Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Гриб тополевка, как готовить. Как варить грибы подтопольники
2. Полезные удобрения для помидоров в открытом грунте. Виды удобрений
3. Какие комплексные удобрения использовать для томатов. Традиционные комплексные удобрения для помидор
4. Монофосфат калия для томатов в открытом грунте и в теплице. Когда и как подкармливать Монофосфатом калия рассаду томатов
5. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
6. ТОП-17 рассыпчатых сортов картофеля с белой и желтой мякотью. Рассыпчатые сорта картофеля – ТОП-20 2022 года
7. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
8. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
9. Горлодер из помидор на зиму. Горлодер — 15 рецептов приготовления на зиму
10. Как ухаживать за яблонями после зимы ранней весной. Уход за яблонями после зимы ранней весной
11. Сорт яблони Пепин шафран. Характеристика сорта
12. Кишмиш для вина. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях
13. Бере гарди груша. Груша Бере: описание
14. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
15. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
16. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
17. Соленые зеленые помидоры, как бочковые на зиму. Польза бочковых помидоров
18. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
19. Выращивание лимонного дерева в домашних условиях. Как посадить лимон в домашних условиях
20. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
21. Полезная квашеная капуста с сахаром и солью. 8 лучших рецептов квашенной капусты и советы, как сделать ее идеальной
22. Лечо из баклажанов в банках. Лечо из баклажанов. Рецепты вкусной заготовки на зиму в банках
23. Современные возможности терапии хронического панкреатита. Хронический панкреатит: современный подход к диагностике и лечению С.Ю. Сереброва
24. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
25. Уход за многолетним луком осенью. Батун
26. Как мариновать грибы вешенки. Маринуем вешенки быстро, просто и вкусно
27. Как мариновать грибы вешенки быстро. Маринованные вешенки в домашних условиях: 4 очень вкусных рецепта быстрого приготовления
28. Яблони ранние сорта. Добавление статьи в новую подборку
29. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
30. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
31. Сорт винограда на а. Лучшие сорта винограда: фото, названия и описания (каталог)
32. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
33. Как засолить опята на зиму в банках холодным способом без уксуса. Опята солёные на зиму в банках горячим способом
34. Маринованная красная капуста рецепт. Ингредиенты
35. Маринованные зеленые помидоры с чесноком быстрого приготовления. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
36. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
37. Мармелад из груш с апельсинами в духовке. Мармелад из груш
38. Борщ рецепт на зиму без капусты. Борщевая заправка на зиму без капусты: рецепт пальчики оближешь
39. Ягоды боярышника, как заваривать. Полезные свойства боярышника о которых вы, возможно, не знали
40. Какое удобрение любит чеснок. Чем подкармливать чеснок
41. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
42. Томат Белый Налив характеристика и описание сорта. Характеристика и описание томатов сорта Белый Налив
43. Какие удобрения вносить под розы осенью. Нужно ли удобрять розы осенью перед их зимовкой
44. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
45. Как в квартире вырастить шампиньоны. Плантация шампиньонов в доме, квартире, подвале или на даче
46. Икра из баклажанов, как в магазине. Пошаговый рецепт баклажанной икры
47. Груша при поносе. Яблоки и груши при жидком стуле, поносе
48. Яблоки семеренко когда собирать. История селекции сорта
49. Икра из баклажан сырая. Сырая икра из баклажан
50. Аджика рецепты абхазская. Аджика, грузинская и абхазская приправа