Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
2. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
3. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
4. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
5. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
6. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
7. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
8. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
9. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
10. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
11. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
12. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
13. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
14. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
15. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
16. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
17. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
18. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
19. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
20. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
21. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
22. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
23. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
24. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
25. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
26. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
27. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
28. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
29. Виноград блэк балади. Столовые
30. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
31. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
32. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
33. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
34. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
35. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
36. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
37. Сорта черешни для Ленинградской области
38. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
39. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
40. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
41. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
42. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
43. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
44. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Чем подкормить розы осенью
46. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
47. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
48. Пастила из груш (в духовке)
49. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно