Урожай яблок Семеренко: как и когда собирать фрукты

Урожай яблок Семеренко: как и когда собирать фрукты

Историческая справка: Полное название культуры – Ренет Платона Симиренко. Свое название яблоня получила в честь отца известного украинского селекционера Льва Платоновича Симиренко, который обнаружил и начал выращивать этот сорт во второй половине 19 века. Яблоня Семеренко была детально описана и официально занесена в Государственный реестр только в 1947 г.

Ренет Платона Симиренко – высокорослое дерево с широкой и раскидистой кроной:

1. Кора ствола и ветвей – серая с легким оранжевым оттенком.
2. Цвет побегов варьируется от насыщенно-зеленого до буро-коричневого.
3. Лист зеленый, глянцевый, изогнуто-овальной формы, внешне напоминает лодочку.
4. Плоды крупные светло-зеленого цвета с плотной мякотью белого цвета кисло-сладкого вкуса.  Форма яблок округло-плоская или коническая. Средний вес плодов 150- 200 грамм.

На плодах, выращенных в Южных районах, как правило, присутствует «румянец» светло-малинового оттенка. При температуре от 0 до +5 °С, обеспечении правильной циркуляции и влажности воздуха 85%, плоды хранятся до 6 месяцев.

Сегодня, в средней полосе России культивируется три вида яблонь Семеренко:

• Полукарликовые. Высота культуры 4,5 – 5 м. Средний срок жизни – 35 лет. Первые плоды можно ожидать на 5 год после высадки саженца.
• Карликовые. Деревья, высотой до 2, 5 м. Срок жизни при надлежащем уходе составляет 30 лет.
• Колоновидные. Высота культуры достигает 2,7 м. Срок плодоношения – 10 лет.

Цветение всех разновидностей культуры начинается во второй половине весны, чаще в середине мая. Время сбора урожая яблок Семеренко начинается в конце сентября и длится до конца октября.

Связанные вопросы и ответы:

Какой сорт яблок является Семеренко

«Ренет Симиренко» или, как многие называют эту яблоню – «Семеренка», относится к числу легендарных сортов, заслуженно любимых отечественными садоводами. Вряд ли кому-то незнакомы эти зимние зеленые яблоки, обладающие превосходными вкусовыми качествами и уникальной лежкостью.

Яблоня «Симиренко» (на фото) занимает большие площади в промышленных насаждениях бывших советских республик и многих регионов России

Словом «ренет»/«ранет» (от французского reinette/rainette – древесная лягушка) называют группу южных яблонь зимних сортов с очень крепкими, сочными и сладкими плодами, у которых на кожице имеются красноватые или сероватые крапинки, напоминающие лягушачью окраску.

Как часто собирают яблоки Семеренко

От этого зависит срок их хранения. Яблоки сорта «Семеренко» полностью созревают в середине осени. Собирают их в начале октября в ясную погоду, чтобы яблоки были абсолютно сухими. Нужно бережно снимать плоды с дерева, не обрывая хвостики и не повреждая их.

Когда обрывать Семеренко?

Обычно их снимают в конце сентября — начале октября. Благодаря хорошей ветроустойчивости яблони плоды не осыпаются и их снимают неповреждёнными.

Когда собирать яблоки осенних сортов?

Осенние сорта убирают в конце августа, начале сентября. Уборку урожая зимних сортов начинают с конца сентября — начала октября, при этом яблоки еще кислые и жесткие, поэтому должны «дозреть» во время хранения.

Когда нужно собирать яблоки на зиму?

Осенние сорта собирают с конца августа – начала сентября, хранить урожай можно до 4 месяцев. Правда, к концу срока хранения мякоть яблок становится рыхлой. Зимние же сорта – самые лежкие. Собираются с конца сентября – середины октября, в пищу сразу с ветки непригодны.

Как узнать созрели ли яблоки?

Спелость яблок можно проверить с помощью обычного йода. Для этого делаем раствор йода и воды в соотношении 1:15. Разрезаем одно яблоко пополам и поливаем мякоть, если она осталась белой, то яблоко созрело. Если мякоть потемнела, то еще рано начинать уборку урожая.

Как правильно Семеренко или Семеринка?

Этакое длинное название, разумеется, для простоты сократили до одного слова – Симиренко. На украинском языке эта фамилия пишется Симиренка, и название сорта так же. Украинский вариант допускается орфографическим словарём русского языка под редакцией В.

Когда созревает Семеринка?

Созревание плодов наступает вначале октября. Продолжительность хранения – до июня. Товарность плодов – 90%.

Когда созревают райские яблочки?

Сбор урожая и хранениеСобирают райские яблочки в разное время: ранние сорта созревают в августе, а поздние («Керр») поспевают в конце сентября – октябре. Сбор плодов проводят утром, в ясную погоду, чтобы они были сухими.

Как определить когда снимать яблоки с дерева?

Когда пора снимать яблоки

1. Нужно надавить на яблоко. …
2. При надавливании кожица лопнула — урожай перезрел. …
3. Прогибающаяся, не выравнивающаяся кожица говорит о полной зрелости яблока. …
4. Внешние признаки и вкусовые качества: размер плода средний, без червоточин, яркая окраска кожицы: красная, желто-алая, желто-зеленая.

Когда нужно собирать поздние яблоки?

8 Поздние сорта лучше убирать как можно позднее, но до начала осыпания плодов. Чем позднее снимете, тем лучше будет их качество. Однако нужно успеть убрать урожай до наступления осенних заморозков, так как побитые морозом яблоки храниться не будут.

Как правильно собирать яблоки?

Правила сбора урожая яблок

1. Перед срыванием яблок с дерева обязательно нужно собрать плоды, которые попадали раньше. …
2. Срывать яблоки обычно начинают с нижней части кроны и заканчивают верхушкой. …
3. Плоды нужно срывать только с плодоножками, только так они будут храниться долго. …
4. Срывать яблоки желательно утром в сухие дни.

В каком месяце созревают яблоки?

Яблоки созревают примерно в начале-середине сентября. Плоды рекомендуется самостоятельно снимать с дерева, не дожидаясь их опадания. Полная зрелость яблок наступает только через 15 дней после съема их с дерева. Плоды осенних сортов яблони хранятся до начала января.

Можно ли собирать яблоки после дождя?

Собираем урожай яблокГлавное, чтобы к началу сбора плоды были полностью сухими: даже если вчера шел дождь, а сегодня к обеду все яблоки просохли, то собирать вполне можно, но только не в дождь, морось, изморозь и прочее. Собирать плоды нужно очень аккуратно, чтобы не наносить им никаких травм.

Какие сорта импортных яблок вы знаете?

Сорта импортных яблок и их отличительные особенности

• Айдаред
• Гренни Смит
• Гала
• Джонатан
• Пинк Леди
• Ред Делишес
• Бребурн
• Ред Чиф

Когда собирать снежный Кальвиль?

Собирают урожай в начале – середине сентября; при запаздывании с уборкой все плоды могут осыпаться. Хранятся плоды в обычных подвалах недолго – до конца ноября – середины декабря. После этого срока начинают в массе поражаться загаром, полностью теряют товарный вид, однако вкус не ухудшается.

Когда начинается сезон яблок?

Яблоки. Сезон самых вкусных и свежих яблок начинается в августе. В это время на прилавки наших магазинов поступают фрукты ранних сортов от местных производителей. Яблочный сезон в магазинах в среднем длится до конца февраля.

В каком месяце собирают яблоки Семеренко

Для яблони Семеренко важны влагоемкие почвы с высокой проницаемостью для воздуха. Лучше, если это плодородные суглинки или супеси. В первые годы поливать дерево нужно почаще, чтобы оно прижилось как следует и поскорее достигло оптимальных кондиций. Однако и «заболоченность» земли противопоказана. В зрелые годы поливать яблоню этого сорта надо 4 раза в течение сезона:

перед самым цветением;

после его окончания;

когда яблоки созревают и наливаются;

когда дерево готовится к зиме.

Крону рекомендуется формировать на манер чаши. Именно такая геометрия облегчает уход и сбор яблок. Прореживание кроны должно проходить ежегодно. У юных яблонь режут только наиболее длинные приросты. Если культуру сажают в песок, то на дно надо добавить глину.

Как правильно посадить?

Посадка яблонь – дело очень важное, хлопотное и ответственное. От правильной процедуры зависит её приживаемость и полноценное плодоношение. Перед посадкой нужно правильно выбрать посадочный материал, определиться с местоположением и подготовить почву.

Подробнее

Как сделать прививку?

Удачная прививка помогает решить целый комплекс задач, в первую очередь: получить интересующие сорта и сэкономить место на участке. Техника прививок сама по себе не так уж сложна и ею может овладеть даже начинающий дачник. Заниматься прививками можно в течение всего периода вегетации.

Подробнее

Как поливать?

Наряду с подкормками и обрезкой, необходимым яблоням, полив – это тоже весомый вклад в правильное развитие культуры, а значит, в высокий урожай. Неправильный полив, проведенный несвоевременно, без достаточного количества воды, способен принести большие неприятности плодовому дереву.

Как определить, что яблоки Семеренко созрели

Индивидуальный подход к растениям хорош во всем. Помимо изучения того, как лучше ухаживать за конкретным сортом, как его нужно формировать, в каком месте разместить на участке, нужно разузнать и изучить те особенности плодоношения, по которым будет оцениваться вкус и урожайность яблок.

Сроки плодоношения важно знать, чтобы вовремя собирать долгожданные плоды. Своевременность снятия с дерева критически важна для яблок, которые собираются сохранять всю зиму, но не только. И для «скороспелок», нележких сортов выбрать правильно время также немаловажно. Стадия сбора влияет и на вкусовые качества, и на аромат — на то, какое удовольствие принесет вам долгожданный яблоневый сезон.

Все сорта яблок разделяют на три категории:

• ранние или летние — хранящиеся не более 1 месяца и предназначенные для употребления в пищу («Папировка», «Конфетное», «Спасовка», «Грушевка», «Мельба» и др);
• средние или осенние — хранящиеся до 3-х месяцев, универсальные, но не способные долежать до весны, раскрывая вкус через 1-2 недели после снятия, они становятся «картофельными», рыхлыми со временем («Макинтош», «Чемпион», «Орловское», «Штрейфлинг» и др.);
• поздние или зимние — предназначенные на хранение и способные радовать до весны, раскрывающие свои вкусовые характеристики только со временем, как правило, через 1,5-2 месяца («Зимняя медуница», «Симиренко», «Апорт», «Джонатан», «Антей» и пр.).

Принадлежность к той или иной категории — главный ориентир в сроках сбора урожая. Но не только. Степень зрелости для разных яблок должна быть разная, и, соответственно, признаки их «готовности» к уборке с деревьев также отличаются. Для летних яблок имеет значение идеальная зрелость, для средних — «золотая середина». Но вот для поздних, или зимних яблок правильную стадию определить почти невозможно, ведь яблоки по определению приобретают зрелость только после того, как хорошенько полежат, дозревая уже на хранении. Их снимают больше по срокам, чем по состоянию.

При покупке саженцев конкретного сорта лучше уточнить, сколько дней занимает достижение плодами съемной и потребительской (полной) зрелости. И отсчитывать срок от даты, когда цветут деревья, в каждый конкретный год. Даже при сильных изменениях погоды в аномальные сезоны разница все равно не превышает нескольких дней.

Ориентировочные сроки для трех главных категорий яблок:

1. Летние яблоки неслучайно появляются в продаже только в преддверии праздника Спаса. Их начинают собирать с конца июля, основной урожай всегда приходится на начало и середину августа.
2. Осенние яблоки — яблоки среднего срока, второй волны. Первые яблочки можно сорвать почти спелыми уже в последние дни августа, но основной урожай яблони обычно приносят в сентябре.
3. Поздние или зимние яблоки оставляют на дереве столько, сколько позволяет погода, их снимают с дерева кислыми и твердыми, учитывая прогноз погоды с конца сентября до ноября.

Как правильно собирать яблоки Семеренко

Не забываем, что каждый конкретный сорт яблок обладает выраженными особенностями, которые касаются без преувеличения всех качественных характеристик. Поэтому, чтобы определить оптимальное время для сбора готового урожая, первым делом нужно обращать внимание именно на сортовые особенности.

Прежде всего, это сроки плодоношения. Селекционеры, выводя каждый новый сорт, в обязательном порядке определяют, когда именно он образует плоды, как быстро они спеют – и, следовательно, когда лучше всего их собирать. И учитывать эти особенности важно не только при выращивании яблок для длительного хранения, но и для урожая, который сразу после сбора идет на реализацию/переработку. Объясняется это тем, что от правильности выбора времени для снятия плодов с яблони будет зависеть и их вкус, и ароматность, и концентрация сока. Не додержали – яблоки кислее, чем надо, передержали – они начали переспевать и истекать соком. И то, и другое можно считать техническим браком.

Для удобства принята следующая система разделения яблок по срокам созревания:

Ранние, они же летние. Такие сорта хранятся до 1 месяца и потому сразу же пускаются в дело. В эту категорию входят такие популярные сорта, как Мельба, Папировка, Грушевка.

Средние (осенние). Здесь срок хранения уже достигает 3 месяцев – вариантов использования у таких сортов больше, однако для зимнего хранения они все еще не подходят. Наиболее богатым их вкус становится примерно на вторую-третью неделю после сбора. При затяжном хранении яблоки осенней категории начинают рыхлеть и в целом терять свои качества. Примеры таких сортов: Штрейфлинг, Макинтош, Орловское.

Поздние, подходящие для зимнего хранения. Вкус таких яблок раскрывается постепенно, в течение 1.5-2 месяцев. При соблюдении условий хранения зимние сорта могут спокойно храниться до весны, не переспевая и не теряя своих качеств. Популярные представители этой категории – Симиренко, Антей, Апорт.

Именно на отнесение выращиваемого вами сорта к той или иной временной категории следует обращать основное внимание. Однако, не единственное. Как минимум потому, что для яблок разного времени созревания идеальные условия для уборки будут различаться. Раннеспелый урожай следует снимать на самом пике созревания, а вот осенние сорта лучше убирать по правилу «золотой середины». С позднеспелыми вариантами все сложнее. Как показывает практика, здесь нельзя руководствоваться степенью зрелости. Хотя бы потому, что они поспевают в процессе хранения. Поэтому здесь как раз нужно больший приоритет отдавать рекомендованным срокам.

Еще один важный нюанс – зрелость делится на съемную и потребительскую. И еще на этапе выбора саженцев для своего яблоневого сада следует выяснить, за какое время тот или иной сорт достигает и первой, и второй. И впоследствии замерять эти интервалы от момента цветения. Положительный момент: даже при аномальных погодных условиях сроки созревания остаются достаточно стабильными. Отклонения, как правило, не превышают нескольких суток.

Среднестатистические сроки сбора в зависимости от сезонности

Яблоки раннего созревания обычно начинают созревать к концу июля, а уборочная кампания длится до середины августа. Простой и понятный ориентир – яблочный Спас.

Среднеспелые сорта убирают во вторую волну кампании. Ее срок приходится в большинстве случаев на сентябрь, хотя первые практически вызревшие фрукты начинают попадаться уже в конце августа.

Яблоки позднего созревания можно держать на деревьях «до победного» – то есть до тех пор, пока погода не начнет окончательно портиться. В зависимости от региона и погодных условий конкретного года собирать их можно вплоть до самого ноября. Главное правило здесь – яблоки нужно снимать еще твердыми и не начавшими засахариваться.

Какие инструменты нужны для сбора яблок Семеренко

Создать подходящие условия для хранения яблок можно как в частном доме, так и в городской квартире. Для этого подойдут различные помещения. Вот наиболее доступные из них.

В квартире

Отыскать в городской квартире прохладную комнату или угол, особенно в отопительный сезон, затруднительно. Поэтому тем, у кого есть балкон, повезло больше. Собранный урожай можно отправлять на него, но с оговорками. Во-первых, на зимний период подойдет только застекленный и лучше утепленный балкон или. Во-вторых, убедитесь, что помещение не промерзает до отрицательных температур даже в самые сильные морозы. В-третьих, стоит заранее понять, солнечная сторона у балкона или нет, насколько хорошо он проветривается, как часто вы будете на него выходить или сушить вещи. При оптимальных условиях яблоки на балконе пролежат не менее трех месяцев.

В холодильнике

Фото: shutterstock

В зависимости от места и способа яблоки могут храниться от нескольких недель до года

Если урожай небольшой, то часть яблок можно хранить в холодильнике в специальном отсеке для фруктов и овощей. Как правило, это нижний ящик с крышкой, и температура в нем подходит для хранения. Избегайте прямого контакта с другими фруктами и овощами, так как они могут быстрее испортиться и сгнить. Если вам необходимо одновременно хранить в ящике что-то еще, заверните яблоки в индивидуальную упаковку — подойдут полиэтиленовые пакеты. В холодильнике яблоки могут пролежать до четырех-шести недель.

В морозильной камере

При заморозке яблоки могут храниться примерно от 10 до 12 месяцев. В этом случае фрукты нужно предварительно помыть, очистить и порезать на дольки или ломтики. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели до заморозки, обработайте их натуральным консервантом — лимонной или. Затем поместите яблоки в прочный пакет для заморозки, не забыв выпустить из него лишний воздух. Порционные заготовки сложите в морозильную камеру и открывайте их по мере необходимости. Замороженные яблоки подойдут для выпечки, джемов или десертов.

В погребе

Традиционно лучшим способом длительного хранения яблок считается. Это темное и холодное место — наиболее предпочтительная среда для данных плодов. Предварительно продумайте место для стеллажей, на которых будут храниться яблоки, чтобы они были вдали от других овощей и фруктов. Не ставьте ящики с фруктами на пол погреба, чтобы они не впитали лишнюю влагу и холод от него. В таких условиях целые яблоки смогут пролежать не только до Нового года, но и до весны.

В гараже

Еще одно популярное место для хранения яблок — неотапливаемый. Здесь нужно помнить о температуре, чтобы не было слишком холодно или жарко. В помещении не должно быть сквозняка или посторонних запахов, например от хранящихся автомобильных покрышек или технических жидкостей. Лучше подойдет утепленный гараж, переоборудованный под хранение продуктов. В нем удастся сберечь урожай на несколько месяцев.

На чердаке

Как и в случае с балконом, лучше всего подойдетотапливаемого дома, в котором живут круглый год, или хорошо утепленное помещение. Оставить яблоки на зиму под крышей в дачном домике — не самая лучшая идея, так как в сильные морозы они замерзнут. На чердаке урожай можно разложить на полу, посыпав сверху опилками или прикрыв хлопчатой тканью. Следите за влажностью и проветриванием. Если все сделано правильно, то полакомиться созревшими фруктами можно будет уже на Новый год.

В земле

Один из самых старых способов хранения яблок, который потребует подготовительных работ и определенных знаний. Построить такое хранилище для яблок можно на дачном участке. Для этого выкапывают траншею или яму на глубину до полуметра. Дно и стены выстилают толстым слоем хвойного лапника, он отпугнет грызунов и других вредителей. Затем в траншею укладывают яблоки, расфасованные по пакетам или тканевым мешкам. На них укладывают еще один слой веток ели или можжевельника и присыпают землей. Сверху устанавливают какой-либо ориентир, чтобы зимой было видно место хранилища.

Как хранить яблоки Семеренко после сбора

Сорт яблок Семеренко (или Симиренко) – один из немногих сортов, известных практически всему населению России. Несмотря на обилие новых сортов на прилавках магазина, яблоки Семеренко не перестают пользоваться спросом. В чем же причина такого успеха?

Описание сорта

Сразу нужно разобраться, почему название яблок – Семеренко. Многие считают, что именно садовод Л.П. Симиренко вывел этот сорт. Но на самом деле он только описал в 80-х годах XIX века в садах возле Млиево уже существующий в то время сорт, после чего тот получил такое название. Сейчас встречается несколько равноправных форм написания этого сорта: Ренет Симиренко, Семеренко, Симеренко, Семиренко. Но во всех случаях речь идет о зимнем сорте с темно-зелеными плодами.

Дерево большое, крона имеет раскидистую округлую форму. Кора темно-серого цвета.

Плодоносить яблоня Семеренко начинает на шестой год после посадки. Выращивая ее на низкорослых подвоях, получают первые плоды на четвертый год. Цветет поздно, как все яблони зимних сортов. Урожай собирают в середине осени.

Плоды

Яблоки Семеренко очень вкусные, нежные, с выраженным винным привкусом. Они сладкие и ароматные Цвет кожуры ровный зеленый с темными точками. На кожице имеются специфические наросты, присущие этому сорту.

Мякоть белая, слегка зеленоватая, в период хранения кремовая. Она сочная, очень вкусная, пригодна для приготовления соков. Вес одного плода средний, от 180 до 200 г. Яблоки этого сорта имеют отличную транспортабельность. Размер плодов, внешний вид и вкус во многом зависят от условий выращивания.

Уход

Яблоня сорта Семеренко хорошо растет на плодородных почвах в степи и лесостепных регионах. Почва должна быть плодородной, климат – мягким. Если завязей на дереве много, нужно нормировать урожай, удаляя около половины. Если этого не делать, то яблоки будут маленькими.

Большое значение имеет обрезание кроны. Ее лучше формировать разреженно-ярусной. Каждый год нужно удалять ветки, растущие вертикально вверх, трущиеся, сломанные и слабые. Сформированная таким образом крона даст возможность каждому плоду хорошо освещаться солнцем.

Его бочок покроется нежным румянцем, а яблоко станет еще слаще. Особенно вкусным оно будет при жаркой погоде.

Урожайность

В молодом возрасте деревья сорта Семеренко плодоносят ежегодно. Взрослое дерево дает урожай через год или каждый год, но яблок будет меньше.

Посадка и уход

Недостатком яблонь этого сорта является то, что они повреждаются сильными морозами. Зато засуху переносят хорошо. Плоды крепко держатся на ветках до поздней осени. Иногда их можно найти под деревом весной в довольно приличном состоянии. Так они сохраняются под снегом.

Опылители

Семеренко – сорт яблок самобесплодный. Для получения урожая поблизости высаживают опылитель. Лучшими из них будут Голден Делишес и Айдоред. Хорошо справляются с функцией опыления Антоновка и Кальвиль Снежный.

Болезни

Семеренко – сорт яблок, сильно повреждающийся паршой и мучнистой росой. Для того чтобы снизить риск заболевания, крону дерева нужно хорошо прореживать. И, естественно, постоянно обрабатывать фунгицидами. Ранней весной это может быть медный купорос, после распускания листьев – "Фитоспорин". Это поможет получить качественные яблоки Семеренко.

Польза

Среди всех фруктов яблоки являются одними из самых полезных и вместе с тем доступных. Яблоки Семеренко – диетический продукт. Он содержит много воды и пектинов, способствующих похудению.

Яблоко Семеренко:

• Повышает аппетит. Борется с авитаминозом. Содержит витамины групп В, С, Р и микроэлементы.
• Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Повышает уровень гемоглобина в крови благодаря высокому содержанию железа.
• Не дает образовываться мочевой кислоте, улучшая состояние больных подагрой и ревматизмом.
• Яблочная и винная кислота, которая содержится в яблоках, нормализирует работу желудочно-кишечного тракта, улучшая перистальтику и предупреждая запоры. Есть информация, что яблоки этого сорта лечат диарею.
• Пектины и волокна, содержащиеся в кожуре, способствуют снижению уровня холестерина в крови.
• Яблоко Симиренко имеет антиоксидантные свойства, причем они проявляются в нем намного больше, чем в других фруктах.

С помощью яблок Семеренко можно вылечить гастрит, съедая утром натощак очищенное и протертое яблоко. После этого не есть ничего 5 часов. Лечение продолжать до полного исчезновения симптомов гастрита.

Яблоко Семеренко нормализирует деятельность печени, выводя из организма щавлевую кислоту.

Калорийность яблок колеблется от 37 до 53 ккал на 100 г. Она зависит от сорта, на нее влияет цвет кожицы. Один из наименьших показателей имеет яблоко Семеренко. Калорийность его 37 ккал/100 г.

100 г яблок содержит также 0,4 г белков и жиров, 9 г углеводов.

В день каждому человеку нужно съедать не меньше двух яблок. Ими могут быть плоды сорта Семеренко.

Какие факторы могут повлиять на урожай яблок Семеренко

В годы эпифитотий сорт склонен к значительному поражению мучнис­той росой и особенно паршой. Источ­ником первичного заражения являют­ся прошлогодние, зараженные бо­лезнями листья. Заражение молодых (размером с пятикопеечную монету) листьев начинается с момента появ­ления на них устьиц. Поэтому вся прошлогодняя опавшая листва, опавшие веточки и мумифициро­ванные плоды должны быть соб­раны и уничтожены.

Споры парши очень малы и легко разносятся ветром, насеко­мыми, человеком, на орудиях тру­бит, д. Обычно против этого за­болевания садоводы используют 1%-ную бордоскую жидкость. Но этот фунгицид угнетающе действует на молодые листья, по­этому на ранней стадии развития листьев и побегов лучше приме­нять заменители бордоской жид­кости - поликарбацин (40 г), арцерид (30 г) или более совершенные средства - акробат М (25 г), дидан М (25 г), татту (15 г), вектру (3 г), можно эупарен (10-15 г) - все на 10 л воды. Эупарен подавляет не только паршу, но и мучнистую росу. Обработ­ку необходимо проводить каждые 10- 14 дней, чередуя фунгициды.

Даже если лето и осень были сухи­ми и жаркими, за 2 недели до съема плодов деревья необходимо обрабо­тать одним из фунгицидов. Иначе плоды будут поражены паршой и при хранении покроются черными пятна­ми. Особенно тщательно обрабаты­вают нижнюю часть листьев, где рас­положены устьица, а плоды - по всей поверхности.

Используя в качестве одного из родителей Ренет Симиренко , селек­ционер Северо-Кавказского НИИ са­доводства С.Н. Артюх вывела новый сорт, который назвала Ренет кубанс­кий. Повторяя лучшие характеристи­ки Ренета Симиренко, он обладает более высокой зимостойкостью, не болеет паршой и отличается повы­шенным содержанием витаминов.