Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные минеральные удобрения для томатов. Обзор лучших минеральных удобрений для томатов: правила внесения в почву
2. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
3. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
4. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
5. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
6. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
7. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
8. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
9. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
10. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
11. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
12. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
13. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
14. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
15. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
16. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
17. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
18. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
19. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
20. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
21. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
22. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
23. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
24. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
25. Как засолить вешенки в домашних условиях. Несколько советов
26. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
27. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
28. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
29. Как растёт томат рио гранде. Томат «Рио Гранде»: характеристика и выращивание
30. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
31. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
32. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
34. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
35. Приготовить горлодер пропорции. Пошаговый рецепт с фото
36. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
37. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
38. Компот на зиму из боярышника.
39. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
40. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
41. Любящее сердце томат. Любящее сердце
42. Подкормка гортензии осенью. Подкормка гортензии
43. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
44. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
45. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
46. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
47. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
48. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
49. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
50. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка