Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
2. Компот из боярышника на зиму.
3. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
4. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
5. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
6. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
7. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
8. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
9. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
10. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
11. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
12. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
13. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
14. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
15. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
16. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
17. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
18. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
19. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
20. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
21. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
22. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
23. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
24. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
25. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
26. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
27. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
28. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
29. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
30. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
31. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
32. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
33. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
34. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
35. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
36. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
37. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
38. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
40. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
41. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
42. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
43. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
44. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
45. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
46. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
47. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно