Кусочки на скорую руку

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
2. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
3. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
4. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
5. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
6. Как и когда правильно сажать яблоню. Как выбрать яблоню для посадки?
7. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
8. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
9. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
10. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
11. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
12. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
13. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
14. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
15. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
16. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
17. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
18. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
19. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
20. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
21. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
22. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
23. Сорт томатов рио гранде. Характеристика растения
24. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
25. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
26. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
27. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
28. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
29. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
30. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
31. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
32. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
33. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
34. Маринованные зеленые помидоры на зиму с чесноком. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью – рецепт на зиму
35. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
36. Маринованные вешенки быстрого приготовления. Рецепт «Маринованные вешенки»:
37. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
38. Сорта черешни для Ленинградской области
39. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
40. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
41. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
42. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
43. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
44. Борщевка без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
46. Сколько нужно по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
47. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
48. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
49. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты