Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
3. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
4. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
5. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
6. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
7. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
8. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
9. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
10. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
11. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
12. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
13. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
14. Опята отварные Замороженные. Рецепт: Замороженные на зиму грибы - опята отварные
15. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
16. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
17. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
18. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
19. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
20. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
21. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
22. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
23. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
24. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
25. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
26. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
27. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
28. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
29. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
30. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
31. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
32. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
33. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
34. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
35. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
36. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
37. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
38. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
39. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
40. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
41. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
42. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
43. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
44. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
45. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
46. Выращивание вешенок в мешках
47. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт