Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Применение органических удобрений для помидоров. Органические удобрения для томатов
2. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
3. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
4. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
5. ТОП-10 сортов картофеля сезона 2021. Лучшие ранние сорта картофеля
6. Бочковые зеленые помидоры в банке. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
7. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
8. Условия для выращивания лимона. Лимон в домашних условиях
9. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
10. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
11. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
12. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
13. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
14. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
15. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
16. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
17. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
18. Очень вкусный рецепт маринованных вешенок. Вешенки, маринованные с маслом и луком
19. Декоративные вьющиеся растения для сада. Многолетние вьющиеся растения для сада
20. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
21. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
22. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
23. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
24. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
25. Уход за цитрусовыми в домашних условиях. Павловский лимон
26. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
27. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
28. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
29. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
30. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
31. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
32. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
33. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
34. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
35. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
36. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
37. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
38. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
39. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
40. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
41. Обработка груши осенью от вредителей и болезней. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
42. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
43. Масленичная редька когда сажать. Редька масличная – эффективное удобрение для почвы
44. Борщ на зиму с томатной пастой без капусты. Как приготовить борщ на зиму (рецепт с  капустой и томатной пастой)
45. Как хранить анемоны зимой. Как зимой хранить анемоны
46. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
47. Капуста квашенная рецепт быстрого приготовления с уксусом. Очень вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Простой рецепт квашения капусты на 3 х литровую банку. Квашеная в трехлитровой банке капуста с медом
49. Рецепт лечо на зиму из перца и помидор и баклажан на зиму. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»