Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Черешня высота взрослого дерева. Как выглядит черешня и как ее выращивать?
3. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
4. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
5. Хреновая закуска из помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина на зиму: 7 рецептов, чтобы не закисла
6. Помидоры с чесноком внутри на зиму. Фаршированные помидоры с чесноком внутри на зиму – рецепты пальчики оближешь
7. Острые зеленые помидоры с чесноком на зиму. Зеленые помидоры на зиму — 10 самых вкусных рецептов
8. Яблоня после большого урожая. Дел. Правильно формируем яблоню
9. Уход за яблоней весной после зимы. Особенности ухода за яблонями весной
10. Обработка яблонь весной от болезней и вредителей. Этапы обработки яблонь весной от болезней
11. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
12. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
13. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
14. Заправка для борща на зиму без капусты в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
15. Квашеные зеленые помидоры бочковые и в банках. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
16. Как вырастить лимонное дерево в горшке. Уход за лимоном в горшке
17. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
18. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
19. Что такое мята перечная. Описание, размножение и ареал распространения мяты перечной
20. Стратегия и тактика лечения диффузного поредения волос. Лечение диффузной алопеции в клинике «Доктор Волос»
21. Как засолить вешенки на зиму. Как солить вешенки на зиму в банках: рецепт
22. Колобок картофель сорт. Описание
23. Можно ли сажать на зиму лук семейку. Правила севооборота
24. Как замариновать грибы вешенки быстро. Подготовка вешенок к маринованию
25. Быстрорастущие вечнозеленые вьющиеся растения для забора. Быстрорастущие многолетние растения
26. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
27. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
28. Квашеная капуста в банке на 1 литр быстрого приготовления. Сочная квашеная капуста без уксуса в банке
29. Классический томат Рио гранде. Описание томата
30. Сорт картофеля на зимнее хранение. Какая картошка сможет пролежать всю зиму
31. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
32. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
33. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
34. Слива волгоградская описание сорта. Специалисты назвали волгоградцам пять лучших сортов сливы
35. Серные шашки для теплиц вред и польза. Что представляют собой серные шашки для теплиц из поликарбоната, где купить
36. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
37. Простой рецепт варенье из айвы рецепт. Варенье из айвы на зиму: 9 домашних вкусных рецептов
38. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
39. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
40. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
41. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
42. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
43. Борщ на зиму в банках без капусты и перца. Заправка для борща на зиму - 12 домашних вкусных рецептов приготовления
44. Малина королевский Пингвин. Особенности и характеристики сорта
45. Картофель венета описание сорта. Картофель Винета —, что это за сорт, описание, происхождение и развитие
46. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
47. Икра из свеклы на зиму рецепты Пальчики оближешь через мясорубку. Икра из свеклы на зиму через мясорубку
48. Грушевый мармелад в домашних условиях. Мармелад из груш
49. Клематис Мисс батеман. Клематисы «Мисс Бейтман»: описание, посадка, уход и размножение
50. Чем удобрять розы после посадки осенью. Какие удобрения необходимы розе