Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
3. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
4. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
5. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
6. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
7. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
8. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
9. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
10. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
11. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
12. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
13. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
14. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
15. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
16. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
17. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
18. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
19. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
20. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
21. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
22. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
23. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
24. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
25. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
26. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
27. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
28. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
29. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
30. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
31. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
32. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
33. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
34. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
35. При анемии гранатовый сок.
36. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
37. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
38. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
39. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
41. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
42. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
43. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
44. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
47. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
48. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
49. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения