Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
2. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
3. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
4. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
5. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
6. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
7. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
8. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
9. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
10. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
11. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
12. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
13. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
14. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
15. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
16. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
17. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
18. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
19. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
20. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
21. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
22. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
23. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
24. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
25. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
26. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
27. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
28. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
29. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
30. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
31. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
32. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
33. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
34. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
35. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
36. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
37. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
38. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
39. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
40. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
41. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
42. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
43. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
44. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
45. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
46. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
47. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка