Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
2. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
3. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
4. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
5. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
6. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
7. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
8. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
9. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
10. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
11. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
12. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
13. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
14. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
15. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
16. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
17. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
18. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
19. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
20. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
21. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
22. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
23. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
24. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
25. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
26. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
27. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
28. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
29. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
30. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
31. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
32. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
33. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
34. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
35. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
36. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
37. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
38. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
40. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
41. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
42. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
43. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
44. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
45. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
47. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму