Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Какие растения можно сажать рядом, а какие нельзя таблица. Хорошие соседи
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
4. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
5. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
6. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
7. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
8. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
9. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
10. Как Заготовить Инжир на зиму + в домашних условиях. Как хранить инжир: 3 варианта и 5 рецептов для хранения и заготовки
11. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
12. Подкормка яблонь по временам года. Мульчирование яблонь и чем мульчируют?
13. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
14. Поздний картофель сорта. Характеристика картофеля
15. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
16. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
17. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
18. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
19. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
20. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
21. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
22. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
23. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
24. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
25. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
26. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
27. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
28. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
29. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
30. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
31. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
32. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
33. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
34. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
35. Сорт осенних груш. Добавление статьи в новую подборку
36. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
37. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
38. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
39. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
40. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
41. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
42. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
43. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
44. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
45. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Рецепт маринованной красной капусты быстрого приготовления. Варианты рецепта
47. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
49. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото