Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
2. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
3. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
4. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
5. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
6. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
7. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
8. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
9. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
10. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
11. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
12. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
13. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
14. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
15. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
16. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
17. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
18. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
19. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
20. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
21. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
22. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
23. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
24. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
25. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
26. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
27. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
28. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
29. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
30. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
31. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
32. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
33. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
34. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
35. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
36. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
37. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
38. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
39. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
40. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
41. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
42. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
43. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
44. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
45. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
47. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
48. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
49. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты