Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
3. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
4. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
5. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
6. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
7. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
8. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
9. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
10. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
11. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
12. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
13. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
14. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
15. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
16. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
17. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
18. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
19. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
20. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
22. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
23. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
24. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
25. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
26. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
27. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
28. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
29. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
30. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
31. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
32. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
33. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
34. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
35. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
36. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
37. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
38. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
39. Сорт клубники Ирма описание
40. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
41. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
42. Томат Розовый царь характеристика и описание сорта. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
43. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
44. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
45. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
46. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
47. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
48. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
49. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины