Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
3. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
4. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
5. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
6. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
7. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
8. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
9. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
10. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
11. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
12. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
13. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
14. ТОП-68 лучших сортов томатов. Лучшие сорта томатов для теплицы и открытого грунта
15. Томат Розовый король характеристика и описание сорта. Отечественный культивар с небывалой урожайностью — томат Розовый король 8: отзывы и описание
16. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
17. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
18. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
19. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
20. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
21. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
22. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
23. Солёные зелёные помидоры холодным способом. Особенности соления холодным способом в кастрюле
24. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
25. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
26. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
27. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
28. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
29. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
30. Картофель сынок описание сорта. Описание сорта картофеля Сынок, или Богатырь
31. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
32. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
33. Борщ на зиму в банках без капусты рецепты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
34. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
35. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
36. Красная капуста рецепты маринованная быстрого приготовления рецепт. Ингредиенты
37. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
38. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
39. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
40. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
41. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
42. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
43. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
44. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
45. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
46. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
47. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
48. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе
49. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты