Рецепт говяжьей печени с картофелем и шампиньонами
Говяжья печень - это не только вкусный, но и полезный продукт. Она содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые необходимы нашему организму. В этой статье я расскажу вам, как приготовить вкусный и полезный рецепт говяжьей печени с картофелем и шампиньонами.
Ингредиенты
- 500 г говяжьей печени
- 300 г картофеля
- 200 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец, зелень
Приготовление
1. Говяжью печень помыть, высушить и нарезать кусочками.
2. Картофель помыть, очистить и нарезать кружочками.
3. Шампиньоны помыть, очистить и нарезать полосками.
4. Лук помыть, очистить и нарезать кружочками.
5. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить печень на среднем огне до образования румяной корочки.
6. Добавить картофель, лук и шампиньоны в сковороду и перемешать.
7. Добавить соль, перец и зелень.
8. Довести до готовности на медленном огне.
Результат
Говяжья печень с картофелем и шампиньонами - это вкусный и полезный блюдо, которое можно подавать к столу в качестве основного. Оно содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые необходимы нашему организму.
Список ингредиентов
- 500 г говяжьей печени
- 300 г картофеля
- 200 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль, перец, зелень
Шаги приготовления
1. Помыть и нарезать говяжью печень.
2. Помыть и нарезать картофель.
3. Помыть и нарезать шампиньоны.
4. Помыть и нарезать лук.
5. Обжарить печень в сковороде.
6. Добавить картофель, лук и шампиньоны.
7. Добавить соль, перец и зелень.
8. Довести до готовности на медленном огне.
Таблица витаминов и микроэлементов в говяжьей печени
| Витамины и микроэлементы | Количество |
| Витамин B12 | 2,4 мкг |
| Витамин B2 | 1,3 мг |
| Витамин B3 | 16 мг |
| Витамин B6 | 1,3 мг |
| Фолід | 25 мкг |
| Железо | 3,5 мг |
| Мідь | 0,2 мг |
| Цинк | 5,5 мг |
Вывод
Говяжья печень с картофелем и шампиньонами - это вкусный и полезный рецепт, который можно приготовить дома. Он содержит большое количество витаминов и микроэлементов, которые необходимы нашему организму. Приготовление блюда несложно, и результат оправдывает все усилия.
Ссылки:
