Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
3. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
4. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
5. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
6. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
7. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
8. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
9. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
10. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
11. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
12. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
13. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
14. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
15. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
16. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
17. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
18. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
19. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
20. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
21. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
22. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
23. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
24. Классический томат Рио гранде. Описание томата
25. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
26. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
27. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
28. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
29. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
30. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
31. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
32. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
34. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
35. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
36. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
37. Сорт клубники Ирма описание
38. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
39. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
40. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
41. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
42. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
43. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
44. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
45. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
47. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму