Кусочки на скорую руку

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
4. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
5. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
6. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
7. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
8. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
9. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
10. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
11. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
12. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
13. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
14. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
15. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
16. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
17. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
18. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
19. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
20. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
21. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
22. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
23. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
24. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
25. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
26. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
27. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
28. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
29. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
30. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
31. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
32. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
33. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
34. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
35. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
36. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
37. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
38. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
39. Чем подкормить розы осенью
40. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
41. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
42. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
43. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
44. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
45. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
47. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
48. Лечо на зиму из помидор и перца с баклажанами. Готовим лечо из баклажанов с томатами, луком и болгарским перцем
49. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты