Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
4. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
5. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
6. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
7. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
8. Уход за молодой яблоней. Летний уход
9. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
10. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
11. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
12. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
13. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
14. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
15. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
16. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
17. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
18. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
19. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
20. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
21. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
22. Как солить вешенки в домашних условиях быстро. Грибы вешенки: как солить в домашних условиях, рецепты быстрого приготовления на зиму в банках
23. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
24. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
25. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
26. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
27. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
28. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
29. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
30. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
31. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
32. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
33. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
34. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
35. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
36. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
37. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
38. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
39. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
40. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
41. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
42. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
43. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
44. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
45. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
46. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
47. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
48. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
49. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения