Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
2. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
3. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
4. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
5. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
6. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
7. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
8. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
9. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
10. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
11. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
12. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
13. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
14. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
15. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
16. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
17. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
18. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
19. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
20. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
21. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
22. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
23. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
24. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
25. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
26. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
27. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
28. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
29. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
31. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
32. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
33. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
34. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
35. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
36. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
37. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
38. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
40. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
42. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
43. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
44. Выращивание вешенок в мешках
45. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
47. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
48. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
49. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить