Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Конфитюр из сливы с пектином на зиму без косточек. Сливовый джем на зиму
2. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
3. Ирма земляника ремонтантная. Описание сорта клубники Ирма
4. Правила ухода за яблоней осенью и весной. Когда сажать
5. Помидоры армянчики в кастрюле. Помидоры по-армянски — рецепты быстрого приготовления, на зиму
6. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
7. Заготовка для борща из свеклы на зиму. Вкусная заправка для борща на зиму со свеклой, помидорами, морковью и перцем
8. Выращиваем лимон в комнате. Из субтропиков на подоконник: сорта для домашнего выращивания
9. Выращивание лимона в домашних условия. Как вырастить лимон в домашних условиях
10. Чем полезна мята при правильном питании. Мяты перечной листья Биотест фильтр-пакеты : инструкция по применению
11. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
12. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
13. Отличие перечной и пряной мяты. Полезные свойства мяты
14. Лучшее средство от кашля. При заболеваниях, протекающих с кашлем, проводится комплексная терапия, включающая:
15. Вино из винограда кишмиш в домашних условиях рецепты. Какой еще виноград можно использовать
16. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
17. Когда сажать лук-батун осенью. Подготовка грунта
18. Когда спеет вишня. Технология съема урожая в малых хозяйствах
19. Вьющиеся растения в ландшафтном дизайне. Вьющиеся растения — 70 фото применения в ландшафтном дизайне сада или участка
20. Лучшие многолетние вьющиеся растения для беседки. Многолетние вьющиеся растения для беседки и их разновидности
21. 7 эффектных вьющихся растений для беседки.  Для украшения беседки часто высаживают такие многолетники:
22. Вьющиеся быстрорастущие растения для беседки. Однолетники
23. Черешня юлия описание сорта опылители. Характеристики сорта
24. Квашеная капуста без уксуса. Классический рецепт вкусной квашеной капусты с морковью
25. Про настоящую абхазскую аджику. Что такое абхазская Аджика?
26. Засолка зеленых помидоров холодным способом в кастрюле. Засолка холодным способом
27. Засолка зелёных помидоров холодным способом. Зелёные помидоры, соленые на зиму – простые и вкусные рецепты
28. Домашние лимоны в горшке. Освещение и температурный режим
29. Лучшие сорта зимних яблонь для средней полосы. Чем хороши поздние сорта яблони?
30. Название яблонь летних сортов. 50 сортов яблок с фото и описаниями
31. Вино из виноградного сока в домашних условиях. Вино из виноградного сока
32. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
33. Как закрыть патиссоны на зиму рецепты без стерилизации. Патиссоны на зиму - 15 домашних вкусных рецептов приготовления
34. Как приготовить компот на зиму из боярышника. Компот из боярышника: готовимся к зиме
35. Опята сварить и заморозить. Как замораживать опята
36. Описание боярышник колючий. БОЯРЫШНИК КОЛЮЧИЙ
37. Ремонтантная малина, что это значит. Отличительные свойства ремонтантной малины
38. Лечо из болгарского перца с помидорами и баклажанами. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
39. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
40. Сколько времени нужно варить опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
41. Рецепт зеленых соленых помидор в кастрюле. Зеленые помидоры холодного засола
42. Перед посадкой чеснока чем удобрить землю. Органические удобрения
43. Лечо из помидор перца и баклажанов. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
44. Как мариновать вешенки в домашних. Маринованные вешенки - 10 домашних вкусных рецептов приготовления
45. Джем из черники на зиму простой рецепт. Черничный джем, как лекарственное средство
46. Чем осенью подкормить молодые яблони. Для чего и когда удобрять яблони
47. Рецепт зеленых соленых помидоров в кастрюле. Лучшие рецепты засолки зелёных помидоров холодным способом
48. Посадка усов клубники в сентябре. Когда сажать клубнику – осенью, весной или летом и почему
49. Яблоня конфетное опылители. Сладкий август в вашем саду: яблоня сорта «Конфетное»
50. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото