Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
2. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
3. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
4. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
5. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
6. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
7. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
8. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
9. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
10. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
11. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
12. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
13. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
14. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
15. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
16. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
17. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
18. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
19. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
20. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
21. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
22. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
23. Лучшие лианы для беседок и пергол
24. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
25. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
26. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
27. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
28. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
29. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
30. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
31. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
32. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
33. Виноград блэк балади. Столовые
34. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
35. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
36. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
37. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
38. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
39. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
40. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
41. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
42. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
43. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
44. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
45. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
46. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
47. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
48. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
49. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты