Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить лук-батун после посадки весной и осенью. Выращивание лука-батуна
2. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
3. Характеристика томата сорта Рио гранде. Описание и характеристика сорта
4. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
5. Пряный конфитюр из слив. Конфитюр из слив
6. Борщ на зиму в банках с капустой и без капусты. Очень вкусный борщ на зиму в банках с капустой
7. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
8. Как выбрать горшок для пересаживания лимона. Пересадка лимона: нужна ли она?
9. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
10. Самая вкусная квашеная капуста. Квашеная капуста
11. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
12. Самые полезные продукты для восстановления суставов. Источники витаминов и минералов
13. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
14. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
15. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
16. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
17. Пересадка лука-батуна осенью: когда пересаживать и как сделать это правильно (делением куста и другими методами), дальнейший уход
18. Рецепт приготовления вкусных маринованных вешенок. Вешенки маринованные быстрого приготовления с соком лимона
19. Как ухаживать за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
20. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
21. Эти сорта картофеля удивят вас своим вкусом. Сорта семенного картофеля — выбираем правильно
22. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
23. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
24. Капуста квашеная быстрого приготовления. Рисово-пшенная каша с квашеной капустой
25. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
26. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
27. Как выращивать комнатный лимон. Уход за лимоном в домашних условиях
28. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
29. Садовая роза лаватера. Лаватера: описание
30. Какой сорт картошки лучше хранится. Какие сорта картофеля выбрать для хранения
31. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
32. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
33. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
34. Удобрение чеснока при посадке. Удобрения для чеснока
35. Как вырастить лук в воде на подоконнике. Что понадобится для выращивания лука в воде
36. Компот на зиму из боярышника.
37. Зеленые помидоры с горчицей на зиму. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
38. Рецепт соленых зеленых помидоров в кастрюле. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты
39. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
40. Баклажанная икра на зиму жареная. Рецепт икры из баклажанов, жаренных на сковороде, по-грузински
41. Рецепт лечо на зиму из перца и томатного сока. Самый простой рецепт
42. Когда сажать лук чеснок. Как и когда сажать чеснок весной в открытый грунт
43. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
44. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
45. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
46. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Махитос f1 томат. Томат Махитос: технология выращивания сорта
48. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
49. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
50. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»