Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
4. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
5. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
6. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
7. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
8. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
9. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
10. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
11. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
12. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
13. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
14. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
15. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
16. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
17. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
18. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
19. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
20. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
21. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
22. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
23. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
24. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
25. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
26. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
27. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
28. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
29. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
30. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
31. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
32. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
33. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
34. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
35. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
36. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
37. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
38. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
39. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
40. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
41. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
42. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
43. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
44. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
46. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
47. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
48. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
49. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения