Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
3. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
4. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
5. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
6. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
7. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
8. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
9. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
10. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
11. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
12. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
13. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
14. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
16. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
17. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
18. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
19. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
20. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
21. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
22. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
23. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
24. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
25. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
26. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
27. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
28. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
29. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
30. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
31. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
32. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
33. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
34. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
35. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
36. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
37. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
38. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
39. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
40. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
43. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
44. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
45. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
46. Протертая клюква с сахаром на зиму без холодильника. Клюква с сахаром на зиму
47. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
48. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
49. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка