Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
4. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
5. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
6. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
7. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
8. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
9. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
10. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
11. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
12. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
13. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
14. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
15. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
16. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
17. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
18. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
19. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
20. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
21. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
22. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
23. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
24. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
25. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
26. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
27. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
28. Маринованные грибы вешенки за сутки
29. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
30. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
31. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
32. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
33. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
34. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
35. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
36. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
37. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
38. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
39. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
40. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
41. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
42. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
43. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
44. Выращивание вешенок в мешках
45. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
46. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
47. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
48. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
49. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты