Кусочки на скорую руку

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
3. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
4. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
5. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
6. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
7. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
8. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
9. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
10. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
11. Соленые зеленые помидоры в ведре. Соленые зеленые помидоры в кастрюле, как бочковые
12. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
13. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
14. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
15. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
16. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
17. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
18. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
19. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
20. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
21. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
22. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
23. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
24. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
25. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
26. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
27. Виноград Один описание сорта. Описание сорта винограда Один
28. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
30. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
31. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
32. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
33. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
35. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
36. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
37. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
38. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
39. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
40. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
41. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
42. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
43. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
44. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
45. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
46. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
47. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
48. Как долго варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
49. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
50. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины