Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
2. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
3. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
4. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
5. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
6. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
7. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
8. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
9. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
10. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
11. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
12. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
13. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
14. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
15. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
16. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
17. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
18. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
19. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
20. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
21. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
22. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
23. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
24. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
25. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
26. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
27. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
28. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
29. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
30. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
31. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
32. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
33. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
34. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
35. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
36. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
37. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
38. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
39. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
41. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
42. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
43. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
44. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
45. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
46. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
48. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
49. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России