Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
2. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
3. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
4. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
5. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
6. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
7. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
8. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
9. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
10. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
11. Выращивание лимона в домашних условиях в горшке. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
13. Семена Томат Розовое царство. Рекордные урожаи мясистых и мягких на вкус плодов — томат Розовое царство: характеристика и описание сорта
14. Яблоня после сбора урожая. Подготовка яблони к новому сезону после сбора урожая: шесть слагаемых яблочного успеха
15. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
16. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
17. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
18. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
19. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
20. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
21. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
22. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
23. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
24. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
25. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
26. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
27. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
28. Сроки созревания винограда по сортам. Классификация сортов винограда
29. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
30. Черешня джорджия описание сорта.
31. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
32. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
33. Сорт Бриз картофель описание сорта. Сорт картофеля Бриз
34. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
35. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
36. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
37. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
38. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
39. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
40. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
41. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
42. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
43. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
44. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
45. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
46. Пастила из черники в сушилке. МК + Фруктово-ягодная пастила и электросушилка Вольтера-1000 Люкс
47. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
48. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Как заморозить кукурузу на зиму в зернах. Выбор кукурузы и подготовка