Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
3. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
4. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
5. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
6. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
7. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
8. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
9. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
10. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
11. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
12. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
13. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
14. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
15. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
16. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
17. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
18. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
19. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
20. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
21. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
22. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
23. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
24. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
25. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
26. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
27. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
28. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
29. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
30. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
31. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
32. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
33. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
34. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
35. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
36. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
37. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
38. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
39. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
40. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
41. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
42. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
43. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
44. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
45. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Пастила из груш (в духовке)
47. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
48. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
49. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе