Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
4. Хренодёр из зеленых помидоров.
5. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
6. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
7. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
8. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
9. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
10. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
11. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
12. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
13. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
14. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
15. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
16. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
17. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
18. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
19. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
20. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
21. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
22. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
23. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
24. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
25. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
26. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
27. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
28. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
29. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
30. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
31. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
32. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
33. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
34. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
35. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
36. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
37. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
38. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
39. Удобрения под чеснок при посадке. Когда же начинать подкармливать чеснок?
40. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
41. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
42. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
43. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
44. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
45. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
46. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
47. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
48. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
49. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?