Как правильно выращивать и ухаживать за виноградом летом в средней полосе
- Как правильно выращивать и ухаживать за виноградом летом в средней полосе
- Связанные вопросы и ответы
- Как подготовить почву для посадки винограда летом в средней полосе
- Как часто нужно поливать виноградное растение летом в средней полосе
- Какие сорта винограда лучше всего подходят для выращивания летом в средней полосе
- Как правильно обрезать виноград летом для увеличения урожайности
- Как защитить виноград от жары и засухи летом в средней полосе
- Какие основные болезни винограда летом и как с ними бороться
- Как бороться с вредителями винограда летом в средней полосе
Как правильно выращивать и ухаживать за виноградом летом в средней полосе
Если на вашем участке почвы лёгкие, песчаные или супесчаные, а вам удалось найти для винограда подходящий склон или пригорок, то сажать его можно оптимальным для суровых областей способом – в траншеи или глубокие ямы, если планируется разместить лозы в нескольких точках. Траншея удобна тем, что в неё можно уложить осенью и укрыть лозу.
Приступать к посадкам лучше весной, после прогрева почвы. Осенние посадки в центральном регионе или на севере чреваты тем, что лоза не успеет прижиться и вымерзнет зимой. Сначала выкапывают яму (траншею) глубиной 75-80 см и, примерно, такой же ширины. Старайтесь разделять вынутый грунт – отдельно верхний плодородный слой (тёмный, насыщенный органикой), отдельно обедненные средний и нижний. На самое дно желательно поместить дренажную подушку из керамзита, крупного гравия, кирпичного или керамического боя. Затем засыпают верхний питательный слой почвы, смешанный с:
- компостом или перегноем (1-1,5 ведра);
- 0,8-1 кг качественной древесной золы;
- 100-150 г суперфосфата или комплексных пролонгированных удобрений в соответствии с инструкцией.
«Soil Retreat Мелиорант Bona Forte»
Мы рекомендуем перед посадкой в каждую яму добавлять 1-2 кг. «Soil Retreat Мелиорант Bona Forte» .
Этот почвоулучшитель задержит питательные вещества, вносимые при подкормках, разрыхлит почву, адсорбирует нежелательные химические соединения – тяжёлые металлы, соли. Количество необходимых подкормок при использовании Мелиоранта уменьшается вдвое.
После заполнения ямы или траншеи до уровня краёв должно остаться 25-30 см. Если вам не хватило плодородной почвенной смеси, то сверху смело используйте песок. Со временем, обогатившись органикой, он тоже станет питательным субстратом. А пока корневая система винограда возьмёт всё необходимое из грунта, заложенного внизу.
Многие виноградари вертикально устанавливают перед заполнением ям полимерные трубы с отверстиями и диаметром 8-10 см. Их нижний край должен опираться на дренажный слой. Через такие трубы потом и поливают виноград, и вносят жидкие подкормки.
Если грунт на участке плотный, тяжёлый или грунтовые воды расположены близко, посадите виноград на гряды. Для этого яму выкапывают совсем неглубокую – 20-30 см, но широкую – до 100 см. Заполняют её так же, как траншеи, но только плодородная почва будет располагаться выше поверхности грунта – холмиком (грядкой).
Если грунт на участке плотный, тяжёлый или грунтовые воды расположены близко, посадите виноград на гряды
Сама посадка винограда относительно проста, если вы приобрели качественный посадочный материал с закрытой корневой системой (ЗКС):
- выкопайте лунку под размер корневого кома;
- хорошо пролейте подготовленное место;
- установите саженец, засыпьте пустоты и слегка уплотните;
- полейте посадки.
При установке саженца следите, чтобы пятка черенка (точка из которой формируется вся корневая система) была ниже верхнего уровня грунта (и в траншеях, и на градах) на 30-40 см. Это место у винограда с ЗКС расположено, примерно, посередине высоты контейнера или стакана, в котором вы его приобрели. Также нижняя почка, из которой формируется самый первый побег, должны быть заглублена в грунт на 8-15 см. Если саженец слишком длинный и установить его в соответствии с такими рекомендациями сложно, расположите его в яме наклонно. После посадки виноград обрезают на 2-3 почки, именно на их основе и будет в дальнейшем формироваться лоза.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Как часто нужно поливать виноград летом в средней полосе
Полив винограда летом в средней полосе зависит от погодных условий и возраста растения. Молодые кусты требуют более частого полива — примерно 1-2 раза в неделю, чтобы почва была влажной на глубине 30-40 см. Взрослые растения поливают реже, но более обильно, чтобы обеспечить хорошее плодоношение. В жаркую погоду полив увеличивают до 2-3 раз в неделю, но важно избегать переувлажнения, чтобы не вызвать гниение корней. Вода для полива должна быть тёплой, и лучше поливать утром или вечером, чтобы избежать испарения влаги.
Вопрос 2: Как правильно обрезать виноградное растение летом
Обрезка винограда летом в средней полосе проводится для формирования куста и стимулирования плодоношения. Обрезают лишние побеги, оставляя 2-3 сильныхshoots, которые будут плодоносить в следующем сезоне. Также удаляют слабые и повреждённые ветки, чтобы улучшить циркуляцию воздуха и предотвратить заболевания. Летнюю обрезку лучше проводить после окончания цветения, чтобы не нанести ущерба растению. После обрезки полезно обработать срезы садовым варом, чтобы защитить растение от инфекций.
Вопрос 3: Как защитить виноград от вредителей летом
Защита винограда от вредителей летом в средней полосе требует комплексного подхода. Основные вредители — это тли, паутинные клещи и моли. Регулярный осмотр растений помогает вовремя обнаружить вредителей. При небольшом количестве вредителей можно использовать биологические методы, такие как привлечение божьих коровок или опрыскивание мыльным раствором. В случае массового заражения применяют инсектициды, но их использование должно быть ограничено, чтобы не нанести вред полезным насекомым. Также важно соблюдать севооборот и удалять сорняки, которые могут привлекать вредителей.
Вопрос 4: Как ухаживать за почвой под виноградом летом
Уход за почвой под виноградом летом включает прополку, рыхление и mulching. Прополка удаляет сорняки, которые конкурируют с виноградом за воду и питательные вещества. Рыхление почвы улучшает её аэрацию и предотвращает застой воды. Mulching (например, соломой или сеном) помогает сохранить влагу в почве и снизить температуру почвы в жару. Также полезно вносить органические удобрения, такие как компост или навоз, чтобы улучшить плодородие почвы. Важно избегать переувлажнения, чтобы не вызвать гниение корней.
Вопрос 5: Какие удобрения лучше использовать для винограда летом
Летом для винограда лучше использовать удобрения, богатые калием и фосфором, которые способствуют плодоношению и укреплению иммунитета растения. Азотные удобрения используются в меньших количествах, так как они стимулируют рост зелёной массы, что может уменьшить плодоношение. Органические удобрения, такие как компост или навоз, являются лучшим выбором, так как они медленно выпускают питательные вещества и улучшают структуру почвы. Вносить удобрения лучше после полива или дождя, чтобы они лучше усвоились. Также можно использовать foliar feeding — опрыскивание листьев растворами микроэлементов.
Вопрос 6: Как правильно формировать виноградный куст летом
Формирование виноградного куста летом направлено на создание правильной структуры, которая обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха и равномерное плодоношение. Основная задача — оставить 2-3 сильных побега, которые будут плодоносить в следующем сезоне. Слабые и перекрестные ветки удаляются, чтобы избежать загущения куста. Также важно правильно расположить плети, чтобы они не запутывались и не ломались под весом гроздей. Подвязка плетей к опоре помогает сохранить их форму и предотвратить повреждения. Формирование куста лучше проводить в начале лета, пока растение ещё молодое и гибкое.
Вопрос 7: Как защитить виноград от жары и засухи летом
Защита винограда от жары и засухи летом в средней полосе требует внимания к поливу и созданию благоприятных условий. В жару важно увеличить частоту поливов, но избегать переувлажнения. Полезно использовать mulching, чтобы сохранить влагу в почве и снизить температуру почвы. Также можно создать тень для растений в самое жаркое время дня, используя, например, затеняющие материалы. Важно следить за состоянием листьев — если они начинают вянуть, нужно увеличить полив. В случае длительной засухи можно использовать капельный полив, который доставляет воду непосредственно к корням.
Вопрос 8: Как бороться с болезнями винограда летом
Борьба с болезнями винограда летом в средней полосе требует регулярного осмотра растений и своевременного принятия мер. Основные болезни — это милдью, оидиум и серая гниль. Профилактические меры включают обрезку загущённых ветвей, чтобы улучшить циркуляцию воздуха, и удаление поражённых частей растения. При появлении признаков болезни применяют фунгициды, но их использование должно быть ограничено, чтобы не нанести вред полезным насекомым. Также важно соблюдать севооборот и не высаживать виноград на одном месте несколько лет подряд. Важно следовать рекомендациям по дозировке и срокам обработки, чтобы избежать перегрузки растения химическими веществами.
Как подготовить почву для посадки винограда летом в средней полосе
Виноград рекомендуется высаживать весной, когда минует угроза заморозков, а почва на участке прогреется до +15 °С . Оптимальными для посадки и выращивания считаются двух- и трехлетние саженцы , так как они приживаются в саду лучше и быстрее, чем черенки. Последние часто доращивают в контейнерах до конца лета или начала осени. Перед посадкой растений яму на огороде нужно удобрять перегноем, компостом, золой и минеральными добавками . Подробнее о весенней посадке винограда черенками и саженцами — далее в статье.
Преимущества и недостатки весенней посадки
Весенняя высадка подходит как для южных, так и для северных регионов.
Плюсы:
- Растение успевает окрепнуть, развить корневую систему и легче переносит зиму.
- Уже на второй год выращивания можно получить небольшой урожай, а на третий — полноценный (при осенней посадке первый сезон будет потерян).
- Весенние саженцы менее подвержены грибковым болезням и обладают более сильным иммунитетом.
Фото:
Минусы:
- Требуется регулярный полив винограда , иначе молодые растения могут засохнуть.
- Обязательно мульчирование почвы в саду для предотвращения образования корки.
- Весной сложно найти качественные саженцы — часто продают остатки растений с прошлого сезона.
- Если посадочный материал куплен осенью, необходимо организовать его хранение до весны .
Оптимальные сроки посадки винограда в 2025 году
Ориентироваться можно на березу : если она начала распускать листья — время пришло посадить на огороде виноград.
Дополнительные критерии:
- Прогрев почвы до +15°С…+17°С (альтернативный вариант — +10°С на глубине 50 см ).
- В мае саженцы могут пострадать от заморозков, поэтому нужно укрытие.
- Надежный вариант для холодных регионов — первая декада июня .
Сравнение посадки винограда саженцами и черенками
Черенки:
- Заготавливаются осенью во время обрезки.
- Весной их проращивают и высаживают в открытый грунт.
В регионах с суровым климатом не стоит высаживать однолетние черенки винограда сразу в грунт. Лучше оставить их в горшках на открытом воздухе для адаптации. На следующий год растения приживутся лучше.
Саженцы: Главный минус — затраты на покупку , но преимуществ больше:
- Быстрое развитие и высокая приживаемость.
- Раннее плодоношение.
- Менее требовательны в уходе по сравнению с черенками.
Совет: Наилучшие результаты для выращивания показывают двух-трех-летние саженцы — они устойчивы к стрессам и активно растут саду.
Как выбрать сорт винограда для весенней посадки
При выборе сорта важно учитывать климатические условия региона . Предпочтение для сада и огорода стоит отдавать районированным сортам растений, адаптированным к местному климату.
- Укрывные сорта — обычно более сладкие, десертные, но требуют защиты на зиму.
- Неукрывные сорта — чаще технические (для виноделия, соков), устойчивы к морозам.
Дополнительные критерии выбора винограда:
- Окраска ягод (белый, розовый, темный).
- Наличие или отсутствие косточек.
- Вкусовые качества (мускатный, фруктовый, нейтральный).
Совет для новичков: начинайте с проверенных сортов , таких как:
- «Изабелла»,
- «Лидия»,
- «Кишмиш»,
- «Молдова»
Они неприхотливы и устойчивы к болезням.
Фото:
Подготовка черенков винограда к посадке
Черенки (чубуки) заготавливают осенью или весной , при этом технология подготовки различается.
Сравнение осенней и весенней заготовки винограда
Этап | Осенью | Весной |
Нарезка | Во время осенней обрезки, до укрытия на зиму. | За 2 недели до цветения. Если есть листья — оставляют только два верхних. |
Обеззараживание | Полное погружение в розовый раствор марганцовки. | Обработка только нижней части с листьями. |
Проращивание черенков винограда
- Замачивание — чубуки ставят в теплую воду на пару дней , меняя воду 2 раза в сутки.
- Стимуляция корней — для ускорения роста можно добавить «Корневин» .
- Высадка в грунт — после появления корешков черенки пересаживают в горшки с почвой и доращивают еще 1 неделю .
- Закаливание — перед высадкой саженцы постепенно приучают к улице, начиная с 1 часа в день и увеличивая время до полных суток.
Совет: Если климат холодный, лучше доращивать черенки в горшках до следующего сезона — так они лучше адаптируются.
Черенки и саженцы винограда: в чем разница?
Черенки (чубуки)
Что это? Отрезки однолетней лозы длиной 20-40 см с 2-3 почками, заготовленные осенью или весной.
Особенности:
o Не имеют корней (требуют укоренения).
o Дешевый или бесплатный посадочный материал (можно нарезать со своего куста).
o Требуют длительного проращивания (в воде, грунте или теплице).
o Высокий риск гибели (приживается 60-80%).
Как часто нужно поливать виноградное растение летом в средней полосе
Виноград - новая для многих культура, поэтому часто спрашивают, как за ним ухаживать. Весной садоводы приобрели саженцы винограда и хотят знать, что с ними делать дальше, а некоторым достался взрослый куст на недавно купленном участке… Одним словом, вопросов много, и мы постараемся на них ответить. Наш консультант Сергей Валерьевич Ксенофонтов. Он выращивает виноград в Средней полосе (под Нижним Новгородом) и знает все особенности агротехники в нашем климате.
- В крупных садовых центрах виноград в контейнерах и коробках продают не только весной, но и летом. Можно ли высаживать виноград в летний период?
- В крупных садовых центрах виноград, как правило, из европейских или южных питомников. Их сорта не адаптированы к нашему климату.
Более того, зачастую эти саженцы привитые, а в Средней полосе, как показывает опыт, лучше растут и зимуют корнесобственные растения. Поэтому для выращивания в умеренном климате нужно приобретать виноград в местных питомниках или у садоводов-любителей, которые живут в такой же климатической зоне.
В питомниках тоже можно приобрести саженцы в контейнерах летом, и летняя посадка допустима. Нужно только смотреть, чтобы саженец был развит по сезону. Совсем молодой росток не успеет вызреть к зиме.
- В начале лета виноград активно растет. Чем подкормить растение в этот период?
- В начале лета виноград можно подкормить мочевиной. Также я использую аммофос. Это азотно-фосфорное удобрение. Азот нужен, чтобы поддержать рост побегов; фосфор укрепляет корневую систему, а в дальнейшем влияет на созревание плодов.
- В каких дозах и как вносить удобрение?
- Под взрослые кусты я вношу аммофос в лунки. На расстоянии 40-50 см от ствола с помощью лома делаю 3-4 отверстия и засыпаю в них по горсти удобрения. Затем обильно проливаю их водой.
Молодые саженцы лучше подкармливать раствором, а не сухим удобрением, например, мочевиной - 1 спичечный коробок на 10 л воды.
Также можно добавлять золу (1 стакан на ведро воды) и поливать между подкормками - раз в 2 недели. Лучше дать зольному нас-тою настояться (примерно сутки) и тогда уже применять.
- В Средней полосе виноград нужно нормировать и удалять лишние побеги. Когда это надо делать и для чего?
- Виноград родом с юга, где много тепла и солнца. В Средней полосе суммы активных температур не хватает для созревания всего урожая, на который способен куст. Также не успевает вызревать и лоза, если оставить на растении все побеги. Вот поэтому нужна формирующая обрезка и нормирование урожая.
Примерно с 10 июня на растении удаляют лишние побеги и цветочные кисти. Из каждой почки (глазка) может развиться не один, а 2-3 побега. Нужно оставить только один (у сильных кустов - максимум два), остальные осторожно выломать или вырезать.
Что касается количества гроздей, то это зависит от сорта. У крупноплодных сортов, которые дают кисти по 600-800 г, можно оставить по 1 грозди на каждой плодовой ветви. У сортов с весом кисти по 200-300 г допустимо 2-3 грозди на ветви.
- Когда и чем обрабатывать виноград от вредителей и болезней, в частности, от милдью?
- Против тли можно использовать любой инсектицидный препарат. Применять его желательно сразу при обнаружении тли на растении, пока она не успела сильно размножиться.
Какие сорта винограда лучше всего подходят для выращивания летом в средней полосе
Фото с сайта depositphotos.com miltonia
Виноград не самая популярная культура средней полосы. Теплолюбивая лоза родом из Средиземноморья с его субтропическим климатом при нашей погоде в открытом грунте имеет все шансы вымерзнуть в холода или вымокнуть и выпреть под неудачным зимним укрытием.
Поэтому виноградарство в том же Подмосковье, да и вообще в средней полосе, помимо терпения и тщательного соблюдения агротехники, требует в первую очередь грамотного подбора сортов. Особенно, если в приоритете малоуходный виноградник.
Самым удачным географическим расположением виноградников считаются полосы близ 30-50° северной или 20-30° южной широты. Если винограду будет холоднее, то ягоды просто не вызреют, а если слишком жарко, то созревание произойдет слишком быстро и испортит вкус сырья.
Во-первых, в средней полосе и более северных регионах целесообразно выращивать тольковинограда. Лоза более поздних сортов просто не успеет полноценно вызреть – ей не хватит солнечных и теплых дней.
Почему виноград не вызревает до заморозков
Скоро наступят холода, а виноград все не спешит созревать? Разбираемся, в чем причина.Во-вторых, сорта должны быть районированными для нашего климата – морозо- и зимостойкими, способными без проблем переносить капризные зимы Подмосковья и схожих по погоде регионов. Желательно, чтобы такой виноград можно было выращивать в средней полосе в неукрывной или хотя бы полуукрывной культуре (снятие со шпалеры и прикрытие ветками или присыпка землей).
Вашему вниманию – список таких лучших неукрывных сортов винограда для средней полосы, по мнению и отзывам опытных виноградарей (с фото и описанием особенностей сорта).
Виноград Вэлиант
Раннеспелый сорт лабрускового винограда американской селекции (созревает в конце августа).
Кусты сильнорослые, очень урожайные.
Грозди среднего размера, очень плотные, массой по 200-250 г. Ягоды мелкие (3-4 г), округлые, фиолетово-черные с сизым налетом, с крупными косточками. Назначение плодов – универсальное.
Сорт чрезвычайно и зимо- и морозостойкий (до –45°С). Относительно восприимчив к милдью (особенно в сыром климате).
Виноград Супага
Раннеспелый сорт столового винограда латвийской селекции (созревает в конце августа – начале сентября).
Кусты большой силы роста, с хорошей вызреваемостью побегов.
Грозди крупные, конические, средней плотности, массой по 350-400 г. Ягоды среднего размера (4-5 г), округлые, зеленовато-желтые с плотной кожицей, мякоть сочная, с легким "изабельным" ароматом, приятного землянично-ананасного вкуса. Плоды используются в основном в свежем виде.
Морозостойкий, выдерживает температуру до –25°С. Устойчив к милдью, оидиуму и серой гнили. Ягоды быстро набирают сахар, при перезревании на кустах не осыпаются и не теряют вкусовые качества, хорошо транспортируются.
Виноград Муромец
Очень ранний сорт столового винограда российской селекции (созревает в начале августа).
Кусты сильнорослые, быстрорастущие, с большим количеством побегов, урожайные.
Грозди крупные, конические, плотные, массой по 400-450 г. Ягоды среднего размера (4-5 г), овально-округлые, темно-фиолетовые с сизым налетом, мякоть сочная, сладкая. Плоды используются в основном в свежем виде.
Морозостойкий, выдерживает температуру до –26°С. Комплексно устойчивый ко всем заболеваниям, включая милдью, но восприимчив к оидиуму. В дождливую погоду возможно растрескивание ягод.
Виноград Восторг
Ранний сорт столового винограда российской селекции (созревает в конце августа – начале сентября).
Кусты крайне неприхотливые, средне- и сильнорослые, с хорошим вызреванием побегов, высокоурожайные.
Грозди крупные, конические, рыхлые, массой по 500-1000 г. Ягоды крупного размера (5-7 г), овально-округлые, бело-зеленые с "загаром" на солнце, со слабым восковым налетом, мякоть сочная, хрустящая, очень сладкого гармоничного вкуса. Плоды используются в свежем виде, идеальны для соков и варенья.
Морозостойкий, выдерживает температуру до –30°С. Комплексно устойчивый ко всем грибковым заболеваниям, но неустойчив к филлоксере. Ягоды при перезревании на кустах не осыпаются и не теряют вкусовые качества, отличной транспортабельности.
Виноград Буффало
Среднеранний сорт изабельного винограда американской селекции (созревает в начале сентября).
Кусты сильнорослые. Дает высокие урожаи при арочной формировке (при наличии многолетней древесины).
При хорошем уходе рыхлые грозди могут достигать массы 500 г. Ягоды фиолетово-синего, почти черного цвета, массой 4-5 г, вкусные.
Довольно устойчив к милдью, зимостоек, морозостойкость – до –27°С. Из недостатков – плохая укореняемость черенков.
Как правильно обрезать виноград летом для увеличения урожайности
Многих пугает летняя обрезка лоз, но на самом деле с виноградом все достаточно просто, но все же сложные моменты приходятся скорее на весну и лето:
- все лишние, непродуктивно-слабые, сухие, поврежденные побеги нужно удалять как можно оперативнее (в двойниках и тройниках желательно оставить самый сильный побег, а жирующие волчки лучше удалять полностью еще до подрастания их до 15 см, вручную, обламывая);
- полностью и как можно быстрее нужно удалять и подвойную поросль;
- побегам не стоит давать перерастать длиннее 180 см (или нормы для конкетного сорта), прищипывая верхушки;
- нужно контролировать циркуляцию воздуха, доступ ягод к свету, убирая лишние листья для вентиляции (определить их просто — листья, затеняющие гроздья — и есть те самые лишние);
- пасынкование лозы позволяет контролировать густоту, «направлять» силы к плодоносящим ветвям.
Во время пасынкования в первой половине лета лозы максимально укорачивают, но не удаляют полностью. Все боковые отростки, появляющиеся из пазух листьев (отростки второго порядка), отщипывают как можно раньше, не давая перерастать 15 см, оставляя на них 1-4 листочка и позволяя основной массе веточек полноценно плодоносить (обычно на пасынках оставляют по одному листу, прищипывая верхушку, но если есть немало свободного пространства, можно оставлять чуть больше). Пасынкование продолжают все лето.
Ограничение роста, срезание верхушек проводят во время наливания ягод, после приостановки роста, оставляя над гроздью, минимум, 5-6, а лучше — вдвое больше листьев (приблизительный ориентир для укорачивания — 35-40 см).
Нормирование количества соцветий (при достаточном опыте, еще до распускания цветков) или более легкая нормирование гроздей (после отцветания) позволяет ограничить соплодия тем количеством, на которые точно хватит сил у лозы. Чтобы основные гроздья вызрели и налились, лишние гроздья удаляют, ориентируясь на норму: 1 кисть для крупноплодного, 2 кисти для среднего и от 3 до 5 кистей для винных сортов.
Для молодого винограда, только что посаженного в саду, обрезка несколько иная:
- Все пасынки и усики нужно оперативно выламывать.
- В августе стоит вовремя удалить невызревшие верхушки — провести «чеканку», оставляя побеги с 10-ю — 15-ю листьями. Удобнее всего при отрастании побегов до 80-100 см прищипнуть верхушку.
В июне и августе при достаточном опыте лучше не забывать и о катаровке, удалении поверхностных, верхних, росяных корней. Эту процедуру проводят, аккуратно отгребая землю и обрезая корни, близкие к поверхности, залегающие не глубже 25 см, секатором до самого основания.
После просушки и обработки срезов фунгицидами приствольный круг опять засыпается землей. Катаровка — лучшее средство для наращивания основных, глубоких и средних корней. Без этой простой процедуры молодой виноград часто не наращивает глубокие корни вовсе и полностью переходит на куда более уязвимые поверхностные корни. В результате этого понижается устойчивость и к морозам зимой, и к сырости, и к засухам.
Как защитить виноград от жары и засухи летом в средней полосе
Согласно исследованию , опубликованному на научном сайте Oeno-One, кусты винограда могут без ущерба пережить периоды жары и засухи, используя в два раза меньшее количество воды, чем при обычном орошении.
В ходе исследования, организованного на экспериментальном винограднике факультета сельскохозяйственных наук Национального университета Куйо, расположенного в Лухан-де-Куйо в провинции Мендоса на западе Аргентины, кусты винограда по листве опрыскивали водой методом пульсирующей (импульсной) ирригации.
Импульсное микрораспыление воды применялось на высоте кабины трактора исключительно во время сильной жары. Жарой считались дни с минимальной температурой +21°С и максимальной температурой +35°С.
В конце каждого обрабатываемого ряда) устанавливались по две струйные форсунки . Струи были ориентированы продольно по отношению к кроне и активировались только во время волн тепла. Каждая форсунка выпускала импульсную струю воды в верхнюю часть кроны куста в течение 15 минут (в режиме 1 секунда включено, 2 секунды выключено) в течение 12 часов с 8:00 до 20:00.
Каждая струя выделяла воды в среднем 200 мл/ч, в результате чего общий ежедневный расход составлял 2,4 л за день сильной жары на одну форсунку или 0,53 л на куст винограда за день , в то время как при традиционных методах орошения потребление воды оценивается в 10,6 литра на куст в день. Обработку проводили только на крону куста, при этом с почвой контактировало минимальное количество воды.
Обработке подверглись кусты сортов Мальбек , Бонарда и Сира . В течение вегетационного периода, который характеризовался двумя волнами жары , исследователи измеряли большое количество параметров , среди которых температура листьев и ягод, водный потенциал, устьичная проводимость, флуоресценция, вес ягод, содержание сахаров в соке ягоды и уровень pH.
При сборе урожая также изучали антоциановый профиль, общий индекс полифенолов, урожай с куста, количество гроздей и их средний вес.
Виноградники, орошаемые пульсацией, имели значительно лучшие показатели , чем виноградники из контрольной группы без орошения. Вес винограда был значительно выше, а концентрация антоцианов была одинаковой в обеих группах. Содержание полифенолов и уровень pH также не изменились.
Потенциальный риск возникновения грибковых заболеваний не увеличился .
По словам ученых, полученные результаты свидетельствуют о том, что кусты, обработанные водой таким образом, подверглись меньшему физиологическому стрессу и обеспечили более высокий урожай винограда.
Короткое импульсное опрыскивание листьев может помочь кустам винограда адаптироваться к экстремальным колебаниям температуры и к самим экстремальным температурам.
Таким образом, виноградари в теплых и сухих регионах могут значительно смягчить последствия жарких периодов при низком потреблении воды.
Ознакомиться с исследованием можно здесь .
Какие основные болезни винограда летом и как с ними бороться
Болезни винограда разделяют на две большие категории, и в зависимости от этого отличаются и профилактические меры, и их лечение:
- инфекционные;
- неинфекционные.
Первые наиболее характерны для регионов с большим количеством виноградников. Возбудители инфекционных болезней могут быстро передаваться от растения к растению и поражать большие площади, часто с неблагоприятным прогнозом. На их распространение не так сильно влияют погодные условия или приёмы агротехники. Такие заболевания наиболее опасны и борьба с ними бывает достаточно тяжёлой. Профилактическая обработка винограда от большинства инфекционных болезней проводится сразу после зимовки и несколько раз в течение лета.
При возникновении очагов, лечение осуществляется, исходя из вида возбудителей. Сроки обработки винограда от болезней зависят от климатических особенностей региона и течения весны. Основных обработок три – до цветения (по пятому листу), во время цветения или сразу после цветения и после образования завязей. В холодную сырую погоду не лишним будет и опрыскивание после зимовки и во время налива ягод.
Причина неинфекционных болезней – это, в основном, неблагополучные погодные факторы и нарушения правил ухода.
К ним относятся:
- резкие температурные скачки;
- устойчивая холодная и сырая погода;
- скученные посадки;
- недостаток некоторых питательных веществ;
- механические, термические или химические повреждения;
- специфический состав почв и их дренаж.
Ряд этих факторов садовод может нивелировать самостоятельно, вовремя проводя агротехнические мероприятия. К таким приёмам относится правильная обрезка, обеспечение комфортной зимовки, улучшение качества почвы, своевременная подкормка в соответствии с сезоном. Немаловажным условием является внесение качественных удобрений. В большинстве случаев виноград, получая сбалансированное питание, способен эффективно противостоять многим болезням.
Естественно, удобрение должно содержать набор макро- и микроэлементов, которые необходимы этому виду растений. Многие болезни винограда и летом, и в другие сезоны, не будут вас беспокоить, если подкормку лоз проводить удобрением Bona Forte . Его гранулы содержат не только основной комплекс макроэлементов в оптимальной концентрации, но и серу, магний и бор, укрепляющие иммунитет растений. Подкормка этим средством лоз в весенний период снижает вероятность развития болезни винограда, а после цветения ускоряет развитие завязей и созревание ягод.
Как бороться с вредителями винограда летом в средней полосе
Все обработки в июне, да и в целом, можно разделить на три группы:
подкормки с целью получения необходимых элементов растением, что помогает ему противостоять неожиданным погодным сюрпризам, появлению вредителей или болезней;
обработка различными средствами от болезней – профилактическая и лечебная (если какой-то из грибков уже начал развиваться);
опрыскивание против вредителей – отпугивающее, чтобы они не появились, и уничтожающее насекомых, если они уже оккупировали территорию на винограде и активно уничтожают листья, побеги, а в худшем случае и плоды.
Если проигнорировать правила этих подкормок, можно просто загубить лозу, поскольку сам по себе виноград без тщательного присмотра полноценно расти не будет.
Отсутствие обработок чревато гибелью лозы, поскольку любое грибковое заболевание способно уничтожить растение буквально за несколько недель, если ничего не делать. Так же могут поступить и вредители, они очень быстро размножаются, если их оставить в покое, и уничтожают виноград. Вот почему так необходима и важна июньская обработка, впрочем, как и последующие.
Обрабатывать виноград необходимо в первом летнем месяце до и после цветения. Но во время цветения лучше кусты не трогать, чтобы не тревожить хрупкие цветочки. Если обработать качественно и полноценно лозу заранее, то с большой долей вероятности во время цветения опрыскивание не понадобится, поскольку растение будет чувствовать себя хорошо благодаря проведенным ранее профилактическим мероприятиям.