Кусочки на скорую руку

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
2. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
3. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
4. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
5. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
6. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
7. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
8. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
9. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
10. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
11. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
13. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
14. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
15. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
16. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
17. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
18. Заморозка отварных грибов вешенок для заготовки на зиму. Заморозка вешенок в домашних условиях — Агрономы
19. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
20. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
21. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
22. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
23. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
24. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
25. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
26. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
27. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
28. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
29. Рецепт соленых зеленых помидоров в ведре. Простой рецепт засолки зеленых помидоров в кастрюле
30. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
31. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
32. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
33. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
34. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
35. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
36. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
37. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
38. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
39. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
40. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
41. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
42. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
43. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
44. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
45. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
46. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
47. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
48. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
49. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины