Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Неприхотливые однолетники цветущие все лето без рассады. Насколько неприхотливы однолетники
2. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
3. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
4. Простой рецепт борща на зиму с капустой. Борщ с капустой на зиму в банке — простой рецепт
5. Соленые помидоры в кастрюле, как бочковые зеленые. Зеленые помидоры соленые бочковые: вкусные рецепты
6. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
7. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
8. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
9. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
10. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
11. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
12. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
13. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
14. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
15. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
16. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
17. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
18. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
19. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
20. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
21. Соленая капуста со свеклой кусочками. Маринованная капуста со свеклой
22. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
23. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
24. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
25. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
26. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
27. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
28. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
29. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
30. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
31. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
32. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
33. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
34. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
35. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
36. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
37. Борщевая заправка на зиму без капусты и свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму с капустой
38. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
39. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
40. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
41. Выращивание вешенок в мешках
42. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
43. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
44. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
45. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
46. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
47. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
48. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
49. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне