Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
3. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
4. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
5. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
6. Уход за молодой яблоней. Летний уход
7. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
8. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
9. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
10. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
11. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
12. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
13. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
14. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
15. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
16. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
17. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
18. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
19. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
20. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
21. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
22. Перечная мята в рационе. Мята перечная
23. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
24. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
25. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
26. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
27. Классический томат Рио гранде. Описание томата
28. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
29. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
30. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
31. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
32. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
33. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
34. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
35. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
36. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
37. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
38. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
39. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
40. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
41. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
42. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
43. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
44. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
45. Сорта черешни для Ленинградской области
46. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
47. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
48. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
49. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
50. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка