Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
4. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
5. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
6. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
7. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
8. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
9. Хренодёр из зеленых помидоров.
10. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
11. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
12. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
13. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
14. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
15. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
16. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
17. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
18. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
19. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
20. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
21. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
22. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
23. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
24. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
25. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
26. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
27. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
28. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
29. Томат рио гранд оригинал. Характеристики
30. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
31. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
32. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
33. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
34. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
35. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
36. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
37. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
38. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
39. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
41. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
42. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
43. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
44. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
46. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
47. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
48. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
49. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
50. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры