Здоровая пища

Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры

Во многих кухнях есть схожие блюда — на манер икры из баклажанов. К примеру, в кухнях Румынии и Молдовы — salată de vinete, «салат из синеньких». Баклажаны пекут, чистят и мелко режут. Добавляют чеснок и зелень. В еврейской кухне — к запеченным баклажанам добавляют лук, укроп, иногда помидоры и чеснок. На Востоке готовят закуску « баба гануш » (ар. بابا غنوج) — основа баклажаны и паста из тахины. Короче — много вариантов. Грузинское аджапсандали  — баклажаны с большим количеством овощей, исключительная закуска, много раз убеждался.

Ингредиенты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук, чеснок, специи, растительное масло

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
4. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
5. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
6. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
7. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
8. Уход и выращивание яблони. Как посадить яблоню и ухаживать за ней, чтобы она плодоносила много лет: советы и рекомендации (Фото & Видео) +Отзывы
9. Варенье из инжира с лимоном
10. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
11. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
12. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
13. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
14. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
16. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
17. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
18. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
19. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
20. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
21. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
22. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
23. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
24. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
25. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
26. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
27. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
28. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
29. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
30. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
31. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
32. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
33. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
34. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
35. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
36. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
37. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
38. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
39. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
40. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
41. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
42. Томат Любящее сердце характеристика и описание сорта. Богатый урожай при должном усердии — томат Любящее сердце красное от Уральского дачника, отзывы
43. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
44. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
45. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
46. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
47. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
48. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
49. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка