Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
3. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
4. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
5. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
6. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
7. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
8. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
9. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
10. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
11. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
13. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
14. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
15. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
16. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
17. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
18. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
19. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
20. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
21. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
22. Колобок картофель сорт. Описание
23. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
24. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
25. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
26. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
27. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
28. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
29. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
30. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
31. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
32. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
33. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
34. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
35. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
36. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
37. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
38. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
39. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
40. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
41. Чем подкормить розы осенью
42. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
43. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
45. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
46. Пастила из груш (в духовке)
47. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
48. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
49. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты