Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
2. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
3. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
4. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
5. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
6. Подкормка молодых яблонь летом. Чем подкормить
7. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
8. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
9. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
10. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
11. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
12. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
13. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
14. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
15. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
16. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
17. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
18. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
19. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
20. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
21. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
22. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
23. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
24. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
25. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
26. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
27. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
28. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
29. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
31. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
32. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
33. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
34. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
35. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
36. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
37. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
38. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
39. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
40. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
42. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
43. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
44. Маринованные зеленые помидоры кушать сразу. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
45. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
46. Выращивание вешенок в мешках
47. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
48. Пастила из груш (в духовке)
49. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты
50. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь