Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
3. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
4. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
5. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
6. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
7. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
8. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
9. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
10. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
11. Варенье из инжира с лимоном
12. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
13. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
14. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
15. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
16. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
17. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
18. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
19. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
20. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
21. Перечная мята в рационе. Мята перечная
22. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
23. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
24. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
25. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
26. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
27. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
28. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
29. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
30. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
31. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
32. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
33. Компот на зиму из боярышника.
34. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
35. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
36. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
37. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
38. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
39. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
40. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
43. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
44. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
45. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить