Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
3. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
4. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
5. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
6. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
7. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
8. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
9. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
10. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
11. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
12. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
13. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
14. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
15. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
16. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
17. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
19. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
20. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
21. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
22. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
23. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
24. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
25. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
26. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
27. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
28. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
29. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
30. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
31. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
32. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
33. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
34. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
35. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
36. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
37. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
38. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
39. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
40. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
41. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
42. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
43. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
44. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
45. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
46. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
47. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
49. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить