Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
3. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
4. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
5. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
6. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
7. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
8. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
9. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
10. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
12. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
13. Рецепт варенья из айвы простой. Как сварить нежное варенье из айвы
14. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
15. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
16. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
17. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
18. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
19. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
20. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
21. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
22. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
23. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
24. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
25. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
26. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
27. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
28. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
29. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
30. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
31. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
32. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
33. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
34. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
35. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
36. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
37. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
38. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
39. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
40. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
41. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
42. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
43. Чем подкормить розы осенью
44. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
45. Груши моченые на зиму рецепты.
46. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
47. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
48. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Пастила из груш (в духовке)
50. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения