Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
2. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
3. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
4. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
5. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
6. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
7. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
8. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
9. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
10. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
11. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
12. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
13. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
14. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
15. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
16. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
17. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
18. Маринованные грибы вешенки за сутки
19. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
20. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
21. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
22. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
23. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
24. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
25. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
26. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
27. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
28. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
29. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
30. Желе из груши. Желе из груш
31. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
32. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
33. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
34. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
35. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
36. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
37. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
38. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
39. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
40. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
41. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
42. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
43. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
44. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
45. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
46. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
47. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
49. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму