Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
3. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
4. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
5. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
6. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
7. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
8. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
9. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
10. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
11. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
12. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
13. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
14. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
15. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
16. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
17. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
18. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
19. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
20. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
21. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
22. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
23. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
24. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
25. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
26. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
27. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
28. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
29. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
30. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
31. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
32. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
33. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
34. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
35. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
36. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
37. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
38. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
39. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
40. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
41. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
42. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
43. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
44. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
45. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
46. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
47. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
48. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта