Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка минеральными удобрениями помидор. Правила подкормки помидоров в теплице: какие удобрения и когда использовать для получения богатого урожая
2. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
3. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
4. Варенье из инжира с лимоном
5. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
6. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
7. Овощная заготовка для борща на зиму без капусты. Ингредиенты
8. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
9. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
10. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
11. Осенняя подкормка гортензии и режим её полива. Осенняя обрезка гортензии
12. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
13. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Лимонное дерево в домашних условиях уход. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Зеленая аджика с горьким и сладким перцем по. Зеленая аджика: 5 рецептов на зиму
16. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
17. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
18. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
19. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
20. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
21. Выращивание лимона из черенка в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
22. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
23. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
24. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
25. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
26. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
27. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
28. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
29. Рецепт квашеной капусты быстро с уксусом. Быстрая и вкусная капуста, маринованная горячим рассолом с уксусом
30. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
31. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
32. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
33. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
34. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
35. Лучшие поздние сорта картофеля для зимнего употребления. Как выбрать картофель на зиму? Список вкусных и долгохранящихся сортов
36. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
37. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
38. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
40. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
41. Сорт клубники Ирма описание
42. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
43. Имбирь лимон чеснок. Польза имбиря с чесноком
44. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
45. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
46. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
47. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
48. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
49. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта
50. Сколько времени варить грибы опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить