Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Методика использования минеральных удобрений для томатов. Минеральное питание
2. Подкормка помидоров в теплице. Подкормка томатов в теплице: какие удобрения и когда использовать?
3. Когда и чем подкормить рассаду помидоров. Для чего нужна подкормка
4. Рецепт заготовки для борща на зиму без капусты. Борщ на зиму в банках без капусты с помидорами и перцем
5. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
6. Конфитюр из сливы на зиму. Конфитюр из слив
7. Как солить цветную капусту на зиму. Рецепты квашеной цветной капусты
8. Сливовый конфитюр с желфиксом на зиму. Джем "Рождественская слива"
9. Аджика из зеленых помидоров с хреном и чесноком. Рецепт острой аджики из зеленых помидоров
10. Помидоры без специй на зиму. Вкусные маринованные помидоры на зиму без приправ
11. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
12. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
13. Как приготовить варенье из инжира. Инжирное варенье: как готовить
14. Грушевая наливка без водки. Классическая наливка из груш
15. Уход за гортензией осенью и подготовка к зиме. УХОД ЗА ГОРТЕНЗИЯМИ ОСЕНЬЮ
16. Соленые зеленые помидоры, как бочковые в кастрюле. Популярные рецепты соленых зеленых помидоров в кастрюле «как бочковые»
17. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
18. Груша осенью подкормка. Иные типы подкормок для осенней груши: способы их приготовления
19. Квашеная капуста с клюквой в банке на 3 литра. Квашеная капуста с клюквой
20. Подкормка яблонь осенью удобрениями. Добавление статьи в новую подборку
21. Острые респираторные вирусные инфекции. Определение болезни. Причины заболевания
22. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
23. Яблоки зимние сорта. Выбор саженцев для приусадебного участка
24. Заготовка грибы вешенки на зиму. Вешенки на зиму - 11 домашних вкусных рецептов приготовления
25. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
26. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
27. Как заквасить зелёные помидоры разными способами. Рецепт квашенных зеленых помидор быстрого приготовления
28. Как засолить зелёные помидоры на зиму. Соленые зеленые помидоры — 8 лучших рецептов
29. Как квасить зеленые помидоры в ведре. Квашеные зелёные помидоры на зиму в банке – простой рецепт
30. Поздние сорта вишни для Волгоградской области. Растениеводы назвали пять лучших сортов вишни для Волгоградской области
31. Удобрение розы осенью. Чем кормить розы осенью?
32. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
33. Уход за лилейниками. Правильный уход за лилейниками.
34. Сколько надо варить опята перед заморозкой. Как варить свежие опята для дальнейшего приготовления (с видео)
35. Желе из груши. Желе из груш
36. Пастила из груш в домашних условиях простой рецепт. Пастила из груш в духовке
37. Маринованные вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Как осенью обрабатывать смородину. Чем обработать смородину осенью от вредителей
39. Икра из жареных баклажанов на зиму. Как приготовить икру из баклажанов – рецепты приготовления домашней закуски из овощей
40. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
41. Аджика на зиму по-армянски. Аджика по-армянски острая к мясу
42. Моченые груши рецепт на зиму. Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
43. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
44. Зеленые квашеные помидоры с начинкой. Квашеные фаршированные зелёные помидоры
45. Лечо рецепт без помидоров. Лечо без помидоров на зиму
46. Помидоры Армянчики быстрого приготовления в кастрюле. Квашеные помидоры с острой начинкой без уксуса. Армянчики
47. Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
48. Груша дичка моченая. Моченые груши
49. Как выкапывать георгины на зиму. Когда выкапывать георгины осенью и как хранить их зимой?
50. Как засолить зеленые помидоры в кастрюле быстро. Засолка зеленых помидоров в кастрюле рецепты