Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
3. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
4. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
5. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
6. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
7. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
8. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
9. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
10. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
11. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
12. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
13. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
14. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
15. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
16. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
17. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
18. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
19. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
20. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
21. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
22. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
23. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
24. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
25. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
26. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
27. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
28. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
29. Черешня джорджия описание сорта.
30. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
31. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
32. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
33. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
34. При анемии гранатовый сок.
35. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
36. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
37. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
38. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
39. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
40. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
41. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
42. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
43. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
44. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
45. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
47. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
48. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно