Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
2. Потребности томатов в минеральных удобрениях. Подкормка помидоров в открытом грунте
3. Особенности ухода за домашним лимоном весной. Особенности ухода в разные периоды года
4. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
5. Хреновина с помидорами и чесноком без хрена. Русский ядреный хренодер из помидор, хрена и чеснока
6. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
7. Варенье из инжира с лимоном
8. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
9. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
10. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
11. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
12. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
13. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
14. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
16. Розы осенью удобрять. Чем удобрять розы осенью
17. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
18. Квашеная капуста на 3-литровую банку. Классический рецепт квашеной капусты на 3 литровую банку
19. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
20. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
21. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
22. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
23. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
24. Выращивание лука батуна из семян
25. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
26. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
27. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
28. Рассол для капусты на 1 литр воды на зиму с уксусом и без. Классический рецепт капусты на зиму с рассолом на 3-х литровую банку
29. Осенняя подкормка гортензий. Подкормка
30. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
31. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
32. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
33. Рецепт соленых помидоров с горчицей и яблоками. Помидоры с яблоками – необычайно интересное сочетание для приготовления вкуснейших заготовок.
34. Черешня джорджия описание сорта.
35. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
36. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
37. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
38. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
39. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
40. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
41. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
42. Красная капуста маринованная рецепты. Красная капуста, маринованная на зиму – рецепты
43. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
44. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
45. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
46. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
48. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
49. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
50. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа