Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
2. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
3. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
4. Густое варенье из сливы без косточек на зиму. Варенье из сливы без косточек на зиму: 13 домашних вкусных рецептов
5. Хренодёр из зеленых помидоров.
6. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
7. Аджика сырая с хреном на зиму. Аджика с хреном и чесноком
8. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
9. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
10. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
11. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
12. Лимон из косточки в домашних условиях. Как посадить лимонную косточку правильно?
13. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
14. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
15. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
16. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
17. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
18. Пересадка лилий осенью сроки. В каком месяце пересаживать лилии осенью
19. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
20. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
21. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
22. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
23. 180+ лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов на 2021 год: характеристики, описание и фото
24. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
25. Квашение капусты в трехлитровых банках. Квашеная капуста на зиму в банках — 10 рецептов хрустящей и сочной капусты
26. Подкармливаем яблони осенью правильно. Как и чем правильно подкармливать яблони
27. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
28. Посадка лука-батуна в открытый грунт семенами. Описание растения
29. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
30. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
31. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
32. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
33. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
34. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
35. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
36. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
37. Совместимость деревьев и кустарников в саду таблица. Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
38. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
39. Капуста квашеная в трехлитровой банке рецепт. Два рецепта вкусной квашеной капусты на 3-х литровую банку: выбираем по вкусу
40. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
41. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
42. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
43. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
44. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
45. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
46. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
47. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
48. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
49. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины