Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Подкормка помидоров в теплице и открытом грунте. Добавление статьи в новую подборку
4. Нехватка азота у томатов. Недостаток или переизбыток азота (N)
5. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
6. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
7. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
8. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
9. Резанные дольками зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры по-корейски длительного хранения
10. Хреновина из помидор и хрена без варки на зиму. Секреты и советы по приготовлению
11. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
12. Заготовки борща на зиму из свеклы. Заправка для борща из свеклы на зиму — 6 рецептов очень вкусной заправки
13. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
14. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
15. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
16. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
17. Лимонное дерево из косточки уход в домашних условиях. Выращивание лимона в домашних условиях из косточки
18. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
19. Лук посадка в зиму в сибири. Добавление статьи в новую подборку
20. Мяты перечной листья инструкция по применению. Мяты перечной листья Падис'с фильтр-пакеты : инструкция по применению
21. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
22. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
23. Уход за многолетним луком осенью. Батун
24. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
25. Как посадить лук-батун на рассаду и сразу в открытый грунт. Как выращивать лук батун рассадой
26. Лечо рецепт с томатным соком. Пальчики оближешь
27. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
28. Как мариновать грибы вешенки в домашних условиях. Рецепт «Маринованные вешенки»:
29. Виды вьющихся растений для высадки у забора. Быстрорастущие вьющиеся растения для забора: как правильно выбрать
30. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
31. Как замариновать краснокочанную капусту быстрого приготовления. Домашние рецепты
32. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
33. Томат Мясистый сахаристый характеристика и описание сорта. Описание сорта томата Мясистый сахаристый с фото
34. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
35. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
36. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
37. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
38. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
39. Рецепт ткемали с красной алычи. Грузинский соус ткемали из алычи – рецепт на зиму
40. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
41. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
42. Лечо без уксуса рецепт на зиму. Лечо без уксуса и масла — простые рецепты (пошагово)
43. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
44. Томат Багира f1 описание. Отличный гибрид с устойчивостью к морозам и засухам — томат Багира F1: описание сорта и его характеристики
45. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
46. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
47. Семейный лук можно сажать под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
48. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
49. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
50. Осенние работы на винограднике в октябре. Уход за виноградом в июне