Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
4. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
5. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
6. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
7. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
8. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
9. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
10. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
11. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
12. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
13. Выращивание лука-батуна под зиму. Как лук батун осенью семенами посадить и хороший урожай зелени получить
14. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
15. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
16. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
17. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
18. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
19. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
20. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
21. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
22. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
23. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
24. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
25. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
26. Сорт груши джулия. НАРОДНАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ СОРТОВ ГРУШИ
27. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
28. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
29. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
30. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
31. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
32. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
33. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
34. Сорт клубники Ирма описание
35. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
36. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
37. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
38. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
39. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
40. Чем подкормить грушу осенью, чтобы плодоносила. Руководство по подкормке груши осенью для начинающих садоводов
41. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
42. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
43. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
44. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
45. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
46. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
47. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
48. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
49. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь