Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
3. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
4. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
5. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
6. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
7. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
8. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
9. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
10. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
11. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
12. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
13. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
14. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
15. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
16. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
17. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
18. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
19. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
20. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
21. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
22. Кисло-сладкая капуста быстрого приготовления с уксусом. Потрясающая маринованная кисло-сладкая капуста: пошаговые рецепты
23. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
24. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
25. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
26. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
27. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
28. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
29. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
30. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
31. Сорт клубники Ирма описание
32. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
33. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
34. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
35. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
36. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
37. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
38. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
40. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
42. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
43. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
44. Чем подкормить розы осенью
45. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
46. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
47. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
48. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
49. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
50. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?