Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
2. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
3. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
4. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
5. Варенье из инжира с лимоном
6. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
7. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
8. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
9. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
10. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
11. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
12. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
14. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
15. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
16. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
17. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
18. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
19. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
20. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
21. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
22. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
23. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
24. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
25. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
26. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
27. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
28. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
29. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
30. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
31. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
32. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
33. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
34. Черешня джорджия описание сорта.
35. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
37. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
38. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
39. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
40. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
41. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
42. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
43. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
44. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
45. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
46. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
47. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
48. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
49. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
50. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая