Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
4. Надо ли розы осенью подкармливать. Чем подкормить розы осенью: подробно об удобрениях
5. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
6. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
7. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
8. Рецепт зеленая аджика по-абхазски. Зеленая абхазская аджика – рецепт из Сухуми
9. Подкормка яблонь весной до цветения. Минеральные
10. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
11. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
12. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
13. Удобрения для гортензии садовой. Индивидуальная схема питания гортензий
14. Правила подкормки гортензий весной. Нужно ли подкармливать гортензию весной
15. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
16. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
17. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
18. Квашеная капуста за 3 дня в банке. Что нужно для приготовления
19. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
20. Подкормка яблони весной и летом. Основные правила подкормки яблонь весной
21. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
22. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
23. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
24. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
25. Уход за лимоном в горшке. Как ухаживать за лимоном
26. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
27. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
28. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
29. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
30. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
31. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
32. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
33. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
34. Картофель бриз характеристика сорта. Описание сорта и характеристика
35. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
36. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
37. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
38. Рецепт на зиму борщ без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
40. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
41. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
42. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
43. Соленые помидоры зеленые в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
44. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
45. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
46. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
47. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
48. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
49. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
50. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта