Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Засолка зеленых помидоров на зиму холодным способом. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
2. Помидоры с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму
3. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
4. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
5. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
6. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
7. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
8. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
9. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
10. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
11. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
12. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
13. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
14. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
15. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
16. Лечо с баклажанами по-болгарски. Ингредиенты для приготовления лечо с баклажанами по-болгарски
17. Лечо из болгарского перца и баклажанов на зиму. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
18. 10 продуктов для здоровья печени. Содержание:
19. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
20. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
21. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
22. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
23. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
24. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
25. Характеристики сортов картофеля белорусской селекции. Сорт картофеля «Белорусский»
26. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
27. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
28. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
29. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
30. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
31. Чем удобрить чеснок перед посадкой. Подготовка к посадке
32. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
33. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
34. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
35. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
36. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
37. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
38. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепт. Вино из винограда киш-миш в домашних условиях
39. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
40. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
41. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
42. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
43. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
44. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
45. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
46. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
47. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
48. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
49. Приправа для борща на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта