Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
2. Джем из сливы без косточек на зиму. Густое варенье из сливы без косточек на зиму - 5 рецептов с фото пошагово
3. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
4. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
5. Помидоры в снегу с хреном. Помидоры в снегу на зиму с чесноком, хреном и горчицей: 5 самых вкусных рецептов помидоров под снегом
6. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
7. Варенье из инжира с лимоном
8. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
9. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
10. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
11. Рецепт заготовки для борща с томатной пастой и капустой. Заправка для борща на зиму из свеклы с капустой, морковью и томатной пастой
12. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
13. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
14. Описание и характеристика томата Розовый царь. Стабильный урожаи с томатом Розовый царь — описание сорта и особенности выращивания
15. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
16. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
17. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
18. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
19. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
20. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
21. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
22. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
23. Зеленые помидоры соленые горячим способом. Маринованные зеленые помидоры на зиму, как в магазине — рецепт «пальчики оближешь»
24. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
25. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
26. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
27. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
28. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
29. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
30. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
31. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
32. Чем обработать яблоню осенью от вредителей и болезней. Как обработать яблони осенью от вредителей: технологии и разные вопросы
33. Как обрабатывать осенью смородину. Осенняя обработка смородины —, как организовать работу
34. Заготовка борща на зиму без капусты. Рецепт борща с фасолью без капусты
35. Низкорослые томаты крупноплодные для открытого грунта. Самые лучшие, крупные и урожайные сорта низкорослых помидоров
36. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
37. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
38. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
39. Ремонтантная клубника, что это значит. Описание особенностей ремонтантной земляники и правил её выращивания
40. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
41. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
42. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
43. Компот из вишни замороженной на зиму. Ингредиенты на 3 литровую банку:
44. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
45. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
46. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
47. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
48. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
49. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты