Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
3. Компот из боярышника на зиму.
4. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
5. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
6. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
7. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
8. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
9. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
10. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
11. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
12. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
13. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
14. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
15. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
16. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
17. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
18. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
20. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
21. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
22. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
23. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
24. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
25. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
26. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
27. Классический томат Рио гранде. Описание томата
28. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
29. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
30. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
31. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
33. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
34. При анемии гранатовый сок.
35. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
37. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
38. Желе из груши. Желе из груш
39. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
40. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
42. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
43. Сорта черешни для Ленинградской области
44. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
45. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
46. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
47. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
48. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
49. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины