Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
3. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
4. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
5. Хренодёр из зеленых помидоров.
6. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
7. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
8. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
9. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
10. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
11. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
12. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
13. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
15. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
16. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
17. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
18. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
19. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
20. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
21. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
22. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
23. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
24. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
25. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
26. Сорт алладин картофель. Среднепоздний сорт картофеля Алладин, подходящий для различных климатических условий
27. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
28. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
29. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
30. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
31. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
32. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
33. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
34. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
35. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
36. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
37. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
38. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
39. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
40. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
41. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
42. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
43. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
44. Сорта черешни для Ленинградской области
45. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
46. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
47. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты