Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
2. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
3. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
4. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
5. Хренодёр из зеленых помидоров.
6. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
7. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
8. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
9. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
10. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
11. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
12. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
13. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
14. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
15. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
16. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
17. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
19. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
20. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
21. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
22. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
23. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
24. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
25. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
26. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
27. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
28. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
29. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
30. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
31. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
32. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
33. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
34. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
35. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
36. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
37. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
38. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
39. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
40. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
41. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
42. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
43. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
44. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
45. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
46. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
47. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
48. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
49. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка