Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка осенью гортензии. Чем подкормить гортензию осенью
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
4. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
5. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
6. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
7. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
8. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
9. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
10. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
11. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
12. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
13. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
14. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
15. Осеннее удобрение для гортензии не должно содержать азот. 1 ПОДКОРМКА АЗОТ ФОСФОР КАЛИЙ
16. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
17. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
18. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
19. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
20. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
21. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
22. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
23. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
24. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
25. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
26. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
27. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
28. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
29. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
30. Посадка калинолистного пузыреплодника. Посадка пузыреплодника
31. Квашеная капуста быстрого приготовления на 3 литровую банку. Квашеная капуста в 3-х литровых банках на зиму без уксуса
32. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
33. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
34. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
35. Как вырастить лимон из косточки в домашних условиях. Условия выращивания и уход за домашним лимоном.
36. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
37. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
38. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
40. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
41. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Любящее сердце томат. Любящее сердце
43. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
44. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
45. Рецепт маринованные зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
46. Пересадка ремонтантной малины осенью на новое место. Сроки пересадки
47. Как заморозить опята отваренные. Нужно ли отваривать опята. Как правильно отваривать опята перед жаркой на плите?
48. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта
49. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины
50. Борщевая заправка без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь