Подготовка к зиме: как правильно высадить семена лук под зиму

Подготовка к зиме: как правильно высадить семена лук под зиму

Высаживать овсюжку под зиму тоже непросто. Для успеха нужно соблюдать несколько важных правил.

Выбор сорта

Годится для работы любой сорт, кроме южных — зиму они не переживут. Лучше взять районированные сорта, то есть те, которые рассчитаны для выращивания в нашей местности. Хорошо чувствуют себя чисто «классические» сорта, которые издавна с упехом выращивают в наших местностях. Новомодным веяниям доверять не стоит.

Однако при покупке материала на рынке вполне возможна пересортица — продавать могут что угодно, никто продавцов не проверяет. Но это не так уж и важно, поскольку в большинстве случаев севок выращивают в нашей же местности, а потому он подойдёт почти гарантированно.

Выбор места для экспериментов

Верно выбрать место важнее всего. В дополнение к типичным требованиям (лёгкая почва с нейтральной реакцией, хорошая освещённость без затенения) нужно выбирать место, где снег сходит очень рано, а влага не задерживается.

Сроки подзимней посадки

Этот вопрос необыкновенно важен. Слишком рано посаженные луковицы могут прорасти, и о хорошем урожае можно будет забыть. Позднее — луковички не успевают дать корешки до наступления холодов. В средней полосе рекомендуют осеннюю посадку выполнять в промежуток от 5 до 20 ноября, но всё чисто индивидуально, зависит от конкретных погодных условий. Кстати, из-за сюрпризов погоды осенняя посадка становится своеобразным увлекательным квестом, который вряд ли оставит равнодушным увлечённого своим делом огородника.

Связанные вопросы и ответы:

Какие сорта лука лучше высаживать под зиму

Ассортимент сортов постоянно расширяется. Из числа лучших новых гибридов, подходящих и на репку, и на перо, отличаются выносливостью:

• ранний, круглый, неострый «Радар» ( Radar );
• ранний, круглый, желтый «Штутгартер Стэнфилд» ( Stuttgarter Stanfield );
• ранний, крупноплодный, светло-золотой «Сеншу Йеллоу» ( Senshyu Yellow );
• среднеранний золотой, удлиненно-округлый и острый «Центурион» ( Centurion );
• среднеранний, круглый, желтый «Геркулес» ;
• средний, длительно сохраняющийся, острый, круглый сорт «Штур» ( Stur );
• средний, круглый, белый и сладкий «Снежный шар» ( Snowball );
• средний, овальный, желтый «Голиат» ( Goliat );
• средний, золотистый и высокоустойчивый «Коррадо» ( Corrado F1 );
• поздний, желтый, плосковатый «Штутгартер Ризен» ( Stuttgarter Riesen );
• поздний, сигаровидный, коричневый «Бирнформиге» ( Birnformige );
• поздний, фиолетовый, плоский и сладкий «Красный барон» ( Red Baron );
• поздний, круглый, длительно сохраняющийся «Ред Кармен» (Red Karmen);
• поздний, продолговатый, длительно сохраняющийся бронзовый «Сеттон» ( Setton) , улучшенный гибрид известного сорта «Стурон» ( Sturon ).

Впрочем «гоняться» за сортом не обязательно. Даже пересортица и смеси севка, которые можно найти на обычных рынках, под зиму использовать можно с тем же успехом, что и элитный посадочный материал (и с полной гарантией приспособленности к вашему климату и устойчивости).

Выбирая лук для посева под зиму, стоит помнить, что совмещение нескольких сортов — лучшая стратегия. Даже если непредвиденная погода скажется на одном из сортов, другие дадут желаемый результат. Да и оценивать разные сорта лука на вкусовые качества лучше после пробы, чтобы в следующем году можно было увеличить посадки понравившегося сорта и отказаться от разочаровавшего. Смена и совмещение сортов — один из главных секретов хорошего урожая.

Как правильно высаживать семена лук под зиму

У подзимней посадки лука много преимуществ. Во-первых, это дает возможность получить урожай на несколько недель раньше. Во вторых, культуру реже повреждает луковая муха. Ну и в-третьих, мелкий севок, который к весне может высохнуть, при осенней посадке даст полноценные луковицы.

Под зиму можно высаживать не только севок, но и семена репчатого лука, чтобы в следующем году получить свой посадочный материал, адаптированный к условиям определенной местности. Кроме того, многие сорта позволяют получить лук-репку из семян за один год, т.е. в однолетней культуре. Это Глобус ,  Ледокол, Однолетний сибирский, Ред Барон, Стурон, Халцедон, Эксибишен и некоторые другие.

Выращивание репчатого лука из семян

Устали рисковать, покупая лук-севок и получая сомнительный урожай? Тогда узнайте, как вырастить лук из семян и добиться отменных результатов.

Помимо репчатого лука, поздней осенью высевают шнитт-лук, а также, чтобы в следующем сезоне раньше получить нежную зелень. Эти виды лука многолетние и обладают повышенной морозостойкостью. Посадка лука каждого вида производится в разные сроки и с некоторыми особенностями.

Как подготовить грядку для лука



Фото ogorod.ru / Горбачёнок Екатерина

Для подзимней посадки лука выбирайте ровное, хорошо освещенное место, где не бывает застоя воды. Лучшие предшественники лука – огурцы, кабачки, ранний картофель, ранняя капуста, редис, зерновые и крестоцветные сидераты. Допустимо также высаживать лук после бобовых и зеленных культур, томатов и перца. Возвращать лук на прежнее место можно только через 3-4 года.

Как часто нужно поливать лук под зиму

Определяющее значение имеют периоды вегетации: сперва растению нужно очень много воды, чтобы укорениться и прорасти, затем жидкость также нужна — она напитывает головку и позволяет ей вырасти большой, но потом наступает этап, когда лишняя влага будет только во вред. Все это надо учитывать при выращивании этой огородной культуры.

Дать луку напиться надо уже в момент высаживания. Для этого грунт обильно поливают и до посадки, и сразу после. Следующие несколько недель также будут очень важны. Увлажнять насаждения надо регулярно, иначе луковица разделится на две части, которые не смогут вырасти достаточно большими. Также слишком длинные паузы в поливе могут привести к остановке развития (овощ решит, что установилась засуха и перейдет к стадии вызревания, а не набора массы), причем заставить головку снова расти будет невозможно. В результате урожай будет не только мелким, но и чересчур острым и горьким.

Когда перо достигнет 20-25 см, есть смысл. В это время уже стоит теплая и зачастую сухая погода, поэтому верхний слой почвы, где находятся корни овоща, мгновенно высыхает. Мульча будет задерживать влагу, не давая ей испаряться, и лук сможет получить достаточное количество питья даже в жаркий солнечный день.

Когда луковицы начинают зреть, а рост пера заметно замедляется, полив сокращают, иначе велика вероятность, что головки начнут гнить и разрушаться.

В целом схема полива выглядит так.

• Первые несколько недель после посадки лук поливают с такой частотой, чтобы земля не успевала полностью просохнуть (на глубине 10-15 см она всегда должна быть влажной). Обычно требуется увлажнение 1-2 раза в неделю.
• После того как головка сформируется, периодичность полива можно сократить до 1 раза в 10 дней.
• На этапе созревания поить лук можно еще реже, постепенно сводя водные процедуры на нет.

Совет

В жаркую сухую погоду лук придется поливать часто, иногда даже каждый день. При этом воды должно быть много, чтобы почва пропиталась на 20-30 см. Чтобы влага лучше сохранялась, до полива разрыхлите землю, а после выровняйте ее, чтобы «запечатать» жидкость внутри и не дать ей сразу же испариться. Поить овощ надо не только обильно, но и регулярно, не допуская больших перерывов. Если после долго периода сухости интенсивно полить грядку, луковицы резко пойдут в рост, из-за чего могут возникать микроразрывы в чешуе и утолщение шейки, и внутрь начнут проникать микробы из почвы. 

Если стоит такая жара, что начало желтеть перо, применяют дождевание, которое смачивает и охлаждает ботву. Однако такой метод можно использовать только вечером перед закатом либо ранним утром, чтобы капли успели высохнуть до того, как солнце будет в зените. Иначе вместо увлажнения листья получат ожог. 

В самом начале лета в северных областях бывает холодная погода. Нужно ли поливать лук в этом случае? Если столбик термометра опускается ниже +13, растению лучше обеспечить период сухости и покоя, так как корневая система будет не в состоянии впитать влагу.

Как часто нужно поливать лук под зиму

Для успешного выращивания лука под зиму необходимо учитывать периоды вегетации. Вначале растению нужно очень много воды, чтобы укорениться и прорасти, а затем жидкость нужна для питания головки и ее роста. Позже наступает этап, когда лишняя влага будет только вредна.

Важно дать луку возможность напиться уже в момент высаживания. Для этого грунт обильно поливают и до посадки, и сразу после. Следующие несколько недель также будут очень важны. Увлажнять насаждения нужно регулярно, иначе луковица может разделиться на две части, которые не смогут вырасти достаточно большими.

Когда перо достигнет 20-25 см, есть смысл. В это время уже стоит теплая и зачастую сухая погода, поэтому верхний слой почвы, где находятся корни овоща, мгновенно высыхает. Мульча будет задерживать влагу, не давая ей испаряться, и лук сможет получить достаточное количество питья даже в жаркий солнечный день.

Когда луковицы начинают зреть, а рост пера заметно замедляется, полив сокращают, иначе велика вероятность, что головки начнут гнить и разрушаться.

Схема полива

В жаркую сухую погоду лук придется поливать часто, иногда даже каждый день. При этом воды должно быть много, чтобы почва пропиталась на 20-30 см. Чтобы влага лучше сохранялась, до полива разрыхлите землю, а после выровняйте ее, чтобы «запечатать» жидкость внутри и не дать ей сразу же испариться.

Обратите внимание, что овощ нужно не только обильно, но и регулярно поливать, не допуская больших перерывов. Если после долго периода сухости интенсивно полить грядку, луковицы резко пойдут в рост, из-за чего могут возникать микроразрывы в чешуе и утолщение шейки, и внутрь начнут проникать микробы из почвы.

Как защитить лук от заморозков

Как правильно высаживать лук

Посадка лука под зим кажется простым делом только на первый взгляд, ведь правильная техника посадки — залог обильного и качественного урожая в следующем году. Давайте разберемся, какие существуют хитрости и тонкости в этом деле, чтобы луковицы порадовали вас своим размером и вкусом.

1. Правильный выбор луковиц. Для зимней посадки подбирайте крепкие и здоровые луковицы среднего размера. Отбраковывайте поврежденные или болезненные экземпляры.
2. Дезинфекция. Перед посадкой замочите луковицы в слабом растворе марганцовки или специальном препарате для дезинфекции на 30 минут. Это поможет предотвратить развитие болезней.
3. Глубина посадки. Сажайте луковицы на глубину около 5-7 см. При слишком мелкой посадке растения могут вымерзнуть, а при слишком глубокой — плохо развиваться.
4. Расстояние между рядами и луковицами. Оставляйте расстояние между рядами около 20-25 см, а между луковицами в ряду — 10-15 см. Это обеспечит достаточное пространство для развития каждой луковицы.
5. Ориентация луковиц. Сажайте луковицы острым концом вверх. Так растение быстрее прорастет и начнет развиваться.
6. Полив и мульчирование. После посадки хорошо полейте грядку. Чтобы сохранить влагу и защитить луковицы от морозов, можно мульчировать грядку слоем соломы или перегноя, а так же укрыть лапником.
7. Метки. Поставьте метки или ярлычки, чтобы пометить место посадки лука. Это поможет вам весной быстро найти растения и ухаживать за ними.

Как обеспечить достаточное количество света для лука под зиму

Лук один из главных овощей на нашем столе. Сажают его практически все дачники, а вот сохранить всю зиму удается единицам. Очень уж он капризный. И тем не менее, он может пролежать до весны, если учесть несколько важных моментов

Хранение лука. Фото: shutterstock.com

Срок хранения лука в большой степени зависит от уборки.

Выкапывать лук на хранение нужно только после того, как он полностью созреет. Главные признаки, что уже пора – сухие кроющие чешуи, сухая шейка и подсыхающие листья.

Убирать лук надо в ясную сухую погоду. Луковицы нельзя выдергивать – так можно повредить донце. Их надо подкапывать совочком.

Вынутый из почвы лук на несколько часов оставляют на грядке для просушки вместе с листьями. Затем его 1 – 2 недели досушивают в помещении. После того, как лук просохнет, корешки и листья удаляют.

Условия хранения лука

Существует 2 главных способа хранения лука при разной температуре.

Холодный. В этом случае лук хранят при температуре от — 3 до 0 °С. Нет-нет, никакой ошибки – именно при минусовой температуре. Гнили в этом случае не развиваются. А мякоть лука не страдает, поскольку защищена сухими кроющими чешуями. Этот, пожалуй, самый надежный способ, его применяют в профессиональных хозяйствах, но рядовому дачнику он недоступен. Ну, где вы найдете такую температуру? В морозилке существенно холоднее. В холодильнике теплее, 4 – 6 °С, а для лука это уже много. И главное при такой температуре на поверхности луковиц образуется конденсат, и они моментально загнивают.

Теплый. В данном варианте лук хранят при температуре 20 – 24 °С и относительной влажности воздуха 60 – 70%. Казалось бы, идеальный вариант, можно держать его дома, но и тут проблема – в наших квартирах воздух гораздо суше и лук быстро увядает. Поэтому важно выбрать правильный способ хранения.

Сроки хранения лука

Срок хранения в первую очередь зависит от сорта. Дольше всего хранятся поздние сорта репчатого лука – они могут пролежать до апреля-мая.

Желтые сорта лука хранятся, как правило, дольше (среди них больше поздних), чем красные и белые (они чаще ранние и среднеспелые).

Лук, выращенный в северных регионах, хранится лучше южного.

Способы хранения лука

Фото: Frames For Your Heart, unsplash.com

Самый простой и надежный способ – хранить лук при комнатной температуре. Холодильник для него не подходит.

Хранение лука в квартире

В ящиках и корзинах. Хорошо просушенный лук можно хранить в ящиках или корзинах, но важно насыпать его небольшим слоем, что он не сопрел и не загнил.

На полу на газете. Если лука немного, можно рассыпать его на газету и хранить на полу, например, под кроватью – чтобы не мешался.

В косах. Это самый надежный способ хранения лука. Но тут важно правильно выбрать время уборки лука. Важно, чтобы ботва не пересохла, иначе она будет крошиться и заплести ее в косичку не получится. Но и спешить нельзя – недозревший лук храниться не будет. Ботва должна быть желтой, увядающей, но окончательно не досохшей. Собранный лук подсушивают пару часов на солнце, после чего сплетают в косы и развешивают в квартире. Чтобы косы оставались прочными всю зиму, в ботву можно вплести шпагат, узкую тесемку или солому.

Хранение лука в погребе

Это самый плохой вариант для лука – в погребе для него слишком сыро. Но если другого варианта нет, нужно расставить рядом с луком ведра с золой, стружками или известью, чтобы они впитывали влагу.

Как обеспечить достаточное количество влаги для лука под зиму

Список возможных болезней и вредителей репчатого лука довольно внушителен. Подверженность им во многом зависит от сорта культуры и соблюдения правил ее выращивания. С болезнями и вредителями надо бороться своевременно, начиная с мер профилактики.

Болезни репчатого лука

Заболевания репчатого лука могут быть спровоцированы бактериями, вирусами, грибками. В каждом случае есть определенные особенности.

Аспергиллез

Это заболевание является грибковым. Его называют также черной плесневидной гнилью или черной плесенью. Возбудителем являются грибы рода Aspergillus.

Во время выращивания культуры заболевание обнаруживается редко. Единственным признаком является обесцвечивание шейки луковиц – именно таким путем возбудитель проникает в плод.

Основные симптомы аспергиллеза выявляются при хранении урожая:

• водянистость луковиц;
• черная порошистая масса спор под шелухой, между сочными чешуями;
• возможно полное высыхание луковиц.

Часто аспергиллез поражает недозревшие и плохо просушенные луковицы. Спровоцировать болезнь может также высокая температура в помещении для хранения и недостаточная вентиляция в нем.

От пораженных экземпляров нужно избавляться, спасти их нельзя.

Профилактические меры следующие:

• сжигание растительных остатков;
• соблюдение сроков сборки урожая – он должен полностью созреть;
• полное просушивание урожая;
• соблюдение условий хранения: вентиляция в помещении, правильный температурный режим и уровень влажности.

Бактериоз

Это бактериальное заболевание может быть вызвано Bacteriaceae, Pseudomonadaceae, Myconacteriaceae. Пораженное растение полностью или частично усыхает, может погибнуть.

Бактерии содержатся в частицах зараженных растений. Их могут переносить вредители и животные, ветер, вода для полива, осадки. Возбудитель сохраняется также в почве. В здоровые растения он может попасть через поврежденные корни, зелень, достаточно даже малейшей ранки.

Признаки бактериоза репчатого лука следующие:

• размягчение пораженных луковиц;
• неприятный запах;
• мелкие мушки;
• в разрезе видны пораженные ткани – они находятся между здоровыми чешуйками, имеют бурый цвет.

Чаще бактериоз поражает лук при сборе и хранении урожая. Причиной может стать повреждение плодов или недостаточное их просушивание.

Пораженные бактериозом луковицы необходимо выкидывать, в пищу они не годятся. Чтобы сократить потери, плоды следует регулярно осматривать и выбраковывать испорченные экземпляры.

Профилактика бактериоза заключается в следующих мерах:

• сжигание растительных остатков;
• обеззараживание почвы;
• умеренный полив культуры, его прекращение перед сбором урожая;
• аккуратность при сборе урожая – повреждение плодов нужно минимизировать;
• полное просушивание собранного урожая.

Головня

Это грибковое заболевание вызывает бактерия Urocystis cepulae Frost. Хламидоспоры содержатся в почве, могут попасть на семена с пылью. Споры прорастают при температуре 13-22 градуса, а заражение культуры может произойти при 10-25 градусах.

Поражаются обычно всходы при посадке семенами. Болезнь выражается следующими признаками:

• появление на перьях узких продольных полос с серым цветом и вздувшимся эпидермисом;
• подсушивание полос с разрывом эпидермиса и выступанием черных порошистых масс;
• болезнь может поразить и взрослую культуру, затрагивая наружную мясистую чешую.

Пораженные всходы гибнут, что приводит к потере урожая. Если луковицы все-таки образуются, но заражены, то внутри содержатся черные споры. Кожица плодов со временем растрескивается, споры попадают в почву, сохраняясь в ней до 5-6 лет.

Профилактика головни подразумевает использование стойких к болезни сортов. Следует также соблюдать севооборот – лук возвращать на прежнее место минимум через 3 года. Сажать культуру семенами на зараженном участке не стоит в течение 6 лет.

Желтая карликовость

Заболевание является вирусным. Его называют также вирусной полосчатостью. Вызывает болезнь вирус Onion yellow dwarf virus. Вирус находится в луковицах, распространяет его тля, инкубационный период занимает до 2 недель.

Болезнь выражается следующими признаками:

• желтые полоски на перьях;
• деформация листьев;
• скручивание и полегание перьев, возможно их уплощение;
• сильное торможение роста и развития культуры.

Пораженные растения нужно своевременно убирать и сжигать.

Профилактика болезни заключается в следующих мерах:

• борьба с тлей – следует использовать инсектициды типа Актары;
• использование сортов, устойчивых к данному заболеванию;
• посадка культуры семенами, в том числе на рассаду или севок – вирус в таком посадочном материале не содержится.

Ложная мучнистая роса

Это заболевание называют также пероноспорозом. Возбудителем являются псевдогрибы оомицеты, относящиеся к семейству пероноспороновых. Они долго сохраняются в опавшей листве, луковицах.