Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения для томатов. Виды подкормок
2. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
3. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
4. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
5. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
6. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
7. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
8. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
9. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
10. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
11. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
12. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
13. Варим борщ зимой из готовой заправки без капусты. Борщ с борщевой заправкой на мясном бульоне — пошаговый рецепт
14. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
15. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
16. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
17. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
18. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
19. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
20. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
21. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
22. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
23. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
24. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
25. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
26. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
27. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
28. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
29. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
30. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
31. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
32. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
33. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
34. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
35. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
36. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
37. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
38. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
39. Желе из груши. Желе из груш
40. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
41. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
42. Любящее сердце томат. Любящее сердце
43. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
44. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
45. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
46. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
47. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
48. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
49. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
50. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка