Как и когда сажать виноград в Подмосковье в открытом грунте: советы для начинающих

Как и когда сажать виноград в Подмосковье в открытом грунте: советы для начинающих

Виноград – это одна из самых популярных культур, которую выращивают садоводы во всем мире. Однако в условиях Подмосковья, с его умеренным климатом и иногда суровыми зимами, выращивание винограда требует особого подхода. В этой статье мы расскажем, как и когда сажать виноград в открытом грунте, а также дадим полезные советы для начинающих.

Выбор сорта винограда

Первым шагом в выращивании винограда является выбор подходящего сорта. Для Подмосковья важно выбирать сорта, которые устойчивы к низким температурам и имеют короткий вегетационный период. Некоторые из самых популярных сортов для средней полосы России включают:

• Талисман
• Русский ранний
• Северный
• Мускат гамбургский

Подготовка участка

Место для посадки винограда должно быть солнечным, защищенным от ветров и с хорошим дренажем. Виноград не любит переувлажненную почву, поэтому важно выбрать участок с легким склоном или обеспечить хороший дренаж.

Почва для винограда должна быть плодородной и хорошо дренированной. Если ваша почва тяжелая или глинистая, добавьте песок и органические удобрения, такие как компост или перепревший навоз. Также важно проверить уровень pH почвы – он должен быть в пределах 6,0–7,0. Если почва слишком кислая, добавьте известняк.

Время посадки

Виноград можно сажать весной и осенью. Весенняя посадка предпочтительнее в Подмосковье, так как она позволяет растению лучше укорениться до зимы. Осенняя посадка возможна, но требует более тщательного ухода, чтобы растение пережило зиму.

Оптимальное время для посадки винограда весной – конец апреля – начало мая, когда почва прогреется до 10–12°C. Осенняя посадка проводится в сентябре–октябре, за 1–1,5 месяца до первых заморозков.

Процесс посадки

Посадка винограда требует внимательного отношения к каждому этапу. Вот основные шаги:

Шаг	Описание
1	Подготовка саженца: перед посадкой обрежьте корни и стебли, оставив 2–3 почки. Замочите корни в воде или растворе корневина на 24 часа.
2	Рытье ямы: яма должна быть глубиной 50–70 см и шириной 70–100 см. На дне ямы сделайте дренаж из песка и гравия.
3	Посадка: поставьте саженец в центр ямы, расправьте корни и засыпьте почвой. Утрамбуйте землю и полейте водой.
4	Установка опоры: сразу после посадки установите опору для лозы.

Уход за виноградом после посадки

После посадки важно обеспечить правильный уход за виноградом. Основные мероприятия включают:

• Полив: регулярный, но не чрезмерный. В первое время поливайте 1–2 раза в неделю.
• Мульчирование: вокруг растения рассыпьте слой мульчи (соломы, опилок или торфа), чтобы сохранить влагу и подавить сорняки.
• Обрезка: ежегодная обрезка необходима для формирования куста и стимулирования плодоношения.
• Подкормка: в течение сезона проводите подкормки азотными, фосфорными и калийными удобрениями.

Борьба с вредителями и болезнями

Виноград подвержен нападению вредителей и поражению болезнями. Основные проблемы и меры борьбы с ними представлены в таблице ниже.

Вредитель/болезнь	Меры борьбы
Оидиум	Обработка фунгицидами, опрыскивание серными препаратами.
Мильдью	Обработка бордоской смесью, соблюдение севооборота.
Гусеницы	Ручное собрание, обработка инсектицидами.
Тли	Опрыскивание мыльным раствором, использование природных врагов (божьи коровки).

Практические рекомендации для начинающих

Для успешного выращивания винограда в Подмосковье важно:

• Выбрать правильный сорт, подходящий для вашего региона.
• Обеспечить хорошее освещение и дренаж.
• Регулярно ухаживать за растением, включая обрезку и подкормку.
• Тщательно следить за состоянием растения и своевременно бороться с вредителями и болезнями.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете вырастить здоровый и продуктивный виноградный кустарник, который будет радовать вас богатым урожаем год после года.

Связанные вопросы и ответы:

В какое время года лучше всего сажать виноград в Подмосковье

Весенняя высадка подходит как для южных, так и для северных регионов.

Плюсы:

• Растение успевает окрепнуть, развить корневую систему и легче переносит зиму.
• Уже на  второй год выращивания можно получить небольшой урожай, а на  третий  — полноценный (при осенней посадке первый сезон будет потерян).
• Весенние саженцы менее подвержены грибковым болезням и обладают более сильным иммунитетом.

Фото:

Минусы:

• Требуется регулярный полив винограда , иначе молодые растения могут засохнуть.
• Обязательно мульчирование почвы в саду для предотвращения образования корки.
• Весной сложно найти качественные саженцы — часто продают остатки растений с прошлого сезона.
• Если посадочный материал куплен осенью, необходимо организовать его хранение до весны .

Оптимальные сроки посадки винограда в 2025 году

Ориентироваться можно на  березу : если она начала распускать листья — время пришло посадить на огороде виноград.

Дополнительные критерии:

• Прогрев почвы до  +15°С…+17°С (альтернативный вариант — +10°С на глубине 50 см ).
• В  мае саженцы могут пострадать от заморозков, поэтому нужно укрытие.
• Надежный вариант для холодных регионов — первая декада июня .

Сравнение посадки винограда саженцами и черенками

Черенки:

• Заготавливаются осенью во время обрезки.
• Весной их проращивают и высаживают в открытый грунт.

В регионах с суровым климатом не стоит высаживать однолетние черенки винограда сразу в грунт. Лучше оставить их в горшках на открытом воздухе для адаптации. На следующий год растения приживутся лучше.

Саженцы: Главный минус — затраты на покупку , но преимуществ больше:

• Быстрое развитие и высокая приживаемость.
• Раннее плодоношение.
• Менее требовательны в уходе по сравнению с черенками.

Совет: Наилучшие результаты для выращивания показывают двух-трех-летние саженцы  — они устойчивы к стрессам и активно растут саду.

Как выбрать сорт винограда для весенней посадки

При выборе сорта важно учитывать климатические условия региона . Предпочтение для сада и огорода стоит отдавать районированным сортам растений, адаптированным к местному климату.

• Укрывные сорта  — обычно более сладкие, десертные, но требуют защиты на зиму.
• Неукрывные сорта  — чаще технические (для виноделия, соков), устойчивы к морозам.

Дополнительные критерии выбора винограда:

• Окраска ягод (белый, розовый, темный).
• Наличие или отсутствие косточек.
• Вкусовые качества (мускатный, фруктовый, нейтральный).

Совет для новичков: начинайте с  проверенных сортов , таких как:

• «Изабелла»,
• «Лидия»,
• «Кишмиш»,
• «Молдова»

Они неприхотливы и устойчивы к болезням.

Как выбрать подходящее место для виноградника в открытом грунте

Однолетние саженцы считаются наиболее подходящими для посадки винограда. Перед тем как приступить к посадке, важно тщательно осмотреть их, чтобы исключить любые признаки поражения насекомыми или заболеваниями. Особое внимание следует уделить привитым саженцам. Среди них отбирают только те, у которых подвой и привой прочно соединены, имеется хороший прирост и развитая корневая система.

Привезённые из питомника саженцы могут быть слегка подсохшими, поэтому рекомендуется в течение 1–2 дней вымачивать их в специальных стимуляторах роста, таких как гиббереллин или гетероауксин. Некоторые виноградари также используют раствор мёда, разведенный в пропорции 1 столовая ложка на 10 литров воды.

После обработки стимуляторами роста следует обрезать саженцы. Из имеющихся побегов выбирают два самых сильных и обрезают их на 2–3 почки, срезая на 0,5 см выше последнего «глазка». Остальные побеги безжалостно удаляются. Не стоит жалеть их, так как чем больше побегов, тем больше питательных веществ требуется для их роста и развития. Даже самый здоровый саженец к моменту высадки может быть ослаблен и не способен обеспечить необходимыми веществами более двух лоз.

Корни саженцев также нуждаются в обрезке. Основные корни не следует укорачивать слишком сильно, иначе саженцы будут плохо приживаться и поздно начнут плодоносить. Оптимальная длина основных корней составляет 15–20 см. Чтобы не травмировать куст при удалении росяных корней, часть саженца выше пяточных корней рекомендуется зачехлить в полиэтиленовый кулек. Обвязка сверху и снизу поможет зафиксировать кулёк. Верхняя часть кулька будет находиться над поверхностью земли, и со временем, когда куст разрастётся, обвязку можно будет ослабить.

Нижняя обвязка, расположенная у пяточных корней, «уйдёт» в толщу земли и её будет сложно ослабить. Со временем она может мешать разрастающейся корневой системе куста. Чтобы избежать этого, нижнюю обвязку делают из неплотной натуральной ткани или марли. За год она сгниёт под действием влаги и почвенных микроорганизмов.

Росяные, или поверхностные корни, расположенные на верхнем ярусе растения, следует полностью удалить. Оставлять их нецелесообразно, так как зимой они обычно вымерзают, а летом высасывают из почвы слишком много влаги именно в тот период, когда винограду она не нужна.

Если саженец планируется установить в яму вертикально, то все корни выше второго узла удаляются. При посадке «под лом» (см. далее) корни можно оставить. Перед посадкой корни саженца окунают в смесь из двух частей глины и одной части перегноя. Если нет возможности посадить подготовленные саженцы сразу, их следует обернуть влажной мешковиной и убрать в прохладное место. В таком виде их можно хранить ещё неделю, не забывая смачивать мешковину по мере необходимости.

Как подготовить почву для посадки винограда

Весенняя посадка начинается, когда почва прогрелась до +10 … +12 градусов. Ориентируйтесь на третью-четверную декаду апреля, для вегетирующих побегов – на начало мая. Главное, чтобы температура воздуха не опускалась ниже +14 градусов.

Важно посадить виноград в землю до начала сокодвижения и набухания почек! Чтобы успеть, подготовьте место и ямки еще осенью.

Где сажать виноград

Самое оптимальное место – солнечная и безветренная юго-западная сторона участка. В окружении 3-4 метров не должно быть высоких деревьев, крона которых будет отбрасывать тень на виноградник, а корневая система не даст развиваться кустарнику. Посадка на южной стороне опасна из-за разницы температур: днем лоза слишком прогреется, а ночью может растрескаться от прохлады. Хорошей защитой от ветра и перепадов температур станут забор, стена дома или специальные заграждения на расстоянии более 80см от корней кустарника. Во-первых, такое расстояние соответствует нормам посадки, во-вторых, ночью конструкции будут отдавать накопленное днем тепло.

Если виноград растет рядом с домом, то под крышей необходимо сделать отвод дождевой воды, чтобы ее потоки не заливали и не застужали корни куста. Растение не любит избыток влаги. Поэтому наличие близких грунтовых вод на участке может быть проблемой для посадки винограда. Подходящим считается заглубление воды на 1,5 и больше метров.

Низины и заболоченные почвы считаются плохим местом для виноградников, так как они быстрее промерзают.

Подготовка почвы

Для винограда подходит песчаные, глинистые и черноземные почвы. Подготовка глины и чернозема:

• Размер ямы 80*80*80см
• Верхний плодородный грунт отдельно, нижний - отдельно
• На дне питательная прослойка 20-25см (7-10 ведер перегноя, плодородный грунт, по 300г суперфосфатов и калийных удобрений, 3л древесного пепла)
• Рыхлый слой плодородного грунта 5-10см
• В центре формируется холмик, по конусу которого будут расправляться корешки растения

Еще один вариант питательной подкормки: 2 ведра навоза или компоста, 1,5кг древесной золы, 300г специальных удобрений для винограда. Все перемешивается на дне ямы с верхним плодородным слоем почвы. Поливается двумя ведрами. Засыпается остальной землей из ямы.

Подготовка песчаника:

• Размер ямы 100*100*100см
• На дне гидрозамок из глины 20см

В глинистый и торфяной грунты на дно ямы дополнительно кладут дренаж из керамзита, битых кирпичей или щебня.

Перед засыпкой выкопанной земли осмотрите ее на наличие личинок паразитов и крупных корней других растений. Это может стать причиной гибели молодого винограда.

Копать ямы нужно начинать за две-три недели. Во-первых, точно успеете подготовить места для всех саженцев. Во-вторых, земля успеет осесть несколько раз и можно будет подкопать до нужного размера.

Виноград перед посадкой

Существует два типа саженцев:

1. Вегетирующий, т.е. черенок или чубук с развитой корневой системой, у него есть листочки и корни. Посадка его очень простая и возможна в течение всего теплого периода
2. Одревесневший, т.е. однолетний маленький куст, который выкопали осенью и хранили во влажном песчаном субстрате

Первый отбор саженцы винограда проходят на стадии покупки – осмотр, отбор и консультации с продавцами. Если вы берете виноградные черенки у соседей, что уже несколько лет успешно выращивают это растения, все равно осмотрите куст на предмет болезней и повреждений.

Параметры хороших саженцев винограда:

• Черенок имеет 4-6 корней, пяточные длиной от 15см
• Побеги длиной 15-20см
• Длина саженца 40-50см, толщина от 1см

Второй этап отбора начинается перед посадкой винограда в грунт. Варианты с плесенью, повреждениями убираются в мусор.

Подготовка саженцев винограда к посадке в грунт:

Когда все подготовительные процессы завершены – выбор места, обработка почвы, капание ямы и обработка саженцев, - приступаем к посадочным работам.

Технология посадки чубука винограда в яму ничем не отличается от посадки саженца.

Какие сорта винограда лучше всего подходят для климата Подмосковья

В первый год после посадки молодой виноград, как и другие растения, нуждается в особом уходе. Ведь именно от того, насколько хорошо куст развивается в этот период, зависит его урожайность.

Полив и подкормка

Молодой виноград нуждается в регулярном поливе. Частота поливов напрямую зависит от того, в каких условиях растут кусты. В среднем растения поливают раз в две недели. Если дожди идут редко, кусты приходится поливать чаще. Очень важно выливать под корни растения достаточное количество воды. Почва всегда должна быть хорошо увлажненной.

Для полива молодого винограда лучше всего использовать теплую и хорошо отстоявшуюся воду. Поливать растения рекомендуется ранним утром или поздним вечером. Днем заниматься орошением кустов можно только в пасмурную погоду.

Чтобы влага хорошо задерживалась в земле, землю рядом со стволом необходимо мульчировать. Это также будет способствовать сохранению в почве тепла.

Выращивая виноград, нельзя допускать, чтобы почва была слишком влажной. Это может привести к загниванию корней. Если летом часто идут дожди, надо внимательно следить за тем, чтобы почва под виноградом не размывалась. Для профилактики рядом с кустами можно вырыть небольшие бороздки для отвода воды.

Полив ранних сортов винограда прекращают во второй половине июля, поздних – уже осенью. В процессе подготовки виноградника к зиме участок еще раз хорошо поливают. Такая процедура помогает защитить корни растения от вымерзания.

Важную роль играет и своевременная подкормка кустов. При высадке растений в яму обычно помещают большое количество удобрений. Поэтому в первый год после высадки виноград, как правило, не подкармливают дополнительно. Но садоводам все равно рекомендуется внимательно наблюдать за саженцами.

Если они выглядят слабыми, им может понадобиться летняя подкормка. В конце августа в почву обычно вносят калий и суперфосфат, смешанные в пропорции 1 к 2. Такая подкормка позволяет винограду лучше подготовиться к зиме.

Как правильно посадить виноградную лозу в открытый грунт

Защитить виноград от зимних морозов можно по-разному. Но важно не просто укутать лозу, но и сделать так, чтобы не навредить растению. Есть сорта, которые отлично переносят температуру до -35С, но их всего два - это Лидия и Изабелла. Остальные нужно обязательно накрывать.

Есть много способов защиты винограда, для которых используются разные материалы:

● Опилки. Это проверенный способ, которым пользуются многие. Главное - постелить на землю пленку, так как опилки быстро напитают влагу из земли и от них не будет никакого толка. На пленку нужно уложить свернутую в виде кольца лозу, и на нее насыпают около 20 см опилок. Все это нужно накрыть чем-то плотным, как, например, шифер. В итоге виноград будет под надежной защитой и при этом не будет преть;

● Лапник. Лозу нужно тоже свернуть в кольцо, придавить чем-то тяжелым к земле, а сверху уложить сосновые ветки. Даже если зимой не будет снега, виноград хорошо перенесет до -32С, и при этом выживет большая часть почек. Лапника должно быть не менее 30 см в высоту. Конечно, во время оттепели может попасть в укрытие влага, но сосновые ветки хорошо пропускают воздух, а потому будет естественное проветривание, и лоза не будет преть;

● Укрытие винограда на зиму агроволокном. Это очень популярный и удобный способ, которым пользуется большинство огородников. Есть специальные материалы для винограда. Культуру можно накрывать в несколько слоев агроволокна.

Не стоит накрывать виноград пленкой, так как при наступлении первых теплых деньков может образоваться конденсат, а потому растение будет преть и в итоге может погибнуть. К тому же к пленке могут примерзать веточки. Это же касается и земли - такой способ практикуют многие, но он очень рискованный - виноград может и преть, и замерзнуть.

Когда же накрывать виноград? Не стоит ждать сильных серьезных морозов или накрывать слишком рано, когда на улице еще тепло. При этом укрывать можно и в ноябре, и даже в декабре - все зависит от погодных условий. При очень низких температурах лоза дубеет и может ломаться, а потому затягивать с этой работой не стоит.

Как ухаживать за молодыми виноградными растениями после посадки

shutterstock.com / Andrew Angelov

Летом опрыскивание винограда проводят после цветения, в июне, а также накануне созревания ягод, в конце июля – августе. Применять в это время химические препараты не рекомендуется. Вместо них используют безопасные биопрепараты и народные средства.

Чтобы получить богатый урожай винограда, важно позаботиться о здоровье растения. Серьезными претендентами на сочные грозди могут стать различные грибковые инфекции и вредители.

Регулярно осматривайте виноградник. И если заметите первые признаки поражений, постарайтесь определить причину и незамедлительно приступайте к обработкам.

Как защитить виноград от болезней и вредителей

Устали бороться с болезнями винограда? Мы расскажем, как ухаживать за виноградником, чтобы он порадовал вас урожаем.

Обработка винограда от болезней летом

Биологические препараты получают из различных природных источников или синтезируют методами биотехнологий. Эти препараты защищают культурные растения от болезней и вредителей. Такие средства довольно действенны и при этом безвредны для человека и окружающей среды. В этом и заключается их главное преимущество.

Биопрепараты и народные средства не обладают длительным действием, поэтому обработки придется регулярно повторять.

Чаще всего летом виноград поражают такие болезни, как антракноз, милдью, одиум, серая гниль, бактериальный рак. Его лечить бессмысленно, остается только удалить пораженные растения. А с остальными вполне помогут справиться народные средства и биопрепараты.

Сколько времени требуется для созревания винограда после посадки

В принципе, виноград можно сажать как осенью, так и весной, но сейчас поговорим именно о весенних посадках, тем более, существенных отличий в технологиях (за исключением тщательного укрытия перед зимой) в эти сезоны нет.

В первую очередь, сроки зависят от того, какой посадочный материал у вас в наличии. Среди самых распространённых:

• укорененные и неукорененные черенки;
• перезимовавшие саженцы;
• вегетирующие саженцы.

Раньше всех посадка винограда возможна перезимовавшими саженцами, например, в Подмосковье это период с конца апреля и до середины мая. До того, как проснулись почки, такие одревесневшие саженцы, укоренившиеся ещё осенью, спокойно переносят возвратные холода. В других регионах нужно ориентироваться на климатические условия. В ряде районов Урала или Сибири снег может лежать и до мая, поэтому смотрим на то, чтобы почва прогрелась выше 10 градусов, а также установилась тёплая погода (в идеале, около 15 градусов).

В этот период можно сажать и неукоренённые черенки со спящими почками, им кратковременные периоды холода тоже не страшны. С наступлением постоянного устойчивого тепла высаживаем укорененные черенки с корешками.

Последними должны высаживаться вегетирующие саженцы. Такой виноград приобретают, в основном, в питомниках. Он уже имеет несколько листьев или набухшие почки, поэтому даже кратковременные заморозки для него представляют опасность.

Чаще всего, саженцы продаются в отдельных горшочках и их до посадки можно передержать дома, обеспечив надлежащий полив. В средней полосе такой виноград высаживают в конце мая – начале июня, в Сибири и на Урале – в начале июня.

Если, по каким-либо причинам, пришлось посадить виноград раньше, обеспечьте его надёжным укрытием в ночное время.