Мороженое мясо

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли.

Квашеная капуста без сахара и соли. Квашеная капуста без соли. Захотелось квашеной капусты… но как ее сделать без соли? А при чем здесь вообще соль? Ведь с солью получается соленая капуста, а настоящая квашеная капуста без соли – это совсем другая тема и соль тут совсем не нужна.

Во всех рецептах бессолевого квашения капусты,которые мне попадались, использовалась вода (вместо рассола, который появляется при переминании капусты с солью при классическом квашении). Мне конечный продукт таких рецептов не очень нравился, такая капуста на вкус была грубовата и тяжеловата для желудка. И я стал экспериментировать… Пробовал добавлять в капусту лук, чеснок, специи, свеклу. Но все было не то.

Последние обновления на сайте:

1. Сливовый джем из слив на зиму 8 рецептов. Как приготовить сливовый джем в домашних условиях на зиму и просто так: лучшие рецепты и советы
2. Яблочно-сливовый джем на зиму. Сливово-яблочный джем на зиму: вкусный десерт и идеальная начинка для выпечки
3. Хренодёр из зеленых помидоров.
4. Весенний уход за яблонями по правилам. Особенности ухода за яблонями
5. Рецепты варенья из инжира для начинающих и опытных кулинаров. Как сварить густое варенье из белого инжира
6. Как часто поливать лимон в домашних условиях в горшке. Как правильно поливать комнатный лимон
7. Простые рецепты оригинальных заготовок для борща на зиму. Заправка для борща на зиму: 10 очень вкусных рецептов
8. Как и сколько варить варенье из инжира на зиму. Варенье из инжира на зиму, рецепты с фото
9. Рецепты варенья из инжира. Рецепт инжирного варенья с грецким орехом
10. Осенняя подкормка гортензии древовидной. Особенности подкормки разных видов гортензий
11. Лечение прополисом на спирту язвы желудка. Определение болезни. Причины заболевания
12. Капуста в трехлитровой банке на зиму. Капуста маринованная на зиму
13. Чем подкормить яблоню для хорошей зимовки. Специальное питание для саженцев
14. Борщ на зиму в банках рецепты с томатной пастой без капусты. Борщ на зиму в банках со свеклой и морковью
15. Как выращивать поздние сорта картофеля. Выбор картофеля в соответствии с периодом урожайности.
16. Функции печени в нормализации избыточного веса. Фосфоглив® при жировом гепатозе
17. Как консервировать грибы-вешенки на зиму. Маринованные вешенки быстрого приготовления в домашних условиях
18. Как засолить грибы вешенки в домашних условиях. Горячий вид приготовления
19. Уход за луком батуном осенью. Уход за насаждениями лука-батуна
20. Сырая икра из баклажан. Одесская икра из синеньких или сырая баклажанная икра
21. Многолетние и неприхотливые лианы для арок. Многолетние листопадные лианы
22. Как квасить капусту в 3 л банке с рассолом на зиму + советы и секреты, как квасить капусту
23. Картофель сорта пикассо описание. Описание и характеристика сорта картофеля Пикассо, урожайность, отзывы, фото
24. Лучший рецепт быстрой засолки капусты с уксусом. Лучшие рецепты засолки капусты в рассоле с уксусом
25. Рецепты маринованной капусты с яблочным уксусом. Квашеная капуста с яблочным уксусом
26. Все про выращивание лимона. Как вырастить лимон из семян
27. Сырая острая аджика с грецкими орехами по-абхазски. Рецепты приготовления в домашних условиях
28. Зеленые помидоры в ведре оригинальным способом. Засолка помидоров холодным способом в ведре с перцем чили – рецепт на зиму
29. Как отваривать опята для заморозки. Замороженные опята. Сколько и как нужно варить
30. Бочковые зеленые помидоры с горчицей. Бочковые зеленые помидоры – 4 рецепта соленых помидор в домашних условиях
31. Соленые помидоры в банках, как бочковые холодным способом. Солим помидоры без уксуса с горчицей (чтобы были, как бочковые)
32. Совместимость красной смородины с другими деревьями и кустами. Какие растения нельзя сажать вместе со смородиной
33. Квашеная капуста рецепт без соли и сахара. Квашеная капуста без соли.
34. Огурец лютояр f1 технология выращивания. Характеристика и описание сорта
35. Острая приправа на зиму с помидорами. Рецепт острой приправы из помидор и чеснока на зиму
36. Перец лечо на зиму с томатным соком. Лечо из болгарского перца на зиму: 5 рецептов лечо – пальчики оближешь
37. Лечо из болгарского перца на зиму с томатным соком простой рецепт. Самый простой рецепт
38. Заправка борщевая на зиму без капусты. Заправка для борща из свеклы на зиму — очень вкусный рецепт
39. Перец Желтый бык. Чрезвычайно стойкий и щедрый сорт для опытных садоводов — перец Желтый бык: отзывы и описание
40. Груши вяленые в электросушилке. Вяленые груши: рецепт приготовления в домашних условиях в духовке и электросушилке
41. Пересадка смородины черной осенью на новое место. Как пересадить смородину осенью на другое место
42. Вьющиеся растения для беседки, требующие ухода
43. Рецепт абхазская аджика. Аджика, грузинская и абхазская приправа
44. Голубика патриот посадка и уход.                      Место для посадки голубики
45. Лечо из баклажан и перца и помидор. Лечо с баклажанами, помидорами и перцем без добавления уксуса и последующей стерилизации
46. Вино из кишмиша. Какой еще виноград можно использовать
47. Яблоки моченые в банках рецепт на 3 х литровую банку. Моченые яблоки на зиму – 6 простых рецептов приготовления в домашних условиях
48. Сроки пересадки черной смородины осенью. Сроки проведения
49. Цветы Однолетние низкорослые. Однолетние низкорослые растения
50. Как вывести белокрылку из теплицы. Химические препараты