Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
2. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
3. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
4. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
5. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
6. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
7. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
8. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
9. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
10. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
11. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
12. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
13. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
14. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
15. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
16. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
17. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
18. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
19. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
20. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
21. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
22. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
23. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
24. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
25. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
26. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
27. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
28. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
29. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
30. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
31. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
32. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
33. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
34. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
35. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
36. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
37. Виноград блэк балади. Столовые
38. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
39. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
40. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
41. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
42. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
43. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
44. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
45. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
46. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
47. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
48. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
49. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото