Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
2. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
3. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
4. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
5. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
6. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
7. Уход за молодой яблоней. Летний уход
8. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
9. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
10. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
11. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
12. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
13. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
14. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
15. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
16. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
17. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
18. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
19. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
20. Лучшие мочегонные препараты для похудения и улучшения веса. Диуретики в аптеке: классификация, применение, и что надо знать фармацевту
21. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
22. Уход за многолетним луком осенью. Батун
23. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
24. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
25. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
26. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
27. Какие вьющиеся растения посадить у беседки. Лучшие вьющиеся растения для озеленения беседки
28. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
29. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
30. Помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты в банках
31. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
32. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
34. Груша подкормка осенью. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
35. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
36. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
37. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
39. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
40. Рецепт аджики по-абхазски. Аджика, грузинская и абхазская приправа
41. Варенье из замороженной клюквы. Варенье клюквенное: лучшие рецепты
42. Картофель сорт колобок. Правила посадки картофеля «Колобок»
43. Сколько по времени варить опята перед заморозкой. Сколько варить опята
44. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
45. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
46. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
47. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму
48. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
49. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт