Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
3. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
4. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
5. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
6. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
7. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
8. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
9. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
10. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
11. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
12. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
13. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
14. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
15. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
16. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
17. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
18. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
19. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
20. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
21. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
22. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
23. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
24. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
25. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
26. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
27. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
28. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
29. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
30. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
31. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
32. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
33. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
34. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
35. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
36. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
37. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
38. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
39. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
40. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
41. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
42. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
43. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
44. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
45. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
46. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
47. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
48. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
49. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
50. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа