Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
2. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
3. Компот из боярышника на зиму.
4. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
5. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
6. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
7. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
8. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
9. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
10. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
11. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
12. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
13. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
14. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
15. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
16. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
17. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
18. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
19. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
20. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
21. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
22. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
23. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
24. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
25. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
26. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
27. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
28. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
29. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
30. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
31. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
32. Ранняя яблоня сорта. Сорта, с которыми пора распрощаться
33. Черешня из косточки. Особенности черешни, выращенной из косточки
34. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
35. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
36. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
37. Любящее сердце томат. Любящее сердце
38. Можно ли хранить свеклу и морковь вместе. Как правильно хранить свеклу и морковь?
39. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
40. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
41. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
42. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
43. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
44. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
45. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
46. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
47. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
48. Пастила из груш (в духовке)
49. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник