Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Чем подкормить рассаду помидоров. Чем и как подкормить рассаду томатов?
2. Густой джем из сливы без косточек на зиму. Джем из сливы на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
3. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
4. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
5. Лечо по болгарски с томатным соком. Рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
6. Инжир через мясорубку на зиму. Повидло из инжира
7. Соленые зеленые помидоры на зиму в банках без уксуса. Стандартный рецепт холодной засолки
8. Классический рецепт заготовки борща в банках на зиму. Борщ в банках на зиму: простые рецепты приготовления
9. Борщ на зиму из свеклы без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
10. Выращиваем шикарный лимон на подоконнике. Как вырастить лимон в домашних условиях – уход, обрезка, прививка
11. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
12. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
13. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
14. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
15. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
16. Сорта розовых томатов для открытого грунта.. Розовые помидоры: лучшие сорта с фото и названиями (каталог)
17. Квашеная капуста в банке 3 литра в собственном соку на зиму. Капуста в собственном соку
18. Как квасить капусту в банке. Как квасить капусту
19. Как избавиться от седых волос. Что такое седина
20. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
21. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
22. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
23. Уход за многолетним луком осенью. Батун
24. Как вырастить лук батун из семян. Характеристики растения
25. Как правильно ухаживать за комнатным лимоном зимой. Нюансы ухода за комнатным лимоном в горшке в разные периоды
26. Как укрыть на зиму чайно гибридные розы. Штамбовые розы
27. Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
28. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
29. Белый налив сорт томатов. Полезный состав и отменный вкус — томат Белый налив: описание сорта и особенности выращивания
30. Лимонное дерево в домашних условиях. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях
31. 32 популярных сорта картофеля. Характеристика картофеля
32. Летние сорта яблок. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
34. Икра из моркови на зиму рецепты. Икра из моркови на зиму — самые вкусные рецепты
35. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
36. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
37. Варенье из айвы на зиму простой рецепт. Самый вкусный рецепт варенья с лимоном из айвы
38. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
39. Когда сажать анемоны в открытый грунт осенью. Когда садить анемоны осенью
40. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
41. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
42. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
43. Конфитюр сливовый рецепт. Сливовый джем на зиму и не только: 8 домашних вкусных рецептов
44. Пузыреплодник литл ангел. Пузыреплодник калинолистный "Литл Ангел"
45. Редька красная внутри. Что за овощ – красная редька?
46. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
47. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
48. Рецепт лечо с томатным соком на зиму из перца. Самый простой рецепт
49. Серная шашка для теплицы из поликарбоната инструкция. Виды дымовых шашек
50. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему