Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
2. Варенье из сливы без косточек на зиму: простые рецепты густого сливового варенья
3. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
4. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
5. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
6. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
7. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
8. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
9. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
10. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
11. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
12. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
13. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
14. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
15. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
16. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
17. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
18. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
19. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
20. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
21. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
22. Быстрые рецепты засолки капусты за 1 день. Рецепт №1. Малосольная капуста быстрого приготовления с морковью
23. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса. Квашеная капуста в рассоле на зиму в банках
24. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
25. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
26. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
27. Названия сортов картошки для длительного хранения зимой. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
28. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
29. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
30. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
31. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
32. Желе из груши. Желе из груш
33. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
34. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
35. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
36. Любящее сердце томат. Любящее сердце
37. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
38. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
39. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
40. Как сажать анемоны осенью в открытый грунт. Когда садить анемоны осенью
41. Кавказская аджика настоящая. Лучшие подходы к приготовлению кавказской аджики
42. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
43. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
46. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
47. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
48. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
49. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
50. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта