Собираем урожай: как правильно собирать смородину осенью

Собираем урожай: как правильно собирать смородину осенью

Сроки начала сбора ягод могут значительно отличаться в зависимости от сорта. Ранняя смородина созревает через 40-50 дней после начала цветения и используется преимущественно в свежем виде. Лучшие раннеспелые сорта культуры устойчивы к весенним перепадам температур и возможным заморозкам.

Сбор урожая поздних сортов смородины проводится через 55-70 дней с момента цветения, большая часть ягод идёт на зимние заготовки. Начиная с середины лета, кусты смородины часто поражаются грибковыми заболеваниями и подвергаются атакам вредителей. Поздние сорта нуждаются в тщательном уходе и профилактических обработках.

Сроки сбора урожая чёрной смородины :

• раннеспелые сорта — Дачница, Селеченская-2, Экзотика созревают в последней декаде июня-первой половине июля;
• сорта среднего срока созревания — Чёрный жемчуг, Добрыня, Титания готовы к уборке с середины июля;
• поздние сорта — Вологда, Дочка, Венера зацветают в начале лета, созревают в начале-середине августа.

Сорта красной и белой смородины созревают приблизительно в одно время, на 10- 15 дней раньше чёрной разновидности культуры:

• ранние — Виксне, Ранняя сладкая, Уральская белая достигают зрелости с середины июня;
• среднеспелые — Натали, Голландская красная, Белая фея, потребительская спелость наступает во второй декаде июля;
• поздние сорта — Татьяна, Версальская белая, Мармеладница, готовы к уборке в конце июля-начале августа.

Готовность урожая к сбору наступает раньше у хорошо освещённых, правильно обрезанных кустов, выращиваемых на рыхлых плодородных почвах.

Связанные вопросы и ответы:

Как определить, что смородина созрела и готова к сбору

Скорость созревания смородины в значительной мере зависит от региона возделывания ягодного кустарника и погодных факторов. Длительность периода вегетации существенно отличается у разных видов и сортов культуры.

Регионы

В зависимости от климатических условий региона выращивания сбор ягод смородины проводят в разные сроки:

1. Средняя полоса и Подмосковье — красная смородина созревает с конца июня до середины июля, чёрная в июле-начале августа.
2. Северо-западный регион — неустойчивая погода с частыми осадками приводит к задержке плодоношения. Смородину собирают с конца июля до начала августа.
3. Сибирь — сбор урожая проводят с середины июля до конца августа, учитывая возможность наступления ранних осенних заморозков.
4. Урал — в южных областях региона ягоды созревают в начале июля, в северной части территории — в конце июля-августе.
5. Юг России — в регионах с тёплым климатом выращивают разные сорта культуры. Период плодоношения растянут на несколько месяцев, начинается в июне и заканчивается в сентябре.

На сроки сбора урожая смородины оказывают влияние погодные условия текущего сезона. В жаркое лето с кратковременными осадками ягоды созревают на неделю раньше. Длительные похолодания и затяжные дожди отодвигают сбор урожая на 10-14 дней.

Сорт

Сроки начала сбора ягод могут значительно отличаться в зависимости от сорта. Ранняя смородина созревает через 40-50 дней после начала цветения и используется преимущественно в свежем виде. Лучшие раннеспелые сорта культуры устойчивы к весенним перепадам температур и возможным заморозкам.

Сбор урожая поздних сортов смородины проводится через 55-70 дней с момента цветения, большая часть ягод идёт на зимние заготовки. Начиная с середины лета, кусты смородины часто поражаются грибковыми заболеваниями и подвергаются атакам вредителей. Поздние сорта нуждаются в тщательном уходе и профилактических обработках.

Сроки сбора урожая чёрной смородины :

• раннеспелые сорта — Дачница, Селеченская-2, Экзотика созревают в последней декаде июня-первой половине июля;
• сорта среднего срока созревания — Чёрный жемчуг, Добрыня, Титания готовы к уборке с середины июля;
• поздние сорта — Вологда, Дочка, Венера зацветают в начале лета, созревают в начале-середине августа.

Сорта красной и белой смородины созревают приблизительно в одно время, на 10- 15 дней раньше чёрной разновидности культуры:

• ранние — Виксне, Ранняя сладкая, Уральская белая достигают зрелости с середины июня;
• среднеспелые — Натали, Голландская красная, Белая фея, потребительская спелость наступает во второй декаде июля;
• поздние сорта — Татьяна, Версальская белая, Мармеладница, готовы к уборке в конце июля-начале августа.

Готовность урожая к сбору наступает раньше у хорошо освещённых, правильно обрезанных кустов, выращиваемых на рыхлых плодородных почвах.

Источник: https://mysadinfo.ru/novosti/uhod-za-smorodinoy-posle-plodonosheniya-osnovnye-rekomendacii

Какие инструменты и удобрения могут помочь в уборке смородины

К концу июля почва уже сильно истощена, поэтому черная, белая и красная смородина после сбора урожая нуждаются в обязательной подкормке. Для этого стоит использовать минеральные удобрения и органику, а если кусты выглядят уставшими, дополнительно проводят антистрессовую обработку.

Чем обработать смородину после сбора урожая? В первую очередь растворите по 1 ст.л. суперфосфата и сульфата калия в ведре воды, добавьте туда 1 стакан древесной золы и вылейте такую смесь под каждый куст.

Все виды смородины очень любят фосфор, а хлор не переносят, особенно красная смородина. Поэтому подкормки с хлористым калием в составе лучше не вносить.

Затем подготовьте органическое удобрение: разведите водой птичий помет (1:12) или коровяк (1:6) – и через неделю подкормка будет готова. Чтобы подкормить кусты, на ведро воды добавьте 0,5 л настоя помета или 1 л настоя коровяка. Выливать жидкость следует в специальные бороздки, которые вы подготовили во время рыхления. Если нет времени на приготовление настоев, внесите по 1 ведру компоста под каждый смородиновый куст.

Из народных средств хорошо себя зарекомендовала подкормка картофельными очистками, пару горстей которой можно просто подкопать по периметру куста. А также рыбной мукой и чешуей (400 г на один куст), в которых содержится любимый смородиной фосфор.

Чем подкормить истощенный куст смородины

Если кусты обильно плодоносили и сильно истощились, подкормите их комплексным минеральным удобрением по инструкции, например, нитрофоской . Листья опрыскайте Цирконом, который снимет стресс у растений и поможет им пережить неблагоприятный период. Часто смородина страдает от хлороза, ее листья начинают желтеть, поэтому стоит подкормить ее хелатом железа: 1 г на 1 л воды.

Как правильно собирать смородину, чтобы она не повредилась

Для того чтобы понять, как правильно собирать смородину, достаточно следовать простым правилам, приведенным ниже:

сбор урожая – процедура достаточно трудоемкая и ответственная. Поэтому первое, о чем нужно помнить – опаздывать со сбором ни в коме случае нельзя, потому что переспевшая ягода очень быстро осыпается, трескается и становится мягкой, что ухудшает, в последующем, процесс ее хранения;
• сбор должен производиться либо утром, после того, как все кусты хорошо обсохнут от ночной влаги, либо уже после обеда, как только спадет сильная жара. Стоит помнить, что сбор смородины в душную и жаркую погоду ухудшает ее качества, и портит ягоду;
• перед тем, как собирать смородину, следует подготовить специальную тару. Это может быть лоток, плотная коробка или кузовок емкостью около 6 кг. Важно помнить, что тара, куда планируется собирать смородину, обязательно должна быть просторной, сухой и чистой;
• не стоит заниматься сбором сразу же после дождя, поскольку они намного хуже хранятся и быстрей портятся;

черную сорта смородины можно собирать, как отдельно ягодами, так и с плодоножкой, поскольку она, в отличие от красной или золотистой смородины, имеет более толстую кожуру.

Что же касается красной или белой ягоды, то ее лучше всего собирать вместе с веточками, поскольку эти сорта имеют более тонкую кожуру и быстрей травмируются;

• поскольку черная смородина зреет неравномерно, то ее сбор можно разделить на два-три захода, до тех пор, пока все ягоды на кустарнике полностью не созреют;
• укладывать ягоды в емкость для сбора необходимо тонким слоем, чтобы не повредить смородину, которая находится в самом низу;
• перед тем, как осуществлять сбор урожая, необходимо убедиться в том, что на смородине полностью отсутствуют зеленоватые оттенки, свидетельствующие о ее не зрелости;
• не рекомендуется, после сбора урожая, пересыпать плоды из одной емкости в другую, поскольку они могут сильно помяться или потрескаться;
• если были собраны недозрелые плоды, то они могут дойти всего за несколько дней до требуемого состояния, однако нужно учитывать, что такие ягоды утрачивают часть своих уникальных вкусовых качеств;
после сбора ягоды, ее необходимо перебрать от сухих веточек, листочков и гнилых ягод, затем обмыть, выложить равномерным тонким слоем на бумажные листы и тщательно обсушить, чтобы убрать всю лишнюю влагу;
• отделять ягоды от веточек следует непосредственно перед предстоящей переработкой и хранением (например, варка варенья, компота или готовка джема).

Как долго хранить смородину в холодильнике

Хранение ягод, а в частности хранение смородины – это ответственная задача. Большинство людей не знают, как хранить эти ягоды и поэтому допускают множество ошибок, в результате которых ягоды долго не пролежат. Перед самим хранением, во время транспортировки уже возникает масса ошибок, которые приводят к тому, что ягоды будут смятыми. Самым главным правилом является то, что транспортировка ягод должна проходить в маленьких контейнерах и ни в коем случае не в больших ведрах, иначе нижние слои просто напросто будут раздавлены под весом верхних слоев.

Кроме всего этого необходимо стараться по возможности как меньше трясти контейнеры со смородиной, в случае сильной тряски повредится целостность ягод, а с ней и их полезность. Хоть черная и красная смородина отличается по размерам и твердости, никаких существенных различий между условиями хранения этих ягод нет.

В каких условиях должна храниться смородина

Хранение данной ягоды подразумевает целый ряд способов и условий ее хранения. Первый способ заключается в том, что ягоды хранятся в свежем состоянии. В этом состоянии смородина может храниться до 2х недель. Наиболее пригодная температура от 10 до 12 градусов, если температура будет выше, то ягоды быстро придут в непригодность. Влажность в помещении, где будут храниться ягоды должна быть средней, так как при высокой влажности ягоды могут сгнить, а при низкой высохнуть. Переспевшие ягоды не будут храниться долго, да и нужды в этом нет, так как в переспевших ягодах уже нет полезных веществ.

Если необходимо увеличить срок хранения смородины, то можно их положить в холодильник и если там будет температура ближе к нулю, то ягоды смогут пролежать там 1-1,5 месяца. Главное перед началом хранения поместить их в полиэтиленовый пакет, но ни в коем случае не мыть их перед этим, так как из-за лишней влаги ягоды быстро испортятся. Если температуру холодильника опустить до минус 2, то срок хранения увеличится вдвое, то есть они могут пролежать там и 3 месяца.

В морозилке, при температуре – 18, ягоды могут храниться от 1 года до нескольких лет. Но если вы положили ягоды храниться, то размораживать их несколько раз, а потом замораживать нельзя, так как ягоды могут стать непригодными или лишиться всех своих полезных свойств.

Второй способ – это консервация. При хранении в консервированном виде, к примеру, в виде варенья, смородина может храниться от 2х до 5 лет, в зависимости от времени термообработки.

Можно ли сушить смородину и как это сделать

shutterstock.com/Marian Weyo/ Редакция Ogorod.ru

Богатая витамином С и содержащая натуральный пектин смородина отлично подходит для создания разных заготовок на зиму. В нашей подборке вы найдете простые рецепты вкусной, сладкой консервации из этой ягоды. Остается только выбрать то, что вам больше нравится.

Для заготовок можно использовать ягоды красной, черной и белой смородины. Из ягод красной смородины лучше получается желе, благодаря содержащемуся в них пектину. Черная смородина лучше подходит для варки варенья и перетирания с сахаром. Белую смородину можно добавлять в компоты.

Варенье-пятиминутка из красной смородины

Фото с сайта shutterstock.com/azerbaijan _stockers

Вам понадобятся : 1,5 кг смородины, 1,5 кг сахара, 1 стакан питьевой воды.

Приготовление . Смородину переберите и хорошо промойте. Обсушите ягоды, удаляя остатки жидкости, и положите их в таз.

В отдельной кастрюле или ковше сварите сироп, вскипятив воду, и постепенно, при помешивании, добавив весь сахар.

Залейте ягоды в тазу сваренным сиропом и поставьте на медленный огонь. Доведите до кипения, периодически снимая пену. Варите варенье пять минут, затем снимите с огня и слегка постучите по стенкам таза снаружи, чтобы вся пена оказалась в центре варенья. Полностью снимите остатки пены, разлейте варенье в предварительно стерилизованные банки и закатайте.

Переверните банки вверх дном, укутайте одеялом и оставьте в таком виде до полного остывания. После этого уберите банки с вареньем в прохладное место для хранения.

Варенье из белой смородины с "кислинкой"

Фото с сайта shutterstock.com/Sunvic

Вам понадобятся : 1 кг белой смородины, 800-900 г сахара.

Приготовление . Ягоды переберите и хорошо промойте. Удалите остатки жидкости. Примерно 1/3 ягод отложите, остальные высыпьте в таз.

Отложенные ягоды пропустите через мясорубку или измельчите любым другим удобным способом. Добавьте половину сахара и перемешайте в однородную массу.

Переложите ее в таз с целыми ягодами и снова перемешайте. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, периодически помешивая сахарно-ягодную массу. Как только она закипит, добавьте оставшийся сахар и снова хорошо перемешайте. Варите 15-20 минут, снимая пенки.

Готовое варенье разлейте в предварительно стерилизованные банки и закатайте. Переверните их вверх дном, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. Затем перенесите банки с вареньем в холодильник или любое другое прохладное место для хранения.

Варенье из красной смородины на зиму

Фото с сайта shutterstock.com/AllNikArt

Вам понадобятся : 600 г ягод, вода, сахар, цедра и сок половины лимона.

Приготовление . Ягоды переберите, удалите стебли и поместите в кастрюлю. Влейте воду, чтобы покрыть дно кастрюли и варите ягоды на слабом огне около 5 минут, пока они не разварятся. Затем пюрируйте ягодную массу с помощью блендера. После этого протрите получившееся пюре через сито и удалите кожицу и семена ягод.

Взвесьте получившуюся массу и добавьте столько же сахара. Поместите все в кастрюлю, добавьте тертую цедру и выжатый сок половинки лимона, перемешайте и доведите до кипения. Поварите варенье 10 минут, помешивая и удаляя образующуюся пену. Горячее варенье разлейте по стерилизованным баночкам и закатайте.

Варенье из черной смородины на зиму

Фото с сайта shutterstock.com/Melica

Вам понадобятся : 1 кг ягод, 600 г сахара, 4 ч.л. лимонного сока.

Приготовление . Ягоды промойте, поместите в кастрюлю и варите, пока они не разварятся, около 20 минут, помешивая. Добавьте сахар, лимонный сок, доведите до кипения и варите еще 20 минут. Проверьте готовность варенья, капнув каплю на охлажденное блюдце. Если сироп не растекается, варенье готово. Сразу разлейте его по банкам и закатайте.

Варенье-пятиминутка из черной смородины

Фото с сайта shutterstock.com/Yala

Вам понадобятся :

Приготовление . Ягоды промойте, удалите веточки. Из сахара и воды сварите сироп. Выложите в него ягоды и поварите 5 минут. Разлейте варенье в подготовленные банки и закатайте.

16 рецептов невероятно вкусного малинового варенья на зиму

Варенье из малины само по себе очень ароматное и вкусное. А уж если соединить малину с некоторыми другими плодами, то получится шедевр. Записываем!

Какие рецепты можно приготовить из смородины осенью

Ближе к весне, когда съедаются запасы варенья, а в морозилке ещё осталась ягода, замороженная с лета, я варю быстрые джемы. Консервации они не требуют, потому как делаются "на разок" и съедаются в ближайшую неделю. В этом рецепте расскажу, как сварить джем из замороженной чёрной смородины.

Процесс приготовления

На фото ниже - набор продуктов для джема из замороженной чёрной смородины.

Сахара я беру меньше, чем ягод, так как длительного хранения не предусматриваю. Смородину размораживать не требуется перед варкой джема.

В толстостенную кастрюлю влейте воду и положите "кирпичик" замороженной смородины. Поставьте на плиту на максимальный нагрев.

Вода закипит, и от пара ягода растает. Варите смородину на сильном огне примерно 5 минут, чтобы ягоды разморозились и начали лопаться. Не забывайте помешивать - так и процесс пойдёт быстрее и ничего не пригорит.

Как только все ягоды разморозились и покипели 5 минут, всыпьте сахар и пусть всё вместе закипит.

Теперь погружным блендером измельчите смородину в единую пюреобразную массу.

Верните джем на плиту и варите ещё около 5 минут, помешивая до самого дна силиконовой лопаткой.

Готовый джем перелейте в чистую сухую банку, закройте крышкой и после остывания уберите в холодильник.

Джем из замороженной чёрной смородины готов! После остывания в холодильнике он густеет и превращается в желе.

С таким джемом можно печь пироги, он довольно густой и в выпечке ведёт себя хорошо.

Как сделать джем из смородины

Работа размещена:

Не секрет, что, когда варенье и компоты сварены, ягоды заморожены, всё же на кустах еще остаётся немало. А это вредно: во-первых, для репутации хозяйки, а во-вторых, для ягодных кустарников (они не успевают заложить ягодные почки для будущего урожая). Например я делаю вино из смородины, из груш и немного из винограда. Винограда много для вина вырастить в Подмосковье пока не удалось, виноградник у меня молодой, да и опыта только набираюсь. Только из Изабеллы делала вино.А вот из смородины получается отменное! Вкусный и ароматный букет черной и красной смородины с оттенками малины. Все витамины на месте!Этим вином лечиться можно! Если настоять в литре вина 2 головки измельченного чеснока, выдержать в тёмном месте пару недель и пить по столовой ложке 3 раза в день, то можно почистить сосуды и подлечить гипертонию. Испытано!Хранится до 3 лет (правда, теоретически). Делаю до 100 л, хотя сами мы с гостями и 10 л за год не выпьем, но никогда еще не успело забродить или прокиснуть до момента, когда кончается. Друзьям, гостям, родственникам очень нравится получить от меня литр — другой к празднику или просто так…

как я готовлю смородиновое вино?  

пожалуйста, записывайте… закваска :за 10 дней до приготовления вина собрать сухую малину, не мыть, на 1 стакан малины полстакана сахарного песка и полстакана воды. малину потолочь, смешать с сахаром, заткнуть бутыль ватой, встряхивать ежедневно несколько раз.10 дней держать в тёплом месте.Откроете — ударит спиртовой запах, закваска готова. Приготовление вина: Черную и красную (если попадутся веточки, не страшно) смородину (вместе или раздельно, я делала и раздельно, и вместе. Остановилась на варианте ассорти). Взвесить, помыть, мне нравится пропустить через мясорубку (или потолочь любым  привычным Вам способом). Смешать в пропорциях: на 1 кг ягод

• 200 мл чистой сырой воды (из скважины, родника, хорошего колодца, без примесей), 
• 200 мл малиновой закваски на 1 кг ягод.  

Поставить в закрытой ёмкости на 3 дня в тёплое место для брожения, мезга будет подниматься вверх, перемешивайте несколько раз в день. Мезгу на 4 день НЕ перемешивать , а осторожно снять шумовкой, она легко отделится от сока, а что останется — процедить через сито или дуршлаг. Измерить количество полученного сока. На каждый 1 л сока добавить и хорошо размешать до растворения 600 г сахара  и 1 л чистой воды (или 2 л воды, смотря какое Вы хотите вино, более сладкое и насыщенное или менее). Я добавляю 2 л воды и 750 г сахара, т.к. мне и так сладко.Закрыть медицинской резиновой перчаткой с проколотым иглой пальцем или воздушным шариком.В тёплое тёмное место поставить бродить, пока не упадет перчатка (обычно до месяца).НЕ надо в ёмкость заглядывать, открывать её — вину вреден кислород.Слить с осадка. Попробовать. Если хочется еще слаще, то отлить немного вина и подогреть с сахаром, до 100 г на 1 л сока (для этого надо запомнить, сколько сока было изначально. Влить в вино. Снова надеть перчатку или заткнуть ватой, поставить в тёплое тёмное место для медленного брожения еще на 2-3 недели.Если вино готово, то пузырьков не будет, и на вкус не чувствуется сахар. Слить с осадка еще раз, если надо. Разлить по таре, закупорить и хранить в прохладном месте.Я достаю часть вина из погреба за месяц до НГ, даю постоять дома в тепле, вино становится более терпким и насыщенным по вкусу и цвету.   Есть у меня опыт и в изготовлении домашнего «шампанского».  Это совсем просто! Когда вино почти готово, отливаю, сколько мне нужно. Часть его подогреваю с добавлением сахара граммов 30-50 на литр. Подогретое с растаявшим сахаром вино соединяю с остальным, отлитым для шампанского. Затем, укупориваю в бутылки от шампанского или любые другие, например, литровые от гранатового сока. Бутылки должны быть плотно закрыты.  Нужно оставлять место для газов от брожения, поэтому бутылки наливаю только по плечики.Постоят дней 5 в тепле, а потом — в погреб в лежачем положении. К Новому году «шампанское» готово!  Из погреба достаёшь — оно уже холодненькое, красиво переливается и бурлит в бокале!Делайте изумительное вкусное и полезное вино из смородины!Приглашайте в гости и угощайте друзей и родных! Будьте здоровы и счастливы!

Можно ли использовать смородину для приготовления вина

Смородина популярна среди дачников всего постсоветского пространства. Полезная и вкусная ягода отличается неприхотливостью, богатым вкусом и множеством полезных свойств. Интернет-пространство пестрит рецептами заготовок из этой ягоды. Однако сбор урожая отличается трудоемкостью и кропотливостью. Как можно быстро собрать смородину, при этом сохранив ее уникальные свойства.

Сроки сбора ягод в зависимости от региона выращивания

Скорость созревания плодов зависит от двух факторов: вида (черноплодная, красноплодная, белоплодная) и региона выращивания. Каждая среда произрастания растения имеет уникальные климатические, погодные условия, тип грунта, количество солнечных дней, уровень загрязнения окружающей среды. Солнечное, теплое лето способствует быстрому росту плодов.

Так, в Москве и Подмосковье сбор приходится на конец июля — начало августа, а жители средней полосы страны в этот период уже завершают сезон. Прежде чем заняться выращиванием смородины, необходимо узнать, когда собирают урожай в конкретном регионе.

Черноплодной культуры

Собирать черную смородину первыми начинают жители юга страны — в конце июня. Позднее всего ягода созревает в Сибири: в первых числах августа. Центральная Россия и Поволжье собирают урожай к середине июля.

Красноплодной смородины

Красную смородину на территории центральной части страны начинают собирать в середине лета, а жители юга к этому времени осуществляют сбор позднего урожая. На севере этот тип созревает к концу летнего периода. Красноплодный тип созревает на 1-2 недели раньше черноплодного.

Белоплодных сортов

Белую смородину собирают одновременно с красной. Это обусловлено схожестью текстуры кожицы ягод.

Как определить, дозрела ли ягода

Устанавливать сроки сбора урожая необходимо исходя из спелости смородины. Определить ее спелость можно по ряду признаков:

• насыщенный цвет;
• плод легко отделяется от плодоножки;
• веточка приобрела коричневый оттенок;
• сладкий вкус;
• плоды осыпаются.

Не стоит затягивать со собором при наличии перечисленных признаков, это поможет сохранить урожай свежим.

Можно ли срывать зеленые плоды

Собирать недозрелую смородину не рекомендуется. Такой урожай еще не накопил достаточный уровень питательных веществ. Употреблять такие плоды свежими нельзя: это приведет к несварению или кишечному расстройству. Неспелые ягоды непригодны для замораживания или сушки. Собрать с кустов недозрелые плоды можно, если требуется увеличить срок хранения. Неспелый урожай хранится в холодильнике, пока не дозреет.

Правила сбора урожая

Смородина имеет нежную структуру, по этой причине собрать плоды можно только механическим способом, то есть, вручную. Способ сбора выбирается исходя из типа ягоды: красную и белую смородину собирают вместе с веточками (кожица этих сортов очень тонкая, попытка снять ягоды с ветки может привести к потери сока и части мякоти), черную — без. Предварительно необходимо подготовить тару. Правильно начинать сбор утром, после высыхания росы. Отделять плоды от веточек рекомендуется только перед приготовлением или употреблением либо после высыхания.

Можно ли убирать урожай в дождливую погоду

Воздержаться от сбора урожая рекомендуется в дождливую погоду: ягоды дольше хранятся в просушенном виде. Если дождя при сборе не удалось избежать, особое внимание стоит уделить просушке плодов.

Приспособления и способы быстрого сбора смородины

К началу сбора необходимо подготовить удобную емкость — корзину или ведро. Легко собрать ягоды с кустов можно, следуя советам:

• Расстелить ткань под кустом таким образом, чтобы была покрыта вся земля перед ним.
• Срывать плоды прямо на подготовленную ткань.
• Собрать ткань, пересыпать в ведро.

К сожалению, использовать различного рода приспособления или комбайны для сбора не получится. Только механическая и кропотливая работа.