Полное руководство по питанию в 1 триместре беременности

Полное руководство по питанию в 1 триместре беременности

Прежде, чем поговорить о том, что нельзя есть беременным женщинам, давайте обсудим ключевые особенности, формирующие план питания в этот прекрасный период вашей жизни.

Как мы понимаем, развитие новой жизни требует определенных энергозатрат, а значит, калораж питания возрастает. Для правильного развития плодабеременная женщина должна потреблять больше белков, жиров, углеводов, макро- и микроэлементов и не изнурять себя диетами. Недостаточное питаниеопасно и для мамы, и для будущего ребенка:

• женщины с категорическим недостатком массы тела и нарушениями пищевого поведения подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений со стороны органов дыхания;
• скудное питание может стать причиной недоношенности плода;
• недостаток питательных веществ приводит к недоразвитию плода по массе и длине.

Но и кушать сверх меры тоже вредно: лишний вес может стать причиной гестационного диабета, приводит к увеличению массы плода, что чревато осложнениями в процессе родоразрешения.

Питание беременной должно быть:

1. Дробным. Растущая матка теснит внутренние органы, и чтобы избежать отрыжки, изжоги, диареи, лучше кушать понемногу, но часто – до 6-7 раз в день.
2. Полноценным. При категорической непереносимости каких-либо продуктов или избирательном питании, недостаток питательных веществ и витаминов следует компенсировать пищевыми добавками, выбранными вместе с вашим врачом.
3. Привычным. Нельзя добавлять в рацион полезные, но не знакомые вам продукты, чтобы не спровоцировать аллергии и дискомфорт со стороны ЖКТ.

Хорошая новость заключается в том, что правильное питание во время беременности очень похоже на здоровое питание для небеременных женщин. Вам следует выбирать натуральные и качественные продукты, ограничить потребление сахара, рафинированных жиров. Рекомендуется добавить в рацион больше клетчатки – это овощи, сухофрукты, цельнозерновые каши. Пейте больше жидкости – выбирайте минеральную воду без газа, зеленый чай.

Источник: https://4bodyhack.ru/stati/pitanie-v-1-trimestre-beremennosti-osnovnye-rekomendacii

Связанные вопросы и ответы:

Какие продукты особенно полезны для беременных в первом триместре

Для организма матери и плода вредно как переедание, так и ограничение в питании из-за боязни набрать лишний вес. Пищи должно быть столько, сколько необходимо и достаточно, и в рацион нужно включать продукты, способные обеспечить все потребности организма.

А потребности эти разные на протяжении вынашивания дитя, и зависят от срока беременности.

В первом триместре совершенно незачем «есть за двоих», увеличивая количество употребляемых калорий. Эмбрион в этом периоде еще совсем крошечный, и женщине достаточно получать в день до 2400 Ккал. Исключение составляют случаи, когда беременность наступила во время вскармливания предыдущего ребёнка грудным молоком, при малом интервале между родами и новой беременностью, или если ребёнка вынашивает девушка-подросток, у которой должен развиваться еще и собственный организм.

Но вот о правильном составе пищи заботиться необходимо, так как в этом периоде формируются зачатки всех органов и систем у плода. Избыток или нехватка нужных для этого веществ может привести к порокам развития.

Нельзя, например, употреблять витамины , если их не назначил врач. А нехватка Омега-3 в рационе будущей матери может негативно отразиться на формировании нервной системы плода, в частности — зрительного анализатора. Недостаток рибофлавина (витамина В2) способен привести к появлению расщелины твердого неба и неправильному развитию конечностей. Дефицит витамина С чреват самопроизвольным прерыванием беременности. Вероятность серьезных патологий возрастает при дефиците йода, цинка, фолиевой кислоты. Для витамина А опасны как нехватка, так и избыток этого вещества, поэтому без рекомендации врача принимать его категорически нельзя.

Какие витамины и минералы наиболее важны в первом триместре беременности

Фолиевая кислота – это витамин, который занимает ведущую позицию в списке наиболее полезных в период планирования, беременности и родов. Витамин B9 отвечает за жизненно-важные процессы в организме мамы и будущего малыша, способствует закреплению плаценты, снижает риск выкидыша и преждевременных родов. Кроме фолиевой кислоты на ранних сроках не стоит забывать о пользе остальных витаминов и минералов:

· витамин Е является антиоксидантом, помогает нормализовать гормональный фон;

· кальций отвечает за правильное формирование костной ткани, работу сердечно-сосудистой и нервной системы;

· магний нормализует обменные процессы, помогает справляться со стрессами;

· йод отвечает за правильную работу щитовидной железы;

· железо поддерживает нормальный уровень гемоглобина и не позволяет развиваться анемии;

· витамин B6 способствует правильному развитию эмбриона, снижает риск патологии нервной системы;

· витамин A обеспечивает правильную работу сердца, почек, нормализует кровообращение.

Недостаток витаминов негативно влияет не только на самочувствие беременной, но и на внутриутробное развитие плода. Очень важно в первом триместре поддерживать достаточный уровень полезных веществ в организме будущей мамы. Ведь именно первые недели – это основа для формирования жизненно-важных систем и органов будущего ребенка. Гармония витаминов и минералов – это здоровая психика, крепкие кости и зубы, хорошее зрение, высокий интеллект и крепкий иммунитет малыша.

Можно ли употреблять молочные продукты в первом триместре

В первом триместре беременности питание женщины практически не отличается от обычного. Поскольку первые три месяца являются периодом формирования органов ребенка, важно, чтобы беременная получала полноценные белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, микроэлементы в оптимальных количествах. Суточный рацион должен содержать в среднем 66 г белка (из них 33 г животного происхождения), 73 г жира и 318 г углеводов^1,2.

В меню беременной должны входить³:

различные овощи, фрукты, цельные зерновые;

молочные продукты;

белки (мясо, птица, морепродукты, фасоль, горох, яйца, соевые продукты, орехи, семена).

Молоко и молочные продукты — важные источники кальция для матери и плода. В случае непереносимости цельного молока допустима замена соевым или обогащенным рисовым молоком. Следует убедиться, что оно обогащено кальцием и витамином D. Козье молоко содержит существенно меньше полезной фолиевой кислоты, чем коровье, но его тоже можно пить.

В начале беременности наиболее правильным форматом является 4-разовое питание. Первый прием пищи должен содержать около 30% энергетической ценности суточного рациона, второй завтрак — 15%, обед — 40%, ужин — 10%, на ночь рекомендуется выпивать стакан кефира — 5% от суточной калорийности¹.

На ранних сроках беременности могут появляться необычные предпочтения в еде, иногда изменяется вкус, возникает потребность в кислом или соленом. На этот счет существует такое правило: можно удовлетворять прихоти в еде, но нельзя ничем злоупотреблять.

Как рассчитать суточную норму калорий для беременной женщины

анонимно, женщина, 30 лет
Здравствуйте! Прошу подсказать мне, как мне рассчитать суточную норму потребления калорий на 29 неделе беременности. Гинеколог в женской консультации обращает моё внимание на большой набор веса (на данный момент + 12 кг), в связи с этим я решила последить за употребляемым количеством калорий. При данных рост 176 см, вес 82 кг, малоподвижный образ жизни, калькулятор рассчитал суточную норму в 1942 кКал. Попробовав соблюдать эту норму я заметила, что чувство голода в приеципе не уходит, и наестся таким количеством калорий я не могу, из чего я сделала вывод, что тот факт, что калькулятор не учитывает интересное положение - существенное упущение. Теперь передо мной стоит вопрос, как грамотно рассчитать свою суточную норму уже с учетом беременности. Рацион разнообразный, обязательно ежедневно присутствуют молочные продукты (кефир, простокваша) и фрукты (преимущественно, яблоки и чернослив). Бананы и виноград я не ем, соленья тоже, острую пищу исключила. Потребность в сладком удовлетворяю сухофруктами или черным шоколадом. Проконсультируйте, пожалуйста, беспокоит то, что врач постоянно обращает мое внимание на прибавку в весе, боюсь, что это может навредить ребенку. Отеков нет.

Отвечает Ермекова Батима Кусаиновна
эндокринолог, диетолог
Здравствуйте! Беременным с ожирением назначается диета 1800 Кк в сутки, но я бы посоветовала вам в первую очередь обратить внимание на характер продуктов и физ. активность, если уж это не поможет - начать считать калории. Есть много составляющих продукта, и его калораж - это только одна из них, например, продукт может иметь среднюю калорийность, но идти прямиком в жир. Поэтому для простоты вам нужно запомнить, что в вашем рационе должны быть продукты, которые более натуральные и менее жирные. Это долго варящиеся крупы (никаких быстрых каш, хлопьев), овощи сырые, отварные, тушеные, фрукты (в ум. количестве и после полудня), зелень; нежирные мясо/птица/рыба, творог, белые сыры (адыгейский, моцарелла - жирность ок. 20-25%), яйца. Лучше отваривать, тушить, запекать. Все приготовленное из белой муки и белого сахара вам стоит исключить из рациона. Если хлеб - то черный, зерновой, из муки грубого помола - один кусочек в первой половине дня: можно макаронные изделия из муки твердых сортов пшеницы, приготовленные "альденте" - в небольшом количестве. Вам необходимо питаться часто и понемногу, каждые 2-3 часа, при беременности можно кушать перед сном - это должен быть легкий перекус (например, салатик с маленьким кусочком моцареллы/отварной куриной грудки). Поэтому очень важно планировать свой рацион заранее, чтобы не было так, что 4 раза в неделю вы кушаете булки потому что в холодильнике ничего другого не было, а кушать хочется. И самое важное - будьте физически активны, каждый день совершайте прогулку в медленном темпе в течение часа, время набирайте постепенно, также очень хорошо будет плавание. Если вы до этого были не активны, то любую нагрузку начинайте постепенно. Успехов!

Консультация врача диетолога на тему «Суточная потребность в калориях для беременных»дается исключительно в справочных целях. По итогам полученной консультации, пожалуйста, обратитесь к врачу, в том числе для выявления возможных противопоказаний.

Какие продукты следует избегать в первом триместре беременности

В первом триместре беременности происходит формирование у плода всех внутренних систем органов. И мама должна позаботиться о поступлении в организм максимального количества микроэлементов и витаминов для нормального развития малыша. Но следите за тем, чтобы ваш вес в первые недели  интенсивно не увеличивался. Средняя калорийность пищи — 2400-2700 ккал/сутки.

Сейчас очень важно употреблять продукты с высоким содержанием витамина В9. Фолиевая кислота положительно сказывается на течении беременности и дальнейших родах. Она необходима для нормального роста и развития живых тканей, формирования костного скелета плода. Чтобы накопить достаточное количество элемента, употребляйте следующие продукты:

• горошек,
• помидоры,
• шпинат,
• яичный желток,
• капуста,
• бобовые,
• листовые салаты,
• сыр,
• икра,
• печень.

Если беременность пришлась на зимний период, свежие овощи и ягоды замените замороженными — возможно, в морозилке остались запасы с прошлогоднего сезона.

В первом триместре женщин часто беспокоит токсикоз — тошнота, слабость, потеря аппетита. И частая рвота, конечно, не поспособствует хорошей усвояемости пищи — вещества будут выходить из организма, не успев всосаться в кровь . Чтобы предотвратить это, постарайтесь есть дробно небольшими порциями — каждые 2-3 часа. С неприятными симптомами помогут справиться небольшие порции галетного печенья, изюма, кислого яблочка, лимона. Предотвратит обезвоживание достаточное потребление жидкости — пейте чистую воду, натуральные соки и компоты.

Источник: https://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/beremennost-v-pervom-trimestre-osnovnye-pravila-pitaniya

Может ли питание влиять на уменьшение токсикоза

Самым частым проявлением токсикоза является рвота. Очень редко встречаются другие формы раннего токсикоза:

• дерматозы беременных – это группа заболеваний кожи, которые возникают во время беременности и исчезают после нее. При возникновении на ранних сроках беременности дерматоз обусловлен иммунными нарушениями в организме беременной женщины, а также чаще всего встречается у пациенток с заболеваниями пищеварительной и эндокринной систем. Наиболее распространенной формой дерматозов беременных является зуд беременных, который может быть на небольшом участке кожи или распространяться по всему телу, включая стопы и ладони.
• тетания (хорея) беременных. Это состояние возникает при условии снижения функции паращитовидных желез, вследствие чего нарушается обмен кальция в организме. Клинически заболевание проявляется судорогами мышц, чаще судороги бывают в пальцах рук, иногда в мышцах лица.
• слюнотечение – повышенное выделение слюны, в связи с чем происходит большая потеря жидкости (до 1 литра в сутки). Слюнотечение может быть самостоятельным проявление токсикоза или сопровождать рвоту беременных. В развитии слюнотечения имеют значение не только изменения в центральной нервной системе, но и местные нарушения в слюнных железах и их протоках под влиянием гормональной перестройки.
• бронхиальная астма беременных – крайне редкая форма гестоза.
• остеомаляция беременных – размягчение костей вследствие нарушения обмена кальция и фосфора, при этом чаще поражаются кости таза и позвоночника
• невропатия и психопатия беременных.

Какие фрукты и овощи рекомендуются в первом триместре

Каждая беременность уникальна, и нет единого и верного совета для всех будущих мам в отношении питания. Есть ряд общих советов по выбору и приготовлению еды для беременных, но вам необходимо адаптировать свою диету к вашим индивидуальным потребностям и следовать советам врача .

Определяя, что кушать беременной, стоит придерживаться основных правил здорового питания на протяжении всей беременности. Ежедневный сбалансированный рацион беременной женщины должен содержать:

• Много свежих фруктов и овощей (не менее 400 г свежих или приготовленных плодов);
• Блюда и продукты из цельнозерновых углеводов (гречка, рис, пшеница, овес, рожь и т.д.);
• Разные виды молочных продуктов (кефир, йогурт, творог, сыры);
• Достаточный объем белка (курица, морская жирная рыба два раза в неделю, фасоль или горох).

Наряду с этим, еда беременной женщины должна содержать витамины и минералы, которые необходимы для здоровой беременности:

Сколько кушать при беременности, зависит от текущего веса будущей мамы и срока беременности. В целом, трехразовое питание и два-три перекуса оптимальны для сбалансированного рациона беременной женщины, хотя вы можете увеличить количество перекусов по мере развития беременности.

Важно!

Если у вас есть ограничения в питании, посоветуйтесь с акушером-гинекологом или диетологом, чтобы подобрать здоровую сбалансированную диету в период вынашивания плода. Если есть некоторые проблемы со здоровьем (пищевая аллергия, непереносимость глютена) важно придерживаться гипоаллергенной или безглютеновой диеты, ваш врач будет контролировать течение беременности и включит дополнительный прием питательных веществ, минералов, витаминов.

Нужно ли принимать витаминные добавки в первом триместре

Данные ВОЗ (FAO/WHO), Института Медицины США (IOM) и EFSA (Европейское агентство по безопасности продуктов питания). 

В интернете существует много противоречивой информации о том, пить или не пить витамины. Есть мнение, что достаточно просто полноценно питаться. Как же разобраться в этом вопросе?

Исследования последних лет свидетельствуют о широком распространении дефицита отдельных витаминов и микроэлементов среди беременных и кормящих женщин во всем мире. У 80 % женщин независимо от возраста, места проживания и социального статуса наблюдается сочетанный дефицит трех и более витаминов. Последнее масштабное исследование нутритивного статуса в Российской Федерации проводилось Институтом питания в 2001–2011 годах. В ходе него были выявлены дефициты по ряду витаминов: по фолиевой кислоте (у 85 % обследованных), по железу и витамину С (у 30 %), по йоду и кальцию (до 100 %). Исследование у беременных женщин, проведенное в 2006–2017 годах Институтом питания показало, что наиболее распространены дефициты витамина D и Е, а также фолиевой кислоты, витаминов В2 (рибофлавина) и В6 (пиридоксина). Даже при сбалансированном питании рацион продуктов не в состоянии обеспечить все возрастающие потребности организма необходимым количеством витаминов, т. к. их потеря при хранении, тепловой обработке продуктов составляет от 30 до 90 %.

Потребности в нутриентах в период беременности и кормления грудью возрастают. Именно витамины, минералы и микроэлементы способствуют изменению размеров и функциональной активности органов и систем матери во время беременности, нормальному формированию плаценты и развитию плода.

Эти возросшие потребности примерно одинаковы во всех нормативных документах. А вот в необходимом дополнительном количестве витаминов и микроэлементов ведущие мировые организации дают немного различные рекомендации. Это естественно, ведь в каждой стране могут быть свои национальные особенности и пищевые привычки.

Подводя итоги, можно сделать следующие выводы:

• вне зависимости от качества питания и физического состояния все женщины должны принимать фолиевую кислоту (витамин В₉), которая снижает риск развития пороков центральной нервной системы у плода;
• кальций, йод, железо, витамин D и омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты являются особенно важными нутриентами для благоприятного течения и исхода беременности, в разных странах они входят в перечень рекомендованных;
• при несбалансированном питании женщины прием поливитаминных комплексов помогает снизить риск развития анемии беременных и появления на свет ребенка с малым весом (или преждевременных родов).

Точно сказать, нужны ли витамины и какие именно, должен врач. В случае необходимости он подберет подходящий витаминный комплекс.

Как предотвратить дефицит железа в первом триместре

Конечно, лекарственное воздействие во время беременности хочется минимизировать. Тем более что препараты железа не всегда хорошо переносятся — тошнота, запор, или понос не добавляют лояльности к терапии даже самым дисциплинированным пациенткам.

— У меня гемоглобин 110 г/л. Гинеколог в консультации настаивает на приеме препаратов железа, а терапевт говорит, что еще рано. Кто прав?

Прав будет тот, кто правильно поставит диагноз. Низкий уровень гемоглобина требует подтверждения дефицита железа, поскольку анемия может связана с разными факторами, а препаратами железа мы лечим только железодефицит.

«Золотым стандартом» диагностики железодефицитных состояний является определение уровня сывороточного ферритина. Даже при нормальном количестве эритроцитов, «хорошем» гемоглобине и гематокрите уровень ферритина менее 30 нг/мл однозначно свидетельствует о латентном (скрытом) дефиците железа. Именно в этот момент необходимо обеспечить дотацию железа в профилактической дозе, чтобы не допустить развернутой картины анемии. Профилактические дозы железа обычно хорошо переносятся и могут входить в состав витаминно-минеральных комплексов.

Если изучить уровень ферритина невозможно (к сожалению, на просторах нашей необъятной страны такое бывает нередко), Федеральные клинические рекомендации по диагностике, лечению и профилактике железодефицитных состояний у беременных и родильниц позволяют проводить профилактику анемии только на основании гематологических критериев скрытого дефицита железа (эритроциты, гемоглобин, гематокрит).

Как правильно составить меню для беременной женщины в первом триместре

Женщины во время беременности могут совершать множество типичных ошибок. Каждой маме следует знать базовые правила и особенности питания в этот «особенный» этап жизни^1,2.

Регулярно питайтесь

Аппетит у беременных женщин очень капризный. «Сегодня что-то неважно себя с утра чувствую, нет аппетита — не буду ничего есть. К вечеру проголодалась — «нападаю» на холодильник и сметаю все подряд».

Такой подход в корне неверен. Если беременная женщина питается нерегулярно, от случая к случаю, у нее будут постоянно возникать проблемы с пищеварением: запоры, изжога, вздутие живота. Чтобы этого не было, следует придерживаться режима. Даже если аппетита нет совсем, в положенное время необходимо съесть хоть немного.

Соблюдайте режим

«Среди ночи проснулся «волчий» аппетит. Иду к холодильнику и ем все подряд: вчерашний плов, булочки, кусок торта и селедку с апельсиновым соком». Такое поведение знакомо многим беременным.

Обычно женщины в период вынашивания ребенка потакают своим слабостям, а это совершенно напрасно. Обильные ночные «перекусы» приводят к нарушениям работы пищеварительного тракта и набору лишних килограммов.

Если поздно вечером или даже ночью возникло желание перекусить, то лучше выпить стакан обезжиренного кефира или йогурта. Это поможет снять чувство голода, получится легко уснуть, а тяжести в желудке не будет.

Пейте больше воды

Организм беременной очень чутко реагирует на любые отклонения в питании. Если женщина ест всухомятку, у нее значительно повышается риск запора, гастрита и прочих желудочно-кишечных заболеваний. Для того чтобы пищеварительная система работала как часы, важно регулярно есть жидкую пищу и пить достаточное количество жидкости (вода подходит лучше всего). Легкие супчики из нежирных сортов мяса и рыбы всегда в приоритете.

Норма потребления воды зависит от особенностей организма женщины и срока беременности, но в среднем рекомендуется потреблять не менее 2300 мл жидкости в сутки.

Сладкие газированные напитки нужно полностью исключить. Лучше готовить домашние морсы, компоты и травяные чаи. А также нужно избегать крепкий чай и кофе.

Завтрак — важное начало дня

Первый дневной прием пищи «запускает» всю пищеварительную систему и пробуждает весь организм. Пренебрежение завтраком приводит к перееданию днем или вечером и неблагоприятно отражается на организме беременной. Если с утра мучает тошнота и есть совсем не хочется, то можно выпить немного йогурта или морса.

Избегайте острую и соленую пищу

Первые месяцы беременности обычно сопровождаются сильной тягой к «остренькому» и «солененькому». Полностью отказываться от острых и излишне соленых блюд в период беременности желательно, но не обязательно — важно знать меру. Соленая и перченая еда могут приводить к изжоге и задержке жидкости в организме беременной женщины.

Соблюдайте меру

Ем «за двоих». Это любимый принцип питания многих беременных женщин. Питаясь за себя и малыша, они зачастую настолько превышают все допустимые нормы, что за короткое время набирают лишние 10—15 кг.

Это в корне неверный подход. В первом триместре растущий в животе женщины малыш пока еще совсем крошечный. Ему не нужна взрослая порция еды. Кушать маме нужно полноценно и разнообразно, но в меру, сосредотачиваясь на качестве питания, а не количестве.

Наступление беременности — важный повод для беременной женщины пересмотреть свои пищевые привычки и перейти на рациональное питание.