Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
3. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
4. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
5. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
6. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
7. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
8. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
9. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
10. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
11. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
12. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
13. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
14. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
15. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
16. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
17. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
18. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
19. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
20. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
21. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
22. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
23. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
24. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
25. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
26. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
27. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
28. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
29. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
30. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
31. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
32. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
33. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
34. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
35. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
36. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
37. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
38. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
39. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
41. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
42. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
44. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
45. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
46. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
47. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
48. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка