Кусочки на скорую руку

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
2. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
3. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
4. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
5. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
6. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
7. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
8. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
9. Заготовка для борща на зиму. Очень вкусная заправка для борща из свеклы на зиму
10. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
11. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
12. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
13. Многолетний лук на зелень под зиму. Выращивание разных сортов многолетнего зеленого лука
14. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
15. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
16. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
17. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
18. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
19. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
20. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
21. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
22. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
23. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
24. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
25. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
26. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
27. Рецепт зеленых помидор с чесноком и горчицей. Как засолить зеленые помидоры с сухой горчицей
28. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
29. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
30. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
31. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
32. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
33. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
34. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
35. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
36. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
37. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
39. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
40. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
41. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
42. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
43. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
44. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
45. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
46. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
47. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
48. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
49. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему