Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Микроудобрения для томатов в теплице. Схема внесения удобрений на разных этапах развития помидоров
3. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
4. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
5. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
6. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
7. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
8. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
9. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
10. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
12. Зеленые помидоры по-армянски рецепт. Зеленые помидоры по-армянски на зиму – самые вкусные рецепты приготовления
13. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
14. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Как вырастить лимон из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
16. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
17. 5 продуктов для здоровья щитовидки. 9 полезных продуктов для щитовидной железы
18. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
19. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
20. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
21. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
22. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
23. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
24. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
25. КВАШЕНАЯ капуста в рассоле с уксусом. Квашеная капуста с уксусом: польза и вред
26. Классический томат Рио гранде. Описание томата
27. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
28. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
29. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
30. Крупная черешня сорта. Черешня — описание
31. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
32. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
33. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
34. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
35. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
36. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
37. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
38. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
39. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
40. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
41. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
43. Конфетное яблоня опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
44. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
45. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
46. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
47. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
48. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
49. Заготовка для борща на зиму борщ в банке без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты