Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
4. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
5. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
6. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
7. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
8. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
9. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
10. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
11. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
12. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
13. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
14. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
15. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
16. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
17. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
18. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
19. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
20. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
21. Маринованные грибы вешенки за сутки
22. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
23. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
24. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
25. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
26. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
27. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
28. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
29. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
30. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
31. Черешня джорджия описание сорта.
32. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
33. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
34. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
35. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
36. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
37. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
39. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
40. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
41. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
42. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
43. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
44. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
45. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
46. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
47. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
48. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
49. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»