Капустные листы

Новгородская традиция квашения капусты: рецепт и история

Капуста – один из самых популярных и любимых продуктов на наших столах. Но не все знают, что квашение капусты является очень древней традицией, которая была известна еще в Древней Руси. В этой статье мы расскажем о новгородской традиции квашения капусты, а также предоставим рецепт, который можно использовать дома.

История квашения капусты в Новгороде

Капуста была известна в Новгороде еще с XI века. В те времена квашение капусты было одним из основных способов ее сохранения на зиму. Новгородцы использовали для этого специальные бочки, которые назывались "капустники". В капустники сначала клали капусту, затем добавляли соль и другие ингредиенты, после чего закрывали крышкой и оставляли на несколько месяцев.

Что такое квашеная капуста по-новгородски. В чем польза квашеной капусты

Последние обновления на сайте:

1. Подготовка смородины к зиме: основные правила ухода
2. Замаринованная фиолетовая капуста: рецепт на зиму
3. Какие материалы и инструменты нужны для покраски лепнины из полиуретана
4. How do I choose the right proxy for my Instagram account
5. Какие материалы используются для создания скульптур на стенах
6. Какие преимущества резиновой крошки для детских площадок
7. Какие симптомы могут наблюдаться после первой процедуры лазерной эпиляции
8. Как кормящие мамы могут выбрать правильный режим занятий спортом
9. Как построить конструктивный диалог с людьми, которые не согласны с вами
10. Какие ингредиенты нужны для приготовления янтарного джема из апельсинов и лимонов
11. Как правильно составлять рацион для похудения
12. Как правильно укладывать ламинат на теплый пол
13. Как выбрать подходящий наполнитель для деревянных полов
14. Что такое творожные вафли из моего рациона стройности
15. Какая обувь подходит к синему женскому костюму
16. Какие практики можно использовать для наведения порядка в голове
17. Как сделать садовый декор из цемента?
18. Какие факторы следует учитывать при выборе саженцев винограда в питомнике
19. Что такое сбалансированное меню на неделю
20. Как можно быстро наладить контакт с собеседником
21. Какие дешевые аптечные средства для красоты можно использовать для ухода за ногтями
22. Какие виды занятий могут быть безопасными для бабушки 84 лет
23. Какие материалы можно использовать для ухода за полированной мебелью
24. Какие танцы считаются самыми модными для похудения
25. Какие меры были приняты Испанией для борьбы с коронавирусом
26. Как избежать развития болезней суставов
27. Как правильно смешивать материалы для заделки гипсокартонного стыка
28. Какие аксессуары подходят к синим костюмам
29. Как правильно обрезать ветви винограда
30. Какие материалы используются для навеса вокруг дома
31. Что такое приют БАНО ЭКО Боровск?
32. Какие диеты наиболее полезны для укрепления иммунитета
33. Можно ли удалить чернила с ручки, если они высохли
34. Какие сезоны наиболее подходят для ношения синего цвета в одежде
35. Как правильно реагировать на критику и неприятные комментарии
36. Какие побочные эффекты могут возникнуть при использовании таблетки лида для похудения
37. Что делать, если вы хотите посадить деревья и кустарники осенью
38. Как определить, когда нужно обрезать виноград в первые два года
39. Основные принципы тренировки со своим весом
40. Засолка краснокочанной капусты на зиму: простой рецепт и подход к консервации
41. Как определить, какие побеги нужно обрезать
42. Что нужно для строительства фундамента УШП?
43. Успех Maybelline Color Tattoo 24hr
44. Какие факторы следует учитывать при выборе материалов для устройства перекрытия на деревянных балках
45. Как правильно высаживать семена лука
46. Как ухаживать за мелыми волосами после мелирования на короткую очень стрижку
47. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом
48. Какие продукты рекомендует Эвелина Хромченко включать в рацион на осень
49. Как организовать совместные посадки на даче
50. Какие факторы следует учитывать при выборе материала для пола