Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Варенье из слив со специями. Оригинальное варенье из слив с пряностями
2. Джем из слив на зиму. 10 рецептов густого джема из сливы на зиму
3. Какие сорта вишни бывают. Ранние сорта вишни
4. Уход за молодой яблоней. Летний уход
5. Уход за яблонями весной. Как ухаживать за яблоней весной, чтобы был хороший урожай
6. Чем подкормить яблоню весной для хорошего урожая. Когда весной нужно подкармливать яблони: схемы и сроки
7. Вкусное и полезное варенье из инжира. Варенье из инжира на зиму и не только: 7 домашних вкусных рецептов
8. Семена фасоль спаржевая. Описание растения, его характеристика, польза и вред
9. Рецепт варенья из инжира. Варенье из инжира — простой рецепт приготовления
10. Какие удобрения подходят для гортензии. ПОДКОРМКА МАРГАНЦОВКОЙ
11. Чем подкормить гортензию для обильного цветения. Подкормка гортензии весной, летом, осенью
12. Квашеные и солёные зеленые помидоры без уксуса. Как приготовить квашеные зеленые помидоры без уксуса:
13. Полезные свойства редьки белой. Лечебные свойства редьки и рецепты
14. Посадка и уход за лимоном в домашних условиях. Семь секретов успеха:
15. Можно ли садить под зиму семейный лук. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
16. Капуста квашеная без уксуса. Квашеная капуста в рассоле без уксуса на 3 литровую банку
17. Лечо из перца и баклажан Просто и вкусно. Как приготовить лечо — рецепты заготовки лечо из перца, баклажанов и помидоров на зиму, по домашнему
18. Чем и когда нужно подкармливать яблони осенью в зиму. Как подкармливать яблоню по возрасту
19. Здоровье и защита печени. Зачем печени нутриенты?
20. Аджика из зеленого перца по-абхазски на зиму.. Зеленая аджика по-абхазски
21. Лук батун Русский зимний. Что это за сорт?
22. Выращивание лука батуна из семян
23. Маринованные вешенки на зиму. Маринованные вешенки – очень вкусные рецепты в домашних условиях
24. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
25. 11 вьющихся растений для тенистой беседки на балконе. Прелесть вьющихся растений
26. Подкармливаем лимон в домашних условиях. Как правильно подкармливать лимон?
27. Маринованные зеленые помидоры с горчицей. Зеленые помидоры с чесноком и горчицей
28. Зеленые помидоры быстрые с чесноком. Малосольные помидоры – 10 рецептов быстрого приготовления с чесноком и зеленью
29. Чем подкормить комнатный лимон. Виды удобрений для цитрусовых
30. Уход за лимоном в домашних условиях. Домашний лимон: уход в домашних условиях и фото
31. Летний сорт яблок. Различные летние сорта яблонь
32. Ранние сорта персиков. Самые лучшие сорта персиков с фото и описанием
33. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
34. Рецепт моченых яблок антоновка в банках. Как сделать яблоки моченые в банках рецепт на 3-х литровую банку
35. Нужно ли на зиму выкапывать анемоны. Нужно ли выкапывать анемоны осенью
36. Новичок розовый томат. Томат «Новичок розовый»: описание сорта
37. При посадке чеснока, какие нужны удобрения. Когда же начинать подкармливать чеснок?
38. Как сделать вино из виноградного сока в домашних условиях простой рецепт. Вино из виноградного сока
39. Джем из черники с желатином рецепт на зиму. Черничный джем, как лекарственное средство
40. Варенье из сливы без косточек простой с апельсином. Варенье из сливы с апельсином
41. Как размножить лимон в домашних условиях. Черенкование лимона в домашних условиях
42. Томат Пинк Парадайз характеристика и описание сорта. Характеристики томата Пинк Парадайз
43. Абхазская Аджика рецепт. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Чем полезна белая редька для организма человека
45. Вешенки на зиму рецепты соленые. Вешенки соленые: рецепт
46. Как замариновать зеленые помидоры с чесноком. Маринованные зеленые помидоры на зиму в банках с чесноком и морковью
47. Посадка Семейного лука под зиму на Урале. Когда сажать семейный лук под зиму и можно ли на Урале
48. Как подкармливать осенью розы. Как подкармливают цветы в осенний период
49. Крупноплодные сорта томатов для открытого грунта. Крупные сорта помидоров для теплиц и открытого грунта
50. Георгины на зиму выкапывают. Когда выкапывать георгины