Кусочки на скорую руку

Рецепты засолки цветной капусты на зиму в банках. Как посолить цветную капусту на зиму

Чтобы в зимний период сохранилась вся польза и ценность капусты, необходимо во время засолки придерживаться следующих правил:

нельзя использовать перезревшие кочаны;соцветия должны быть однородного зеленого оттенка, без пятен;для очистки от насекомых кочаны помещают в слабый солевой раствор на 2–3 часа;посуду выбирают эмалированную, стеклянную или деревянную;соль лучше применять крупного помола.

Важно! Чтобы капуста получилась вкусной, хрустящей, с ароматным запахом – ее необходимо залить на 40 минут холодной водой, смешанной с 1 ст. л. уксуса.

Существует несколько основных рецептов заготовления соленой цветной капусты, употребляемой преимущественного зимой.

Рецепты засолки капусты быстро и вкусно. Простые, быстрые и очень вкусные рецепты засолки капусты на зиму

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
3. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
4. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
5. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
6. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
7. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
8. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
9. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
10. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
11. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
12. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
13. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
14. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
15. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
16. Домашний лимон условия выращивания в горшке. Болезни и вредители лимона
17. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
18. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
19. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
20. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
21. Осенняя подкормка плодовых деревьев.. Добавление статьи в новую подборку
22. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
23. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
24. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
25. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
26. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
27. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
28. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
29. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
30. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
31. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
32. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
33. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
34. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
35. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
36. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
37. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
38. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
39. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
40. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
41. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
42. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
43. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
44. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
45. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
46. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
47. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
48. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
50. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек