Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Варшавска найк клематис группа обрезки. Клематис «Варшавска Найк»: описание сорта, фото и отзывы
2. Помидоры Кумато полезные свойства. Описание сорта и характеристики томатов Кумато
3. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
4. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
5. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
6. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
7. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
8. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
9. Варенье из неспелого инжира. Рекомендации по выбору и подготовке исходного сырья
10. Подкормка гортензии весной органикой и спецпрепаратами. Удобрение для гортензий
11. Как солить зелёные помидоры. Зеленые помидоры холодного засола
12. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
13. Место препаратов растительного происхождения.. Место растительных природных препаратов при лечении депрессии: эффективность и безопасность
14. Капуста квашеная на 3-литровую банку. Капуста квашеная в рассоле в банке — 5 рецептов хрустящей и сочной капусты
15. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
16. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
17. Опыт лечения гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. Терапевтические аспекты гастроэзофагеальной рефлюксной болезни
18. Уход за многолетним луком осенью. Батун
19. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
20. Выбор вечнозеленых вьющихся растений для живой изгороди. ТОП вечнозеленых кустарников для изгороди
21. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
22. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
23. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
24. Хрустящая капуста в рассоле на зиму с уксусом. Маринованная капуста на зиму в банках – 10 вкусных рецептов хрустящей капусты
25. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
26. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
27. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
28. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
29. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
30. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
31. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
32. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
33. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
34. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
35. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
36. Сроки пересадки смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
37. Картофель сорт Винета. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
38. Любящее сердце томат. Любящее сердце
39. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
40. Как вырастить в квартире шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
41. Варенье с инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
42. Настойка прополиса на самогоне применение. Разновидности настоев
43. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
44. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
45. Армянская аджика на зиму. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
46. Яблоня Медуница опылители. Яблоня «Медуница»: описание сорта, фото и отзывы
47. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
48. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
49. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
50. Кабачково баклажанная икра через мясорубку на зиму. Икра из кабачков и баклажанов на зиму