Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
2. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
3. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
4. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
5. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
6. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
7. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
8. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
9. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
10. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
11. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
12. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
13. Томат Розовый царь F1. Описание сорта томата Розовый царь
14. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
15. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
16. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
17. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
18. Рецепты заготовок из жареных вешенок на зиму. Как мариновать грибы. Рецепт приготовления маринованных вешенок
19. Как посадить лук-батун осенью. Когда посадить лук-батун под зиму
20. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
21. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
22. Когда у настурции собирать семена. Как правильно собрать семена настурции
23. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
24. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
25. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
26. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
27. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
28. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
29. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
30. Пюре из боярышника на зиму. Фруктовые конфеты для детей и взрослых
31. Лечо на зиму с баклажанами помидорами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
32. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
33. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
34. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
35. Выращивание вешенок в мешках
36. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
37. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
38. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
39. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
40. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
41. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
42. Чем подкормить яблони осенью. Правила подкормки
43. Подкормка роз осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
44. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
45. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
46. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика
47. Пастила из груш (в духовке)
48. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
49. Груша дичка моченая. Моченые груши
50. Можно глотать прополис. Можно ли есть и глотать прополис?