Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
2. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
3. Хренодёр из зеленых помидоров.
4. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
5. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
6. Борщевая заправка без свеклы с капустой на зиму. Заправка для борща на зиму в банках с томатной пастой
7. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
8. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
9. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
10. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
11. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
12. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
13. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
14. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
15. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
16. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
17. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
18. Как правильно пить чай. Белый или бирюзовый. Завариваем и пьём чай по правилам
19. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
20. Уход за многолетним луком осенью. Батун
21. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
22. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
23. Выращивание лука батуна из семян
24. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
25. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
26. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
27. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
28. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
29. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
30. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
31. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
32. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
33. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
34. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
35. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
36. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
37. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
38. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
39. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
40. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
41. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
42. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
43. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
44. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
45. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
46. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
47. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
48. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
49. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника