Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Компот из боярышника на зиму.
4. Сливовый джем на зиму. Общие правила, как варить джем
5. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
6. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
7. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
8. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
9. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
10. Простое варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира – 7 пошаговых рецептов приготовления
11. Сажают ли лук семейный под зиму. Как правильно посадить семейный лук под зиму
12. Как правильно вносить удобрения для гортензий. Чем нельзя удобрять
13. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
14. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
15. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
16. Томат Розовый король F1. Описание сорта томата Розовый царь
17. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
18. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
19. Как лечить хронический тонзиллит. Острый тонзиллит
20. Перечная мята в рационе. Мята перечная
21. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
22. Квашеная капуста быстрого приготовления без уксуса. Простые, но очень вкусные рецепты квашеной капусты без уксуса
23. Маринованная капуста с 70 процентным уксусом. Рецепт «Маринованная капуста на зиму»:
24. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
25. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
26. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
27. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
28. Как ухаживать за лимоном в горшке в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
29. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
30. Как отварить опята на зиму. Сколько варить опята
31. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
32. Сорт клубники Ирма описание
33. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
34. Пекинская Капуста Билко. Главная Семена Семена овощей Семена Капусты Капуста Билко F1
35. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
36. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
37. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
38. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
39. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
40. Лечо рецепт на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
41. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
42. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
43. Фаршированные зеленые помидоры быстрого приготовления. Очень вкусные фаршированные зеленые помидоры по-грузински
44. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
45. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
46. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
47. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
48. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
49. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»