Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
2. Применяем комплексное удобрение для томатов на практике. Правильная подкормка томатов на каждом этапе: сколько раз за сезон кормить, составы и сроки, таблица внесения удобрений
3. Лучшие удобрения для теплиц и правила подкормки растений. Минеральные, органические и комплексные удобрения нового поколения для теплиц
4. Сладкие сорта клубники. Ранние сорта клубники
5. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
6. Как приготовить джем из сливы на зиму. Джем из сливы без косточек на зиму (рецепт пальчики оближешь)
7. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
8. Как ухаживать за яблоней весной после зимы. Удаление лишайников и мха
9. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
10. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
11. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
12. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
13. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
14. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
15. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
16. Квашеная капуста с солью и сахаром. Ингредиенты
17. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
18. Польза и вред ментола для здоровья человека. Влияние ментола на организм человека
19. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
20. Вьющиеся растения и цветы для беседки. Жимолость (каприфоль)
21. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
22. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
23. Лечо из перца без помидор на зиму. Лечо из перца с морковью и луком на зиму
24. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
25. Солёные зелёные помидоры в банках горячим способом. Маринованные зеленые помидоры с чесноком и морковью на зиму в банках
26. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
27. Консервируем помидоры холодным способом. Засолка помидоров на зиму холодным способом: 9 простых рецептов
28. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
29. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
30. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
31. Мисс батеман клематис. Основные виды крупноцветковых клематисов и характеристика сорта Мисс Бейтман
32. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
33. Сколько времени надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
34. Пузыреплодник обрезка осенью. Пузыреплодник: популярные сорта, общие правила ухода
35. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
36. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
37. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
38. Почему чернеет картошка внутри при хранении. Картофель чернеет внутри — почему темнеет картошка при хранении
39. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
40. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком рецепты. Рецепты зеленых помидор с хреном на зиму
41. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
42. Рецепт хреновины с аспирином на зиму. Хреновина: рецепт приготовления на зиму без варки с аспирином
43. Как сделать джем из черники. Черничный джем, как лекарственное средство
44. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
45. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
46. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
47. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
48. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
49. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
50. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта