Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Лучшие комплексные удобрения для томатов. Назначение
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. ТОП-5 лучших комплексных удобрений для томатов. Комплексные средства
4. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
5. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
6. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
7. Чем и как правильно подкормить яблоню после сбора урожая. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре
8. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
9. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
10. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
11. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
13. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
14. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
15. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
16. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
17. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
18. Как засолить вешенки на зиму в банках просто. Рецепт засолки грибов вешенок на зиму быстрым и простым способом
19. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
20. Выращивание лука-батуна из семян. Описание культуры и выбор сорта для открытого грунта
21. Колобок картофель сорт. Описание
22. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
23. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
24. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
25. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
26. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
27. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
28. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
29. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
30. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
31. Соленые зеленые помидоры горячим способом. Зеленые помидоры «сухого» засола, фаршированные пряностями
32. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
33. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
34. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
35. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
36. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
37. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
38. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
39. Как замариновать вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
40. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
41. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
42. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком без масла. Самый простой рецепт
43. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
44. Как пересадить плетистую розу осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
45. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
46. Чем полезна белая редька для организма человека
47. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
48. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
49. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта