Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов. Схема подкормки помидоров от рассады до сбора урожая
2. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
3. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
4. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
5. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
6. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
7. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
8. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
9. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
10. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
11. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
12. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
13. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
14. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
15. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
16. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
17. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
18. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
19. Правила ухода за гортензией в осенний период. Добавление статьи в новую подборку
20. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
21. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
22. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
23. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
24. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
25. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
26. Мяты перечной листья измельченные. Мяты перечной листья цельные, измельченные - Красногорсклексредства - инструкция по применению
27. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
28. Маринованные грибы вешенки за сутки
29. Лучшие лианы для беседок и пергол
30. Сорта картофеля хорошо разваривающиеся. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
31. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
32. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
33. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
34. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
35. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
36. Виноград блэк балади. Столовые
37. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
38. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
39. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
40. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
41. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
42. Сорта черешни для Ленинградской области
43. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
44. Выращивание вешенок в мешках
45. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
46. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
47. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
48. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
49. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»