Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
2. Выбирая минеральные удобрения для томатов. Удобрение для томатов в открытом грунте
3. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
4. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
5. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
6. Правильная хреновина на зиму. Хреновина на зиму — рецепт приготовления в домашних условиях
7. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
8. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
9. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
10. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
11. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
12. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
13. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
14. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
15. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
16. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
17. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
18. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
19. Осенняя подкормка плодовых деревьев и кустарников.. Натуральные осенние подкормки
20. Сорт малины королевский Пингвин. Характеристика, привлекательные особенности и недостатки сорта
21. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
22. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
23. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
24. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
25. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
26. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
27. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
28. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
29. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
30. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
31. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
32. Нужно ли варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
33. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
34. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
35. Ящик для хранения картофеля на балконе зимой. Особенности хранения картошки в ящике на балконе
36. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
37. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
38. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
39. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
40. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
41. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
42. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
43. Чем подкормить розы осенью
44. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
45. Веселые ребята цветы посадка и уход. Посадка георгин и технология выращивания
46. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
47. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне
48. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно
49. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото
50. Лечо из болгарского перца без помидор на зиму Пальчики оближешь. Лечо из болгарского перца на зиму — очень вкусные рецепты Пальчики оближешь