Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
2. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
3. Компот из боярышника на зиму.
4. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
5. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
6. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
7. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
8. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
9. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
10. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
11. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
12. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
13. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
14. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
15. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
16. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
17. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
18. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
19. Как и чем правильно подкармливать яблони. Для чего и когда удобрять яблони
20. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
21. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
22. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
23. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
24. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
25. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
26. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
27. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
28. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
29. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
30. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
31. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
32. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
33. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
34. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
35. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
36. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
37. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
38. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
39. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
40. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
41. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
42. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и горьким перцем. Зеленые помидоры, фаршированные на зиму
43. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
44. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
45. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
46. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
47. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
48. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
49. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно