Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные удобрения, какие бывают. Минеральные удобрения для сада и огорода: какие бывают и как их правильно использовать?
2. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
3. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
4. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
5. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
6. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
7. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
8. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
9. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
10. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
11. ᐉ варенье из инжира с грецким орехом рецепт. Варенье из инжира — 4 самых простых и вкусных рецептов приготовления
12. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
13. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
14. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
15. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
16. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
17. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
18. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
19. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
20. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
21. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
22. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
23. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
24. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
25. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
26. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
27. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
28. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
29. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
30. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
31. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
32. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
33. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
34. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
35. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
36. Совместимость фруктовых деревьев в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
37. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
38. Груша слабит или закрепляет. Влияние груши на кишечник
39. При анемии гранатовый сок.
40. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
41. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
42. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
43. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Грибы маринованные быстрого приготовления вешенки. Маринованные вешенки - 9 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
47. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
48. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
49. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?