Кусочки на скорую руку

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт варенья из инжира свежего с лимоном. Варенье из инжира с лимоном
2. Какие удобрения использовать для подкормки помидор в теплице. Виды удобрений
3. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
4. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
5. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
6. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
7. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
8. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
9. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
10. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
11. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
12. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
13. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
14. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
15. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
16. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
17. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
18. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
19. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
20. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
21. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
22. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
23. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
24. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
25. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
26. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
27. Квашеная капуста быстрого приготовления — 8 рецептов вкусной квашеной капусты
28. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
29. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
30. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
31. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
32. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
33. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
34. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
35. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
36. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
37. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Варенье с айвы с лимоном. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
39. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
40. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
41. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
42. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
43. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
44. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
45. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
46. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
47. Гранатовый сок при анемии. Поднимает ли гемоглобин гранатовый сок и гранат
48. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
49. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
50. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта