Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
2. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
3. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
4. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
5. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
6. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
7. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
8. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
9. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
10. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
11. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
12. Антимикробные свойства эфирного масла перечной мяты. Фармакологическое действие
13. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
14. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
15. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
16. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
17. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
18. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
19. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
20. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
21. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
22. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
23. Многолетние вьющиеся цветы для сада. Особенности вертикального озеленения
24. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
25. Томат Рио Гранде Обзор сорта. Помидоры Рио грапо. Неизменно прекрасный сорт из Голландии — томат Рио Гранде: описание помидоров и особенности их выращивания
26. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
27. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
28. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
29. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
30. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
31. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
32. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
33. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
34. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
35. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
36. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
37. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
38. Джем с желатином из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
39. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
40. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
41. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
42. Капусту заквасить без соли. Квашеная капуста без соли — рецепт классический
43. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
44. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
45. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
49. Аджика кавказская жгучая рецепт на зиму. Жгучая кавказская аджика: правильный пошаговый рецепт
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник