Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Правильная подкормка томатов на каждом этапе роста. Добавление статьи в новую подборку
2. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
3. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
4. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
5. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
6. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
7. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
8. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
9. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
10. Хренодёр из зеленых помидоров.
11. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
12. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
13. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
14. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
15. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
16. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
17. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
18. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
19. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для богатого урожая. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки
20. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
21. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
22. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
23. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
24. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
25. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
26. Классический томат Рио гранде. Описание томата
27. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
28. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
29. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
30. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
31. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
32. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
33. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
34. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
35. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
36. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
37. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
38. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
39. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
40. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
41. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
43. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
44. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
46. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
47. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
50. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?