Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
2. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
3. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
4. Варенье из инжира с лимоном
5. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
6. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
7. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
8. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
9. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
10. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
11. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
12. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
13. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
14. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
15. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
16. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
17. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
18. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
19. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
20. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
21. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
22. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
23. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
24. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
25. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
26. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
27. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
28. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
29. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
30. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
31. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
32. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
33. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
34. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
35. Сорта черешни для Ленинградской области
36. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
37. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
38. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
39. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
40. Выращивание вешенок в мешках
41. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
42. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
43. Груши моченые на зиму рецепты.
44. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
45. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
48. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
49. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?