Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Рецепт моченые груши. Груши лесные моченые
2. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
3. Джем из сливы без косточек на зиму в домашних условиях. Как приготовить сливовый джем на зиму: 7 рецептов
4. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
5. Хренодёр из зеленых помидоров.
6. Русский ядреный хренодер из помидор. Хреновина с помидорами и чесноком на зиму – 8 рецептов с пошаговыми фото
7. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
8. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
9. Чем подкормить яблони весной. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая – важные моменты
10. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца. 7 секретов идеального лечо
11. Заправка для борща без свеклы на зиму. Набор овощей для борщовой заправки
12. Борщ с капустой в банках на зиму. Борщ на зиму в банках — простой рецепт с капустой, болгарским перцем и помидорами
13. Как вырастить лимон в домашних условиях из косточки. Выбор сорта
14. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
15. Гортензии выращивание и уход осенью. Выбор времени и места для посадки
16. Чем подкормить гортензию для роста и цветения. Чем подкармливать гортензию весной
17. Всё, что вы должны знать об уходе за лимоном дома. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
18. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
19. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
20. Вешенки заготовки на зиму на долгое хранение. Как правильно мариновать вешенки: самый простой рецепт
21. Выращивание лука батуна из семян
22. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
23. Квашеная капуста быстрого приготовления в 3 литровой банке. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рецепт капусты за 2 дня в 3 литровой банке
24. Быстрая квашеная капуста без уксуса в банке: простой рецепт хрустящей закуски
25. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
26. Уход за лимонным деревом в горшке в домашних условиях. Уход за комнатным лимоном в домашних условиях
27. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
28. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
29. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
30. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
31. Борщ на зиму без капусты без перца. Борщ в банках без капусты на зиму
32. Соленые зеленые помидоры в кастрюле рецепт. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
33. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
34. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
35. Квасить капусту без соли. Квашеная капуста без соли.
36. Свежий инжир можно ли замораживать. Как правильно хранить свежий инжир
37. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
39. Сорта черешни для Ленинградской области
40. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
41. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
42. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
43. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
44. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
45. Сорт Елена яблок. Выращивание и уход за яблоней сорта Елена
46. Груши моченые на зиму рецепты.
47. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
48. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
49. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
50. Как заваривать боярышник правильно для сердца. Как правильно заваривать боярышник