Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
2. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
3. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
4. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
5. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
6. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
7. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
8. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
9. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
10. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
11. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
12. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
13. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
14. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
15. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
16. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
17. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
18. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
19. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
20. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
21. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
22. Перечная мята в рационе. Мята перечная
23. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
24. Как правильно приготовить маринованные вешенки. Как приготовить маринованные вешенки в домашних условиях – очень вкусные рецепты быстрого приготовления с фото
25. Колобок картофель сорт. Описание
26. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
27. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
28. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
29. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
30. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
31. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
32. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
33. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
34. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
35. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
36. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
37. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
38. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
39. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
40. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
41. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
42. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
43. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
44. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
45. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
46. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
47. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
48. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
49. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить