Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Первая подкормка рассады томатов. Цель первой подкормки
3. Хреновина из помидора и хрена с чесноком на зиму с варкой. Хреновина из помидор и чеснока на зиму без варки
4. Уход за молодой яблоней. Летний уход
5. Как приготовить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира — 5 рецептов приготовления изумительного лакомства
6. Заправка для борща на зиму. Заправка для борща из свеклы на зиму - 5 очень вкусных рецептов с фото пошагово
7. Уход за лимоном в горшке в домашних условиях. Как ухаживать за комнатным лимоном
8. Срок обрезки винограда осенью. Обрезка винограда осенью для начинающих
9. Варенье из инжира в домашних условиях. Самое вкусное варенье из инжира с орехами
10. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
11. Примерный план подкормок гортензий. Зачем нужна весенняя и летняя подкормка гортензии: польза процедуры
12. Лимон в комнатных условиях. Виды и сорта комнатного лимона
13. Квашенная капуста в банке на 3 литра быстрого приготовления. Рецепт квашеной капусты в рассоле на 3 литровую банку
14. Быстрая квашеная капуста в трехлитровой банке. Квашеная капуста с рассолом
15. Квашеная капуста на зиму в банке на 3 литра и 1 л. Ингредиенты
16. Уход за яблоней осенью. Как ухаживать за яблоней осенью: советы садоводам
17. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
18. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
19. Заправка для борща на зиму из свеклы с томатной пастой без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
20. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
21. Как солить капусту с уксусом. Квашеная капуста в рассоле с уксусом
22. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
23. Описание сорта томата Рио гранде. Помидор «Рио Гранде»
24. Опята сколько варить перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
25. Соленые зеленые помидоры в банках с горчицей. Соленые зеленые помидоры холодным бочковым способом
26. Сорта вишни устойчивые к монилиозу и коккомикозу. Причины появления коккомикоза
27. Сорт ранних яблок. Ранние сорта яблок для Подмосковья
28. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
29. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
30. Промышленное выращивание грибов белых. Способы выращивания белых грибов
31. Острые зеленые помидоры по-армянски с перцем и чесноком на зиму
32. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
33. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
34. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
35. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
36. Чем подкормить крупнолистную гортензию осенью. Подкормка гортензии осенью народными средствами
37. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
38. Яблоня Кортланд описание. Описание яблони Кортланд
39. Сорта черешни для Ленинградской области
40. Сколько хранится клюква в холодильнике. Основные способы хранения клюквы
41. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком. Самый простой рецепт
42. Чем обработать черную смородину осенью. Уход за черной смородиной осенью
43. Лечо из помидор баклажан и перца на зиму. Лечо с баклажанами
44. Зеленые помидоры соленые с горчицей на зиму. Рецепт соленых зеленых помидор с горчицей
45. Соленые зеленые помидоры быстрого приготовления в кастрюле. Зеленые помидоры соленые горячим способом
46. Груши моченые на зиму рецепты.
47. Слабит ли стул груша. Когда груша может вызвать запор
48. Томат коричневый Сахар. Описание сорта томата Сахар коричневый
49. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
50. Компот на зиму из боярышника и яблок. Компот из яблок и боярышника на зиму — рецепт с пошаговым фото