Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
2. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
3. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
4. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
5. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
6. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
7. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
8. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
9. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
10. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
11. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
12. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
13. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
14. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
15. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
16. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
17. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
18. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
19. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
20. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
21. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
22. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
23. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
24. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
25. Сорт Ривьера картофель. Сорт картофеля Ривьера
26. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
27. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
28. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
29. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
30. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
31. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
32. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
33. Лечо на зиму рецепты с томатным соком. Самый простой рецепт
34. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
35. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Томат стаканы Минусинские. Характеристика и описание сорта
37. Варенье из лимона и апельсина через мясорубку без варки. Варенье из лимонов через мясорубку
38. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
39. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
41. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Выращивание вешенок в мешках
43. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
44. Чем подкормить розы осенью
45. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
47. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
48. Чем осенью обрабатывать смородину. Зачем обрабатывать смородину осенью
49. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
50. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый