Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Опята в топленом масле на зиму. Как заготовить жареные опята на зиму
2. Опята, как сварить для заморозки на зиму. Как заморозить опята на зиму в морозилке
3. Готовим лечо из баклажанов на зиму пальчики оближешь. Лечо из баклажанов на зиму — невероятно вкусные рецепты
4. Как ухаживать за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной
5. Обрезка осенью пузыреплодника. Нюансы обрезки пузыреплодника
6. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
7. Лимон юбилейный уход в домашних условиях. Сорт лимонов Юбилейный: растим в комнате
8. Борщ на зиму в банках с капустой и томатной пастой. Борщ на зиму в банках: рецепты с капустой и томатной пастой
9. Борщ на зиму в банках. Классический борщ в банке: рецепт на зиму
10. Заготовка для борща на зиму в банках без капусты. 8 простых ПОШАГОВЫХ рецептов заправки для борща на зиму 2022 с фото
11. Заправка для борща на зиму в банках. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусный рецепт
12. Заготавливаем борщ в банке на зиму. Борщ на зиму в банках: простой рецепт с капустой
13. Заправка для борща на зиму из свеклы рецепт.. Заправка для борща из свеклы на зиму – очень вкусно!
14. Подкормка гортензии осенью в сентябре. Правила осенней посадки гортензии метельчатой
15. Как солить зеленые помидоры в банках. Рецепт «пальчики оближешь»
16. Маринованные зеленые помидоры быстрого приготовления. Маринованные помидоры с чесноком и зеленью быстрого приготовления – 7 пошаговых рецептов
17. Помидоры соленые в банках холодным способом, как бочковые. Ингредиенты
18. Как вырастить лимонное дерево из косточки. Подготовка косточки, грунта и правильная посадка
19. Как вырастить лимонное дерево в помещении. Домашний лимон - условия выращивания в горшке
20. Как вырастить лимон из косточки дома. Из косточки
21. Как вырастить лимон дома на подоконнике. Правила ухода и проблемы выращивания
22. Лимон в домашних условиях. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
23. Зеленые помидоры на зиму рецепты с хреном. Зелёные помидоры маринованные на зиму с уксусом без стерилизации (на 1 л. воды)
24. Описание и характеристика томата Розовый Король F1. Характеристика и описание сорта томата Розовый Король (царь), его урожайность
25. Лечо из перца и помидоров на зиму. Лечо на зиму
26. Лечо из баклажанов на зиму с помидорами и сладким перцем. Лечо из баклажанов и перца – пальчики оближешь
27. Чем и как лучше подкормить яблоню осенью и весной. Чем удобрять яблоню весной
28. Как убрать возрастные пигментные пятна. Симптомы гиперпигментации кожи
29. Описание мята перечная показания. Мяты перечной листья измельченные - Лек С+ - инструкция по применению
30. Заморозка грибов вешенок на зиму в домашних условиях. Как заморозить вешенки на зиму в домашних условиях
31. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
32. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
33. Рецепты быстрого приготовления маринованных вешенок. Как мариновать вешенки в домашних условиях быстро
34. Вьющиеся многолетники для украшения беседки. Многолетние вьющиеся растения –, что выбрать?
35. Квашеная капуста за 3 часа. Вкусная квашеная капуста с уксусом — хрустящая и сочная
36. Выращивание и уход за домашним лимоном. Домашний лимон: уход за цитрусом и сроки получения урожая
37. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
38. Квашеная капуста за сутки с уксусом. Квашеная капуста быстрого приготовления в банке
39. Соленые зеленые помидоры с горчицей и чесноком. Острые соленые зеленые помидоры с чесноком и зеленью (как бочковые)
40. Розы удобрять осенью. Чем кормить розы осенью?
41. Рецепт маринованной красной капусты. Домашние рецепты
42. Зеленые помидоры на зиму фаршированные чесноком и перцем. Зеленые помидоры, фаршированные морковью и чесноком на зиму
43. Цветки боярышника полезные свойства. Повышает или понижает давление боярышник?
44. Рецепт лечо из болгарского перца в томатном соке на зиму. Самый простой рецепт
45. Розы подкормка осенью. Чем кормить розы осенью?
46. Чем перед посадкой удобрить чеснок. Чем удобрить грунт осенью
47. Груши моченые на зиму рецепты.
48. Капуста маринованная быстрого приготовления рецепт краснокочанная. Ингредиенты
49. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
50. Сорт картофеля винета. Характеристика и описание сорта