Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
3. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
4. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
5. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
6. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
7. Компот из боярышника на зиму.
8. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
9. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
10. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
11. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
12. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
13. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
14. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
15. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
16. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
17. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
18. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
19. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
20. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
21. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
22. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
23. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
24. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
25. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
26. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
27. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
28. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
29. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
30. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
31. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
32. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
33. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
34. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
35. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
36. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
37. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
38. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
39. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
40. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
41. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
42. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
43. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
44. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
45. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
46. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
47. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
48. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
49. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта