Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
4. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
5. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
6. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
7. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
8. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
9. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
10. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
11. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
12. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
13. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
14. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
15. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
16. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
17. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
18. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
19. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
20. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
21. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
22. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
23. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
24. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
25. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
26. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
27. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
28. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
29. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
30. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
31. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
32. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
33. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
34. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
35. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
36. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
37. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
38. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
39. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
40. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
41. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
42. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
43. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
44. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
45. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
46. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
47. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
48. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
49. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения