Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
3. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
4. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
5. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
6. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
7. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
8. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
9. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
10. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
11. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
12. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
13. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
14. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
15. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
16. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
17. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
19. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
20. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
21. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
22. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
23. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
24. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
25. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
26. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
27. Классический томат Рио гранде. Описание томата
28. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
29. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
30. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
31. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
32. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
33. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
34. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
35. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
36. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
38. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
39. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
40. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
43. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
45. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
46. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
47. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
48. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
49. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне