Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексные минеральные удобрения для томатов. Какие средства используются для культуры
2. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
3. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
4. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
5. Помидоры на зиму с чесноком. Помидоры с чесноком на зиму — 6 рецептов без стерилизации
6. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
7. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
8. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
9. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
10. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
11. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
12. Уход за метельчатой гортензией осенью после цветения. Обрезка гортензии после цветения
13. Как замариновать зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры с чесноком, перцем и зеленью
14. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
15. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
16. Порошок из листьев мяты. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
17. Лучшие препараты для улучшение пищеварения. Ферментная терапия в гастроэнтерологии. Когда? Кому? Что?
18. Как мариновать грибы вешенки на зиму в банках. Как замариновать вешенки в банках на зиму: классический рецепт
19. Рецепт вешенки на зиму в домашних условиях. Маринованные вешенки в домашних условиях быстрого приготовления: очень вкусный рецепт
20. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
21. Как сеять лук-батун под зиму. Посадка лука-батуна под зиму
22. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
23. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
24. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
25. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
26. Цветная капуста соленая на зиму. Как посолить цветную капусту на зиму
27. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
28. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
29. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
30. Как правильно ухаживать за домашним лимоном. Условия роста и развития растения дома
31. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Сорта персиков для волгоградской области. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
34. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
35. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
36. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
37. Томат деликатес Засолочный. Находка для заготовок — томат Засолочный деликатес: характеристика и описание сорта
38. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
39. Засолка цветной капусты на зиму. Заготовка цветной капусты на зиму: 7 рецептов очень вкусной хрустящей капусты в домашних условиях
40. Зеленые соленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
41. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
42. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
43. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
44. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
45. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
46. Однолетние цветы цветущие все лето без рассады. Лучшие однолетние цветы — неприхотливо односезонные цветы украшают ваш сад весь теплый сезон
47. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
48. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
49. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
50. Синяя капуста рецепты маринованная. Как замариновать красную капусту быстро и вкусно