Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
3. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
4. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
5. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
6. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
7. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
8. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
9. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
10. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
11. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
12. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
13. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
14. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
15. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
16. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
17. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
18. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
19. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
20. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
21. Выращивание лука батуна из семян
22. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
23. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
24. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
25. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
26. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
27. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
28. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
29. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
30. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
31. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
32. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
33. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
34. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
35. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
36. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
37. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
38. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
39. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
40. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
41. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
42. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
43. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
44. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
45. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
46. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
47. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
48. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь