Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Виноград в Подмосковье уход осенью. Добавление статьи в новую подборку
2. Подкормка помидор для роста. Народные средства для подкормки помидоров
3. Джем из слив без косточек на зиму. Сливовый джем без косточек и кожуры — пальчики оближешь
4. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
5. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
6. Уход за яблонями весной и осенью после сбора урожая. Все об уходе за яблонями осенью
7. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
8. Чем подкормить яблоню весной. Правила введения весенних подкормок: что должен знать садовод
9. Заправка для борща на зиму без уксуса. Борщевая заправка из свеклы на зиму — Очень вкусный рецепт
10. Борщ с капустой на зиму в виде заправки со свеклой. Борщ на зиму в банках с капустой, помидорами и болгарским перцем
11. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
12. Чем подкормить и удобрить гортензию осенью. Органические и неорганические удобрения
13. Уход за лимонным деревом в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
14. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
15. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
16. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
17. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
18. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
19. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
20. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
21. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
22. Рецепты приготовления вёшенок на зиму. Очень вкусные маринованные вешенки на зиму в банках
23. Вьющиеся многолетники для оформления навеса или беседки. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
24. Быстрая квашеная капуста хрустящая без уксуса. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная с уксусом  
25. Как собрать семена настурции в домашних условиях. Когда и как собрать семена
26. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
27. Зеленые помидоры соленые холодным способом в банке. Солёные зелёные помидоры в банках
28. Маленькие секреты по уходу за комнатным лимоном. Виды и сорта лимонного дерева
29. Уход за плодоносящим комнатным лимоном. Оптимальные условия для выращивания
30. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
31. Самые урожайные сорта картофеля на.. Самые урожайные сорта картофеля — более 500 кг с одной сотки
32. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
33. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
34. Можно ли прополис есть. Как правильно применять прополис?
35. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
36. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
37. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
38. Можно ли обработать теплицу из поликарбоната серной шашкой. Виды дымовых шашек
39. Можно ли есть гранат при похудении на ночь. Полезные свойства граната для похудения
40. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
41. Как обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
42. Виноград лидия и Изабелла. Изабелла (виноград)
43. Соление зеленых помидоров в кастрюле. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
44. Маринование краснокочанной капусты быстрого приготовления. Ингредиенты
45. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
46. Сорт картофеля венета. Характеристика и описание сорта
47. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Цветы боярышника лечебные свойства и противопоказания. Лечебные свойства боярышника
49. Американка сорняк, как бороться. Описание сорняка американка
50. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период