Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
3. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
4. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
5. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
6. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
7. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
8. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
9. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
10. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
11. Абхазская аджика с орехами и базиликом. Что такое абхазская аджика?
12. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
13. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
14. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
15. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
16. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
17. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
18. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
19. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
20. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
21. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
22. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
23. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
24. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
25. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
26. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
27. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
28. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
29. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
30. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
31. Виноград блэк балади. Столовые
32. Черешня джорджия описание сорта.
33. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
34. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
35. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
36. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
37. Сорт клубники Ирма описание
38. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
39. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
40. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
42. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
43. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
44. Чем полезна белая редька для организма человека
45. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
46. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
47. Пастила из груш (в духовке)
48. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
49. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник