Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
3. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
4. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
5. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
6. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
7. Варенье из инжира с лимоном
8. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
9. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
10. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
11. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
12. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
13. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
14. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
15. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
16. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
17. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
18. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
19. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
20. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
21. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
22. Маринованные грибы вешенки за сутки
23. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
24. Лучшие лианы для беседок и пергол
25. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
26. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
27. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
28. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
29. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
30. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
31. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
32. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
33. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
34. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
35. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
36. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
37. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
38. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
39. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
40. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
41. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
42. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
43. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
44. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
45. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
47. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
48. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
49. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
50. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом