Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
3. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
4. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
5. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
6. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
7. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
8. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
9. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
10. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
11. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
12. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
13. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
14. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
15. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
16. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
17. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
18. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
19. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
20. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
21. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
22. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
23. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
24. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
25. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
26. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
27. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
28. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
29. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
30. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
31. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
32. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
33. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
34. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
35. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
36. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
37. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
38. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
39. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
40. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
42. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
43. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
44. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
45. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
46. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
47. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
48. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»