Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
2. Конфитюр из желтых слив на зиму. Полезные и вредные свойства жёлтой сливы
3. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
4. В чем заключается уход за яблоней весной. Уход в весенний период
5. Соленые помидоры в ведре холодным способом. Как засолить помидоры в кастрюле (ведре) на зиму, как бочковые
6. Яблони и груши осенью. Посадка яблони осенью
7. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
8. Борщевая заправка на зиму в банках. Борщевая заправка на зиму без уксуса — очень вкусный рецепт
9. Борщ в банках на зиму. Вкусный и густой борщ в банках на зиму со свеклой, морковью и капустой
10. Чем подкормить гортензию весной для пышного цветения. Весенняя подкормка органикой и спецпрепаратами
11. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
12. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
13. Пять рецептов квашеной капусты на зиму. Классический рецепт квашеной капусты
14. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
15. Лечо из баклажан по-корейски. Баклажаны на зиму – лучшие нереально вкусные рецепты приготовления
16. Чем лучше подкормить яблони осенью после сбора урожая. Виды подкормки
17. Сроки посадки лука батуна осенью. Когда и как сажать лук-батун, все о главных принципах выращивания
18. Как сажать лук-батун под зиму. Особенности выращивания лука-батуна
19. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
20. Очень вкусная квашеная капуста. Рецепт «Самая простая и вкусная квашеная капуста»:
21. Семена томат Рио гранде. Помидоры Рио Гранде. Собственный опыт. (Восстановленный пост).
22. Классический томат Рио гранде. Описание томата
23. Заготавливаем на зиму зеленые помидоры с горчицей
24. Зеленые помидоры с горчицей под капроновой крышкой. Засолка зеленых помидор холодным способом на зиму: 5 рецептов приготовления соленых помидор
25. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
26. Секреты ухода за домашним лимоном зимой. Как ухаживать за комнатным лимоном зимой.
27. Лучшие сорта поздней картошки. Поздние сорта картофеля: основные черты
28. Среднепоздние и поздние сорта картофеля. Сроки созревания сортов картофеля
29. Яблони с дегустационной оценкой 5 баллов. 10 самых вкусных сортов яблок на дегустационном марафоне
30. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
31. Маринованные вешенки в домашних условиях рецепт. Рецепт «Маринованные вешенки»:
32. Подкормить розы осенью. Как подкармливают цветы в осенний период
33. Рецепт лечо без помидор на зиму. Лечо из перцев без помидоров на зиму: простой и вкусный рецепт
34. Хреновая закуска из зеленых помидор с хреном и чесноком на зиму. Хреновина с помидорами, чесноком и хреном на зиму, чтобы не закисла
35. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
36. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
37. Актара колорадский жук. Инструкция по применению Актары
38. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
39. Соленые зеленые помидоры в банках. Обалденные зеленые соленые помидоры в банках с горчицей, как бочковые
40. Сорта черешни для Ленинградской области
41. Аджика по-армянски рецепт. Классическая армянская аджика: проверенный рецепт
42. Фаршированные помидоры с горьким перцем и чесноком зеленые. Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!
43. Как квасить капусту без сахара и соли. Квашеная капуста: рецепт без сахара, ингредиенты
44. Заготовка на зиму для борща без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
45. Рецепт лечо на зиму из перца с томатным соком. Самый простой рецепт
46. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
47. Лечо в мультиварке на зиму простой рецепт.
48. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
49. Черешня Фатеж опылители. Внешний вид и характеристики черешни Фатеж
50. Посолить зеленые помидоры в банке. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом