Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Горлодёр без хрена на зиму. Нюансы изготовления
2. Зелёные помидоры с чесноком внутри на зиму. Зеленые помидоры фаршированные чесноком: 5 рецептов
3. 10 лучших сортов картофеля. Лучшая картошка: ТОП-10 сортов картофеля на любой вкус
4. Настойка из пчелиного подмора рецепт для суставов. Лечебная гимнастика при артрозе колена
5. Как обрезать колонновидную яблоню осенью и весной. Как правильно обрезать?
6. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
7. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
8. Чем подкормить яблоню и грушу осенью для лучшей зимовки. Чем подкормить груши и яблони осенью, чтобы не лишиться урожая
9. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
10. Как приготовить на зиму варенье из инжира. Варенье из инжира: способы приготовления и советы
11. Абхазская Зелёная аджика с грецким орехом. Как приготовить зелёную абхазскую аджику в домашних условиях?
12. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
13. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
14. Выращиваем лимоны на подоконнике. Лимон на подоконнике – особенности зимовки
15. Чем можно удобрять яблони осенью под зиму. Чем подкормить молодые и старые яблони: в чем отличие
16. Лечо из баклажан с томатной пастой. Лечо из болгарского перца с томатной пастой «пальчики оближешь»
17. Выкапывают георгины на зиму. Надо ли выкапывать георгины на зиму
18. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
19. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
20. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
21. Выращивание лука-батуна из семян через рассаду. Посадка и выращивание лука-батуна из семян
22. Как мариновать вешенки в домашних условиях. Быстрый рецепт маринованных вешенок в домашних условиях
23. Многолетние вьющиеся растения для беседок и пергол. Самые известные и не требовательные к уходу растения для беседки
24. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
25. Рецепт быстрого приготовления квашеной капусты в банке. Рецепты квашеной капусты
26. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
27. Помидоры с горчицей на зиму – популярная заготовка с тысячью вариантов. Топ-10 лучших рецептов помидоров с горчицей на зиму
28. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
29. Когда поспеет вишня. Сбор урожая
30. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
31. Свекольная икра на зиму рецепт через мясорубку с болгарским перцем. Свекольная икра с яблоками и баклажанами
32. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
33. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
34. Чем засадить участок, чтобы избавиться от сорняков. Чем засеять участок на 2-3 года, чтобы не было сорняков?
35. Моченые яблоки на зиму в банке. Моченые яблоки в банках — рецепты приготовления в домашних условиях
36. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
37. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
38. Самогон на можжевельнике рецепт. Несколько домашних рецептов
39. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
40. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
41. Гранат, как обрезать. Гранат — теплолюбивое растение.
42. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
43. Абаканский розовый томат описание. Томат «Абаканский розовый»: описание сорта
44. Рецепт мариновать вешенки. Рецепт «Маринованные вешенки»:
45. Чем подкормить розы осенью
46. Разведение клубники в открытом грунте. Выбор участка для посадки
47. Зеленые помидоры на зиму с хреном и чесноком. Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт
48. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
49. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
50. Когда садить лук севок в зиму в Сибири. Когда сажать севок под зиму