Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
2. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
3. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
4. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
5. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
6. Рассол для помидоров на литр воды. Рассол для томатов на 1 литр воды: сколько соли и сахара и уксуса
7. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
8. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
9. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
10. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
11. Картопля рів єра. Все про ранній сорт картоплі - Рів'єра
12. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
13. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
14. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
15. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
16. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
17. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
18. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
19. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
20. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
21. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
22. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
23. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
24. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
25. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
26. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
27. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
28. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
29. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
30. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
31. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
32. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
33. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
34. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
35. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
36. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
37. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
38. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
39. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
40. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
41. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
42. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
43. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
44. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
46. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
47. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
48. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
49. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»