Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
3. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
4. Компот из боярышника на зиму.
5. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
6. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
7. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
8. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
9. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
10. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
11. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
12. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
13. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
14. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
15. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
16. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
17. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
18. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
19. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
20. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
21. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
22. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
23. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
24. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
25. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
26. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
27. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
28. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
29. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
30. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
31. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
32. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
33. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
34. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
35. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
36. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
37. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
38. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
39. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
40. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
41. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
42. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
44. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
45. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
47. Чем полезна белая редька для организма человека
48. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
49. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Груша дичка моченая. Моченые груши