40. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
41. Выращивание вешенок в мешках
42. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
43. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
44. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
45. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
46. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
47. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь