Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
2. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
3. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
4. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
5. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
6. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
7. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
8. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
9. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
10. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
11. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
12. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
13. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
14. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
15. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
16. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
18. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
19. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
20. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
21. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
22. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
23. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
24. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
25. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
26. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
27. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
28. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
29. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
30. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
31. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
32. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
34. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
35. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
36. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
37. При анемии гранатовый сок.
38. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
39. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
40. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
41. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
42. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
43. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
44. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
46. Груши моченые на зиму рецепты.
47. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
48. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
49. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
50. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа