Смородина: как правильно ее обрабатывать осенью за 20 минут

Смородина: как правильно ее обрабатывать осенью за 20 минут

Осень - это время, когда на наших ягодниках начинают созревать ягоды. Смородина - один из самых любимых и полезных фруктов, который мы можем собрать в нашем саду. Однако, чтобы сохранить свежесть и вкус ягод, необходимо правильно их обрабатывать. В этой статье я расскажу, как это сделать за 20 минут.

Подготовка к обработке

Перед обработкой смородины необходимо собрать ягоды. Для этого используйте чистую корзину или тару. Обратите внимание на состояние ягод: они должны быть зрелыми, но не перезрелыми. Если на ягодах есть повреждения или гниль, их нужно отбросить.

Обработка ягод

Теперь, когда ягоды собраны, можно приступить к их обработке. Для этого вам понадобятся следующие инструменты:

• Чистая ткань или бумага для высушивания ягод;
• Чистый мешок или тара для хранения ягод;
• Чистые руки или перчатки для обращения с ягодами.

Теперь вы можете начать обработку ягод:

1. Сначала высушите ягоды на чистой ткани или бумаге, чтобы удалить лишнюю влагу.
2. Затем, помещайте ягоды в чистый мешок или тару, чтобы они не повредились.
3. После этого, проверьте ягоды на наличие листьев, стеблей и других несъедобных частей. Удалите их, если они есть.
4. Наконец, выложите ягоды в прохладное место, чтобы они не переувлажнились.

Хранение ягод

Теперь, когда ягоды обработаны, их нужно правильно хранить, чтобы они не потеряли свои вкусовые качества. Для этого вы можете использовать следующие методы:

• Хранение в холодильнике: ягоды можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней. Для этого помещайте их в плотно закрытый контейнер или мешок.
• Хранение в морозильной камере: если вы хотите хранить ягоды на более длительный срок, можно заморозить их. Для этого высушите ягоды, затем положите их в плотно закрытый контейнер или мешок и помещайте в морозильную камеру.
• Хранение в сухом и прохладном месте: если вы не хотите хранить ягоды в холодильнике или морозильной камере, вы можете хранить их в сухом и прохладном месте. Для этого высушите ягоды и положите их в плотно закрытый контейнер или мешок.

Заключение

Обработка смородины - это простой процесс, который может быть выполнен за 20 минут. Важно собрать ягоды в хорошем состоянии и правильно их обработать, чтобы они сохранили свои вкусовые качества. Хранение ягод также важно, чтобы они не потеряли свои свойства. Теперь вы знаете, как правильно обрабатывать смородину осенью за 20 минут.

Таблица: Время хранения смородины

Список: Инструменты для обработки смородины

• Чистая ткань или бумага для высушивания ягод;
• Чистый мешок или тара для хранения ягод;
• Чистые руки или перчатки для обращения с ягодами.

Связанные вопросы и ответы:

Что такое обработка смородины

shutterstock.com / AlexDreamliner

От того, насколько своевременно и качественно вы проведете весеннюю обработку смородины, зависят и урожай, и здоровье куста в наступающем сезоне. Откладывать это дело в долгий ящик нельзя, ведь после раскрытия почек многие способы обработки станут недоступны.

Обработка смородины ранней весной проводится и для борьбы с заболеваниями, и для избавления от насекомых вредителей. Многие из них пробуждаются еще до того, как на кусте появятся первые листочки. Это на руку садоводу, ведь он может смело опрыскивать куст специализированными препаратами, не боясь повредить нежную зелень.

Чем обработать смородину весной от заболеваний 

Многие издания и садоводы утверждают, что обработка смородины в марте дает гарантию защиты от болезней и вредителей. На самом же деле, это не совсем верно. Если в вашем регионе в первом месяце весны еще лежит снег, ночами стоят морозы, а в саду царит настоящая зима, трогать смородиновые кусты не имеет смысла. Дело в том, что и насекомые, и грибки еще находятся под надежным снежным укрытием, поэтому никакой химией или народными средствами их не возьмешь.

Выбирая сроки опрыскивания ягодных кустов на своем участке, ориентируйтесь на климат и состояние самих растений. Набухли, но еще не раскрылись почки, растаял снег, а земля еще местами твердая? Отлично, пора приступать к обработке. 

Распространенные болезни смородины

Смородина и крыжовник – самые популярные в России ягодные кустарники, встретить их можно на любом дачном участке. Болезней, угрожающих этим культурам, не так уж много, но, увы, достаточно для того, чтобы год за годом оставлять садовода без ягод, а то и без любимых кустов. Самыми распространенными являются: 

• антракноз;
• полосатая мозаика;
• реверсия (махровость);
• ржавчина;
• септориоз (белая пятнистость);
• серая гниль;
• сферотека (американская мучнистая роса). 

Прежде чем приступать к лечению, нужно точно выяснить, что же за заболевание угрожает вашему урожаю смородины. 

Болезни смородины и крыжовника – описания с фотографиями и способы лечения

Эта статья поможет вам идентифицировать болезнь красной и черной смородины, а также крыжовника.

Средства для обработки кустов смородины от заболеваний 

К счастью, в последние годы тенденция "палить из пушки по воробьям" в борьбе с заболеваниями ягодных кустарников прошла, и в продаже все чаще появляются щадящие препараты. Конечно, еще можно раздобыть "тяжелую артиллерию", применяющуюся на колхозных полях, но все меньше остается желающих сберечь ягоды таким путем. Наиболее распространенными в настоящее время являются следующие препараты: 

• медный купорос (3%-ный раствор);
• железный купорос (5%-ный раствор);
• бордоская жидкость (1%-ный раствор);
• настой золы (100 г на 1 л воды настоять 3 суток, процедить, долить 3 л воды);

Обработка кустов смородины должна состоять из нескольких этапов, особенно, если в предыдущий год вы увидели признаки каких-то заболеваний.

1. Как только растает снег, удалите опавшие листья из-под кустов, прорыхлите верхний слой почвы и опрыскайте кусты медным или железным купоросом. 
2. В период бутонизации опрыскайте кусты 3%-ной бордоской жидкостью. 
3. После цветения и после сбора ягод опрыскайте кусты 1%-ной бордоской жидкостью. 

Чем обработать смородину весной от вредителей 

Есть у смородины "слишком пылкие поклонники" и среди насекомых. Они способны поедать не только листья и бутоны, но и корни с ветвями, не оставляя кусту шансов на спасение. К счастью, при должном внимании выявить их можно практически сразу после появления. 

Вредители смородины

Чаще всего на кусты смородины покушаются: 

• почковый клещ;
• почковая моль; 
• огневка;
• стеклянница;
• смородинная тля;
• смородинная златка;
• пилильщики;
• смородинная галлица.

Зачем нужно обрабатывать смородину

Обработку смородины от болезней и вредителей начинают рано весной, до распускания почек. Однако для надежности некоторые обработки повторяют и в более поздние сроки.

Кипятком

Этот метод используют для борьбы с почковым клещом, антракнозом, ржавчинойи американской мучнистой росой (сферотекой) смородины.

Есть 2 варианта обработки кипятком (или горячей водой).

Замачивание саженцев. Этот способ рекомендуют для обеззараживания саженцев смородины с ОКС (открытой корневой системой, то есть голыми корнями) от почкового клеща. Дело в том, что самки этого вредителя зимуют в почках. И как только они начинают набухать, клещи откладывают в них яйца. Но если до того, как почки набухнут (а хорошие саженцы смородины с ОКС должны быть со спящими почками), посадочный материал замочить в горячей воде (45 – 45 °С) на 13 – 15 минут, то вредители погибнут.

Замачивать нужно только ветки саженцев (корни в горячую поду опускать не надо). Ну, то есть, можно просто налить в ведро горячей воды и опустить туда саженцы вверх корнями.

Полив кустов и почвы. Это вариант предназначен для борьбы с возбудителями болезней. Суть его такова: рано весной (в конце марта – первой половине апреля, в зависимости от погоды и региона), до распускания почек, кусты нужно полить кипятком (80 °С)из лейки с распылителем. Обливать надо как ветки, так и почву под смородиной – там зимуют споры патогенов. Распылитель нужно держать на расстоянии 20 – 30 см от веток и на задерживаться подолгу на одном месте.

Такую обработку смородины повторяют через 1 – 2 года.

Медным купоросом

Медный купорос предназначен для борьбы с болезнями. Но на смородине его рекомендуют использовать не в чистом виде, а в составе бордоской смеси. Для смородины рекомендована 1%-ная концентрация (100 г на 10 л). Количество и сроки обработок зависят от вида патогена.

Бокальчатая ржавчина. Против нее рекомендуется провести 3 обработки:

• при распускании листьев;
• сразу после цветения;
• через 8 – 10 дней после второй обработки.

Столбчатая ржавчина. Для уничтожения этого вредителя достаточно 2 обработки:

• вскоре после распускания листьев;
• через 10 – 15 дней после первой.

Антракноз. В этом случае обработок должно быть 4 обработки и не только весной:

• до цветения;
• сразу после цветения;
• через 15 дней после второй обработки;
• сразу после сбора урожая (по листьям, в том числе важно обработать и нижнюю сторону).

Железным купоросом

Этот препарат также используют для борьбы с болезнями. На смородине он рекомендован для подавления размножения американской мучнистой росы (сферотеки). С этой целью используют 2 – 3%-ный раствор (200 – 300 г на 10 л воды) и проводят всего 1 обработку – до распускания почек.

Мочевиной

Это минеральное удобрение используют для защиты от болезней. Все, что нужно, – рано весной, как только сойдет снег, полить раствором мочевины (700 г на 10 л воды) почву в приствольных кругах кустов смородины.

Какие инструменты и материалы нужны для обработки смородины

Когда задумываешься о том, как ухаживать за смородиной ранней весной после зимы, следует понимать, в апреле в саду работы особенно много:

• Нужно обработать почву вокруг кустов

Немного взрыхлите грунт на глубину с целью удаления корки. Причём у основания куста делайте это не глубже, чем на 3-5 см, а уже на расстоянии 50 см от центра растения можно рыхлить на 7-9 см.

• Принять меры против тли

В апреле запускается процесс вегетации – и практически сразу могут напасть вредители, например, тля. Ей нужно помешать, опылив смородину “Стоптлином” от Органик Микс. Это органическое средство защиты растений от тли и других насекомых-вредителей.

• Можно посадить молодые кусты

Апрель – самое удобное время для посадки, если успеть до момента, когда распустятся почки.

• Важно подкормить для высокой урожайности

В середине месяца можно снова внести органические удобрения от Органик микс . В этот раз это должен быть «Эликсир № 1 для ягодных». Порядок действий: взрыхлить грунт, внести удобрение, потом присыпать мульчей (но слегка!).

• Пора высадить одревесневшие черенки

Обратите внимание на разницу в том, как ухаживать за черной смородиной весной и как – за красной, когда работаете с черенками. Заготовленные ранее и одревесневшие, они вполне готовы к высадке в рыхлую, хорошо перекопанную, удобренную почву без сорняков.

Высаживайте черенки черной смородины с наклоном под углом 45°, ориентируясь на север. А вот черенки красных, белых сортов сажают без наклона. Заглубите их таким образом, чтобы над землёй виднелась лишь пара здоровых почек, затем черенок следует обжать плотнее почвой, чтобы не было пустот.

Сажайте по схеме: 10 см между черенками и 20 см между их рядами. Обязательно увлажните грунт: ведро воды на 1 м².

• Нужно проверить высаженные осенью черенки

Осмотрите их, они могли за зиму приподняться выше, чем допустимо для хорошего укоренения. Надо их заглубить по общим правилам и также обжать грунтом поплотнее.

• Пришло время укоренить отводки

Рассмотрим, как правильно ухаживать за смородиной, если вы планируете размножить сорт вертикальными или горизонтальными отводками.

Размножая вертикальными отводками, постарайтесь окучить растение на треть высоты питательной и рыхлой почвой.

Если же планируете сажать горизонтальные отводки – ничего не окучивайте, а положите побеги на такую же почву и пришпильте их скобами из металла или дерева.

Как выбрать смородину для обработки

Обрезка смородины осенью влияет на количество и качество плодов, которые растение принесет в новом году. Основная задача садовода — установить цикл, когда на кусте плодоносят сильные трех-четырехлетние ветви и растет новая смена. Если смородину не обрезать, то с каждым годом урожайность будет падать, а куст превратится в непролазные заросли. Спросили экспертов, как правильно обрезать смородину и почему для черной, красной и белой смородины эти схемы разные.

Подготовка смородины к зиме: зачем делать обрезку

Смородина лучше всего плодоносит на сильных побегах, которые оформляются примерно на третьем-четвертом году роста. Цель обрезки — сохранить этот плодовитый запас. Для этого у куста смородины ежегодно удаляют несколько самых старых и наименее продуктивных ветвей, стимулируя прорастание новых из основания. Таким образом, обработка смородины осенью — залог стабильного и максимального урожая летом. Вот еще несколько причин, по которым следует проводить обрезку смородины перед зимой:

1. Формирование аккуратного куста. Смородина быстро разрастается и без должного ухода превращается в спутанные заросли. Регулярная обрезка помогает держать процесс под контролем. Осенью сделать это проще, поскольку смородина заканчивает активный рост, часть листьев опадает и куст лучше просматривается насквозь.
2. Предотвращение болезней. На старых побегах, которые уже не приносят плодов, могут поселиться различные садовые инфекции, способные погубить урожай. Например, одна из таких болезней смородины — лишайник. На пораженных ветках появляется пушистый налет желтого или белого цвета, из-за которого отслаивается кора и растение увядает.
3. Подготовка к плодоношению. Удаление загущающих куст побегов откроет доступ солнечным лучам, и плодоносящие ветви весной получат достаточно тепла и света. Кроме того, прореживание обеспечит дополнительную циркуляцию воздуха и защитит от болезней.
4. Омоложение. Взрослые кусты смородины, от пяти и более лет, обрезают каждый год. Это делают для того, чтобы старые ветки не забирали питательные вещества у новых побегов, которые должны приносить урожай.
5. Облегчение подкормки. Перед зимовкой кусты смородины удобряют. Сделать это проще, когда растение ухожено, а приствольный круг очищен от поросли и ненужных веточек.
6. Упрощает сбор ягод. Летом, когда поспеет урожай, собирать плоды удобнее с прореженного куста, особенно если ягода растет в глубине.

Как правильно очистить смородину перед обработкой

Перед обработкой смородины срежь с куста все больные и поврежденные ветки, замерзшие побеги и больные почки. Обязательно убери вокруг старые листья, посыпь почву золой и прорыхли. Так ты сразу избавишься от благоприятных условий для грибка и от благополучно зимующих вокруг куста паразитов.

Обработка кипятком от грибка

Самый простой способ, с которого можно начать и совместить его с другими – кипяток. Сразу после зимы ошпарь куст, и высокая температура уничтожит все бактерии и продезинфицирует все вокруг. Заодно кипяток убьет перезимовавших среди веток вредителей и их личинок.

Фото: pulse.mail.ru

Обработка смородины золой от грибка

Разведи 100 г древесной золы в ведре воды и используй этот раствор для профилактики любых грибковых заболеваний смородины. Его преимущество в том, что он очень деликатный и экологичный, поэтому золу можно использовать даже если листья уже сформировались. Повторяй опрыскивание 3-4 вечера подряд.

Обработка фундазолом от мучнистой росы

Разведи в 10-литровом ведре воды 15 мл фундазола или 100 г медного купороса. Таким раствором нужно обработать не только куст, но и полить все грядки смородины. Хорошо подходят контактные фунгициды на основе хлорокиси меди или серы.

Фото: blotos.ru

Обработка мыльным раствором от мучнистой росы

На начальной стадии заболевания будет достаточно и очень деликатных мер. Приготовь для опрыскивания смородины раствор кальцинированной соды и хозяйственного мыла. На ведро теплой воды тебе понадобится по 50 г обоих ингредиентов.

Фото: fermer.blog

Обработка смородины от антракноза

Лучшее средство для борьбы с антракнозом до появления первых листьев – инта-вир. До начала цветения подойдет бордосская жидкость или концентрированный раствор железного купороса в пропорции 300 г на ведро. Опрыскай куст дважды за один вечер с интервалом в полчаса.

Фото: 2015globalmarketreview.blogspot.com

Обработка бордосской жидкостью от ржавчины

Лучше всего от ржавчины и пятнистости помогает бордосская жидкость. Ее концентрация зависит от того, на какой стадии вегетации находится смородиновый куст. До распускания почек используй 3%-раствор, а после – 1%. Обрати внимание на системные фунгициды на основе пропиконазола.

Какие методы обработки смородины существуют

Самыми щадящими для ягодника считаются народные средства защиты. Однако их эффективность не доказана и надеяться только на них не стоит. Самым распространенным из них считается обработка смородины весной кипятком.

Кипяток

Обработку проводят для уничтожения возбудителей мучнистой росы и всех насекомых-вредителей. Куст обильно поливают горячей водой. Равномерно проливают все веточки. Делают это предельно осторожно и быстро, не дольше трех секунд на ветку. Иначе растение получит ожог.

Важно правильно выбрать время, когда обрабатывать смородину кипятком. Это должен быть период, когда почки начинают трогаться в рост, но еще не распустились. Нужно, чтобы насекомые-паразиты и патогенная микрофлора уже активизировались. Тогда полив их уничтожит. Но при этом нельзя обливать кипятком распускающиеся почки. Это их убьет.

Приведем еще несколько проверенных народных рецептов.

Зольный настой

Возьмите два стакана зольного порошка, разведите его в трех литрах воды, кипятите 3-5 минут. Получившуюся жидкость вылейте в ведро, наполненное чистой водой, оставьте на двое суток. Состав эффективен от мучнистой росы. 

Настойка из табака

Возьмите 200 г хорошо измельченных табачных листьев, залейте их 5 литрами горячей воды. Активно размешайте и оставьте настаиваться на двое суток. Получившуюся жидкость процедите, разведите водой в пропорции 1:1. Чтобы она лучше прилипала к листьям, добавьте мыльный порошок из расчета 40 г на ведро. Мешайте до растворения мыла. Смесь эффективна против клещей и тли.

Какой метод обработки смородины самый быстрый

Для защиты смородины от тли применяют разные способы отработки – от механических до химических.

Тля на красной смородине

Галловая или листовая тля в основном заселяется на смородине с красными и белыми ягодами, потому часто называется красносмородиновой. В результате на поврежденных листьях появляются бурые утолщения, галлы, в которых плодится тля, лист деформируется и, в конце концов, погибает. Если перевернуть лист, то можно увидеть множество бледно-зеленых насекомых длиной около 2 мм. Но они настолько плодовиты, что производят сотни новых особей, которые уже на второй день после рождения готовы к размножению. Помимо бескрылых у галловой тли есть и крылатые разновидности.

Фото: pixabay.com

Народные методы

Многие дачники предпочитают бороться с тлей народными методами, считая, и не без основания, что они наиболее щадящие для растений и здоровья человека, полезных насекомых и экологии.

Самые простые способы – механические.

Удаление пораженных листьев. В начальной стадии заселения тлей рекомендуют обрывать и уничтожать (лучше сжигать) заселенные вредителем листья. При сильном заражении можно даже обрезать верхушки побегов, что уменьшит количество вредителей, но спровоцирует рост боковых побегов.

Вода. Дачники часто используют смыв сильной струей воды вредителей. Однако гибель тли при этом незначительная и процедуру приходится повторять часто. А муравьи способны такую борьбу свести на нет буквально за один день, «подняв» свое «стадо» на верхушки побегов.

Неплохой результат дает обливание горячей водой кустов смородины до набухания почек. Действительно, горячая вода (70 °С) губит яйцекладки вредителей.

Настой ботвы картофеля . 1 кг сырья измельчить и залить 10 л кипятка. Настаивать 2 – 3 дня, процедить и опрыскать.

Как определить, что смородина обработана правильно

Почки смородины, поражённые почковым клещом

Карбамид спасает смородиновые кусты от широкого спектра болячек:

• ржавчины;
• септориоза;
• антракноза;
• махровости;
• мучнистой росы.

Эти грибковые инфекции быстро развиваются в загущённых посадках и при высокой влажности. То есть весна и ранняя осень — наиболее благоприятное для них время . Своевременная обработка подавляет размножение грибков в самом зародыше.

Смородина часто подвергается нападению таких вредителей, как почковые клещи, тля, паутинный клещ, бабочки огнёвки, стеклянница, щитовка ивовая. Межсезонье также является удачным временем для борьбы с колониями этих насекомых. Дело в том, что в этот период они уже/ещё вялые и поэтому медленно передвигаются. Правильное опрыскивание мочевиной уничтожает не только взрослых особей, но и их потомство.

Чтобы орошение произвело нужный эффект, важно строго соблюдать сроки проведения работы.

Осенью смородину обрабатывают мочевиной за 1–1,5 до завершения листопада или же сразу после него. Как правило, это первая половина ноября. Затягивать с мероприятием не рекомендуется, иначе насекомые уйдут в спячку и ваши старания пойдут прахом.

Весеннюю борьбу с вредителями и болезнями проводят ДО разбухания почек. Но при этом важно дождаться, чтобы воздух прогрелся хотя бы до +5 градусов. Так что временное окно получается совсем узкое, и тут нужно не упустить момент. Да, сильный раствор карбамида не вызывает ожог листьев смородины. Однако удобрение очень хорошо поглощается почками и нарождающимися листьями. А избыток азота не менее вреден, чем его недостаток.

Осенью это ещё более опасно. После ранней обработки по живому листу растения могут начать вновь вегетировать, не успеют перестроиться и вступят в зиму ослабленными.

Чтобы истребить максимум вредителей и возбудителей болезней, кусты смородины нужно подготовить:

1. Провести первичный обход ягодника . В процессе осмотра наметить поломанные, загущающие, больные ветки для обрезки. А участки коры со следами повреждений зачистить металлической щёткой.
2. Выполнить обрезку. Учтите, удаление лишних веток проводят раз в год — осенью или весной. То есть если вы сделали это в октябре-ноябре, весной данный этап пропустите. Места срезов промазывают садовым варом.
3. Убрать опавшую листву, сучки после обрезки, сорняки из-под кустов . Все растительные остатки сжечь, так как они являются рассадником вредоносных агентов.

Для борьбы с вредителями и болезнями смородины применяют 5–10%-й раствор мочевины. Таким образом, на 10 литров воды вам потребуется 500–1000 грамм удобрения.

Готовят состав так:

• Весь объём гранул добавляют в 2–3 литра тёплой воды, перемешивают до полного растворения. Для усиления действия в смесь вводят 50 грамм медного купороса.
• Доливают оставшиеся 7–8 литров воды (можно обычной температуры) и взбалтывают.
• Жидкость процеживают в садовый опрыскиватель и ещё раз встряхивают.

Для полезного дела лучше подходит утро, вечер или облачный день. Убедитесь, чтобы в ближайшие 1–2 суток не ожидалось дождя. Концентратом обильно смачивают ветки и опрыскивают приствольный круг.

Карбамид — верный помощник в борьбе с врагами смородины, поскольку это универсальное, безопасное и эффективное средство. В отличие от аммиачной селитры, он не причиняет ожогов после орошения. Главное — не нарушать сроков выполнения обработки, всё будет отлично.

Отзыв о применении мочевины как пестицида:

Мнение эксперта

Черняева Татьяна Дмитриевна

Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи

Может быть абсолютно дикие мысли, но какие есть. Смысл сейчас обрабатывать фунгицидами? Листве осталось быть еще может неделю, т. е. по листу не сработает. Скор эффективен при температурах выше 20 градусов, сегодня до 13. Споры на листьях, значит их нужно нейтрализовать, это собрать листья и сжечь, т. е. гоняться за каждым листом, да и под кустом тоже наверняка споры есть, а их не соберешь. Потом лишнее применение, причем бесполезное, только способствует устойчивости всякой заразы, подчеркиваю, всякой, потому что скор действует не только против ржавчины. На мой взгляд, гораздо полезнее и эффективнее обработка сейчас или ранней весной, еще по снегу практически, крепким, 7%-10% раствором мочевины. Причем обработка и ствола, и сучьев, и еще не облетевших листьев и тех, что на земле т. е. обработка земли в приствольном круге. Это позволит сжечь споры (конидии) грибков и лучшему разложению листьев, ну и подкормка, это все же не гербицид/пестицид, а удобрение. Если кому интересно, это (обработка крепким раствором мочевины) рекомендации Р. П. Кудрявца и В. И. Сусова.