Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта

Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта

Засолочный деликатес – сорт, удивительно подходящий для зимних заготовок. В соленьях и  консервированном виде помидоры изумительно вкусны, обладают насыщенным ароматом и вкусом.

Описание и характеристика сорта

Томат Засолочный деликатес – детерминантный штамбовый среднерослый сорт. Высота кустов не превышает 1 м, побеги прямые, облиственность умеренно выражена. На крепких кустах образуется 7-8 плодоносных кистей, на каждой по 6-8 помидорок.

Сроки созревания средние – через 111-122 дня от всходов.

Описание помидоров:

• средняя масса 100-110 г;
• форма вытянутая и округлая, как у сливы;
• цветовые решения от красного до розово-малинового;
• мякоть мясистая, маслянистая;
• кожица прочная, не растрескивается.

Страна выведения и год регистрации

Томат Засолочный деликатес – находка селекции 2000 года. Получен селекционерами из России. В реестр занесен через 6 лет.

Регионы выращивания

Сорт предназначен для:

• средней полосы;
• Уральских областей;
• Нечерноземья;
• Сибирского региона.

Урожайность

С 1 м2 собирают 8-10 кг, с 1 куста выход урожая составляет 3,5-4,5 кг.

Особенности выращивания и хранения

Выращивают в теплицах и на открытых грядках, сажают традиционно – через рассаду.

Семена высевают в середине и в конце марта.

Готовят для рассады рыхлый плодородный субстрат, для этого смешивают:

• листовой дерн 2 части;
• компост 1 часть;
• зола 1 стакан;
• песок 1 часть.

Вносят минеральные удобрения в расчете на 10 кг почвосмеси – суперфосфата 30 г, сульфата калия 10-15 г.

Особенности выращивания:

• сажают семена на глубину 1,5 см;
• до всходов ящички накрывают пленкой;
• орошают отстоянной водой;
• поддерживают температуру 22-24 градуса;
• пикируют при 2-3 настоящих листочках.

Посадка и уход

Рассаду пересаживают в удобренные грядки, когда на кустиках появится 7-8 настоящих листочков и 1 кисть с соцветиями.

Как сажать и ухаживать:

• на 1 м2 помещают 5-6 кустиков;
• поливают по 6-7 л под корень 2 раза в неделю;
• мульчируют соломой и сеном слоем 8 см;
• подкармливают 1:10 разведенным птичьим пометом, «Агриколом» или «Кемирой».

• фузариозное увядание;
• пятнистость;
• гнили.

Опасность для помидоров представляют тля, совка, слизни. Чтобы избавиться от вредителей, применяют действенные средства –«Децис», «Актофит», «Оперкот».

Мнение эксперта

Валентина Редко

Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Томат Засолочный деликатес вкусен не только в приготовленном виде. Свежие салаты из помидоров получаются сочные и ароматные. Плоды добавляют в горячие блюда, используют для паст и кетчупов.

Томат петруша огородник. Томат «Петруша огородник»: описание сорта, особенности выращивания и ухода

Большой популярностью у садоводов-огородников пользуются овощные культуры, которые не боятся перепадов температур. Новый сорт томата «Петруша огородник» отвечает этим требованиям, выращивается в теплице и на открытом грунте.

• созревает в течение 95–110 дней после посадки рассады;
• куст не слишком ветвистый, формирования не требует;
• листва мелкая, тёмно-зелёного цвета;
• соцветия простые, на одной кисти завязывается 5–7 плодов;
• томаты цилиндрической формы, с заострённой нижней частью;
• окрас насыщенный малиновый;
• вес томатов до 200 г;
• мякоть имеет более 6 камер с семенами, на вкус кисло-сладкая, сочная;
• урожайность до 6,5 кг на м²;
• не растрескивается при перевозке.

Происхождение и применение

Оригинатором сорта является растениевод из Новосибирска Дедерко В. Н. В реестр госсорткомиссии РФ «Петруша огородник» включён в 2013 году. Рекомендуется для выращивания во всех климатических условиях, в регионах с холодным климатом под плёночным укрытием.

Основное применение в свежем виде, в салатах. Удлинённая форма плода не слишком удобна для консервирования, но квашение и соление в больших ёмкостях практикуется. Вкусным получается сок, благодаря высокому содержанию в составе плода сахаров.

Знаете ли вы? В домашних условиях « Петрушу » можно выращивать круглый год: он прекрасно размножается верхушечными побегами.

Достоинства и недостатки

Отзывы тех огородников, кто сажал томат, в целом положительные, но несколько недостатков всё же есть.

• Достоинства сорта:
• переносит засуху и перепады температур;
• не нуждается в пасынковании;
• плодоносит не обильно, зато длительно;
• хорошо переносит транспортировку;
• сочная мякоть с приятным вкусом.

• Недостатки сорта:
• слабо опыляется в теплицах;
• средний показатель урожайности;
• малый срок хранения.

Особенности выращивание сорта

Посадочный материал для выращивания рассады нужно покупать в специализированных магазинах: семена, купленные «с рук», могут быть некачественными. Посев проводят в конце февраля — в первых числах марта.

Микроклимат

Для проращивания важно обеспечить сеянцам 12-часовой световой день. Поскольку рост всходов зависит от солнечного света, горшки с рассадой нужно регулярно поворачивать вокруг своей оси. В пасмурные дни пользоваться искусственной подсветкой. Температура до появления всходов +23…+25 °С, после появления ростков +18…+22 °С. Рекомендуемая влажность воздуха — до 60%.

Посев семян

Посадочный материал обрабатывают марганцовкой: заворачивают в марлевый мешочек и помещают в раствор на полчаса. Затем в этом же мешочке, помещают в пакет из полиэтилена и кладут возле отопительного прибора. Такой приём повысит всхожесть.

Подходящая почвенная смесь готовится из следующих компонентов (в пропорции 2:1:0,5:1):

• торф;
• земля с огорода;
• просеянный перегной;
• песок.

Почву обеззараживают марганцовкой, любую удобную ёмкость обдают кипятком. Семена сеют на расстоянии друг от друга 3 см, на глубину 1,5 см. Присыпают тонким слоем торфа и укрывают стеклом.

Уход за рассадой

После появления всходов стекло снимают, ящик или контейнер с таблетками ставят в освещённое место. При появлении 2-3 крепких листьев рассаживают по отдельным ёмкостям. Поливы проводят регулярные, но не обильные, почва должна быть чуть влажной. Через 8–10 дней после пикирования удобряют минеральным составом «Кемира», согласно инструкции. За 10 дней до высадки в открытый грунт закаляют на свежем воздухе, постепенно увеличивая пребывание до 24 часов.

Знаете ли вы? Томаты часто становились объектом натюрмортов, писали их такие художники как Шмидт, Флэтли, Уорхол, Пикассо.

Высадка рассады в грунт

Возраст рассады при пересадке должен быть не менее 55 дней. Грядки подготавливают заранее осенью. Перекапывают, насыщают питательным составом:

• перегной — 4 кг/м²;
• суперфосфат — 20 г/м²;
• сульфат кальция —10 г/м².

Весной при посадке землю на грядках разравнивают граблями, разбивают комья. Расстояние между ямками 40 см, между рядами 60 см. В лунку добавляют 1 ст. л. нитрофоски, саженец с расправленными корешками присыпают грунтом и поливают.

Особенности ухода

Сорт является неприхотливым в уходе, не нуждается в частых поливах или подкормках.

При признаках появления болезни или вредителей нужно лечить посадки с помощью фунгицидов или инсектицидов.

Томат челнок. Помидоры «Челнок»

Это просто идеальный сорт для начинающих огородников, он несложен в уходе и очень вынослив. Давайте рассмотрим все основные достоинства и недостатки данного сорта. Начнем с краткого технического описания. Это детерминантное растение, его рост ограничивается примерно на 45 см. Как вывод растение не нуждается в подвязке и пасынковании. Выращивают томаты Челнок в открытом грунте (густота посадки примерно 4 растений на кв. метр.). Но это не означает, что его нельзя выращивать в теплице, просто это не совсем целесообразно, так как для теплиц есть более подходящие крупноплодные сорта томатов.

По срокам созревания помидоры Челнок считаются ультраскороспелыми, собирать первый урожай можно уже спустя 82-100 дней с момента всходов. А если добавить к этому, то что сорт устойчив к прохладному климату, то получим идеальный сорт для выращивания на Урале и Сибири. Устойчивость к низким температурам позволит нам произвести высадку рассады в открытый грунт немного раньше, что наряду с его скороспелостью позволит нам получить ранний урожай помидоров, еще до того как томаты начнут страдать фитофторой, если конечно вы не обработали их раствором бора или другим средством от фитофтороза. Хотя Челнок и сам по себе среднеустойчив к этой болезни. Плодоношение длительное, помидоры продолжают завязываться вплоть до осенних заморозков.

Томаты Челнок просты в выращивании, они не требовательны к уходу, но все же такие стандартные процедуры как полив, прополка, подкормка удобрениями и другие. Чтобы избежать ожогов на листьях, поливать нужно вечером, когда солнце уже не так палит. Вода не должна быть сильно холодной. Если нет сильной жары, то частоту полива можно сократить до 10-14 дней.

Соцветия закладываются через каждые 1-2 листа, а первое над 6-7 листом. Плоды красные, гладкие и мясистые с тоненьким носиком на конце, правда, не очень большие всего по 60г. Помидоры Челнок очень хорошие универсального назначения. Благодаря своей компактности они отлично подходят для цельноплодного консервирования и засолки. Помидоры хорошо транспортируются. Но откровенно говоря, судя по отзывам по вкусу сорт уступает другим крупноплодным сортам. Поэтому если есть возможность и необходимые условия для выращивания других сортов, то рекомендуется использовать их, но все же для некоторых регионов сорт Челнок будет не заменим.

Томат молодежный. Знакомимся с ранними сортами томатов и выбираем для себя самые лучшие

Приветствую вас, уважаемые огородники! Говорят, что «кто рано встает, тому Бог подает», а еще, что всегда сопутствует удача. Так это или нет, каждый проверяет сам, а вот насчет томатов-раннеспелок – тут я уверена, что при хорошем уходе вы всегда будете с урожаем.

Многие дачники любят ранние сорта томатов, а все благодаря их неприхотливости, устойчивости к заболеваниям и быстрому созреванию плодов. Вот и поговорим о таких сортах и гибридах, какие предпочесть, что взять на заметочку.

Общая информация

К этой группе томатов относятся растения, сроки созревания плодов у которых  составляют менее 90-100 дней. Конечно, в конкретных условиях все будет немного различаться, но в целом общая характеристика выдержана.

Такие томаты могут подразделяться на:

• ультраранние (ультраскороспелые);
• скороспелые (раннеспелые).

Возраст рассады ранних томатов для высадки в грунт должен составлять 40-50 дней. При этом сроки будут для каждого региона свои:

• 10-15 апреля (это для юга Украины, Краснодарского края, других теплых районов);
• 10-15 мая (Подмосковье, средняя полоса);
• 10-15 июня (Сибирь, Урал, регион Северо-Запада).

Даты даны условные, приблизительные, так как многое зависит от года, погоды, условий выращивания помидоров (открытый грунт, теплица).

Необходимо обязательно учесть все рекомендации, которые указаны производителем семян на пакетике, а также использовать и свой собственный опыт выращивания.

ВАЖНО:Раннеспелые томаты имеют определенные особенности, если их сравнивать со среднеспелыми и позднеспелыми:

• Урожайность таких сортов и гибридов обычно поменьше, чем у их собратьев, созревающих позже.
• Плоды не особо крупные (хотя есть исключения и из этого правила).
• Короткий период плодоношения.

Именно поэтому на участке должны быть томаты различных сроков созревания.

Хотя у помидоров раннего срока созревания есть и свои достоинства:

• Они максимально приспособлены к климатическим изменениям (а это всегда очень важно).
• Отличаются хорошими вкусовыми качествами плодов.
• Созревают в короткие сроки, что дает возможность получать ранний урожай.
• У таких томатов обычно тонкая кожица, поэтому они не пригодны для консервирования. А подходят лучше всего для употребления в свежем виде, в салатах, а также для приготовления соков.
• Неприхотливые в уходе.
• Устойчивы к заболеваниям. Многие из этих томатов успевают отдать урожай до того, как появится ненавистная фитофтора, так что болезни ранним томатам не так страшны.
• Огромный выбор сортов и гибридов.

Разделяем на группы

Обязательно нужно знать, какой способ выращивания подходит данному сорту или гибриду томатов. Конечно, многие из них могут неплохо расти и в открытом грунте, и в теплице, и под пленочными укрытиями, но все же специализация есть, а потому надо учитывать рекомендации селекционеров.

Итак, есть ранние томаты для:

• открытого грунта;
• теплиц;
• выращивания на балконах и лоджиях, в квартирах.

В открытом грунте обычно выращивают ранние сорта низкорослых помидоров, а вот для теплиц подбирают более высокие томаты.

Варианты ухода за ними будут существенно отличаться, и это надо знать, чтобы не остаться без урожая.

Ультраранние томаты

Среди них есть сорта, есть гибриды, растения с плодами разных форм и цветовой гаммы. Перечислим томаты, подходящие для открытого грунта.

Бенито F1

Отличный томат для тех, кто желает получить вкусные помидорки уже в начале июля.

Этот гибрид отличается высокой урожайностью (до 7-8 кг плодов с куста), великолепными вкусовыми качествами томатов.

Бенито  F1 относится к группе детерминантных томатов штамбового типа. Плоды имеют массу 100-140 г, похожи на сливки. Гибрид и для открытого грунта, и для пленочных укрытий.

Амурский штамб

Если хотите получить ранние томаты при минимуме ухода, то этот сорт – ваш! Один из лучших и самых ранних сортов томатов для открытого грунта, неприхотливый, холодостойкий, устойчивый к болезням, урожайный.

Детерминантный томат, штамбовый, период созревания – 80-85 дней. Пасынкование не требуется.

Плоды вырастают массой до 100-120 г, вкусные.  Лучше всего использовать в свежем виде для салатов.

Афродита F1

Гибрид, названный именем прекрасной греческой богини, порадует вас вкусными томатами уже через 80-90 дней.

Детерминантное растение, высотой до 50-60 см, отлично растет и в открытом грунте, и под небольшими укрытиями.

Плоды массой до 115 г, сочные, вкусные. Используются в свежем виде, также неплохо идут в консервацию.

Томат засолочное чудо.

Описание сорта

Это ранний сорт томата для выращивания в открытом грунте. Куст компактный, высотой всего 40-50 см. Помидоры удлиненно-овальной формы, красные, плотные, масса каждого плода 90-100 г . Сорт не требует пасынкования. Устойчив к фитофторе и другим болезням.

Кустик маленький, высотой всего 45 — 50 см. Из-за компактности их можно посадить много на небольшом участке.

Растение штамбовое, детерминантного типа.

Срок с момента всхода до возможности употребления в пищу примерно 80-100 дней; Плоды небольшие, зато количество на одной веточке довольно-таки большое.

Форма округлая, цвет ярко-красный, мякоть плотная, кожица упругая, что позволяет им относиться к сортам с хорошей транспортабельностью и возможностью хранения в сыром виде.

На вкус плоды приятные, но не сладкие, как, к примеру, Шоколадное или Оранжевое Чудо. Сорт больше всего подходит для цельноплодного консервирования.

Рекомендации по выращиванию

Помидоры «Засолочное чудо» — это универсальный сорт томата, который обладает очень высокими характеристиками.

Их можно выращивать в теплице и открытом грунте, растут они одинаково отлично. Плюсом укрытия будет являться только то, что плоды созревают раньше на несколько недель, но и высадка из горшка в грунт происходит раньше. Посев на рассаду проводят за 55-60 дней до высадки в грунт. Схема посадки 70х30 — 40 см. Густота посадки: 6-8 растений на 1 кв.м.

Хорошо растет, если регулярно проводить полив теплой водой и подкармливать кустики удобрениями на протяжении всего периода активной вегетации. Когда им чего-то не хватает, кустик чахнет, а значит, и хорошего урожая не будет.

Болезни и вредители

У сорта "Засолочное чудо" отличный иммунитет. Томаты устойчивы к вирусу табачной мозаики, фитофторозу, альтернариозу, антракнозу и фузариозу. Листья и стебли томатов содержат ядовитые алкалоиды, из-за этого большинство листоедов обходят их стороной. Основной вредитель — колорадский жук. Его привлекают молодые растения. В этот период нужно опрыснуть их любым пестицидом.

Сорт Засолочное чудо выведен совсем недавно, но уже хорошо известен среди любителей заготавливать соленые и консервированные томаты.

Видео лучшие урожайные засолочные сорта томатов 2017-2018 (низкие)