Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
4. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
5. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
6. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
7. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
8. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
9. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
10. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
11. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
12. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
13. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
14. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
15. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
16. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
17. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
18. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
19. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
20. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
21. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
22. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
23. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
24. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
25. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
26. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
27. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
28. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
29. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
30. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
31. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
32. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
33. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
34. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
35. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
36. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
37. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
38. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
39. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
40. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
41. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
42. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
43. Минеральные микроудобрения для томатов. Минеральные удобрения для томатов
44. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
45. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
46. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
47. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
48. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
49. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
50. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения