Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
3. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
4. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
5. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
6. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
7. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
8. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
9. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
10. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
11. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
12. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
13. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
14. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
15. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
16. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
17. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
18. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
19. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
20. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
21. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
22. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
23. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
24. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
25. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
26. Советы косметолога по уходу за кожей на каждый день. Уход за комбинированной кожей
27. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
28. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
29. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
30. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
31. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
32. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
34. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
35. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
36. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
37. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
38. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Сорта черешни для Ленинградской области
40. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
41. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
42. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
43. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
44. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
45. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
46. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
47. Пастила из груш (в духовке)
48. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь