Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Зеленые помидоры через мясорубку. Икра из зелёных помидоров на зиму — вкуснее кабачковой
2. Сварить опята перед заморозкой. Опята: правила выбора, подготовка
3. Список мероприятий для правильного ухода за яблоней весной. Как ухаживать в апреле?
4. Варенье из инжира с грецким орехом. ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
5. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
6. Маринованные вешенки рецепт в домашних условиях. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
7. Чем подкормить гортензию в августе и осенью. Общие рекомендации и важные нюансы
8. Топольки грибы, как готовить. Подробнее про приготовление тополиной рядовки
9. Зеленые помидоры на зиму в банках. Зеленые помидоры по-грузински на зиму в литровых банках – самый вкусный рецепт!
10. Нашла рецепт засолки зеленых помидоров.. Как солить зелёные помидоры с учётом особенностей незрелых томатов
11. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
12. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
13. Боярышник с сахаром на зиму. Ингредиенты для приготовления боярышника засахаренного
14. Квашеная капуста в банке на зиму. Квашеная капуста в банке с рассолом — рецепт быстрого приготовления (за 3 дня)
15. Очень понравилось квасить капусту в трехлитровой банке. Квашеная капуста в 3-х литровой банке в собственном соку без воды
16. Квашеная капуста в банке в рассоле. Приготовление
17. Лечо из жареных баклажан. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
18. Как правильно и чем подкормить яблони в августе сентябре. Добавление статьи в новую подборку
19. Перечная мята в рационе. Мята перечная
20. Когда сеять лук-батун в открытый грунт. Описание и характеристики зеленой культуры
21. Надо ли срезать лук батун на зиму. Уход за батуном весной и летом, чтобы нарастала зелень
22. Маринованные грибы вешенки за сутки
23. 11 лучших многолетних лиан для арок. Цветущие виды лиан-многолетников
24. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
25. Традиционный рецепт аджики по-абхазски без варки в вариациях. Острая абхазская аджика без варки
26. Хорошо хранящиеся сорта картофеля. Добавление статьи в новую подборку
27. Самые ранние сорта яблок. Сорта, с которыми пора распрощаться
28. Пересадка плетистой розы осенью. Оптимальные сроки выполнения работ
29. Как солить опята на зиму без уксуса. Как солить опята на зиму в банках — простые пошаговые рецепты солёных опят
30. Как заквасить капусту без соли и сахара быстро. Квашеная капуста без соли.
31. Сколько кипятить опята для заморозки. Сколько варить опята
32. Сорт картофеля Ривьера. Описание сорта картофеля Ривьера
33. Лук чеснок когда сажать. Что собой представляют лук и чеснок?
34. Рецепт абхазской аджики с грецкими орехами. Абхазская Зелёная Аджика с грецким орехом
35. Имбирь чеснок лимон рецепт. Польза имбиря с чесноком
36. Красная маринованная капуста быстрого приготовления. Домашние рецепты
37. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
38. Заготовка борща без капусты на зиму. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Лечо с томатным соком на зиму из болгарского перца и моркови. Лечо из перца
40. Рецепт горлодера из помидоров с чесноком и перцем без варки на зиму. Выбор и подготовка ингредиентов
41. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
42. Томат Красная стрела характеристика и описание сорта. Характеристика и описание гибрида томатов Красная стрела f1
43. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Пересадка красной смородины осенью. Когда можно пересаживать смородину осенью
45. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
47. Пастила из груш (в духовке)
48. Как готовить рядовки тополиные. Как выглядит гриб тополёвая рядовка
49. Варенье из боярышника без косточек. Варенье из боярышника — 5 простых рецепта
50. Ремонтантная малина обрезка на зиму. Как обрезать и готовить ремонтантную малину к зиме?