Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
3. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
4. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
5. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
6. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
7. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
8. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
9. Уход за молодой яблоней. Летний уход
10. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
11. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
12. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
13. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
14. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
15. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
16. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
17. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
18. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
19. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
20. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
21. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
22. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
23. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
24. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
25. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
26. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
27. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
28. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
29. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
30. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
31. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
32. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
33. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
34. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
35. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
37. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
38. Компот на зиму из боярышника.
39. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
41. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
42. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
43. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
44. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
45. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
46. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
47. Чем полезна белая редька для организма человека
48. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
49. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь