Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
3. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
4. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
5. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
6. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
7. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
8. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
9. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
10. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
11. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
12. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
13. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
14. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
15. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
16. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
17. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
18. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
19. Перечная мята в рационе. Мята перечная
20. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
21. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
22. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
23. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
24. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
25. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
26. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
27. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
28. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
29. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
30. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
31. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
32. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
33. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
34. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
35. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Сорт клубники Ирма описание
37. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
38. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
39. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
40. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
41. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
42. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
43. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
44. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
45. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
46. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
47. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
48. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
49. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь