Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
4. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
5. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
6. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
7. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
8. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
9. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
10. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
12. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
13. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
14. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
15. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
16. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
17. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
18. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
19. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
20. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
21. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
22. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
23. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
24. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
25. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
26. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
27. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
28. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
29. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
30. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
31. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
32. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
33. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
34. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
35. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
36. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
37. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
38. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
39. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
40. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
41. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
42. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
43. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
44. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
45. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
46. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
47. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
49. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе