Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
2. Что класть в лунку при посадке помидоров. 10 вариантов наполнения лунки перед посадкой томатов для богатого урожая
3. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
4. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
5. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
6. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
7. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
8. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
9. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
10. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
11. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
12. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
13. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
14. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
15. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
16. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
17. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
18. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
19. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
20. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
21. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
22. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
23. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
24. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
25. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
26. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
27. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
28. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
29. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
30. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
31. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
32. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
33. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
34. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
35. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
36. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
37. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
38. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
39. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
40. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
41. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
42. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
43. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
44. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
45. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
46. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
47. Картофель поздний сорта. Выращивание поздних сортов картофеля в России
48. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
49. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины