Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
3. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
4. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
5. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
6. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
7. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
8. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
9. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
10. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
11. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
12. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
13. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
14. Картофель семенной поздние сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
15. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
16. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
17. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
18. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
19. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
20. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
21. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
22. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
23. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
24. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
25. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
26. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
27. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
28. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
29. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
30. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
31. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
32. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
33. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
34. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
35. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
36. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
37. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
38. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
39. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
40. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
41. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
42. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
43. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
44. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
45. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
46. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
47. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
48. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
49. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить