Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка томатов органическими удобрениями. Природные удобрения для подкормки "по листу"
2. Чем подкормить помидоры в открытом грунте. Оптимальное содержание элементов питания
3. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
4. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
5. Фаршированные зеленые помидоры с чесноком и хреном. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
6. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму без варки. Хреновина – классический рецепт приготовления без варки
7. Как ухаживать за яблоней в первый год посадки. Сроки
8. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
9. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
10. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
11. Сколько минут отваривать опята перед заморозкой. Сколько варить опята: готовим свежие или замороженные грибы
12. Заготовки из свеклы на зиму для борща без капусты. Заправка для борща на зиму из свеклы и моркови, с помидорами и перцем
13. Яблони с яблоками. Лучшие сорта яблок: фото, названия и описания (каталог)
14. 5 правил осеннего ухода за гортензией. Осенняя обрезка гортензии
15. Подкормка гортензии осенью минеральными удобрениями. Нужно ли удобрять гортензию осенью
16. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
17. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
18. Описание мята ЛИМОННАЯ показания. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
19. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
20. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
21. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
22. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
23. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
24. 4 рецепта квашеной капусты. Квашеная капуста в банке – 8 рецептов хрустящей и сочной капусты
25. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
26. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
27. Соленые помидоры с горчицей. Помидоры в пластиковом ведре с горчицей, как бочковые
28. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
29. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
30. Иммунные сорта яблонь. иммунные сорта яблок фото с названием
31. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
32. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
33. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
34. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
35. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
36. Вино из винограда кишмиш. Домашнее вино из кишмиша: ингредиенты и приспособления
37. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
39. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
40. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
41. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
42. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
43. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
44. Рецепты Аджика абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
46. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
47. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
48. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
49. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
50. Картофель Бриз описание. Описание сорта и характеристика