Кусочки на скорую руку

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
2. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
3. Аджика по-абхазски с грецкими орехами. Аджика с грецкими орехами абхазская
4. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
5. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
6. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
7. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
8. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
9. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
10. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
11. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
13. Сорт томата Розовый спам. Видео: томаты Розовый спам, обзор
14. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
15. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
16. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
17. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
18. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
19. Уход за лимоном в комнатных условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
20. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
21. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
22. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
23. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
24. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
25. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
26. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
27. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
28. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
29. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
30. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
31. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
32. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
33. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
34. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
35. Квашеные зеленые помидоры на зиму в кастрюле. Как заквасить зеленые помидоры на зиму в банках, ведре и кастрюле
36. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
37. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
38. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
39. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
40. Сколько времени варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
41. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
42. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
43. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
44. Лечо из болгарского перца на зиму на томатном соке. Самый простой рецепт
45. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
46. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
47. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
48. Капуста краснокочанная маринованная быстрого приготовления. Ингредиенты
49. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?