Можно ли хранить вместе морковь и свеклу. Как хранить морковь зимой

Можно ли хранить вместе морковь и свеклу. Как хранить морковь зимой

Подготовка моркови к хранению

Выкапывать морковь лучше вилами, чтобы на плодах было как можно меньше повреждений. С выкопанной моркови срезают ботву и оставляют корнеплоды на две недели в тени просыхать при температуре 10-14 ºC. В течение этого времени у вас будет возможность определить, какая морковка испорчена, и удалить ее из общей массы, предназначенной к хранению.

Перед закладкой на хранение корнеплоды опускают на полчаса в слабый раствор марганцовки и затем дают им высохнуть. В деревянные ящики насыпают слой речного песка толщиной 2-4 см, укладывают на него слой моркови, затем сверху на морковь опять насыпают слой песка толщиной 4-5 см, на который опять укладывают слой моркови, и так до тех пор, пока не заполнится ящик. Корнеплоды в ящиках не должны соприкасаться друг с другом. В каждую емкость помещают не более 15 кг моркови. Завершается укладка моркови на зимовку слоем песка. Вместо песка можно использовать опилки или листья рябины.

Как хранить морковь в погребе

Ящики с песком и морковью опускают в погреб. Оптимальными условиями для хранения моркови считаются температура 0-4 ºC, и влажность воздуха около 90 %. Если температура выше, морковь начинает расти. Иногда морковь хранят по 50 кг в плотных мешках из полиэтилена, которые, чтобы избежать образования конденсата, не завязывают.

Хранение моркови до весны в свежем и сочном состоянии осуществляют еще одним способом: в десятилитровое ведро, до половины заполненное глиной, доливают 4 л воды, тщательно перемешивают ее с глиной и оставляют на полсуток, затем опять добавляют воду, перемешивают ее с глиняным месивом и дают настояться уже сутки, чтобы состав приобрел консистенцию сметаны. Слой моркови выкладывают в деревянную коробку, застеленную полиэтиленом, и заливают глиняным раствором, затем выкладывают следующий слой, который опять покрывают жидкой глиной – этот способ консервирует морковь, сохраняя ее внешний вид и вкусовые качества.

Хранение моркови зимой в квартире

Если у вас нет погреба, или он не подходит для хранения моркови, разложите корнеплоды в картонные коробки, обильно пересыпьте песком или луково-чесночной шелухой и поместите в кладовку. Можно держать морковь зимой на балконе, сложив ее в стеклянные банки, а если ударят морозы, банки накрывают крышками.

Можно ли хранить вареную свеклу в морозилке. Отварная тертая и целая для салатов

Заморозка вареной свеклы на зиму подойдет для дальнейшего приготовления салатов. Обработка происходит аналогично описанному способу. Однако вместо отваривания допустимо запекание в духовой печи. Приготовленный овощ остужается и чистится. Можно заморозить вареную свеклу как есть, а можно натереть, порезать произвольным способом и хранить до востребования.

Если хозяйка не любит возиться с шинковкой во время создания блюд, лучше овощ измельчить еще на этапе заготовки. Вареная и замороженная свекла в обработанном виде позволит в будущем минимизировать время приготовления.

Специалисты советуют отваривать плод в неочищенном виде с целым корневищем. Это позволит сберечь цвет.

• температура воды доводится до 100 градусов;
• в кипяток окунаются плоды;
• отваривание – до полной готовности. Проверяется с помощью зубцов вилки или зубочисток.

Корнеплод варится около 2-3 часов, но старая свекла обрабатывается дольше. Также влияют на скорость варки размеры, сорт овоща. Остывшую свеклу чистить гораздо легче, нежели сырую.

После обработки урожай остужается. Теперь настал черед определиться: заморозить ли плод целиком, или нарезать его. Выбрав нарезку, можно сэкономить место в холодильнике.

Заготовка распределяется по заранее подготовленной таре и помещается на мороз. Лучший вариант – «супер заморозка» или шоковый режим. Но если их нет, придется обойтись стандартным способом.

Источник: https://zelynyjsad.info/stati/mozhno-li-hranit-varenuyu-sveklu-v-morozilke-otvarnaya-tertaya-i-celaya-dlya-salatov

Можно ли хранить в личном деле работника копии паспорта инн и снилс. Можно ли в личных делах работников школы хранить документы о семейном положении?

Анна, любая информация, относящаяся к прямо или косвенно определенному или определяемому физическому лицу - субъекту персональных данных, признается персональными данными (п.1 ст. 3 Федерального закона от 27.07.2006 N 152-ФЗ "О персональных данных").

Ни нормами Трудового кодекса РФ, ни нормами Закона N 152-ФЗ не установлено прямого запрета на копирование работодателем документов, предоставляемых работником при приеме на работу и в процессе трудовой деятельности, а также на хранение работодателем копий этих документов.

Однако, поскольку копии паспортов сотрудников и членов их семьи, свидетельств о браке, свидетельств о рождении детей содержат в себе информацию, относящуюся к определенным физическим лицам, обработка такой информации подчиняется требованиям Закона N 152-ФЗ.

Для законного хранения копии НУЖНЫХ документов-паспорта, ИНН, СНИЛС, диплома и иных документов, содержащих персональные сведения работников, работодатель должен обеспечить одновременное соблюдение следующих условий:

- от работника должно быть получено согласие на хранение его персональных данных, указанных в копиях документов, необходимость обработки которых не обусловлена достижением целей, поименованных в пунктах 2-11 части первой ст. 6 Закона N 152-ФЗ;

- работодателем должны быть заранее определены конкретные цели хранения персональных данных, содержащихся в копиях документов работников, при этом такие цели не должны противоречить законодательству;

- объем персональных данных, указанных в копиях документов работника, не должен превышать объем данных, которые работодателю необходимо использовать в соответствии с заявленными целями обработки;

- обработка персональных данных должна ограничиваться достижением конкретных, заранее определенных и законных целей. Не допускается обработка персональных данных, несовместимая с целями сбора персональных данных.

В некоторых случаях суды признают незаконным хранение работодателем копий документов работников, в частности копии паспорта, свидетельства о присвоении ИНН , СНИЛС, военного билета и т.д., даже при наличии согласия работника на обработку его персональных данных.

Если такие цели отсутствуют или хранение копий паспорта, свидетельства с указанием ИНН, документов об образовании и т.д. является избыточным с точки зрения достижения целей обработки персональных данных работников, хранение таких копий противоречит требованиям закона. В этом случае работодателю следует вернуть копии документов работнику или уничтожить их (согласно ст. 21 Закона N 152-ФЗ).

Можно ли хранить в железной посуде растворы солей металлов если можно то соли, каких металлов. Просмотр содержимого документа «Металлы в природе. Способы получения металлов»

«Металлы в природе, способы получения металлов»

Урок химии в 9 классе

Учитель химии Бабатова А.Н.

Цели урока: Познакомить с природными соединениями металлов; сформулировать понятие о самородных металлах, минералах и рудах; ознакомить с металлургией и ее видами: пиро-, гидро-, электрометаллургией.

Образовательная: дать определения понятий самородные металлы, минералы, руды, металлургия, пиро-, гидро- и электрометаллургия; важнейшие минералы металлов.

Развивающая: научить характеризовать основные этапы различных видов металлургического производства.

Воспитывающая: сформировать ЗУН для экологически грамотного поведения в окружающей среде и в быту.

Планируемые результаты:

Предметные: Знать определения понятий самородные металлы, минералы, руды, металлургия, пиро-, гидро- и электрометаллургия; важнейшие минералы металлов.

Метапредметные: Уметь характеризовать основные этапы различных видов металлургического производства.

Личностные: Использовать ЗУН для экологически грамотного поведения в окружающей среде и в быту.

Термины: самородные металлы, минералы, руды, металлургия, пирометаллургия, гидрометаллургия, электрометаллургия.

Оборудование: Коллекция руд металлов, природные соединения различных металлов из числа имеющихся в лаборатории веществ.

Тип урока: урок изучения нового материала.

Вид урока : комбинированный урок.

Ход урока

1.Организационный момент: Приветствие учащихся, проверка отсутствующих.

2.Актуализация знаний: проводится опрос по ранее изученной теме.

Фронтальный опрос

- Какими металлами можно восстановить водород из раствора соляной кислоты?

-Можно ли хранить в железной посуде растворы солей металлов? Если можно, то соли каких металлов?

-Какие ионы являются окислителями в молекулах азотной кислоты и концентрированной серной кислоты? Какие газообразные продукты при этом могут выделится?

-Какие химические реакции могут произойти, если кусочек магния поместить в водный раствор хлорида алюминия?

Составьте уравнения реакций.

Какие из предложенных реакций возможны?
 a)Mg + FeCl₂→

б)Mg + H₃PO₄ → (образуется нерастворимая соль Mg₃(PO₄)₂)

в)К + MgCl₂ → (ЩМ будет взаимодействовать с водой)

г)Ag + CuSO₄ → (Ag менее активный металл, чем Сu)

 д)Сu + AgNO₃  →

3.Работа по теме урока

Природные соединения металлов

В природе металлы встречаются чаще всего в виде соединений (металлических руд). Объясняется это высокой химической активностью металлов.

-Могут ли металлы находится в природе в свободном (или самородном) состоянии, то есть в виде М⁰? Если могут, то какие это металлы?

(Ответ: это металлы низкой химической активности)

Металлы могут встречаться в природе или в виде простого вещества (самородки), или в виде сложного вещества.

Записать в тетрадь.

1)Благородные металлы-Au ,Pt-встречаются в природе в свободном состоянии (в виде простого вещества).

Можно ли хранить сыр в морозилке. Можно ли хранить разные виды сыра в морозилке

У кого в доме всегда имеется большое количество сыра, а есть его уже никто не хочет, тревожатся по поводу хранения данного продукта. Выбрасывать продукт жалко, поэтому хотелось бы сохранить его подольше.Иначе деньги – на ветер.

Если большинство продуктов легко подвергается заморозке, то также можно поступить и с сыром. Но важно знать, что в этом случае имеется ряд своих нюансов, ведь такой кисломолочный продукт нужно еще и есть после того, как он разморозится. И тут стоит обратить внимание, что далеко не все сорта могут сохранить, во-первых, свой внешний вид и, во-вторых, свои вкусовые качества, после того как их вынут из морозильной камеры. Люди, хорошо разбирающие в этой сфере, не советуют подвергать заморозке сыры, которые относятся к мягким сортам (рикотта, фета и так далее).

Если у вас остались твердые сорта сыра, то их вполне можно заморозить. То же самое применимо и к полутвердым сортам. Такие сыры сохранят свой вкус и приятный аромат, а в структуре не произойдет значительных изменений. Но подавать размороженный продукт как нарезку лучше не стоит. Его вид не будет достаточно презентабелен.

Также стоит обратить внимание и на время хранения такого продукта. Здесь все зависит от вида и выбранного способа заморозки. Например, если вы нарежете сыр ломтиками, то хранить его можно в пределах 90 дней. Если же сыр натереть, то он способен спокойно лежать в морозилке месяцами, но внешний вид его оставит желать лучшего.

Лучше отправлять сыр в морозильную камеру в виде целого куска. Это обеспечит продукту длительный срок годности (до полугода) и не приведет к каким-либо изменениям. А вот продукт собственного приготовления лучше съесть сразу, иначе в морозильной камере он быстро испортится.

Несколько советов по заморозке

Хранить сыр в морозилке весьма удобно. Но, как уже было сказано выше, замораживать можно далеко не все сорта.

Не кладите в камеру куски, отличающиеся слишком большими размерами. Наиболее оптимальным вариантом будут кусочки по 250 граммов. Если уж очень хочется, то можно сделать кусочки и побольше, но вес каждого не должен быть более 500 граммов. Если у вас довольно большая семья, то лучше заморозить кусок, который вы съедите за неделю. Если сделать именно так, то получается, что воскресным вечером вы достаете кусок сыра, размораживаете его, а в течение недели съедаете. Так кисломолочный продукт не успеет испортиться, что очень удобно.

Но не все знают, как правильно хранить сыр в морозильной камере. Незнающие могут ознакомиться со следующей инструкцией и в дальнейшим ей придерживаться:

1. Кисломолочный продукт вы должны разделить на желаемые куски.
2. Каждая порция кладется в герметичный контейнер. Также можно использовать фольгу или вощеную бумагу. В самом крайнем случае выручит и полиэтиленовый пакет. Обратите внимание, что некоторые сырные продукты уже находятся в таре, в которую их упаковали заводские рабочие. В этом случае вам не стоит ее открывать. Лучше положить продукт в таком виде.
3. Если же вы подготовили самодельную упаковку, то к ней обязательно прикрепите этикетку. На ней нужно указать сорт сыра, который вы замораживаете, вес куска и дату, когда вы положили его в морозилку.
4. Теперь сыр можно поместить в морозилку.

Как только вам понадобится сыр, вы можете его достать. Но важно знать, что класть его сразу в какое-либо теплое место ни в коем случае нельзя. Лучше положите его в холодильник на нижнюю полку до полной разморозки. Если вы сразу оставите сыр в тепле, то произойдет резкий перепад температур, что может привести к порче продукте и потере его привлекательного вида.

Замораживаем сыр ломтиками

Если у вас проходило крупное застолье и на тарелках осталось немного сыра, но его жалко выбрасывать, то попробуйте его заморозить. Потом его можно будет использовать для бутербродов.

1. Каждый кусочек оберните пергаментной бумагой. Конечно, это долгий процесс. Но если у вас нет времени, то вы можете просто взять контейнер и обсыпать его мукой. Так ваши ломтики не слипнутся.
2. Сложите кусочки стопкой. Но не забивайте тару полностью. Можно поместить сыр на подложке, которая после этого оборачивается пленкой и помещается в пакет. Последний обязательно должен быть плотно закрыт.
3. Теперь вам предстоит также подписать тару.

Ломтики сыра могут храниться в морозилке в течение трех месяцев.

Замораживаем тертый сыр

Тертый сыр обязательно должен быть твердых сортов. Чтобы его заготовить, вам нужно выполнить следующее:

1. Измельчите сыр с помощью терки.
2. Отправьте сыр в герметичный пакет, который должен иметь замок, чтобы плотно закрываться. Иначе вы поставите сохранность кисломолочного продукта под угрозу.
3. Не заполняйте пакет полностью. Оставьте 5 сантиметров от верха.
4. Выпустите воздух, который скопился в пакете, после чего закройте его.
5. На пакете также напишите всю необходимую информацию.
6. Потрясите пакет, чтобы равномерно распределить продукт по таре, а затем отправьте в морозилку.

Пакеты размещаются в один ряд. А по истечении нескольких часов их можно сложить друг на друга.

Видео СУПЕР СПОСОБ ХРАНЕНИЯ МОРКОВИ И СВЕКЛЫ!