Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
4. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
5. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
6. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
7. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
8. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
9. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
10. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
11. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
12. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
13. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
14. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
15. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
16. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
17. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
18. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
19. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
20. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
21. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
22. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
23. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
24. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
25. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
26. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
27. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
28. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
29. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
31. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
32. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
33. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
34. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
35. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
36. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
38. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
39. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
40. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
41. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
42. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
43. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
44. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
47. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
48. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
49. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
50. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период