Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Комплексное удобрение для томатов в теплице. Какие элементы нужны томатам, особенности их внесения
2. Лучшие удобрения для томатов. Чем подкормить томаты во время цветения
3. Варенье из сливы на зиму. Сухое киевское варенье из сливы и рябины
4. Варенье из слив с пектином или с желатином без косточек. Джем из сливы на зиму — самый простой рецепт «Пятиминутка»
5. Джем из желтой сливы на зиму без косточек рецепт.. Густой джем из сливы без косточек на зиму - 5 простых рецептов с фото пошагово
6. Горлодёр из помидор с чесноком на зиму. Горлодер из помидоров с чесноком на зиму – 7 пошаговых рецептов
7. Зеленые помидоры маринованные быстрого приготовления. Топ-15 лучших рецептов маринования зеленых помидоров быстрого приготовления: готовим вкусные томаты без хлопот
8. Как быстро замариновать грибы вешенки в домашних условиях. Маринованные вешенки (шампиньоны) за полчаса на праздничный стол
9. Протертая клюква с сахаром на зиму рецепт. Клюква с сахаром на зиму без варки
10. Подкормка яблонь осенью под зиму. Органические удобрения
11. Весенний уход за яблоней. Уход за яблоней весной
12. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
13. Рецепт варенья из белого инжира. Варенье из инжира
14. Как подготовить гортензии к зиме. Гортензия осенью — подготовка к зиме
15. Помидоры соленые в банках на зиму 41 рецепт. Как засолить помидоры на зиму в банках? Простой рецепт без уксуса
16. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
17. Когда на зиму выкапывают георгины. Когда выкапывать георгины
18. Маринад для краснокочанной капусты. Польза и вред
19. Чем подкормить яблоню после сбора урожая осенью. Когда удобрять яблоню осенью: оптимальные сроки по регионам
20. Зачем нужна подкормка яблонь осенью. Цель осенней подкормки
21. Как мята влияет на организм. 10 полезных свойств чая с мятой
22. Посадка и пересадка комнатных лимонов. Подходящие периоды для пересадки лимона
23. Лучшие сорта самоплодной черешни. Зимостойкая черешня – сорта для Подмосковья и средней полосы России
24. Как правильно посадить лук батун весной. Апрельский — сорт, устойчивый к болезням
25. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
26. Очень вкусная квашеная капуста на зиму. Квасим очень вкусную домашнюю капусту в кастрюле: рецепт с тмином
27. Квашеная капуста с уксусом быстрого приготовления. Хрустящая и сочная квашеная капуста быстрого приготовления в банке за сутки без уксуса
28. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
29. Как засолить помидоры с горчицей холодным способом. Помидоры с горчицей холодным способом на зиму по вкусному рецепту
30. Красные сорта картофеля позднеспелые. Распространенные районированные сорта
31. Посадка анемонов осенью в грунт. Что нужно знать при выращивании анемоны
32. Когда можно пересаживать смородину осенью. Особенности пересадки в разные сезоны
33. Нужно ли выкапывать на зиму георгины. Разновидности георгинов
34. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
35. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
36. Чем обработать грушу осенью от болезней и вредителей. Как и чем обработать груши осенью от вредителей и болезней
37. Можно ли на ночь есть гранат при похудении. Гранат при похудении
38. Когда пересаживать смородину осенью. Когда пересаживать смородину – осенью или весной?
39. Томат марманде характеристика и описание сорта. Особенности выращивания: пасынкование и подвязка
40. Как сделать вино из винограда кишмиш. Ароматное вино из винограда кишмиш в домашних условиях
41. Как отварить опята для заморозки на зиму. Сколько нужно варить опята перед заморозкой на зиму?
42. Маринование краснокочанной капусты. Быстрая маринованная красная капуста крупными кусками со свеклой
43. Рецепт капусты квашеной быстрого приготовления с уксусом. Вкусная квашеная капуста быстрого приготовления
44. Черешня мичуринская описание сорта. Черешня Мичуринка
45. Джем из инжира с лимоном без варки. Как приготовить джем из инжира с лимоном на зиму в домашних условиях – пошаговый рецепт
46. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
47. Что значит ремонтантный сорт малины. Достоинства и недостатки ремонтантной малины
48. Боярышник компот на зиму. Компот из боярышника: готовимся к зиме
49. Картофель Бриз вкусовые качества. Картофель Бриз: описание сорта и фото
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты