Как приготовить быструю капусту с уксусом и маслом: рецепт и советы
Как приготовить быструю капусту с уксусом и маслом: рецепт и советы
Капуста с уксусом и маслом - это блюдо, которое может быть приготовлено очень быстро и с минимальным количеством ингредиентов. Это идеальное блюдо для тех, кто любит острые и пряные вкусы. В этой статье я расскажу вам, как приготовить быструю капусту с уксусом и маслом по простой и вкуснейшей рецепту.
H2 Список ингредиентов
- 1 головка зеленого горошка
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса
- соль по вкусу
- перец молотый по вкусу
H2 Процесс приготовления
1. Вычистить капусту и нарезать ее дольками.
2. В кастрюлю налить растительное масло и разогреть его.
3. Добавить капусту в кастрюлю и обжарить на среднем огне до полуготовности.
4. После этого добавить уксус и посолить, поперчить по вкусу.
5. Продолжать готовить капусту на среднем огне до готовности.
H2 Советы
- Если вы любите острые вкусы, добавьте в капусту немного перца чили или острого соуса.
- Если вы хотите, чтобы капуста была более сочной, добавьте немного воды во время готовки.
- Чтобы капуста была более ароматной, добавьте в нее немного пряностей, таких как лавровый лист или зелень.
H2 Таблица ингредиентов
| Ингредиенты | Количество |
| Зеленый горошек | 1 головка |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Уксус | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Перец молотый | по вкусу |
H2 Список инструментов
- Кастрюля
- Взбивалка
- Шпатель
- Кастрюлька
H2 Вывод
Капуста с уксусом и маслом - это быстрое и вкусное блюдо, которое может стать отличным дополнением к любому блюду. Приготовление этого блюда не требует больших усилий и времени, но оно обязательно порадует вас своим ароматом и вкусом. Не забудьте добавить в капусту немного остроты и ароматов, чтобы сделать ее еще более вкусной.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Что такое капуста быстрого приготовления с уксусом и маслом
Ответ: Капуста быстрого приготовления с уксусом и маслом - это блюдо, приготовленное из свежей капусты, которое готовится за короткое время и содержит в своем составе уксус и растительное масло. Это блюдо является одним из самых популярных и простых способов приготовления капусты.
Вопрос 2: Какие ингредиенты необходимы для приготовления капусты быстрого приготовления с уксусом и маслом
Ответ: Для приготовления капусты быстрого приготовления с уксусом и маслом необходимы следующие ингредиенты: свежая капуста, уксус, растительное масло, соль, перец и при желании другие специи и пряности.
Вопрос 3: Как готовить капусту быстрого приготовления с уксусом и маслом
Ответ: Для приготовления капусты быстрого приготовления с уксусом и маслом необходимо следовать следующему рецепту: нарезанную капусту залить уксусом и растительным маслом, добавить соль и перец, а также другие специи и пряности по вкусу. Затем капусту нужно хорошо перемешать и поставить на пару на 5-7 минут.
Вопрос 4: Как долго готовится капуста быстрого приготовления с уксусом и маслом
Ответ: Капуста быстрого приготовления с уксусом и маслом готовится очень быстро. В целом, время приготовления составляет около 5-7 минут.
Вопрос 5: Какие блюда можно приготовить из капусты быстрого приготовления с уксусом и маслом
Ответ: Капуста быстрого приготовления с уксусом и маслом может быть использована в качестве гарнира к мясным блюдам, рыбе, птице и другим блюдам. Также капуста может быть использована в салатах, супах и других блюдах.
Вопрос 6: Какие виды капусты можно использовать для приготовления капусты быстрого приготовления с уксусом и маслом
Ответ: Для приготовления капусты быстрого приготовления с уксусом и маслом можно использовать любую сорт капусты, например, белокочанную, краснокочанную, цветную и другие. Главное, чтобы капуста была свежая и не повреждена.
Вопрос 7: Какие специи и пряности можно добавить к капусте быстрого приготовления с уксусом и маслом
Ответ: В качестве специй и пряностей можно добавить чеснок, зелень, петрушку, укроп, лавровый лист, майоран, тмин, сельдерей и другие специи и пряности, которые по вкусу.
Что нужно для приготовления быстрой капусты с уксусом и маслом
Данный рецепт особенно хорош, когда гости уже на пороге, а пригостить им чем-то вкусным нечем. Всё очень быстро готовится, и кушать готовое блюдо можно будет уже через 3-4 часа. Также обращаю Ваше внимание, что ингредиентов для приготовления надо минимальное количество.
Ингредиенты:
- Капуста – 2 кг
- Морковь – 450 г
- Чеснок – 3 зубка
Для маринада:
- Вода – 500 мл
- Уксус (9%) – 100 мл
- Подсолнечное масло – 150 мл
- Черный перец горошком – 10 шт.
- Сахар – 100 г
- Соль – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. Начинается приготовление с подготовки капусты. Её промываем и шинкуем на специальной тёрке. В случае неимения шинковки, просто воспользуйтесь ножом. Нам надо накрошить овощ небольшой соломкой. Сильно крупно не надо, так как потом ей понадобится больше времени для мариновки.
2. Морковь трём на тёрке для моркови по-корейски либо просто нарезаем тонкой соломкой. Перекладываем подготовленный овощ в миску с капустой.
Не рекомендую использовать на данном этапе обычную тёрку, так как из-за этого потеряется эстетика блюда. Да и овощ сразу пустит сок, а нам это пока не надо.
3. Начинаем перемешивать наши овощи. Делаем это легкими движениями ничего не приминая. Нам необходимо лишь смешать капусту с морковью. Добиваться того, чтобы овощи пустили сок не нужно. При желании можете для этих целей воспользоваться двумя вилками.
4. Далее нарезаем небольшими кружочками чеснок. Если Вы не любите его, то можете не добавлять, но он даст особую пряность нашей закуске.
5. Капусту перекладываем в кастрюлю или миску, где будем её мариновать, немного утрамбовывая руками. Сверху на заготовку выкладываем нарезанные кусочки чеснока.
Тару для маринования можно брать любую, даже стеклянный бутыль. Единственное, учитывайте диаметр, чтобы потом нашлась подходящая тарелка для гнёта.
6. Займёмся маринадом. В небольшую кастрюлю отправляем все необходимые ингредиенты для маринада, а именно: воду, уксус, масло, соль, сахар и перец горошком. При желании добавьте лавровый лист.
Кстати говоря сахар можно заменить медом, достаточно будет 4 ст. л. Он по своему сбалансирует кислоту в готовом блюде и добавит особые нотки во вкус.
7. Ставим маринад на плиту и доводим его до кипения, после чего сразу снимаем с огня. На стадии закипания содержимое кастрюли лучше всего помешивать, так как сахар может подгореть, если будет просто лежать на месте.
8. Только что снятым с печки рассолом поливаем капусту. Запомните, что жидкость должна быть обязательно горячей, ведь именно в этом таится секрет быстрого приготовления.
9. Сверху на капусту кладём тарелку или подходящую деревянную доску, а на неё ставим гнёт. Вес груза должен быть таким, чтобы во время маринования овощи находились в рассоле. По хорошему банки с водой должно хватить. В таком виде оставляем конструкцию при комнатной температуре на 3-4 часа.
Спустя время можно дегустировать долгожданную закуску. Но максимальное удовольствие Вы получите через сутки. Поэтому рекомендую спустя 3 часа отправить тару с содержимым мариноваться в холодильник до следующего дня, а после кушать.
В итоге получается хрустящая, ароматная и пикантная закуска, которая подойдёт как для обычного обеденного стола, так и для праздничного. Приятного аппетита!
Сколько времени нужно на приготовление быстрой капусты с уксусом и маслом
Этот рецепт из разряда самых быстрых, потому что готовое блюдо уже можно будет есть через 2 часа. Болгарский перец в составе дает особенный сладковатый вкус и красоту готовому салату. Из предложенного количества продуктов получится 2 л готовой закуски.
Ингредиенты:
- белокочанная капуста — 1 кг
- морковь — 1 шт.
- красный болгарский перец — 1 шт.
- вода — 0,5 л
- уксус 9% — 6 ст.л.
- сахар — 7 ст.л.
- соль — 1 ст.л.
- растительное масло — 80 мл
Как приготовить:
1.Все овощи нужно тщательно вымыть. У перца удалить семенную коробку и нарезать его соломкой. Морковь натрите на крупной терке, а капусту тонко нарежьте кухонным ножом или воспользуйтесь специальным ножом для шинковки.
Такой салат можно приготовить и в зимнее время, используя замороженный перец. Только побеспокойтесь летом о заморозке: нарежьте этот овощ, сложите в пластиковый контейнер и поставьте в морозильную камеру.
2.Смешайте все измельченные ингредиенты и сложите их в банку. В нашем случае понадобится двухлитровая тара. Укладывайте салат плотно, немного придавливая овощи рукой или картофелемялкой. Но сильно утрамбовывать не следует.
3.Для приготовления маринада вылейте в кастрюлю воду, добавьте в нее соль, сахар и постное масло. Вскипятите, растворите сыпучие компоненты. Налейте уксус и выключите огонь. Влейте горячую заливку в капусту, заполняя банку доверху. Закройте капроновой крышкой или винтовой и оставьте при комнатной температуре на 2 часа.
4.И уже через пару часов можно подавать к столу этот вкусный салат — хрустящий, сочный, сладкий, с приятной кислинкой. Приятного аппетита!
