Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Компот из боярышника на зиму.
2. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
3. Конфитюр из слив на зиму. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
4. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
5. Вешенки на зиму соленые рецепты. Подготовка
6. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
7. Заправка для борща на зиму без капусты рецепт.. Заправка для борща
8. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
9. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
10. Чем полезна редька белая. Растительная клетчатка.
11. Желе из черники рецепт на зиму без желатина. Желе из черники без варки
12. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
13. Баклажаны по-грузински на зиму. Как приготовить баклажаны по-грузински на зиму кружочками
14. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
15. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
16. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
17. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
18. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
19. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
20. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
21. Как мариновать вешенки быстрым способом. Приготовление блюда по шагам:
22. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
23. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
24. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
25. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
26. Рецепты лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца пальчики оближешь на зиму: 13 рецептов
27. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
28. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
29. Квашеные зеленые помидоры с горчицей в банках. Квашеные помидоры с горчицей на зиму
30. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой. Световой режим
31. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
32. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
33. Какие плодовые деревья нельзя сажать рядом друг с другом. Схема совместимости деревьев и кустарников
34. Черешня джорджия описание сорта.
35. Томаты сливовидные сорта. Особенности сливовидных томатов
36. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
37. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
38. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
39. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
40. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
41. Ревна черешня опылители. Описание и отличительные черты сорта Ревна
42. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
43. Рецепт лечо из перца с томатным соком на зиму. Самый простой рецепт
44. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
45. Слабит ли груша стул. Груша слабит или крепит стул
46. Можно ли есть прополис. Как правильно применять прополис?
47. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа
48. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?
49. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото
50. Груши моченые на зиму рецепт. Груши моченые на зиму: рецепты