Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
2. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
3. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
4. Варенье из инжира с лимоном
5. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
6. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
7. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
8. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
9. Чем и когда подкормить гортензию. Чем подкормить гортензию
10. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
11. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
13. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
14. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
15. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
16. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
17. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
18. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
19. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
20. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
21. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
22. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
23. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
24. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
25. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
26. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
27. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
28. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
29. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
30. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
31. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
32. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
33. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
34. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
35. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
36. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
37. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
38. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
40. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
41. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
42. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
43. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
44. Чем полезна белая редька для организма человека
45. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
46. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
47. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
48. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
50. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото