Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
3. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
4. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
5. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
6. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
7. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
8. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
9. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
10. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
11. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
12. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
13. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
14. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
15. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
16. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
17. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
18. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
19. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
20. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
21. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
22. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
23. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
24. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
25. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
26. Классический томат Рио гранде. Описание томата
27. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
28. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
29. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
30. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
31. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
32. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
33. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
34. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
35. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
36. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
37. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
38. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
39. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
40. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
41. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
42. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
43. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
44. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
45. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
46. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
47. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
48. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
49. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»