Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
2. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
3. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
4. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
5. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
6. Варенье из инжира с лимоном
7. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
8. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
9. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
10. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
11. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
12. Осенние подкормки для садовых гортензий.. Подкормка гортензии
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
14. Где и как растет лимон. Несколько неожиданных фактов о лимонах, которые вас удивят
15. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
16. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
17. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
18. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
19. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
20. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
21. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
22. Быстрорастущие вьющиеся растения для изгородей и заборов. Особенности выбора и посадки
23. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
24. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
25. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
26. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
27. Засолка зеленых помидоров с горчицей. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком (холодный способ)
28. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
29. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
30. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
31. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
32. Совместимость вишни с другими плодовыми деревьями и кустарниками. Яблоня
33. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
34. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
35. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
36. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
37. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
38. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
40. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
41. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
42. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
43. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
44. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
45. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
46. Рецепт настоящей кавказской аджики. Рецепт аджики кавказской на зиму
47. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины