Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
2. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
3. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
4. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
5. Как ухаживать за саженцем яблони. Уход за саженцем яблони в первый год жизни
6. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
7. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
8. Японский Трюфель томат. Описание и характеристика сорта
9. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
10. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
11. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
12. Варенье из сушеного инжира рецепт. Вкусное варенье из инжира – рецепты с фото и видео, польза и вред сладости
13. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
14. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
15. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
16. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
17. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
18. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
19. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
20. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
21. Уход за многолетним луком осенью. Батун
22. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
23. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
24. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
25. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
26. Солёные зелёные помидоры в банках холодным способом. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом
27. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
28. Томат новичок розовый. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
29. Сажают ли семейный лук под зиму. Лук семейный, посадка под зиму.
30. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
31. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
32. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
33. Аджика по-абхазски традиционный рецепт. Абхазская аджика классическая, аджика по-абхазски традиционный рецепт
34. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
35. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
36. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
37. Компот на зиму из боярышника.
38. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
39. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
40. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
41. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
42. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
43. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
44. Компот из инжира свежего на зиму. Компот из инжира на зиму
45. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
46. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
47. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
48. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
49. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт