Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
2. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
3. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
4. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
5. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
6. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
7. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
8. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
9. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
10. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
11. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
12. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
13. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
14. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
15. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
17. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
18. МЯТЫ перечной листья 50,0. Мяты перечной листья - инструкция по применению
19. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
20. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
21. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
22. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
23. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
24. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
25. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
26. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
27. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
28. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
29. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
30. Черешня джорджия описание сорта.
31. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
32. Чем подкормить груши осенью. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
33. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
34. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
35. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
36. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
37. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
38. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
39. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
40. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
41. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
42. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
43. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
44. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
45. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
46. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
47. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
48. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка