Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
2. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
3. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
4. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
5. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
6. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
7. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
8. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
9. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
10. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
11. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
12. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
13. Чем удобрять яблоню весной. Добавление статьи в новую подборку
14. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
15. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
16. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
17. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
18. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
19. Колобок картофель сорт. Описание
20. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
21. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
22. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
23. Лучшие лианы для беседок и пергол
24. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
25. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
26. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
27. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
28. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
29. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
30. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
31. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
32. Наливка грушевая без водки. Грушевые настойки – 3 рецепта: классический, с изюмом и мятой
33. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
34. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
35. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
36. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
39. Томат Пинк Парадайз урожайность. Особенность томатов Пинк Парадайз
40. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
42. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
43. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
44. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
45. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
46. Пастила из груш (в духовке)
47. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
48. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
49. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта