Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Подкормка помидоров в открытом грунте. Проверенные органические и минеральные удобрения
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
4. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
5. Маринованная капуста красная рецепты. Маринованная краснокочанная капуста на зиму в банке под закрутку
6. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
7. Аджика с грецкими орехами на зиму. Домашняя аджика на зиму — рецепт самой вкусной аджики
8. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
9. Подкормка яблонь летом и осенью. Виды удобрений и принципы их внесения
10. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
11. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
12. Для меня это идеальный рецепт квашеной капусты. Ингредиенты для «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
13. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
14. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
15. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
16. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
17. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
18. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
19. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
20. Горный мята для чего она полезна. 10 полезных свойств чая с мятой
21. Когда и как я сею лук-батун под зиму и весной. Подготовка участка под посадку лука батуна
22. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
23. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
24. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
25. Маринованные помидоры половинками на зиму без стерилизации. Как закрыть помидоры половинками без стерилизации на зиму
26. Полное описание и характеристика томата рио-гранде. Помидор Рио Гранде – основные характеристики
27. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
28. Уход за комнатным лимоном. Влажность и полив
29. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
30. Домашний лимон в горшке. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
31. Отличия картофель ранний сорта и поздний картофель. Лучшие сорта картофеля
32. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
33. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
34. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
35. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
36. Сорт клубники Ирма описание
37. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
38. Капуста квашеная быстрая с уксусом. Рецепты заготовок квашеной капусты с уксусом на зиму
39. Икра из свеклы и помидор на зиму рецепты пальчики оближешь. Икра из свеклы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
40. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
41. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
42. Борщевка на зиму без капусты. Как приготовить заправку для борща в банках для длительного хранения
43. Лечо на зиму из помидор перца баклажан. Лечо из баклажанов и перца, моркови и лука. Лечо из баклажанов на зиму — Пальчики оближешь!
44. Томат бенито характеристика и описание сорта. Высокоурожайный и неприхотливый томат «Бенито» — секреты получения богатого урожая
45. Засолка опят без уксуса на зиму. Рецепт приготовления солёных опят на зиму с хреном
46. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Картофель венета характеристика. Характеристика и описание сорта
48. Когда садить лук в зиму в сибири. Когда сажать лук под зиму
49. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
50. Лечо с томатным соком на зиму рецепты. Самый простой рецепт