Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Минеральные добавки для томатов. Что такое минеральные удобрения
2. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
3. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
4. Компот из боярышника на зиму.
5. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
6. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
7. Борщ на зиму 15 рецептов. Простой рецепт борща на зиму в банках без капусты
8. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
9. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
10. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
11. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
12. Причины выращивания лимона дома. Выращивание лимона из косточки
13. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
14. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
15. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
16. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
17. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
18. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
19. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
20. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
21. Как выращивать лук-батун в домашних условиях. Что собою представляет лук-батун
22. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
23. Вьющиеся быстрорастущие многолетние цветы для дачи и сада. Вьющиеся многолетние растения: самые популярные варианты
24. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
25. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
26. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
27. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
28. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
29. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
30. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
31. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
32. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
33. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
34. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
35. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
36. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
37. Томат любящее сердце описание. Помидоры «Любящее сердце»: описание, агротехника выращивания
38. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
39. Клематис Pink fantasy. Описание клематиса Пинк Фэнтези, почему его любят цветоводы
40. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
41. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
42. Икра из баклажан по-грузински на зиму. Баклажанная икра по-грузински: правильный рецепт
43. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
44. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
46. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
47. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
48. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне