Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
2. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
3. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
4. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
5. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
6. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
7. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
8. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
9. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
10. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
11. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
12. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
13. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
14. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
15. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
16. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
17. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
18. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
19. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
20. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
21. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
22. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
23. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
24. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
25. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
26. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
27. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
28. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
29. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
30. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
31. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
32. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
33. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
34. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
35. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
36. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
37. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
38. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
39. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
40. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
41. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
42. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
43. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
44. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
46. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
47. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
48. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
49. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
50. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России