Главная » Статьи » Боярышник обыкновенный пол скарлет: полезные свойства и применение

Боярышник обыкновенный пол скарлет: полезные свойства и применение

Содержание

Боярышник обыкновенный пол скарлет: полезные свойства и применение
Связанные вопросы и ответы
Какие полезные свойства имеет боярышник обыкновенный пол скарлет
- Компот из боярышника
- Варенье из боярышника с косточками
Как правильно выращивать боярышник обыкновенный пол скарлет в саду
- Ингредиенты для «Настойка боярышника "Реабилитация"»:
- Рецепт «Настойка боярышника "Реабилитация"»:
Какие части боярышника обыкновенного пол скарлет используются в медицине
Можно ли использовать боярышник обыкновенный пол скарлет в кулинарии
Как приготовить настойку из боярышника обыкновенного пол скарлет
Какие противопоказания существуют для приема препаратов из боярышника обыкновенного пол скарлет

Боярышник обыкновенный пол скарлет: полезные свойства и применение

Введение

Боярышник обыкновенный – это растение, известное своими уникальными свойствами и широким применением в различных областях. Его плоды, листья и цветки используются в медицине, кулинарии и даже в ландшафтном дизайне. В этой статье мы рассмотрим полезные свойства боярышника и его применение, а также приведем несколько полезных рецептов.

Полезные свойства боярышника

Боярышник обыкновенный богат витаминами и минералами, которые оказывают положительное влияние на организм человека. Среди ключевых полезных свойств можно выделить:

Высокое содержание витамина C, который укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи.
Наличие кверцетина – мощного антиоксиданта, который защищает организм от свободных радикалов.
Содержание калия, который необходим для нормальной работы сердца и мышц.
Дубильные вещества, обладающие противовоспалительным и вяжущим действием.

Химический состав

Химический состав боярышника включает в себя:

Вещество	Количество	Преимущества
Витамин C	до 40 мг на 100 г	Укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи
Кверцетин	до 2 мг на 100 г	Антиоксидантные свойства, защита от свободных радикалов
Калий	до 200 мг на 100 г	Поддерживает работу сердца и мышц
Дубильные вещества	до 5%	Противовоспалительное и вяжущее действие

Применение боярышника

Боярышник применяется в различных областях, включая медицину, кулинарию и декоративное садоводство.

Медицинское применение

В медицине боярышник используется для:

Снижения артериального давления
Улучшения работы сердца
Понижения уровня холестерина
Успокоения нервной системы

Кулинарное применение

Боярышник находит широкое применение в кулинарии. Его плоды используются для приготовления:

Варенья
Компотов
Соков
Вин

Декоративное применение

Боярышник обыкновенный также используется в ландшафтном дизайне. Его красивые цветки и яркие плоды делают его популярным украшением для садов и парков.

Рецепты с боярышником

Вот несколько простых рецептов, которые можно приготовить из боярышника:

Чай из боярышника

Для приготовления чая из боярышника вам понадобится:

1 столовая ложка сухих цветков боярышника
1 стакан кипящей воды
Мед по вкусу

Заварите цветки в кипящей воде, дайте настояться 10 минут, затем процедите и добавьте мед.

Варенье из боярышника

Для приготовления варенья из боярышника вам понадобится:

1 кг плодов боярышника
1 кг сахара
1 стакан воды

Промойте плоды, залейте водой и варите до размягчения. Затем добавьте сахар и варите еще 10 минут.

Настойка из боярышника

Для приготовления настойки из боярышника вам понадобится:

100 г плодов боярышника
1 литр водки

Залейте плоды водкой и дайте настояться в темном месте 2 недели. Затем процедите и принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Противопоказания

Несмотря на свои полезные свойства, боярышник имеет некоторые противопоказания. Его не рекомендуется принимать:

Беременным женщинам
При индивидуальной непереносимости
При низком артериальном давлении

Перед использованием боярышника рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Связанные вопросы и ответы:

Вопрос 1: Какие полезные свойства боярышника обыкновенного делают его популярным для полоскания горла

Боярышник обыкновенный богат витаминами, минералами и антиоксидантами, которые способствуют укреплению иммунитета и борьбе с воспалениями. Его плоды и цветки содержат кверцетин, который имеет противовоспалительные свойства, что особенно полезно при больном горле. Антиоксиданты в боярышнике помогают нейтрализовать свободные радикалы, которые могут вызывать повреждение тканей. Regular использование боярышника для полоскания может снизить раздражение слизистой оболочки горла и уменьшить боль. Кроме того, боярышник имеет мягкое антисептическое действие, что помогает предотвратить инфекции.

Вопрос 2: Как приготовить раствор для полоскания горла из боярышника обыкновенного

Для приготовления раствора для полоскания горла из боярышника обыкновенного можно использовать его плоды или цветки. Одну столовую ложку сухих плодов или цветков залейте стаканом кипящей воды и настаивайте в течение 10-15 минут. Затем настой процедите и дайте ему остыть до комфортной температуры. Для усиления эффекта можно добавить в раствор немного меда или соды. Полоскать горло нужно несколько раз в день, особенно после еды или перед сном, чтобы получить максимальный терапевтический эффект.

Вопрос 3: Какие противопоказания существуют для использования боярышника обыкновенного для полоскания горла

Хотя боярышник обыкновенный generally considered safe, есть некоторые противопоказания, которые следует учитывать. Беременным и кормящим женщинам следует проконсультироваться с врачом перед использованием боярышника, так как он может влиять на кровообращение и кровяное давление. Также боярышник не рекомендуется детям до 12 лет без консультации с педиатром. Люди с аллергией на боярышник или другие растения семейства розовых должны избегать его использования. Кроме того, лица с низким кровяным давлением или теми, кто принимает кроворазжижающие препараты, должны быть осторожны при использовании боярышника.

Вопрос 4: Можно ли использовать боярышник обыкновенный для полоскания горла при ангине

Да, боярышник обыкновенный можно использовать для полоскания горла при ангине благодаря его противовоспалительным и антисептическим свойствам. Полоскание может помочь снизить воспаление миндалин, уменьшить боль и облегчить глотание. Однако важно помнить, что боярышник не заменяет основное лечение, назначенное врачом, такое как антибиотики. Для лучшего эффекта можно чередовать полоскание боярышником с другими средствами, например, солевым раствором или антисептическими препаратами. Также важно поддерживать хорошую гигиену и пить много жидкости для скорейшего выздоровления.

Вопрос 5: Как сравнить эффективность боярышника обыкновенного с другими средствами для полоскания горла

Боярышник обыкновенный имеет свои уникальные преимущества благодаря богатому составу витаминов и антиоксидантов, которые могут дополнять другие средства для полоскания горла. Например, в отличие от солевого раствора, который действует как антисептик, боярышник также обладает противовоспалительными свойствами. По сравнению с препаратами, содержащими эфирные масла, боярышник обычно мягче и подходит для длительного использования. Однако, в некоторых случаях, такие как сильная боль в горле или гнойная ангина, могут быть более эффективны специализированные антисептические растворы. В конечном итоге, выбор средства зависит от конкретного состояния и индивидуальных потребностей.

Вопрос 6: Можно ли сочетать боярышник обыкновенный с другими травами для полоскания горла

Да, боярышник обыкновенный можно сочетать с другими травами для полоскания горла, чтобы усилить его эффективность. Например, добавление ромашки аптечной поможет снизить воспаление и успокоить слизистую оболочку. Шалфей также может быть полезен благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам. Для усиления антибактериального действия можно добавить кору дуба, которая содержит таннины. Однако при сочетании трав важно учитывать их индивидуальные свойства и возможные аллергические реакции. Перед использованием смеси трав для полоскания рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно если вы страдаете аллергией или принимаете лекарства.

Какие полезные свойства имеет боярышник обыкновенный пол скарлет

ogorod.ru/Татьяна Слипченко

Боярышник – это культура, которая отличается не только презентабельным внешним видом в любую пору года, но и отличными вкусовыми качествами. Так почему бы не извлечь из этого кустарника не только декоративную, но и кулинарную пользу?

Зачем на даче боярышник – 7 способов применить непопулярный кустарник

Ягоды дикорастущего боярышника могут показаться крахмалистыми и терпкими. Однако если дать им дозреть и собрать урожай не в конце лета или начале осени, а после первых утренних заморозков, то их вкус смягчится и станет слаще. Если же вы не хотите полагаться на природу, вы всегда можете высадить на своем участке сорт, ягоды которого отличаются высокими вкусовыми качествами. Некоторые владельцы таких кустарников утверждают, что плоды боярышника можно есть свежими, поскольку по вкусу они ничем не уступают привычным садовым культурам. И все же гораздо чаще ягоды этого кустарника используют для заготовок на зиму.

Компот из боярышника

Для приготовления вам понадобятся: 200 г боярышника, 3 л воды, 350 г сахара.

Приготовление. Тщательно промойте ягоды, после чего дайте воде стечь. Поставьте воду на огонь, и когда она закипит, высыпьте в нее сахар. Затем дождитесь, пока жидкость снова закипит, и выключите плиту. Простерилизуйте 3-литровую банку, переложите в нее ягоды, залейте сироп и закатайте. После этого переверните банки дном вверх и заверните в одеяло или теплый плед, пока она не остынет, на 2-3 дня.

Для закатывания компота отбирают зрелые, но не мягкие, а крепкие плоды боярышника без каких-либо повреждений.

Варенье из боярышника с косточками

Для приготовления вам понадобятся: 3 кг боярышника, 3 кг сахара, 750 мл воды, 0,5 ч.л. лимонной кислоты, щепотка ванилина.

Приготовление. Переберите ягоды боярышника, очистите их от листиков и веточек, промойте и просушите.Залейте сахар водой и, постоянно помешивая, сварите сироп. Как только он закипит, не снимая кастрюлю с огня, добавьте в нее боярышник и, не переставая помешивать, снова доведите до кипения. Выключите огонь и оставьте на 12-14 часов.

Затем поставьте заготовку на небольшой огонь и доведите до кипения. Добавьте ваниль и лимонную кислоту, после чего варите 20-25 минут постоянно помешивая. Когда варенье дойдет до нужной консистенции, снимите его с огня и разлейте по банкам.

Как правильно выращивать боярышник обыкновенный пол скарлет в саду

Настойка боярышника - словосочетание, знакомое каждому. В настоящий момент, из за известных событий, у многих она ассоциируется с районными алкашами-маргиналами, которые пьют все, что горит. Обидно, что действительно классные вещи, из за не чистых на руку дельцов, попадают в разряд низкопробных. Хотелось бы реабилитировать этот напиток, в глазах окружающих и сегодня я хочу предложить вам не чисто лекарственный настой, а вкусный, благородный, с веселящими, расслабляющими, ну и чуть чуть лечебными свойствами напиток!

Ингредиенты для «Настойка боярышника "Реабилитация"»:

Рецепт «Настойка боярышника "Реабилитация"»:

Как приготовить настойку из боярышника обыкновенного пол скарлет. Настойка боярышника Реабилитация

Есть красивая, старинная легенда, которая объясняет происхождение названия Боярышника:
Жила когда то боярыня. Но не такая, как все бояре, а ласковая, отзывчивая и знавшая секреты травничества. Помогала она своим бедным холопам: кому отваром, кому настойкой, кому заветным словом. А когда пришло время боярыне помирать - благодарные крестьяне отправились к лесной ведьме и испросили для госпожи вечной жизни. А та взяла и превратила ее в растение, дающие плоды, целительные от всех хворей, кустарник так и назвали - Боярышник. Вот такая история…
Готовится настойка очень просто:
На фото, все что нам понадобится.

Смешиваем все составляющие в стеклянной банке, сок отжимаем на это количество алкоголя, с 1/4 не крупного лимона. Хорошенько взбалтываем и отправляем на срок от 14 до 30 дней, в темное место.
Ежедневно, желательно хорошо взбалтывать.

Когда ягоды потеряют свой цвет и на дно выпадет осадок - наш чудесный напиток готов.
Его нужно аккуратно снять с осадка и отфильтровать, через ватные диски, что бы настоечка была совершенно прозрачной.
Настойка имеет красивый янтарный цвет, очень гармоничный запах: ни чего не выпирает на первый план, пьется легко, в меру сладкая, с приятным послевкусием лимона.
Очень рекомендую, после трудного дня или вечером на даче, под шашлычек - вкусно, расслабляюще и даже полезно, главное не переборщить с количеством употребимого!

Какие части боярышника обыкновенного пол скарлет используются в медицине

При приеме настойки боярышника следует учесть, что противопоказания есть как к спирту, так и к самим плодам. Если в первом случае вы можете сделать отвар или настой на воде, то во втором придется выбирать другой препарат.

От алкогольной составляющей следует отказаться следующим категориям лиц:

беременным и кормящим женщинам;
детям до 12 лет;
больным, принимающим лекарства, несовместимые со спиртом;

Плоды боярышника обладают широким спектром действия. Для одних заболеваний они полезны, при других могут принести вред или вызвать обострение. Обязательно посоветуйтесь с врачом, если у вас:

пониженное давление;
порок сердца;
язва желудка или кишечника.

Если заметите, что после употребления препарата возникает головная боль , сыпь или другие негативные явления, прекратите прием и посоветуйтесь с лечащим врачом. Возможно, допустимая доза слишком велика для вас или существует индивидуальная непереносимость препарата.

Целебные свойства боярышника были замечены очень давно. Это растение использовали древние врачеватели, о нем слагались легенды. Ветки, цветы и плоды были обязательным атрибутом магических обрядов и ритуалов. Используйте это чудесное растение для оздоровления, только обязательно учитывайте пользу и вред настоя боярышника для своего организма.

Боярышник или боярка, как его еще называют, частый гость наших садов и огородов. Его можно встретить и в лесу. Свою популярность этот красивый кустарник с ярко-красными ягодами получил за способность плодов и цветов лечить болезни.

Можно ли использовать боярышник обыкновенный пол скарлет в кулинарии

Знаете ли вы, сколько видов боярышника существует в природе? Некоторые ботаники считают, что около трехсот, но вполне возможно, что это число существенно больше. Причем среди них встречаются не только привычные для нас кустарники, но и деревья. У одних видов крона широкораскидистая, а нижние ветви со временем, склоняясь к земле, образуют шатер. У других же она всегда поднята над землей и имеет правильные очертания эллипса или шара. Разные виды боярышника отличаются друг от друга также формой, размерами и цветом листьев. Их окраска может варьироваться от темно-зеленой (матовой или глянцевой) до светло-зеленой, иногда с легким серебристым оттенком.

Боярышники декоративны в любое время года. Осенью они радуют глаз обилием ярких плодов, имеющих богатую цветовую палитру. Их окраска зависит от вида и сорта: от желтой и оранжевой до насыщенно-красной и черной. Зимой же на фоне белого снега боярышники выделяются яркой окраской молодых побегов и колючек, которые имеют коричневато-пурпурный или буровато-пурпурный оттенок.

На заметку

Любителям полакомиться стоит обратить внимание на североамериканские боярышники: Арнольда, полумягкий, вееровидный (C. flabellata) и точечный (C. punctata). У них самые крупные (до 2 см) и вкусные «ягоды» ярко-красного цвета. Кроме того, у последнего вида существует интересная форма ‘Aurea’ с необыкновенно душистыми плодами желтого цвета, которые по внешнему виду похожи на небольшие яблочки. Имейте в виду, что все эти растения представляют собой высокие кустарники или деревья, достигающие 6 и даже 10 м (как б. точечный), «вооруженные» внушительными колючками.

Боярышник точечный 'Aurea' PG. Фото автора: Светлана Казарова

«чернокожие»

когда речь заходит о боярышниках, садоводы чаще всего представляют себе кусты с красными «ягодами». но оказывается, в природе существуют виды и с темными плодами, к примеру, б. черный (с. nigra), б. черноплодный (c. melanocarpa) и б. алма-атинский (с. x almaatensis).

Боярышник черный отличается от прочих прежде всего листьями. У них своеобразная треугольно-яйцевидная форма. Кроме того, они разделены на лопасти, число которых варьируется от 5 до 11, а с обратной стороны имеют густое бархатное опушение. Плоды у этого вида небольшие. При созревании они приобретают интенсивный черный цвет, а вот мякоть остается желтой.

Боярышник черноплодный, или пятипестичный, – дерево до 12 м высотой. Этот вид нередко встречается в садах и парках, а в природе – в европейской части России. Его главное украшение – эффектные крупные и, разумеется, черные плоды.

Как приготовить настойку из боярышника обыкновенного пол скарлет

Боярышник – это невысокое дерево или кустарник с крепкими, усаженными шипами красновато-коричневыми побегами. Растение имеет опушенные листья яйцевидной формы с неровными, зубчатыми краями, мелкие белые цветы, собранные в относительно крупные щитковидные соцветия, округлые мясистые ягоды кроваво-красного или желтовато-оранжевого цвета. Цветки, кора, листья и плоды кустарника издавна используются в народной медицине для лечения кардиологических и других заболеваний. Однако в этой статье мы не будем останавливаться на их полезных свойствах, а поведем речь о том, как правильно собирать боярышник, сушить и хранить растительное сырье.

Когда и как собирать боярышник?

Для заготовки боярышника необходимо выбирать солнечные, сухие дни. Запрещается собирать растительное сырье с деревьев и кустарников, расположенных вблизи оживленных дорог, промышленных предприятий, хранилищ вредных веществ и животноводческих ферм. Начинать заготовку можно только после высыхания росы.

Цветки

Цветки заготавливают весной, в самом начале цветения (начиная с конца мая и завершая началом июня). При этом учитывают, что боярышник хоть и цветет обильно, но отцветает крайне быстро, иногда за 5-6 дней. Соцветия собирают в целом виде: аккуратно срезают секатором и складывают в емкость, препятствующую смятию лекарственного сырья.

Листья

Листья боярышника собирают до появления цветков и в течение всего периода цветения (с середины мая по начало июня). Для заготовки выбирают только чистые, зеленые листовые пластинки, которые еще не были повреждены насекомыми. Листья аккуратно обрывают с кустарника руками или обрезают ножницами с остатком черешка, внимательно следя за тем, чтобы на каждой ветви оставалось не менее 2/3 от их первоначального количества.

Плоды

Плоды боярышника собирают, дождавшись их полного созревания (начиная с начала октября и вплоть до первых заморозков). При этом ягоды не срывают с куста по одной, а срезают их «гроздьями» вместе со щитками и складывают в удобные поддоны или корзинки. В ходе сбора в обязательном порядке следят за тем, чтобы в сырье не попадали недозрелые, подгнившие или поврежденные насекомыми и птицами плоды.

Кора

Кору собирают ранней весной, во время активного сокодвижения. Обнаружить движение сока можно, сделав небольшой надрез на стволе растения – из него должна начать выделяться пасока. Именно в это время кору проще всего отделить от древесины.

Для заготовки коры выбирают молодые кустарники (не старше 4 лет). Побеги спиливают, после чего на их стволах выполняют несколько кольцевых надрезов, доходящих до древесины, и соединяют их длинным продольным разрезом. После этого кору отслаивают от ствола и аккуратно снимают.

Как сушить боярышник в домашних условиях?

Сушку коры, листьев и цветков боярышника производят под навесами, на чердаках или в помещениях с хорошей циркуляцией воздуха. Растительное сырье рассыпают тонким слоем на бумажных или тканевых подстилках и время от времени ворошат, не давая ему слеживаться. Перед сушкой у листьев обрезают черешки, а у цветков – цветоножки.

Плоды боярышника сушат в печах, духовых шкафах с открытой дверцей или специальных сушилках при температуре 50 °C. Перед сушкой ягоды отделяют от плодоножек и других сторонних примесей.

Готовое сырье должно иметь специфический, приятный запах и соответствовать следующим требованиям:

цветки и листья должны легко растираться в пальцах в порошок, иметь первоначальный, естественный цвет, горьковатый привкус и уровень влажности не более 14%;
плоды должны быть твердыми, морщинистыми, иметь первоначальную окраску, слегка вяжущий, сладкий вкус и уровень влажности не более 14%;
кора должна легко ломаться при деформации, иметь вяжущий вкус, бурый цвет снаружи и желтовато-бурый изнутри и уровень влажности не выше 16%.

Как хранить боярышник?

Кору, цветки, плоды и листья боярышника хранят в бумажных пакетах, плотно закрывающихся стеклянных емкостях, тканых мешках, коробках из картона или в деревянных ящичках, тщательно оберегая от насекомых-вредителей. Тару с сырьем ставят в сухие, достаточно теплые и темные помещения, в которых свободно циркулирует воздух. Сухие плоды, кора и листья боярышника сохраняют свои свойства в течение 2 лет, а цветки – на протяжении 12 месяцев.

Боярышник обыкновенный пол скарлет: полезные свойства и применение 06

Какие противопоказания существуют для приема препаратов из боярышника обыкновенного пол скарлет

Боярышник обыкновенный Пауль Скарлет (Paul’s Scarlet)

1800 ₽ – 17500 ₽

Артикул: 906 Категория: Декоративные деревья Метка: Декоративные растения

Описание

Боярышник Пауль Скарлет (Paul Scarlet) – декоративное дерево или крупный кустарник высотой до 6 м и шириной кроны до 4-5 м, с приростом около 25 см в год. Крона в молодости широко конусовидная, с возрастом округлая, широкораскидистая, слегка асимметричная. Цветение в мае-июне, обильное, карминно-красными махровыми цветками в зонтиковидных соцветиях 8-12 см, с тонким сладковатым ароматом. Листья широкояйцевидные, 3-5-лопастные, тёмно-зелёные, блестящие, распускаются рано, опадают в сентябре-октябре, осенью желтеют. Побеги красно-коричневые, опушённые, с колючками до 1,8 см. Плоды – мелкие красные ягоды, созревают в сентябре, редки у этого сорта. Саженцы с ЗКС, возраст от 2-3 лет и старше. Подходит для одиночных посадок, живых изгородей, аллей и городских садов.

Морозостойкость до -35°C, взрослые растения зимуют без укрытия, молодые требуют мульчирования корней. Предпочитает рыхлые, умеренно влажные, плодородные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией (смесь дерновой земли, перегноя, песка), но неприхотлив, переносит бедные грунты. Светолюбив, выносит лёгкую полутень, полив нужен в засуху (15-20 л раз в неделю), подкормки – органика или минеральные удобрения весной. Обрезка весной – санитарная или формирующая, хорошо переносит стрижку. Хорошо адаптирован к климату средней полосы России, включая Владимирскую область, Москву и Московскую область. Отправляем по всей России через транспортные компании. Пригоден для озеленения парков, улиц и дворов благодаря устойчивости к городским условиям и яркому цветению. Сорт выведен в Англии в XIX веке, назван в честь садовода Пола, прославлен за махровые цветки, напоминающие миниатюрные розы.