Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
4. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
5. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
6. Уход за молодой яблоней весной. Как ухаживать за молодыми яблонями
7. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
8. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
9. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
10. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
11. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
12. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
13. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
14. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
15. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
16. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
17. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
19. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
20. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
21. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
22. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
23. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
24. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
25. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
26. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
27. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
28. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
29. Квашеная капуста в домашних условиях. Классический рецепт квашеной капусты –, как квасить капусту в домашних условиях
30. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
31. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
32. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
33. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
34. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
35. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
36. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
37. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
38. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
39. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
40. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
41. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
42. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
43. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
44. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
45. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
46. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
47. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
48. Клематис мисс бейтман группа обрезки описание фото отзывы
49. Как уничтожить поросль сливы на участке. Как избавиться от сливовой поросли на садовом участке
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты